Tintahal sampinyonval: meleg és hideg ételek receptjei

A tintahal és a sampinyonval készített saláta egy gyönyörű, csodálatos ízű étel, amely mindig kiemelkedik az ünnepi asztalon, és mindenki figyelmét felkelti. Figyelemre méltó, hogy az ezekkel az összetevőkkel készített saláták lehetnek hidegek és melegek is. Sokuk receptükben hasonlít a forró főételekre. Ebben a gyűjteményben rendszeres saláták láthatók, amelyek tintahal töltött sampinyonval, valamint a kemencében sütött és még sokan mások.

Egy egyszerű saláta kalamárral, gombával, sajttal, tojással és hagymával

Az összetevők

• 6 hasított tintahal (lehetőleg nagyobb)
• vaj 100 g
• 0,5 g sampinyonval
• 1 hagyma
• 3 tojás
• 100 g sajt (bármilyen minőségű)
• zöld hagyma
• zöldek - töltéshez
• 0,25 cikk tejföllel
• 0,25 cikk majonéz
• 0,25 cikk liszt, só

Gondolkodva arról, hogyan lehet főzni a tintát gombával, sok háziasszony egyszerű recepteket keres, abban a reményben, hogy percek alatt elkészítheti a remekművet. Ebben az esetben a következő recept használatba kell venni, mivel ez elősegíti a fenti összetevőkből az elegáns étel gyors és egyszerű elkészítését.

1. A hasított testek „hideg” tisztításával (vagyis tegye a tésztát hideg vízbe, ne tegye bele a tetemeket forrásban lévő vízzel, amint azt általában vélik!), És éles késsel távolítsa el a felső rózsaszínű és fehér bőrt, és távolítsa el a belső felületeket.
2. A hagymát vajjal aranyszínűre sütjük, adjunk hozzá gombát, addig sütjük, amíg félig főzünk, és keverjük össze az összes reszelt sajttal, apróra vágott főtt tojás, zöld hagyma és gyógynövényekkel.
3. Töltjük tintahal keverékkel. Nyissa fel a hasított test széleit, vagy varrja össze, vagy fogazza be fogakkal. Helyezze a hasított testeket egy mély tálba, például vastag falakkal rendelkező sütőedénybe vagy serpenyőbe.

Mártáskészítés: keverjük össze a tejfölt és a majonézt 1: 1 arányban (azaz egy pohár tejföl és egy pohár majonéz), adjunk hozzá egy kevés lisztet, sót ízlés szerint. Öntsük meg a tintahal mártást, és tegyük közepes hőre.

Helyezze a kész edényt egy saláta tálba.

Tintahal gombával, hagymával és zeller tejföllel

Az összetevők

• 5 hasított hántolt tintahal
• 200 g sampinyonval
• 1 hagyma
• 2 evőkanál tejföl
• 1 zellerszár
• 50 g vaj,
• 1/2 csokor petrezselymet, sót

Saláta kalamárral, gombával, sajttal és dióval

Az összetevők

• 200 g tintahal
• 150 g sampinyonval
• 100 g kemény sajt
• 50 g dió
• ½ csokor zöld hagymát
• 3 evőkanál. l. olívaolaj
• 2 evőkanál. l. édes mustár
• 1 csipet sót

A calamaribal, gombával és sajttal készített salátát a valódi tenger gyümölcseinek szerelmesei minden bizonnyal értékelni fogják, mivel ez az étel élénk ízű és páratlan aromájú.

A tintahal leolvasztja, merítse forrásban lévő vízbe 10-15 másodpercig. Hagyja lehűlni, majd csíkokra vágja. Vágja a gombát szeletekre és olívaolajjal megsütött serpenyőben megsütjük. Rácsavarjuk a sajtot. Csiszolja meg a diót késsel vagy konyhai processzorban. Vágja át a zöldhagymát átlósan. A szószhoz keverjük össze a maradék olívaolajat, a mustárt és a sót.

Helyezze a sült gombát egy üvegedénybe vagy üvegbe, öntsön 1 evőkanálot. l. mártással. A következő réteg tintahal csíkok, azokat szintén öntsük kis mennyiségű mártással. Következő - zöld hagyma és újra a szósz. Helyezze a reszelt sajtot a hagymára, a dióra, adjon hozzá még egy kis mártást.

A fotó egy kalmár- és gombás salátát mutat be, amely lehetővé teszi, hogy megnézze a főzés eredményét, és csodálja meg gyönyörű, eredeti megjelenését.

Konzerv tintahal saláta gombával

Az összetevők

• friss sampinyonval - 250 g
• konzerv tintahal - 250 g
• burgonya - 300 g
• zeller - 1 gyökér
• majonéz - 3-4 evőkanál. evőkanál só

Sok recept a tintahal főzéséhez sampinyonval nagyon egyszerű, így a kezdők is elkészíthetik azokat. Az alábbiakban egy.

1. Hámozza le, öblítse le, forraljuk fel és forraljuk fel a friss gombát egy szűrőedényben.
2. Amikor a víz lefolyik, vágja szeletekre a gombát.
3. Külön forraljuk a zellert és a burgonyát, kockára vágva.
4. Nyisson ki egy üveget konzerv tintahalból, aprítsa őket, keverje össze zöldségekkel és gombával.
5. Öntsön mindent majonézzel, sóval ízlés szerint és keverje össze.

Konzerv tintahal saláta gombával és zellerrel

Az összetevők

• konzerv tintahal - 250 g
• zeller gyökér - 1 db.
• savanyúság - 1 db.
• friss sampinyonval - 200 g
• tojás - 2 db
• majonéz - 1 doboz

Forraljuk a gomba vízben, és dobjuk szűrőedénybe. Keményen főtt tojás. Forraljuk a zellert lágyáig, hámozzuk meg és apróra vágjuk. A hámozott savanyúságot, a gombát, a tojást és a tintahalkonzervet is aprítsa meg. