Csirke filé gombával: ízletes ételek receptjei

A sampinyonval főzött csirkefilé ízletes és illatos étel, amelyet sokan szeretnek telítettségük és tápanyagértékük miatt.

A csirkéből és a sampinyonból készült ételek ízlésük miatt ünnepi hangulatot teremthetnek az asztalnál az egész család számára. A javasolt receptek közül kiválaszthatja az ízlésének megfelelő lehetőségeket, és új ételekkel örökítheti meg a háztartást. A csirke főzése sampinyonval nem vesz sok időt, bár nagyon sok recept létezik. A hús és a gombák kombinációját tekintik a legnépszerűbbnek és az ínyencnek. Zöldség, tejföl, tejszín vagy majonéz hozzáadásával megváltoztathatja az étel ízét, és különleges élményt adhat neki.

Csirke filé sampinyonval és sajttal főzve

A kemencében főtt csirke filé sampinyonval illatos, ízletes és kielégítő étel. Nagyon erőfeszítés nélkül, minimális termékkészlettel, sok időt vesz igénybe.

• 600 g csirke;
• 300 g gomba;
• 200 ml tejföl;
• 1 közepes hagyma;
• 100 g sajt;
• 1 teáskanál fűszerek csirkéhez;
• ¼ teáskanál őrölt fekete bors;
• Növényi olaj;
• só;
• Petrezselymes zöldek.

A sütőben lévő gombás csirke receptjét szakaszokban írjuk le.

1. Sózzuk a csirkefilét, meghintjük ízesítéssel, őrölt fekete borssal, helyezzük egy tányérra és hűtsük 20 percig.
2. Hámozza meg a hagymát, öblítse le és vágja vékony gyűrűkké.
3. Tisztítás után vágja a gombát darabokra és adjon hozzá egy kevés sót.
4. Öntsön egy kis olajat a forró serpenyőbe, öntsük a apróra vágott hagymát és süssük, amíg enyhén megbarnul.
5. Öntsük a gombát a hagymába, süssük 10 percig, megsütjük a formát vajjal, és tegyük a sült gombák ½ részét hagymával.
6. Vágjuk a filét szeletekre, tegyük rá gombára, és tetejére osztjuk szét a gombát hagymával.
7. Öntsön tejfölt kanállal a felületre, egyenletesen terítse el és meghintje reszelt sajttal.
8. Tegye a sütőbe és süsse 30 percig. 190 ° C-on.
9. Kikapcsolás után vegye le az űrlapot, és megszórja az edényt apróra vágott gyógynövényekkel.

Sütő recept csirke filé gombával és tejföllel a sütőben

Részes formákban főzve és a sütőben sütve a gombás csirkefilé nagyon lédús és finom. Mindössze 40 perc alatt elkészítik az ételt. megfizethető és egyszerű termékekből áll, és 4 adaghoz készült.

• 400 g filé;
• 200 g gomba;
• 1 hagyma;
• 3 evőkanál. l. növényi olaj;
• 2 evőkanál. l. tejföl;
• 1 tojás
• só;
• ¼ teáskanál őrölt fekete bors.

A csirkefilé gombával történő sütését a kemencében lépésről lépésre írják le, amely segít még a kezdőknek is megbirkózni a folyamattal.

Csirke filé sampinyonval krémes mártással, lassú tűzhelyen főzve

Semmi sem jobb, mint a sampinyonvagomba és az étkezési csirke kombinációja. Nagyon ízletes és könnyen elkészíthető csirkefilé gombával, lassú tűzhelyen főzve. Az ételeket örömmel fogják fogyasztani mind a felnőtt családtagok, mind a gyerekek.

• 400 g gomba;
• 500 g csirke;
• 1 sárgarépa;
• 100 ml krém;
• 2 evőkanál. l. növényi olaj;
• 1 hagyma;
• 1,5 evőkanál. l. liszt;
• Só és fekete bors - ízlés szerint;
• Egy csomó zöld kapor.

