Hús sampinyonval: kiadós receptek

Ha gombával veszi a húst, és kiegészíti ezeket a termékeket másokkal, amelyek jelenleg kéznél vannak, csodálatos, szokatlan, ízletes és kielégítő ételeket kaphat. És mindezt azért, mert ezeket az összetevőket tökéletesen kombinálják egymással és sok mással, ami elősegíti a finom ételek készítését, még a szakácskönyvek igénybevétele nélkül is. Elegendő az ízlése és preferenciái, valamint a családtagok vágyainak támaszkodása.

Ha továbbra is meg kell tanulnia egy recept ötletét a sült sampinyontok hússal való főzéséhez, sütőben vagy lassú tűzhelyben sütve, akkor ajánlott az ezen az oldalon található választás.

Hogyan készítsünk húsot almával és konzerv gombával

Az összetevők

• 200 g marhahús
• 2 alma
• 1 csésze konzerv gomba
• 3 evőkanál. evőkanál vaj
• 1 csésze tej
• 1,5 evőkanál. evőkanál búzaliszt

Hogyan főzzünk húsot sampinyonval, hogy ez szokatlan - gondolkodjanak azok, akik szeretnének valami különlegestel kedvelni szeretteiket, és természetesen ízletes. A következő recept ebből a sorozatból származik.

Ízletes hús gombával, almával és zellerrel

Az összetevők

• 500 g hús (filé)
• 1 csésze konzerv gomba
• 2 sárgarépa
• 1 zeller gyökér
• 1 hagyma
• 2 áztatott alma
• 4 evőkanál. evőkanál növényi olaj
• 1 citrom
• só, bors

1. Annak érdekében, hogy a hús és a gomba ízléses és aromás legyen, megfelelően el kell készíteni, nevezetesen: mossa le, szárítsa meg egy szalvétával, és sót és borsot dörzsölje bele.
2. Helyezze a sütőlapra, forró sütőben (nagy hőn) süsse 10 percig.
3. Ezután adjunk hozzá sárgarépát, kockára vágott hagymát és konzerv gombát a húshoz.
4. Süssük még 25 percig.
5. Vegye ki a sült húst, és tálaljuk áztatott almával és zellerrel, növényi reszelőre reszelve, citromlével és növényi olajjal ízesítve.
6. Ez a recept a sütőben lévő gombás húsra ismét bebizonyítja, hogy még az egyszerű ételek is nagyon ízlesek, kiadósak és egészségesek.

Recept sült sampinyonval húsos tejföllel és paradicsomos szósszal

Az összetevők

• 200 g főtt marhahús vesék, borjúhús
• 100 g sonka, főtt nyelv, konzerv gombák
• 2 evőkanál. l. ghee, növényi olaj, reszelt sajt
• kapor, hagyma
• só
• 300 ml tejföl és paradicsomszósz

A gombákkal és a húsokkal kapcsolatos receptek segítségével a háziasszonyok változatos és változatos vacsorát készíthetnek, és elkényeztethetik a családot, még akkor sem, ha profi vállalkozásként működnek a kulináris üzletben. Például az alábbi ételreceptet minden háztartás minden bizonnyal értékelni fogja, ez nagyon ízletes és illatos.

Vágja a főtt vesét, a borjúhúst, a nyelvet, a sonkát és a sampinyonval csíkokat, serpenyőben megsütjük növényi olajjal, hozzáadja a tejfölt és a paradicsommártást, majd a gondosan mosott és apróra vágott zöldhagymát, forraljuk fel.

Helyezze a sült gombát hússal, mártással és hagymával egy sütőedénybe, meghintjük reszelt sajttal, adjuk hozzá a ghee-t és süssük a kemencében.

Tálalás előtt díszítse az edényt alaposan mosott és apróra vágott kaporral.

Hogyan főzzünk a kemencében csirkehús tejfölös szószban gombával

Az összetevők

• Kb. 1,5 kg tömegű csirkehús
• 200 g rizs
• 2 sárgarépa
• 1 hagyma
• 2 evőkanál. l. növényi olaj
• zsemlemorzsa
• őrölt fekete bors
• só

A szószra

• 250 g sampinyonval
• 200 g tejföl
• 2 evőkanál. l. növényi olaj
• kapor zöldek
• só

A rizzsel készített hús tejfölös szószban gombával lédús, finom, aromás és nagyon ízletes, ezért amikor elgondolkodunk azon, hogy mit főzzünk, amikor másodpercre valami különlegeset akarunk, akkor meg kell állítani a választást ezen a receptnél.

