Marhahús sampinyonval: finom receptek

Mint tudod, minden hús jól megy a gombával, de sok szakács inkább a marhahúst részesíti előnyben. Nem olajos, megvan a saját egyedi ízlése, és a sampinyonnak javítják és hangsúlyozzák azt, ebből a két összetevőből álló ételek lédúsak, ízlésesek és könnyűek. Az alábbiakban egy receptsorozat található, amelyben fényképeket találunk, ahol a marhahús sampinyonval különféle értelmezésekben és más termékekkel kombinálva kínálkozik.

Marhahús konzerv gombával és almával

Az összetevők

• 200 g marhahús
• 2 alma
• 1 csésze konzerv gomba
• 3 evőkanál. evőkanál vaj
• 1 csésze tej
• 1,5 evőkanál. evőkanál búzaliszt

1. Marhahús konzerv gombával történő főzéséhez a húst fel kell forralni és vékony szeletekre vágni, majd a tejet és a lisztet elkészíteni.
2. Az almát meghámozzuk, a héját pedig vékony szeletekre vágjuk.
3. Csak vágjuk és a gombát.
4. Kenje meg a serpenyőt olajjal, aljára szeleteket tegyen, almára szeletelt almát, almával tegye gombával keverve, öntse a tetejére mártást, szitálja az olvadt vajjal és süsse.

Sült marhahús gombával és burgonyával

Az összetevők

• 180 g marha szűzpecsenye
• 15 g szárított sampinyonval
• 140 g burgonya
• 50 g hagyma
• 25 g vaj
• 10 g sajt
• 2 evőkanál. kanál tejföl
• 3 g petrezselyem
• 20 g friss paradicsom
• só, bors

Marhahús padlizsánnal, gombával és paradicsommal

Az összetevők

• 150 g marhahús
• 100 g padlizsán
• 100 g friss sampinyonval
• 20 g vaj
• 20 g hagyma
• 5 g paradicsompüré
• 75 g paradicsom
• 10 g paprika
• 5 g petrezselyem
• 1 babérlevél

Sűrű, nem húsos húst süssünk olajban (5 g), amíg aranybarna nem lesz, adjunk hozzá paradicsompürét, 1/2 csésze vizet, babérlevelet és főzzük a fedél alatt alacsony lángon főzésig. Ezután vágja a húst 3 szeletekre, és ugyanabban a tálban töltse meg apróra vágott és sült hagymával, gombával, zöldpaprikával. Ezután pároljuk 5-8 percig. Tálaljuk a marhahúst gombával és zöldséggel egy tálra, öblítjük mártással és apróra vágott gyógynövényekkel meghintjük.

Vágja körbe a padlizsánt és a paradicsomot, megsütjük olajban, és tegye felváltva a hús mellé, mint köretét.

 

Marhahús, paprika és sampinyonval saláta recept

Az összetevők

• marhahús (sovány, főtt, hűtött) - 400 g
• pácolt sampinyonvalok - 250 g
• zöld hagyma - 6 toll
• édes paprika - 1 db.

Tejföl fűszerezéshez:

• vastag tejföl - 2/3 csésze
• torma - 1 evőkanál. egy kanál
• citromlé - 2 evőkanál. kanál
• só, bors - ízlés szerint

Marhahús és sampinyonval készített saláta, amelynek receptjét az alábbiakban ismertetjük, nagyon kielégítő és ízletes, ezért jogosan büszke a helyére még az ünnepi asztalnál is.

1. Vágja a marhahúst és a gombát vékony csíkokra.
2. Mossa le az édes paprikát, távolítsa el a magvaktól és csíkokra vágja.
3. Finomra vágja a hagyma tollat, és tegye egy tálba gombával, marhahússal és borssal.
4. Készítse el a fűszereket, fűszerezze be a salátát és óvatosan keverje össze.

Marhahús sampinyonval és pirospaprikával

Az összetevők

• marhahús - 500 g
• sampinyonval - 300-500 g
• fokhagyma - 2 szegfűszeg
• cukor - 1 teáskanál
• só, pirospaprika
• zöldek - 2 evőkanál. kanál
• hagyma - 1 db,
• vaj vagy margarin - 3-4 evőkanál. kanál
• kukorica- vagy búzaliszt a mártás megvastagításához - 2 evőkanál. kanál.