Az alábbiakban egy részletes recept a csirke sampinyonval történő főzéséhez lassú tűzhelyen.

1. Hámozza és öblítse le a hagymát és a sárgarépát.
2. Kapcsolja be a lassú tűzhelyet, adjon hozzá olajat és melegítse fel „sütés” üzemmódban.
3. Öntsünk zöldségeket és főzzük 10 percig. a tartalmat időről időre keverjük egy speciális kanállal.
4. Mossa ki a húst, távolítsa el a zsírt és apróra vágja.
5. Öntsön egy lassú tűzhelybe, és főzze 15 percig ugyanabban a módban.
6. Öblítsük le a gombát, helyezzük egy szűrőedénybe, és hagyjuk leereszkedni.
7. Vágjuk szeletekre, és helyezzük be egy lassú tűzhelybe, öntsük bele a tejszínt, adjunk hozzá lisztet és adjunk hozzá egy kevés vizet.
8. Öntsen sót és őrölt fekete borsot ízlés szerint, és alaposan keverje össze.
9. „Sütés” módban főzze az ételt 50 percig.
10. Csiszolja a zöldeket, miután a jelet öntsük egy lassú tűzhelybe, és keverjük össze.
11. Tálaljuk burgonyapürével vagy főtt bulgurral.

Csirke filé sampinyonval és majonézzel főzve

Egy serpenyőben főtt csirke filé gombával és majonézzel egy finom étel, amelyet el lehet készíteni egy családi vacsorára.

• 600 g csirke filé;
• 500 g gomba;
• 300 ml alacsony zsírtartalmú majonéz;
• 2 hagyma;
• Só ízlés szerint;
• 1 evőkanál. l. búzaliszt;
• 1/3 teáskanál őrölt fekete bors;
• Növényi olaj.

A csirke főzéséről gombával és majonézzel az egyszerűség kedvéért szakaszosan ismertetjük.

1. A csirkefilét közepes méretű darabokra vágjuk, a gombát mossuk és szalagokra vágjuk, a hagymát hámozzuk és kockára daraboljuk.
2. Egy kis olajat melegítünk egy serpenyőben, és a húst egy rétegben lemeztük.
3. Az egyik oldalon sült, a másik oldalon bekapcsolva és sütve (ne fektesse be egyszerre az összes húst, különben nem sült, hanem elkezdi párolni, és elveszíti lédússágát) .Ezt addig kell tenni, amíg az egész hús meg nem sült, amíg aranybarna nem lesz.
4. Az apróra vágott hagymát külön-külön olajban sütjük 3-5 percig. közepes hőn.
5. Gombákat adunk hozzá és 7-10 percig sütjük. a tömeg rendszeres keverésével.
6. Egy száraz serpenyőben, ahol az étel elkészítésre kerül, lisztet öntsünk és keverés közben 2-3 percig sütjük.
7. Majonézt öntsünk, alaposan összekeverjük liszttel és melegítjük.
8. Gombákat, hagymát és sült húst adunk hozzá, összekeverjük, sózjuk, borssal és 5 percig pároljuk.

Hogyan kell főzni csirke filé paradicsommal

A gombás csirkefilé paradicsommal főzhető, ami az étel ízléses és ízléses lesz.

• 400 g csirke;
• 300 g gomba;
• 3 paradicsom;
• 2 hagyma;
• Metélőhagyma, koriander és kapor - ízlés szerint;
• Növényi olaj;
• Só és őrölt fekete bors.

Ha a főzési recepthez tartja a csirkemell filéjét gombával és paradicsommal, meglepheti háztartását egy gyönyörű és finom ételrel.