Öblítsük le a csirkét hideg vízfolyás alatt, szárítsuk meg, adagokra daraboljuk és összecsukjuk egy lúdtálba. Hámozza meg a hagymát és a sárgarépát, öblítse le, tegye az egészet a csirkére és fedje le vízzel, hogy az csak az ételeket fedje le, majd sót, borsot és főzzen főzésig. Vegye ki a zöldségeket és a csirkét a húslevest és hűtse le. Távolítsa el a csontokat a csirkéből, és tetszés szerint aprítsa fel a pépét és a zöldségeket.

Rendezzük a rizst, mossuk és forraljuk fel a csirkéből maradt húslevesben, 1: 2 arányban figyelembe véve. Kombináljuk a húst a főtt rizs és a zöldségfélékkel.

Kenje meg a sütőlapot (a legjobb a közepén egy fémpohárral ellátott sütőedény) a növényi olajjal, meghintjük zsemlemorzsaval, tedd bele a húst rizzsel és süssük sütőben kb. 20 percig.

Helyezze a kész rakott anyagot egy nagy edényre, óvatosan fordítva a formát. Öntsön gombamártást a középső lyukba. Elkészítéséhez mossa meg a gombát, vágja, megsütjük növényi olajban, majd öntsen bele egy kevés vizet, és főzzük főzésig. Miután a víz elpárolgott, öntsön bele liszttel kevert tejföl és alaposan mosott és apróra vágott kapor, forraljuk fel, só.

Meg kell őrizni azt a receptet, amely szerint a hús gombával süthető kemencében mártással, és időről időre kényeztesse magát és szeretteit ezzel az ételrel.

Kemencében sült hús gombával, sonkával és borssal

Az összetevők

• 600 g csirke
• 250 g friss sampinyonval
• 150 g sonka, savanyított piros paprika
• 8 tojás
• őrölt fekete bors
• só
• 200 ml tej

A gombás ételeket, a sampinyonval és a húst különféle módon lehet főzni, például tekercs formájában, amelynek leírását az alábbiakban ismertetjük.

1. A meghámozott és mosott sampinyonyt sós vízben forraljuk, szűrőedénybe hajtsuk és vékony szeletekre vágjuk.
2. Öblítse le a filét hideg vízben, szárítsa meg és vezesse át a darálón. Ízesítsük a darált húst sóval, borssal, alaposan keverjük össze és adjuk hozzá a gombát.
3. Vágja a pácolt paprikát és a sonkát apróra, és tegye be a darált húst.
4. Ezután öntsük a tejet a darált húsba, adjuk hozzá a nyers tojást és alaposan keverjük össze.
5. Tekerje a kapott masszát tekercsbe, és főzze sózott vízben kb. 15-20 percig.
6. Távolítsa el, hagyja lehűlni és szeletelje átlósan.
7. Sült húst gombával, sonkával és borssal a sütőben tálalás előtt, szeletekre vágva, az edény közepére tedd, az oldalukra apróra vágott vékony zöldségekkel díszítsük.

Recept gomba hússal és hagymával

Az összetevők

• 900 g sertéshús
• 500 g sampinyonval
• 200 ml majonéz vagy tejföl
• 2 hagyma
• 7 evőkanál. l. növényi olaj
• petrezselyem, kapor
• őrölt fekete bors
• só

A sok kulináris recept közül a sertéshúsos sampinók készítésére szolgáló receptek népszerűek, ami érthető, mivel ezek az összetevők elősegítik a csodálatos kifejező ízű és varázslatos aromájú ételeket.

1. Mossuk ki a sertéshideg hideg vízfolyás alatt, adagokra darabolva, sóval, borssal és jól melegített serpenyőben süssük, amíg kéreg képződik.
2. Mossa meg a gombát, forraljuk főzésig, szűrőedénybe hajtsa és szeletekre vágja. Hámozzuk meg a hagymát, öblítsük le, apróra vágjuk és külön süssük.
3. Kombinálja a húst hagymával, főtt gombával és majonézzel. Forraljuk az elegyet, és főzzük alacsony lángon, 8–20 percig keverjük.
4. Tálaláskor megszórjuk az edényt alaposan mosott és finoman apróra vágott zöldekkel.