Vágjuk a húst szeletekre (2 × 4 cm), és alaposan keverjük össze a finomra apróra vágott fokhagymát, cukrot, sót, pirospaprikát és gyógynövényeket. Fedjük le fedéllel, és hagyjuk egy órán át. Hámozzuk, aprítsuk meg, megsütjük a gombát olajban, adjunk hozzá vizet és főzzük főzésig. Öntsük a húst 1 liter vízzel, adjunk hozzá hagymát, az olaj fennmaradó felét, a gombák párolásából megmaradt folyadékot. Fedje le mindent szorosan fedővel, és főzze főzés közben főzésig. Adjon hozzá gombát 10 perccel a főzés előtt. Hígítsa fel a lisztet vízzel, és adja hozzá a mártáshoz, keverje hozzá a maradék olajjal. Tálaljuk a levest ropogós rizzsel.

A marhahús gombával és pirospaprikával kombinálva csípős fűszeres ízét és finom aromáját adja.

Marhacombok sampinyonto mártással

Az összetevők

• 640 g marhahús
• 1 tojás
• 40 g zsír szószhoz
• 120 g hagyma,
• 40 g szárított sampinyonval,
• 30 g zsír
• 120 g tejföl
• 40 g liszt
• 80 g paradicsompüré,
• 80 g zsír,
• 40 g liszt
• fűszerek ízlés szerint,

kroketthez:

• 1 kg burgonya
• 40 g vaj vagy margarin,
• 1 tojás
• 40 g liszt
• 40 g zsír.

A sampinyon szósszal készített marhahús figyelmeztető étel, amely egyrészt megkóstolja, másrészt pedig megéri.

A marhahúst átcsiszolják egy darálón, tojást, szalonnát, sót, borsot adnak hozzá, és mindent jól összekevernek. A tekercs darált húsból készítik, amelyből gyűrűket képeznek, lisztben rántják fel és serpenyőben sütikek jól melegített zsírra. Gombaszósz paradicsommal és tejföllel külön készül. A sült gyűrűket egy serpenyőbe helyezzük, öntsük mártással és főzzük, amíg főzik. A Krucheniki körettel burgonya kroketttel tálalva.

A krokettek elkészítése: főtt kabátos burgonyát hámozzunk, szitán átöblítsük, adjunk hozzá vajat vagy margarint, tojást, lisztet, alaposan keverjük össze, formáljunk krokettet és rántjuk. Az asztalon történő tálaláskor a törzset öntsük öntettel, a kroketteket külön-külön tálaljuk.

Marhahús szalonna és sampin szósszal

Az összetevők

• 900 g marhahús
• 40 g liszt
• 20 g zsír
• só ízlés szerint

A szósz esetében:

• 40 g hagyma
• 10 g liszt
• 20 g paradicsompüré
• 240 g levest
• 20 g zsír
• 40 g szárított sampinyonval
• 20 g hagyma
• 30 g zsír
• 60 g gombaleves
• 60 g tejföl
• só ízlés szerint

A húst darabokra darabolják, megverték, sóztak, lisztben hengerelték és zsírra sülték. A mártás elkészítéséhez: pároljuk fel a félgyűrűre szeletelt hagymát, adjunk hozzá paradicsompürét. A lisztet külön adja át, lehűtse és meleg levesben oldja, keverje hozzá hagymával és forralja fel. Főtt és sült hagymával, tejföllel és gombalevestel ízesített gombával hozzáadjuk a szószhoz. Ezután öntsük az elkészített mártást a húsra és főzzük főzésig. A marhahúst csiperkegomba mártással és körettel tálalják - opcionálisan, zöldekkel díszítve.

Marhahús leves sampinyonval a Redmond Lassú Tűzhelyben

Az összetevők

• 300 g marhahús bélszín
• 300 g sampinyonval
• 2 gerezd fokhagyma
• 60 ml növényi olaj
• 20 g liszt
• 5 g cukor
• 1 csomó petrezselyem, bors, só.

Marhahúsleves sampinyonval egy lassú tűzhelyben ízlésesnek és gazdagnak bizonyul, és az első ételként szolgál az egész család számára.

• Öblítse le a húst, vékony szeletekre vágva. Hámozza le, mossa le, törje össze a fokhagymát. Mossuk és aprítsuk meg a petrezselymet.
• Öblítsük ki a gombát, apróra vágjuk, tesszük egy tálba növényi olajjal, süssük "Sütés" üzemmódban. Adjunk hozzá húst, fokhagymát, cukrot és zöldeket, sót, borsot, keverjük össze, hagyjuk 1 órán keresztül “Fűtés” módban, öntsünk 2 liter vizet, főzzük “Braising” módban 1 órán át.
• Adjunk hozzá kis mennyiségű vízzel hígított lisztet, gőz üzemmódban főzzük 10 percig.
• Ha „Fűtés” üzemmódba akarja hagyni.
• A Redmond lassú tűzhelyben ajánlott főzni marhahússal és sampinyonval, amely mindig garantálja az ízletes és aromás ételek elkészítését.

Marhahúsleves pácolt gombával és paradicsompasztával

Az összetevők

• 300 g főtt marhahús
• 200 g pácolt sampinyonval
• 2 burgonyagumó
• 1 hagyma
• 20 g paradicsompaszta
• 100 g tejföl
• 50 g vaj
• 3 szál zeller
• 2-3 bazsalikommal
• bors, só.

1. Mossa, hámozza és dobja be a burgonyát. Hámozza le, mossa, apróra vágja a hagymát. Vágjuk a marhahúsot szeletekre, tesszük egy tálba vajjal, adjunk hozzá gombát, hagymát, paradicsompasztát, süssük „Sütés” módban. Mossa ki a zellert és a bazsalikomot, apróra vágja.
2. Öntsön 2,5 liter vizet, tegyen burgonyát, sót, borsot, főzze 2 órán át „Pörkölt” módban. Ha „Fűtés” üzemmódba akarja hagyni.
3. A lassú tűzhelyben levest, marhahússal és gombával legjobban tejföllel készítheti, ez javítja az étel ízét, ráadásul ajánlott bazsalikomot és zellert adni hozzá.
4. Kemencében sült marhahús gombával és almával a sütőben

Az összetevők

• 200 g marhahús
• 2 alma
• 1 csésze konzerv gomba
• 3 evőkanál. evőkanál vaj
• 1 csésze tej
• 1,5 evőkanál. evőkanál búzaliszt

Sült marhahús gombával és almával a sütőben szokatlan, illatos és nagyon ízletes étel azok számára, akik valami újat kipróbálni akarnak, és meglephetik háztartásaikat.

Forraljuk a marhahúst és vágjuk vékony szeletekre, majd készítsük el a mártást tejből és lisztből. Az almát meghámozzuk, a héját pedig vékony szeletekre vágjuk. Csak vágjuk és a gombát. Kenje meg a sütőlapot olajjal, tegye az almaszeleteket az aljára, tegye az almára gombával keverve a húst, öntse a tetejére a mártást, szitálja rá olvasztott vajjal, és süsse a sütőben 200 fokos hőmérsékleten.

Párolt marhahús gombával és almával tejföllel

Az összetevők

• 500 g marhahús
• 1 sárgarépa
• 1 petrezselyemgyökér (vagy egy kis zellergyökér)
• 1 hagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 alma
• 3-4 evőkanál. evőkanál fűtött zsír
• 500 g friss (vagy 250 g sózott) sampinyonval
• 250 ml víz (vagy leves)
• 2-3 evőkanál. kanál tejföl
• 1 evőkanál. liszt kanál
• só, cukor, bors

1. Vágja a húst kb. 3 × 4 cm méretű szeletekre, és süsse meg a libamáj alján valamilyen zsírban. Adjunk hozzá apróra vágott gyökereket és vizet (vagy húslevest), főzzük a fedél alatt, amíg majdnem készen áll.
2. Párolja a gombát, amíg lágy a maradék zsírban. Ezután adjunk hozzá lisztet és keverjük össze a hússal. Körülbelül 10 perccel a pörkölés vége előtt adjunk hozzá egy kevés hideg húslevest és tejfölt, forraljuk 2-3 percig.
3. Tálaljuk az asztalon egy pároló edényben (vagy tejünk egy tálba). Díszítsük főtt burgonyával, tésztával (vagy rizzsel) és savanyúságokkal.