1. Vágjuk a filét szeletekre, sóra és borsra, reszeljük és hagyjuk egy tálban 10 percig.
2. A hagymát és a gombát meghámozzuk és mossuk: a hagymát negyedekkel, a gombát a szalmával.
3. Vágja a paradicsomot apró kockákra, apróra vágja a zöldeket késsel.
4. Melegítsük a serpenyőt tűz felett, öntsünk 4 evőkanálot. l. olajat, hagyja felmelegedni, és küldje el a hagymát.
5. Sütjük, amíg megbarnul, és adjunk hozzá gombát, keverjük össze, 10 percig süssük. közepes hőn.
6. Adjunk hozzá paradicsomot, keverjük össze és fedjük le, ne felejtsük el keverni.
7. Pároljuk 15 percig alacsony lángon, tegyük külön tálba, és tegyük félre.
8. Tegyen egy serpenyőbe, ahol a gombát sülték, és helyezzen szelet filét, öntsön egy kis olajat, és mindkét oldalán süsse, amíg aranybarna nem lesz.
9. Öntsön 3-4 evőkanálot. l. vizet és főzzük 10 percig, amíg a folyadék elpárolog.
10. Öntsük a mártást gombával, keverjük össze és hagyjuk főzni 10 percig. minimális hőn.
11. Tálaljuk körettel, függetlenül attól, hogy főtt burgonya vagy tészta.

Sült csirke filé konzerv gombával főzve

Mit főzzen ebédre, és milyen finom legyen, hogy kedveskedjen szeretteinek? Főzzen konzerv sült gombát csirkével.

• 700 g csirke filé;
• 400 g gomba;
• 2 hagyma;
• Növényi olaj;
• ½ evőkanál. l. csirke fűszerezés;
• Zöld koriander.

Konzervált sampinyonval főzött csirkefilé kiváló ízű lesz.

1. Öblítse le a filét, apróra vágott kockára vagy csíkra vágja.
2. Öblítse ki a gombát vízben és darabolja kockákra.
3. Melegítsen egy kis olajat egy serpenyőbe, és tegye a húst, közepes lángon 7 percig süssük.
4. Adjunk hozzá gombát, keverjük össze és 5 percig tovább süssük.
5. Vezesse be a csirkeízesítést, keverje össze, adja hozzá a kockára vágott hagymát, 5 percig süsse. közepes hőmérsékleten csukott fedéllel.
6. Kapcsolja ki a tűzet, megszórja az edényt apróra vágott zöld korianderrel, és tálaljuk bármelyik körettel.

Sampinyonval csirkével és sajttal tartlets

Gomba csirkével és sajttal főzve - az egyszerű termékek finom kombinációja. Készítse el az ételt tartlets formájában, és ezek minden alkalommal a svédasztal díszítésévé válnak.

• Tartlets (jobb vásárolni a boltban);
• 1 csirke filé;
• 600 g gomba;
• 1 hagyma;
• 100 g sajt;
• 150 ml tejföl;
• só;
• Növényi olaj.

Hogyan főzzük a csirke filét gombával és sajttal, hogy ezt gyönyörűen tálaljuk tartletben?

1. A gombákat megtisztítják, mossák és késsel finoman aprítják.
2. Frittünk kis mennyiségű olajban, amíg aranybarna nem lesz.
3. A húst apró kockákra vágják, és külön serpenyőben sütik, amíg aranyban nem lesz.
4. Az apróra vágott hagymát hozzáadjuk és hússal sütjük 10 percig.
5. Az összes sült összetevőt összekeverjük egy tálban, hozzáadjuk, tejfölöt öntsünk, finom reszelőre reszelt sajtot adunk hozzá és 5 percig pároljuk.
6. A teljes tömeget tartályokban szétosztják, amelyeket egy sütőlapra helyeznek, és előmelegített kemencébe töltik.
7. 15 percig sütjük. 180 ° C hőmérsékleten

Csirke filé gombával és fokhagymával tejszínes mártással

Úgy tűnik, hogy a csirke főzése gombával krémes mártással meglehetősen bonyolult folyamat. Érdemes mondani, hogy ez egyáltalán nem igaz.

• 700 g csirke filé;
• 1 kg gomba;
• 300 ml krém;
• 1 evőkanál. l. liszt;
• 2 hagyma;
• 2 gerezd fokhagyma;
• Növényi olaj;
• só;
• ½ teáskanál őrölt fekete bors.