Borjúhús sampinyonval

Az összetevők

• 2 paprika, 2 citrom
• 100 g sampinyonval
• 50 ml növényi olaj
• őrölt fekete bors
• só

A sampinyonnak gombáshúsos hús főzésével kapcsolatos receptek különlegeseknek nevezhetők, ezek az ételek akár igazi ínyenceket is érdekelhetnek, mivel ez a két összetevő finom és étkezési.

A zsinórot tisztítsa meg, béltöltse le, mossa hideg víz alatt, vágja le a hátsó részén, vágja le a lábak és a szárnyak ízületeit, kissé simítsa le az emlőcsontot, megszórja sóval, borssal, kenje meg növényi olajjal és megsütjük dróttartón.

Mossuk le a gombát, válasszuk el a kalapot, olajozzuk meg, sóval, borssal megsütjük és rostélyon ​​megsütjük.

Tálaláskor tegye a zabkását az edényre, fedje le sampin sapkával, öntse a madár körül egy erős húslevest, citromlével keverve.

Párolt hús gombával egy sütés serpenyőben

Az összetevők

• 800 g sampinyonval
• 200 g főtt marhahús
• 150 g szalonna
• 100 g szójahús
• 2 hagyma, sárgarépa, fokhagyma-gerezd
• növényi olaj
• őrölt fekete bors
• só
• 400 ml levest

Hámozzuk meg és mossuk meg a gombát és a zöldséget. Rácsavarja a sárgarépát durva reszelőre, vágja a hagymát gyűrűkre, a gombát pedig szeletekre. Szelet marhahús és szójahús, só és bors.

Öntsön növényi olajat (az alján egy vékony réteg) a sütő serpenyőbe, melegítse fel, majd fektesse a szeletelt szalonnát, sárgarépát, a hús felét, a hagymát, a hámozott fokhagymát, a gombát és a fennmaradó húst, és adjon hozzá sót és borsot. Helyezze a sütő serpenyőt a sütőbe és főzze főzésig.

Kész hús, gombával párolva, pörkölő serpenyőben, tálalás előtt, díszítsük kukoricával és tálaljuk.

Hús sampinyonval, paprikával és hagymával

Az összetevők

• 400 g csirke
• 250 g főtt rizs
• 3 hagymafej
• 4 bármilyen friss, közepes méretű gomba
• 1 zöld paprika
• 30 g friss rozmaring
• 0,5 csésze ketchup
• só

Mossa meg a filét és szalagokra vágja, sózzuk. Mossa meg és hámozza meg a zöldségeket és a gombákat. Vágjuk a hagymát gyűrűkre, az édes paprikát kockákra, minden gombát 4 részre vágjuk. Húzza húst gombával, paprika és hagymakarikákkal a nyárson, felváltva ezen összetevők között. Kenje meg a zöldségeket és a húst ketchupmal. Helyezze a nyársat a rácsra, és főzze 10 percig nyitott ajtóval. Rendszeresen forgassa el a húst és a zöldségeket, és ketchupmal vizeljen.

Tálaljuk az ételt az asztalon főtt rizzsel, gondosan mosott és finoman apróra vágott rozmaringos zöldekkel díszítve.

Gomba Zrazy piros mártással

Az összetevők

• 200 g marhahús, szárított sampinyonval, sertéshús
• 3 kolbász
• 2 hagyma
• 2 evőkanál. l. piros szósz, növényi olaj
• 1 evőkanál. l. olvasztott zsír
• fűszerek
• só

A húsból, gombával, elkészítheti lélegzetelállítóan finom és illatos zrazy sütését egy grillben.

1. Mossa meg a gombát, töltse fel vízzel, hagyja 2 órán keresztül megduzzadni, majd főzzék ugyanabban a vízben, amíg főzik, és szűrőedénybe hajtsák.
2. Hámozza le, mossa, apróra vágja, és a hagymát főzze növényi olajban.
3. Apróra vágott gombát és kolbászt.
4. Kombinálja a kolbászt, a gombát, a kockára vágott sertés hasát és a hagymát, alaposan keverje össze.
5. Öblítsük le a marhahúst, nagy darabokra vágjuk, aprítsuk el, sóval, borssal és formáljuk a tortillákat.
6. Helyezzen rájuk gomba tölteléket, tekercselje, szorítsa meg a széleit, helyezze a rácsba, és sütje meg egy olajozott grillben 20 percig.
7. Tálaljuk sült burgonya zrazy-t piros mártással.