Gombával párolt marhahús tejfölben, ízléses és ízű, gazdag, nagyon tápláló, és ezért kiválóan alkalmas ebédre.

 

Saláta konzerv gomba, sajt és marhahús

Az összetevők

• 200 g marhahús filé
• 100 g konzerv sampinyonval
• 1 alma
• 100 g sajt
• 100 g majonéz
• saláta, hagyma toll, só

A konzerv gombával és a marhahússal készített salátát a hús elkészítésével kell kezdeni, amelyet sós vízben kell forralni és vékony szeletekre vágni.

Rácsavarjuk az almát. Finomra vágott konzerv gomba. Helyezze a saláta leveleket egy lapos tányérra, és tegye rá apróra vágott húst. A reszelt almát terítse a hús tetejére, és tegye rá a gombát. Meghintjük reszelt sajttal a tetejére, öntsük majonézzel és körezzük apróra vágott hagymás zöldekkel.

Saláta marhahús, gomba, pácolt uborka és répa

Az összetevők

• 200 g marhahús
• 100 g konzerv sampinyonval
• 200 g főtt burgonya
• 150 g főtt répa
• 700 g pácolt uborka
• 50 g alma
• 1 hering
• 3 főtt tojás
• 400 g tejföl
• zöldek, torma, ecet, cukor, só

Kockáztatott főtt hús, burgonya, gomba, cékla, uborka, alma, tojás és hering. Adjunk hozzá sót, cukrot, torma és ecetet a tejföllel.

A saláta alsó rétege marhahússal, majd gombával, uborkával, burgonyával, cékla, almával, heringgel. Minden réteget mártással bevonunk. Töltse fel a salátát reszelt tojás és zöldekkel.

Puff saláta marhahús, rizs és gomba

Az összetevők

• 400 g marhahús
• 200 g rizs
• 1 savanyúság
• 100 g pácolt sampinyonval
• 2 sárgarépa
• 8 evőkanál. evőkanál majonéz
• zöldek, só

A marhahús és a sampinyonval készített saláta réteges, ahol minden egyes réteget majonézzel átáznak, és a következő sorrendben állítják elő:

1. Helyezze a sós vízben főtt rizst a tál aljára.
2. Kockázott savanyú uborka rétegekben a tetején
3. Ezután egy réteg főtt húst
4. A következő réteg főtt sárgarépa.
5. Öntsön majonézt a tetejére, díszítse a gyógynövényekkel.

Kemencében főtt marhahús gombával, tejföllel

Az összetevők

• 1 kg marhahús
• 1 hagyma
• 5 nagy sampinyonval
• 1 sárgarépa
• 1 petrezselyemgyökér
• 1 paszternák gyökér
• 2 csésze alacsony zsírtartalmú tejföllel
• 2 evőkanál zsír megolvadt a zsírból,
• ízlés szerint - babérlevél, szegfűbors, borsó, zöldek, só

A kemencében főzött marhahús gombával, tejföllel kiváló ízű.

A húst minden oldalról darabokra aprítsa meg, tegye egy serpenyőbe, adjon hozzá apróra vágott gombát, sárgarépát, paszternát, petrezselymet és hagymát, valamint babérlevelet, borsot, sót. Öntsük a húst húslevével vagy vízzel, tegyük a sütőbe és főzzük zárt fedél alatt, amíg lágy nem lesz. Ezután öntsük a marhahúst tejföllel és pároljuk még néhány percig. Ezután vágja a húst szeletekre, és tejföllel gombával, gyökerekkel és hagymával, törölje át a szitán, és forralja fel. Tálaláskor adjunk hozzá tejfölös szószot a húshoz.