Az alábbiakban egy lépésről lépésre bemutatjuk a gombás csirkefilé krémes mártással készítését.

1. Mossa ki a húst, darabolja kockákra és olajban süssük, amíg aranybarna nem lesz.
2. Adjunk hozzá sót és borsot, keverjük össze és főzött edényekbe tesszük.
3. Mossa meg a gombát, vágja le a lábak végét, engedje leereszkedni, szalagokra vágja és külön olajban süsse 10 percig. erős tűz felett.
4. Adjunk hozzá hagymát, hámozzunk és negyedekre aprítsuk, süssük meg gombával együtt 5-7 percig, borssal és adjunk hozzá egy kevés sót.
5. Helyezze edényeket a húsra, és öntsön zúzott fokhagymával és liszttel keverve tejszínt.
6. Tegye egy hideg sütőbe, állítsa be az időt 40 percre. és kapcsolja be 180 ° C-ot.
7. Tálaljuk az edényeket úgy, hogy külön-külön lapos tányérokra helyezzük.

Csirke filé gombával és hagymával tejfölös szószban

A csirke, a gombák és a tejföl megfizethetőek és sokat tisztelik. A csirke sampinyonval tejfölös szószban történő kombinációja végül ízletes királyi ételt fog adni.

• 500 g csirke;
• 700 g sampinyonval;
• 2 hagyma;
• 1 sárgarépa;
• Növényi olaj;
• 1 evőkanál. l. búzaliszt;
• 300 ml tejföl;
• 2 gerezd fokhagyma;
• Só és fekete bors;
• 1 evőkanál. l. vaj;
• 2 evőkanál. l. apróra vágott zöldborsó, kapor és petrezselyem.

Csirke filé gombával tejfölös szószban egy serpenyőben készítik el a következőképpen:

1. Hámozza meg a hagymát, darabolja kockákra és megsütjük növényi olajban, amíg világossá válik.
2. Adjuk hozzá a kis kockára vágott sárgarépát és 7 percig süssük.
3. Helyezze a réselt kanalat külön lemezre, és a serpenyőben, ahol a zöldségeket sülték, öntsük a kockára vágott csirkefilét és megsütjük.
4. Helyezze a húst zöldségfélékbe, és a serpenyőbe tegye a gombadarabokat, szalagokra vágva, pirítsa 10 percig.
5. Távolítsa el a tűzet minimálisra, és tegye a húst és a zöldségeket a gombához.
6. Adjon hozzá lisztet, borsot és sót ízlés szerint, keverje össze és öntsön tejfölt.
7. Keverje hozzá, adjon hozzá apróra vágott zöldeket, kockára vágott fokhagymát és vajat, majd ismét jól keverje össze.
8. Pároljon legalább 10 percig, majd kapcsolja ki, és takarja le az edényt 5-7 percig.

Csirke filé recept gombával, tejszínes paprika

Forró borssal krémmel főzött sampinyonval készített csirkefilé receptje vonzó azok számára, akik szeretik a fűszeres ételeket.

• 2 db csirke filé;
• 600 g gomba;
• 2 hagyma;
• 1 teáskanál reszelt gyömbérgyökér;
• 3 fokhagyma gerezd;
• 1 hüvely chili paprika;
• Növényi olaj;
• só;
• 300 ml krém;
• 2 paprika.

Hogyan főzzünk finom csirkefilé gombával tejszínes paprikával?

1. Vágja a filét részletekben, apróra vágja a hagymát fele gyűrűkbe, apróra vágott édes paprikát, kockára vágott paprikát, gombát szeletekre vágva.
2. Süssük a húst olajban, amíg megbarnul, és helyezzük egy serpenyőbe.
3. Süssük meg a hagymát ugyanabban az olajban, majd 2 perc múlva adjuk hozzá apróra vágott fokhagymát, chili paprikát és gyömbért.
4. Folyamatos keverés mellett 3–5 percig süssük, adjunk hozzá édes paprikát és 5 percig süssük.
5. Helyezze az összes hozzávalót a serpenyőből a hús serpenyőbe.
6. Helyezze a sampinókat egy serpenyőbe, adjon hozzá egy kevés vizet (kb. 50 ml) és pároljuk legalább 20 percig.
7. Öntsünk tejszínt, adjunk hozzá sót ízlés szerint, keverjük össze és főzzük 15 percig.