Sült hús gombával és hagymával egy serpenyőben

Az összetevők

• 400 g bárány
• 150 g friss sampinyonval
• 100 g füstölt szegy, tejföl
• 2 burgonyagumó
• 1 fej hagyma, sárgarépa, paradicsom
• 3 evőkanál. l. növényi olaj
• kapor zöldek, petrezselyem
• őrölt fekete bors
• só

A serpenyőben gombával sült és sült serpenyőben sült hús receptje azok számára ajánlott, akiknek kiadós, ízletes ételeket kell készíteniük a vendégek vagy egy nagy család számára.

Öblítse le a húst és apróra vágja. Hámozza le és mossa le a zöldségeket és a gombákat. Vágjuk a hagymát vékony félgyűrűkre, a gombát, a burgonyát és a paradicsomot szeletekre, sárgarépát - csíkra vágjuk. Süssük a húst hagymával, amíg aranybarna, só, bors és adjuk hozzá a gombát.

Helyezze rá a szeletelt szegyét a libakészítő, a sárgarépa, a burgonya és a paradicsom aljára, szétszórja a gombával és hagymával sült húst egy serpenyőbe, meghintje alaposan mosott és apróra vágott zöldekkel, és öntse tejföllel. Párolja a sültet alacsony lángon 30–40 percig.

Hogyan főzni nyúlhús gombával egy serpenyőben

Az összetevők

• körülbelül 1,5 kg súlyú nyúl
• 250 g paradicsom bőr nélkül
• 500 g friss sampinyonval
• 400 g fehér bab
• 2 hagyma
• 50 ml növényi olaj
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 evőkanál. apróra vágott zöldek
• 500 ml húsleves
• 15 g keményítő
• 60 ml fehér bor
• só és bors ízlés szerint

Számos érdekes recept található arról, hogyan lehet főzni a húst gombával egy serpenyőben, de az alábbiakban ismertetésre kerülhet. Annak ellenére, hogy az étel nagyon kielégítő, ugyanakkor étkezési, mivel a benne lévő komponensek alacsony kalóriatartalmúak. Érdemes megjegyezni az étel ragyogó ízét és fűszeres aromáját.

Előkészítés: vágja le a hasított testet, válassza el a húst a hátsó csonttól. Dice a fokhagyma, a hagyma és a paradicsom. A nyúl filét a vaj felében megsütjük és eltávolítjuk. Megsütjük a lábakat, sót, borsot, és meghintjük gyógynövényekkel. Adjunk hozzá fokhagymát, hagymát, paradicsomot és húslevest, fedjük le és pároljuk 45 percig. Süssük meg a gombát a maradék olajban. Hajtsa bab a szűrőedénybe. Oldjuk fel a keményítőt borral, és adagoljuk a húslevesbe. Adjon hozzá babot, gombát, húst és pároljon további 5 percig.

Köret: roston sült paradicsom és burgonyapürével.

Nyúl sampinyonval és vörösbormártással

Az összetevők

• 1 kg nyúl
• 2 mogyoróhagyma
• 2 petrezselyemgyökér
• 2 darab friss kakukkfű
• 1 babérlevél
• 4 evőkanál. evőkanál olaj
• 250 ml forró húsleves
• 100 g sampinyonval
• 125 ml száraz vörös bordó bor
• 2 evőkanál. evőkanál vaj
• 1 evőkanál. liszt kanál
• só, cukor és cayenne paprika

Hogyan készíthetsz húsot gombamártással eredeti módon, az alább bemutatott fénykép receptje még a kezdő számára is segít megérteni a kulináris üzletet.

Előkészítés: apróra vágjuk a mogyoróhagymát kockára, apróra vágjuk a petrezselymet és a kakukkfűt. Keverjük össze a zöldeket és a fűszereket olajjal, adjunk hozzá húst és hűtsük 12 órán át. Ezután melegítse az olajat a pácból, és süsse bele a húst, öntsük bele a húslevest és pároljuk 25-30 percig főzésig, amíg főzik, és időnként töltsük fel a húslevest. Vágjuk apróra a gombát. Vegye ki a húst és főzzük a mártást.

szósz: tegyen sampinyonval a húslevest, adjon hozzá vörös bort és forraljon fel.Ezután adjunk hozzá a lisztet és főzzük 10 percig, majd tesszük a pácolt zöldségeket