 

 

Marhahús szárított sampinyonval tejföllel egy serpenyőben

Az összetevők

• 500 g marhahús
• 40 g szárított sampinyonval
• 2 hagyma
• 6 evőkanál ghee
• 1 evőkanál liszt
• 1 csésze tejföl
• ízlés szerint - fekete bors, só

A tejfölös gombával készített marhahúst gyakran serpenyőben főzik, az alábbiakban található a hasonló sütés egyik receptje.

Áztassa a gomba hideg vízben 5 órán át, majd forralja ugyanabban a vízben, amíg meg nem lágyul, szűrje és apróra vágja. Vágja fel a hagymát felére, és aprítsa fel mindkét felét vékony félgyűrűkre, majd megsütjük olajban. Spasserovat liszt. Vágja a húst darabokra, verte, paprikával, sóval megsütjük és főzzük egy serpenyőben főzésig, majd adjuk hozzá a hagymát, a lisztet, a gombát, a tejfölt és főzzük 5 percig.

Marhahús sampinyonval és konyakkal

Az összetevők

• 1 kg marhahús
• 300 g hagyma
• 250 g főtt sampinyonval
• 100 g alacsony zsírtartalmú tejföl
• 3 evőkanál vaj
• 2 evőkanál pálinka
• ízlés szerint - só

1. A serpenyőben lévő gombával készített marhahúst konyakkal kombinálva főzhetik, ami finom, egyedi ízét és aromáját adja az ételnek.
2. Darabokra vágja a húst és megsütjük olajban, majd adjunk hozzá apróra vágott gombát, apróra vágott hagymát, és süssük még 5-10 percig.
3. Ezután adjunk hozzá sót a tömeghez, adjunk hozzá konyakkal összekevert tejfölt és forraljuk főzésig.

Sült marhahús gombával és hagymával

Az összetevők

• 500 g marhahús (pép)
• 500-600 g friss sampinyonval
• 2 hagyma
• 1 csésze tejföl
• 2 evőkanál. evőkanál zsír
• só, fekete borsó, kaporzöldek.

Vágja a húst szeletekre, verte le, zsírosan süssük forró serpenyőben apróra vágott hagymakarikákkal. Fűzzük meg a gombát zsírban, adjuk hozzá a húshoz, adjunk hozzá tejfölt, sót, adjunk hozzá néhány borsó fekete borsot, keverjük össze, fedjük le az edényt fedéllel, és főzzük főzésig.

A recept szerint elkészített sült marhahús sampinyonval lédús és aromás.

Hogyan készítsünk marhahúst sózott gombával töltve

Az összetevők

• 500 g darált hús
• 500 g sózott sampinyonval
• 2 tojás
• 5 evőkanál. kanál zsemlemorzsa
• 3 hagyma
• 100 g füstölt szalonna
• olaj só.

A háziasszonyokat, akik szeretnek kísérletezni a konyhában, gyakran felveti a kérdés, hogy mi a finom recept a marhahús gombával történő sütéséhez. Ezt az ételt különféle változatban készítik, alább javasoljuk, hogy tekercs formájában készítsék.

A darált húshoz adjunk hozzá tojást, apróra vágott hagymát, kekszet és sót. Finomra vágja a füstölt szalonnát, és megsütjük. Amikor a zsír kiöml, adjon hozzá egy apróra vágott hagymát, a mosott és szárított finomra aprított gombákat. Süssük a gombát addig, amíg a folyadék teljesen el nem párolog.

Nedves sajtkendőhöz töltött töltelék, kenje meg tojással, sült gombát tegyen rá, mindent tekercselje. Helyezze egy zsírozott sütőlapra, meghintjük zsemlemorzsával és süssük sütőben. Amikor a tekercs megbarnul, adjunk hozzá húslevest, zárjuk le a fedelet és főzzük. 15 perc elteltével adjunk hozzá tejfölt vagy paradicsomos szósszal hígított lisztet a folyadékhoz. Melegítsen, ha szükséges, adjon hozzá még sót. Tálaljuk a szeletekre vágott tekercset, külön tálaljuk a mártást egy serpenyőben.