Csirke filé recept gombával és burgonyával tejföllel

A burgonya és a csirke filé gombával, tejföllel az orosz konyha ételeinek főzési alkotóelemei.

• 600 g csirke és gomba;
• 800 g már főtt burgonya;
• 3 hagyma;
• Egy csipet koriander, rozmaring és őrölt fekete bors;
• 400 ml tejföl;
• Vaj - sütéshez;
• Sót.

Még a konyhában egy újonc is megbirkózik a gombával, tejföllel és burgonyával készített csirkefilé receptjével, ha a lépésről lépésre jár.

1. A főtt burgonyát előre meghámozzuk, vastag körökre vágjuk, és az alkatrészt zsírozzuk, tesszük hozzá sót.
2. Szeletelje a csirke filét, tegye egy serpenyőbe, és olajban süssük, amíg aranybarna nem lesz.
3. Ossza el a burgonyára, meghintje őrölt borssal és korianderrel.
4. Vágjuk a gombát szalagokra, süssük vajban, amíg aranybarna nem lesz, és rétegezzük a csirkehúsra.
5. Helyezze a megmaradt burgonyát, vágja meg a hagymagyűrűket, 3 percig süsse. tedd a burgonya tetejére, rozmaringgal meghintjük és sózjuk.
6. Osszuk el a tejfölt az edény felületén, tegyük a sütőbe és süssük 40 percig. 190 ° C-on.

Csirke filé tekercs sampinyonval és kurkuma

Ha valami szokatlanat szeretne, főzzen csirketekercset sampinyonval a sütőben - egy hihetetlenül finom étel.

• 4 csirkefilé;
• 700 g gomba;
• 3 hagyma;
• ½ teáskanál. kurkuma, paprika, granulált fokhagyma és őrölt fekete bors;
• 100 g vaj;
• Sót.

A javasolt recept és egy fotó a főtt csirkemell filéjéből főzéshez, akár egy kezdőnek is segít megbirkózni a feladatban.

1. Hámozza meg és apróra vágja a hagymát, tegyen bele olvadt vajba (egy kis mennyiségű) és süssük, amíg lágy nem lesz.
2. Adjuk hozzá a kis kockákra vágott gombakat, és süssük közepes lángon, amíg a folyadék el nem párolog a serpenyőből - a töltés kész.
3. Vágja a filét részletekben, fedje le ragasztófóliával és óvatosan csapja le konyhai kalapáccsal.
4. Sózzon mindkét oldalról, és tegye be a tölteléket (1-2 evőkanál. L.).
5. Tekercselje a filét, fogpiszkálóval rögzítse, vagy erős szálgal kösse össze.
6. Melegítse az olajat egy serpenyőben, tegye a tekercset és mindkét oldalán süsse, amíg aranybarna nem lesz.
7. Tegye egy sütőedénybe, a tetejét és az oldalát zsírosítsuk vajjal (1 evőkanál. L.), összekeverjük kurkuma, paprika, fokhagyma és borssal.
8. Helyezze a kemencébe 40 percre, süsse 180 ° C-on.
9. Óvatosan távolítsa el a fogpiszkálót vagy a szálakat, tegye le egy tányérra vagy vágja le.

Csirke filé saláta pácolt sampinyonval

Kiderül, hogy finom csirke saláta pácolt sampinyonval - ez egy újabb étel az ünnepi lakomához. A saláta szokatlan adagolása magas szemüvegben az étel még érdekesebbé válik.