Sütő főtt gombát egy bankban

Az összetevők

• hús 0,5 kg
• sampinyonval 400 g
• só
• fekete borsó,
• babérlevél
• burgonya 1 kg
• fokhagyma
• 0,5 csésze csirkekészlet

A serpenyőben sütött gombával készített hús, amely a kemencében főzött, egyaránt örömteli, hogy felnőttek és gyermekek egyaránt szívesen látják, mert nemcsak diverzifikálja a szokásos, edényekben és serpenyőkben főtt ebédet vagy vacsorát, hanem egyedülálló ízét és aromáját is adja.

Sült húst sütjük addig, amíg fokhagymát, fűszereket, sót adunk hozzá. Tedd ki a gombát. Ezután apróra vágja a burgonyát. Fektesse le az összes összetevőt rétegekben. Amikor a edény megtelt, öntsön bele 0,5 csésze csirkehúsot. Csukja le a fedelet és süsse a sütőben.

Hús hagymával és pácolt sampinyonval

Az összetevők

• marhahús 400-500 g
• 1 nagy hagyma
• 300 g majonéz
• 1 jar apróra vágott sampinyonval
• burgonya

1. Dobd meg a hagymát, és megsütjük növényi olajban.
2. Vágja a marhahúst vékony csíkokra és adja hozzá a hagymát.
3. Fedjük le, főzzük alacsony lángon, amíg a hús gyengéd lesz.
4. Adj hozzá gomba.
5. Pároljuk a húst hagymával és pácolt sampinyonval további 10 percig, majd adjunk hozzá majonézt és pároljuk 5–7 percig.
6. Ezután kapcsolja ki, hagyja az edényt főzni, és forrón tálalja.

Fasírt gombával és paradicsommal

Az összetevők

• 115 g marhahús
• 35 g paradicsom
• 25 g sampinyonval
• 20 g tojás
• 60 g hagyma
• 10 g keksz
• 10 g olívaolaj, bors, só

Helyezze a marhahúst nedves ronggyal vagy gézzel egy egyenletes, 15–20 mm vastag, 200 mm széles réteggel és a sütőlap hosszával, amelyen a tekercset ki kell sütni. A húsréteg közepére fektesse a gomba és a paradicsom töltelékét teljes hosszában, szalvéta segítségével a tömeg széleinek összekapcsolásához. Az így kialakított (hengerelt) tekercset a szalvétáról egy zsírozott sütőlapra formázza, és zsemlemorzsaval meghintjük, a varrással lefelé és díszítve. Kenje meg a tekercs felületét megvert tojással, szórja meg zsemlemorzsával, késsel átszúrja három vagy négy helyre, szitálja be olajjal és süsse egy sütőben. Kész tekercs tálalás előtt, részre vágva.

Hús konzerv gombával és zellerrel

Az összetevők

• 600 g marhahús
• 25 g konzerv sampinyonval
• 80 g vaj
• 1 szál zeller
• apróra vágott hagyma és sárgarépa
• ⅓ csésze fehér vagy vörös száraz bor
• 4 evőkanál húslevest
• só, fekete bors

Fűzzen minden oldalról húst, sót, borsot, adjon hozzá zellert, sárgarépát, hagymát. Öntsön borral. Amikor a bor elpárolog, adjuk hozzá a húslevest. Zárja le szorosan az edényt fedéllel és hagyja alacsony lángon másfél órán át. Szűrjük le a gombát, megsütjük a maradék olajban, és tegyük egy serpenyőbe.

Forraljuk a húst konzerv sampinokkal és más összetevőkkel további 1 órán keresztül, majd az edény kiszolgálása és kicsit lehűtése után tálaljuk az asztalra.

Libahús gombával, tejföllel

Az összetevők

• libatest
• sampinyonval - 500 g,
• 1 csésze tejföl
• 2 evőkanál. evőkanál vaj
• borecet - 100 ml
• alma - 1 kg
• 1 teáskanál liszt, fokhagyma, só

Vágja fel a libamésztestet részekre, eltávolítva a nagy csontokat. Rácsavarja a húst sóval összekevert zúzott fokhagymával és hagyja 2 órán át hagyni. Hámozza meg a gombát, mossa, szalagokra vágja, főzzük a zsírban és tegyük a libamálba. A libamészt nagy mennyiségű zsírban süssük, amíg aranybarna, feküdjön a gomba gombájára, öntsük az ecetet, fedjük le és főzzük főzésig. Ezután öntsük a liszttel kevert tejfölt, forraljuk fel.