Ismerve legalább a gombával töltött marhahús főzésének receptjét, akkor saját merész kísérleteket készíthet ezzel az ételrel, megváltoztatva és kiegészítve a hozzávalókat.

Sütő marhahús gombával, hagymával és burgonyával a sütőben

Az összetevők

• 600 g marhahús
• 2 evőkanál. evőkanál ghee
• 2 evőkanál. evőkanál paradicsompaszta
• 1/2 csésze tejföl
• 50 g sampinyonval
• 3 hagyma
• 3 sárgarépa
• 600 g burgonya
• só bors, kapor, petrezselyem.

Vágja a húst kb. 100 g-os darabokra, és serpenyőben süsse forró olajban mindkét oldalról. Vágjuk a sárgarépát és a burgonyát körökre, és a hagymát gyűrűkre. Finomra vágja a főtt gombát. Mindent megsütjük, barna színű, serpenyőben forró olajban. Tegyen egy agyagedénybe vagy serpenyőbe a húst és a zöldségeket a következő sorrendben: a burgonya felét burgonyára - húsra, húsra - gombára, sárgarépára és hagymára, a tetejét - a fennmaradó burgonyát. Minden forró mártással. Elkészítéséhez tegyen lisztet forrásban lévő olajba, kissé megsütjük, hígítsuk fel gombalevestel, adjunk hozzá paradicsomot, sót, borsot, tejfölt és kissé megsütjük. Helyezze a marhahúst gombával és burgonyával a kemencébe 15-20 percre. Helyezze a kész edényt a tányérokra, meghintje apróra vágott petrezselyemmel és kaporral.

Marhahús recept marhahússal, gombával és fehérborral

Az összetevők

• 400 g marhahús
• 200 g sampinyonval
• 1 hagyma
• 2 teáskanál liszt
• 50 g vaj
• 150 ml száraz fehér bor
• 200 g tejszín
• 2-3 darab friss kakukkfű, bazsalikom és petrezselyem, só, bors.

Számos recept létezik a marhahússal és a sampinyonval készített marhahússal. Itt található a legegyszerűbb, de ugyanakkor nagyon ízletes főzési lehetőség.

1. Vágja a húst vékony szeletekre, sóra, borsra, megszórja liszttel.
2. Apróra vágja a hagymát. Gomba csíkokra vágva.
3. Az előmelegített serpenyőben mindkét oldalán süssük a húst, és tegyük egy tányérra.Pároljuk a hagymát és a gombát 5-7 percig, adjunk hozzá bort, forraljuk 3–5 percig, adjunk hozzá tejszínt, sót, borsot, adjunk hozzá gyógynövényeket, tegyük fel a húst és forraljuk forraljuk alacsony lángon.
4. Díszítsük sült burgonyával vagy burgonya krokettel.
5. A marhahús sampinyonval készített lassú tűzhelyben főzhető, és ennek módját a következő recept ismerteti.

Marhahússal sampinyonval, tejföllel és paradicsompasztával lassú tűzhelyen

Az összetevők

• 600 g marhahús
• 100 g tejföl
• 2 hagyma
• 1 babérlevél
• 2 evőkanál paradicsompaszta
• 2 evőkanál növényi olaj
• 1 evőkanál búzaliszt
• 100 ml víz
• őrölt fekete bors, só.

Mossa le a húst és apróra vágja. Hámozzuk meg és aprítsuk meg a hagymát vékony csíkokra. Öntsük a növényi olajat a multikókerbe, és főzzük a hagymát sütés üzemmódban 10 percig. Adjunk hozzá paradicsomos pasztát, tejfölt, őrölt fekete borsot és sót a hagymához. Hígítsa fel a búzaliszt kis mennyiségű vizet, öntsön egy lassú tűzhelybe, keverjen össze mindent.

Helyezze a húst a szószba, keverje össze és főzze "Pörkölt" módban 25 percig. Helyezze a babérlevelet a lassú tűzhelybe, keverje össze és főzze további 15 percig.