• 500 g pácolt gomba;
• 5 főzve "egyenruhás" burgonyában;
• 4 tojás
• 100 g kemény sajt;
• 2 csirke filé;
• Majonéz vagy tejföl - ízlés szerint;
• 1 csomó zöld petrezselyem;
• 1 evőkanál. l. vaj;
• Sót.

Ízletes saláta csirkefilé receptjével, sampinyonval, szakaszosan ismertetésre kerül.

1. Hámozzuk meg és vágjuk apró kockákra a burgonyát, öblítsük le a gombát, ürítsük le és vágjuk ugyanolyan módon.
2. Forraljuk a tojásokat, öntsünk hideg vizet, hagyjuk lehűlni, meghámozzuk és őröljük.
3. Forraljuk a csirkefilét 10 percig. sós vízben hagyjuk lehűlni, apró darabokra vágjuk és egy serpenyőbe helyezzük.
4. Adjon hozzá olajat és süssük, amíg aranybarna nem lesz.
5. Tegye az összes terméket poharakba rétegekben (az ön ízlése szerint), adjon hozzá egy kevés oldatot, és majonézzel megspórolja.
6. Tetejére reszelt sajttal díszítsük, a petrezselyem zöld leveleivel tálaljuk és tálaljuk.

Hogyan lehet főzni csirkefilé rizottót gombával tejfölös szószban

Egy ízletes és szokatlan étel a családi vacsorához a csirke rizottó gombával. Az elkészített étel finom aromája és kifinomult íze arra kényszeríti a háztartásokat, hogy kiegészítőket kérjenek.

• 2 evőkanál. rizs (jobb, ha különféle "arborio" -t fogyasztanak);
• 2 csirke filé;
• 1 csirkeleves kocka;
• 1 liter víz;
• 100 g szárított sampinyonval;
• 2 mogyoróhagyma;
• 3 fokhagyma gerezd;
• 3 evőkanál. l. vaj;
• ½ evőkanál. tejföl;
• petrezselyem;
• 100 g sajt;
• 70 ml olívaolaj;
• Só és őrölt fekete bors.

Hogyan főzzünk csirkefilét sampinyonval, hogy a legmagasabb osztályú rizottót készítsük? Kövesse a lépésről lépésre leírtakkal, és ellenőrizheti, hogy nincs-e nehéz elkészíteni.

1. Öntsük a szárított gomba meleg vízzel, és hagyjuk 5-6 órán át, lehetőleg éjszaka. Ezután öblítse le őket hideg vízben és vágja szeletekre.
2. Oldjuk fel a húsleveskockát 1 liter forrásban lévő vízben (elkészíthet 1 liter természetes csirkelevest).
3. Egy serpenyőben melegítsük fel az olívaolaj mennyiségének felét, és süssük csíkokra vágva a csirke filét.
4. Adjunk hozzá apróra vágott sampinyonval, és folytatjuk a pörkölést további 10 percig.
5. Távolítsa el a húst és a gombát egy rántott kanállal külön tálban.
6. Öntsük az olívaolaj második felét a serpenyőbe, és adjunk hozzá apróra vágott mogyoróhagymát és fokhagyma gerezdjét.
7. 3 percig sütjük, adjuk hozzá a rizst, keverjük össze úgy, hogy a gabona megteljen zsírral.
8. Öntsön ½ evőkanálot. forró húslevest, keverjük össze és hagyjuk 10 percig. minimális tűzzel.
9. Öntsük a teljes húslevest, hogy a rizs teljesen le legyen fedve, és főzzük a legalacsonyabb hőn, amíg a rizs lágyvá válik.
10. Adjunk hozzá húst és gomba rizzsel, keverjük össze és pároljuk 5 percig.
11. Tegyen be tejfölt, vajat és reszelt sajtot.
12. Só ízlés szerint és megszórjuk borssal, keverjük össze és főzzük 5 percig.
13. Megszórjuk a kész rizottót apróra vágott gyógynövényekkel és tálaljuk közvetlenül a serpenyőben.