Helyezze a libamájhúsot gombával tejföllel egy tálba, és fedje le sült almával, forró tálaljuk.

Párolt hús sampinyonval és paprikával fóliában

Az összetevők

• 1 kg marhahús
• 300 g sampinyonval
• 2 hüvely paprika
• 70 ml növényi olaj
• 3 hagyma
• bors, só

A marhapörkölt gombával és paprikával lágy, enyhén fűszeres ízű és kellemes aromával rendelkezik.Ajánlott egy étel készítése azokon a napokon, amikor szeretne kipróbálni valami különlegeset ebédre vagy vacsorára.

Öblítsük le a húst, vágjuk 50-60 g-os szeletekre, meghintjük só és bors keverékével. Válasszuk ki a gombát, öblítsük le, vágjuk át a nagyokat félre, és hagyjuk érintetlenül a kicsiket. Mossuk meg a paprikát, távolítsuk el a szárot és a vetőmagokat, mossuk és gyűrűkre vágjuk. Hámozzuk meg, mossuk és aprítsuk meg a hagymát. Darabolt húsdarabok, hagymakarikákkal, paprika és gombaszeletekkel fólián szitálva, növényi olajjal szitálva becsomagolva, zsineggel öltözve, és 1-1,5 órán át 180 ° C-ra melegített kemencébe helyezve.

Grillezett sampinyon hús kék sajttal

Az összetevők

• 4 hátszín, egyenként 150 g
• 1 teáskanál (5 ml) sót és borsot
• 1 evőkanál. l. (15 ml) olaj
• 250 g apróra vágott sampinyonval
• 2 zúzott fokhagyma-gerezd
• 1/2 teáskanál (2 ml) száraz kakukkfű
• 2 evőkanál. l. (30 ml) balzsamos ecet
• 1/4 csésze (50 ml) finoman apróra vágott petrezselyem
• 30 g finomra vágott kék sajt

Gomba gombával és kék sajttal egy finom étel, amelyet a háziasszony büszkén tehet az ünnepi asztal közepére, és megérdemelt bókokat kaphat.

Szárítsa meg a steak papírtörülközővel. Ízesítsük fel őket az előkészített só és bors mennyiség felével, a többiet tegyük félre.

Kapcsolja be a rácsot. Válasszon ki egy programot, és nyomja meg a gombot. Ha szükséges, finoman permetezzen be olajat. Amint a lila fény villogni nem kezd, helyezze a steaket a rácsra, és zárja le a fedelet.

Főzzük, amíg a jelző színe meg nem változik a kívánt készségi foknak megfelelő színre: sárga - vérrel, narancs - közepes sütésű, piros - erős. Helyezze a steaket egy tányérra, fedje le fóliával. Várjon 5 percet a tálalás előtt.

Amíg a hús főz, olvassza meg a vajat egy mély tapadásmentes serpenyőben közepes lángon. Adjon hozzá gombát, fokhagymát, kakukkfűt, maradék sót és borsot. Időnként keverjük, főzzük 5 percig, vagy amíg a keverék meglágyul és barnossá nem válik. Öntsön balzsamos ecetet. Távolítsa el a tűzről, adjon hozzá petrezselymet, keverje össze. A steak kiszolgálásához öntsön öntet mártásra és meghintjük kék sajttal.

Hús rizzsel és gombával egy lassú tűzhelyen

Azok, akik szeretnének ízletes, gyors és könnyű gombaféléket főzni egy lassú tűzhelyben, értékelik az alább bemutatott recepteket.

Az összetevők

• 700-800 g marhahús
• 1 jar konzerv sampinyonval
• 1 csomag zöldségkeverék
• 1 csésze rizs
• 2½ csésze víz
• 2-3 evőkanál. l. tejföllel
• só, fekete bors

1. Vágja a marhahúst csíkokra, süsse lassú tűzhelyen PÉNZ üzemmódban 40 percig.
2. Adjon hozzá egy korsó konzerv gomba, tejföl, só, bors a húshoz.
3. Gőzölgő kosárban készítsen egy poharat fóliából, hogy a gőz áthaladjon a széle mentén. Öntsünk 1 csésze mosott rizst, növényi keveréket, öntsünk vizet.
4. Helyezze az öntőformát a lassú tűzhelybe hússal, főzze KÜLSŐ üzemmódban 2 órán át.