Marhahús sampinyonval tejszínes mártással borral

Az összetevők

• 600 g marhahús
• 400 g sampinyonval
• 300 g hagyma
• 2 evőkanál. evőkanál ghee
• 1,5 evőkanál. kanál közepesen akut mustár
• 1 teáskanál enyhén forró pirospaprika
• 1/2 liter száraz fehérbor
• 1/2 liter zöldségkészlet
• 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj
• 1,5 csésze tejszín
• 1 csomó zöld hagymát

1. A tejszínes mártással gombával készített marhahús lédús, gazdag és nagyon ínycsiklandó aromát ad.
2. Vágjuk szeletekre a húst, süssük serpenyőben ghee-ban, adjunk kockára vágott hagymát, főzzük 10-15 percig. Sót, borsot, adjunk hozzá mustárt, keverjük össze mindent. Távolítsa el a pörkölt serpenyőt a tűzhelyről, adjunk hozzá pirospaprikát, bort és húslevest, pároljuk 30–40 percig.
3. Vágjuk a gomba szalagokra, megsütjük növényi olajban, sóban, borsban, öntsünk tejszínt és pároljuk be egy kicsit. Öntsük a marhahúst és a kapott mártást gombával - ez jobban meglágyul a tejszínben.
4. Megszórjuk a kész edényt finoman apróra vágott zöld hagymával.

Marhahús sampinyonval, káposzta és szilva

Az összetevők

• 1 kg marhahús
• 100 g káposzta
• 500 g hagyma
• 200 g friss sampinyonval
• 1 paradicsom
• paprika (piros) 1 db.
• szilva (mag nélküli) 15 - 20db.

A szósz esetében:

• 100 g majonéz
• 1 evőkanál paradicsomszósz
• a tojás
• lomb

A marhahús gombával és szilvával történő főzéséhez először közepes méretű darabokra kell vágnia a termékeket. Az elkészített összetevőket tegye rétegekbe a következő sorrendben: marhahús, káposzta, hagyma, gombák, paradicsom, paprika. Öntsön mindent majonézből, paradicsomos szószból, finoman apróra vágott keményen főtt tojásból és apróra vágott zöldekből. Helyezze a szilva tetejére. Pároljuk 40 percig a kemencében alacsony hőn keverés nélkül!

6. Állítsa 60 percre a sütési időzítőt. A jelzés után nyissa ki a multicooker fedelét, hagyja, hogy a sütemény kissé lehűljön.

Marhahús pácolt pácolt gombával

A sütés szerelmeseinek lépésről lépésre bemutatják egy finom, illatos marhahús pite pácolt gombával egy lassú tűzhelyen.

Az összetevők

Töltéshez:

• 2 hagyma
• 200 g főtt marhahús
• 100 g pácolt sampinyonval
• növényi olaj sütéshez
• vaj sütéshez

A teszthez:

• 2/3 csésze búzaliszt
• 2 teáskanál sütőpor
• 250 g tejföl
• 2 tojás
• só, bors - ízlés szerint

1. Finomra vágja a hagymát, és süssük „Sütés” üzemmódban, amíg aranysárga nem lesz. Kapcsolja ki a lassú tűzhelyet.
2. Tedd a hagymát egy tálba. A marhahúst és a gombát apróra vágjuk, adjuk hozzá a sült hagymához, keverjük össze a tölteléket.
3. Bevertük a tojást sóval, adjunk hozzá tejfölt, keverjük össze, és továbbra is verte a tömeget.
4. Szitáljuk a lisztet sütőporral, adjuk hozzá a tojáshoz tejföllel. Folytassuk a habzást, amíg vastag, folyó, homogén keverék képződik. Hagyja a tésztát 20 percig állni.
5. Kenje meg a multicooker tál vajjal. Öntsön hozzá kb. 2/3-t a tésztához. Finoman szétterítse a tölteléket, öntse a maradék tésztát.
6. Állítsa 60 percre a sütési időzítőt.
7. A jelzés után nyissa ki a multicooker fedelét, hagyja, hogy a sütemény kissé lehűljön.