Leves hússal, burgonyával és gombával

Az összetevők

• 500 g csirke (mell)
• 200 g friss sampinyonval
• 1 sárgarépa
• 2 burgonyagumó
• ½ paszternák gyökér
• 1 póréhagyma szár
• víz, só, fekete bors
• 4 evőkanál. l. növényi olaj

1. Mossa és hámozza meg a sárgarépát, vékony csíkokra vágva. Mossa meg és hámozza meg a burgonyát, apróra vágva. A gombák rendezése érdekében távolítsa el a felhasználhatatlant, mossa le, vágja le. Mossa ki a póréhagymát, válassza le a fehér és a zöld részt, és külön vágja le.
2. Mossa ki a húst és vágja közepes méretű szeletekre.
3. Helyezze a póréhagyma, a sárgarépa, a gomba és a hús fehér részét a multicooker tálba, és kevés olajban süssük sütő üzemmódban 8-10 percig.
4. Adjuk hozzá a póréhagyma, a paszternák és a burgonya zöld részét. Helyezzen sót és borsot, öntsen 1,5–2 liter forró vizet és kapcsolja be az OTOLÁS üzemmódot.
5. Ebben a több főző üzemmódban a leves 60 perc alatt készen áll.
6. Tálaláskor adjunk hozzá tejfölt és gyógynövényeket a leveshez.

Sült hús gombával, babbal és sajtkemencével

Az összetevők

• 200 g marhahús
• 150 g friss sampinyonval
• 150 g bab
• 70 g hagyma,
• 40 g paradicsompaszta
• 100 g paradicsom
• 30 g margarin
• 50 g tejföl
• 50 g sajt
• gyógynövények, só és fűszerek ízlés szerint

A receptben edényben sült hús sampinyonval és sajttal készül több lépésben, figyelembe véve, hogy melyikből csodálatos második ételt készíthet, még profi szakács nélkül is.

1. Darabokra vágja a húst, és a szelet paradicsomot és apróra vágott hagymát együtt megsütjük, amíg félig meg nem főzött.
2. Tegye az ételt egy fazékba. Adjunk hozzá apróra vágott spárgabab-hüvelyeket, fűszereket, babérlevelet, öntsünk a víz felébe és pároljuk kevés lángon a sütőben.
3. Vágjuk a gombát szeletekre és pároljuk hagymával, amíg majdnem készen áll. Ezután adjon hozzá paradicsomos pasztát, tojást, megverte tejföllel és liszttel. Pároljuk még 5 percig.
4. Helyezze a gombát egy fazékba a marhahús felett, megszórjuk reszelt sajttal és tegyük egy melegített sütőbe 10 percre.
5. Tartsa a húst gombával és sajttal forró sütőben további 10 percig, majd vegye ki, hagyja főzni és tálalja.

Gomba gombával tejszínes szójaszószban

Az összetevők

• marhahús - 500 g
• sampinyonval - 200 g
• vaj - 50 g
• szójaszósz - 4 teáskanál.
• hagyma - 1 db.
• tejszín 10-15% - 200 ml
• napraforgóolaj - 3-4 evőkanál. l.
• só, bors - ízlés szerint

A tejszínes szójaszószban lévő gombás húst azok választják ki, akik szeretnek ízletes, kielégítő és szokatlan ételeket gyorsan és sok gond nélkül főzni.

A főzést marhahússal kell kezdeni, amelyet alaposan le kell mosni és apró kockákra kell vágni, hogy gyorsabban és jobban megsütjük. Adjunk hozzá szójaszószt a húshoz és pácoljuk 15 percig.

Időközben öblítse le, hámozza le és darabolja a gomba.

Helyezze a pácolt húst egy fűtött serpenyőbe növényi olajjal, süssük, amíg aranybarna nem lesz.

Megolvasztott vajban sütött serpenyőben süssük meg a pezsgõket és a félgyûrûkre szeletelt hagymát 7 percig. Ez idő eltelte után adjuk hozzá a húst a gombához és a hagymához, sóhoz, borshoz, alaposan keverjük össze, tejföl hozzáadjuk és főzzük alacsony lángon fedél alatt körülbelül 20 percig.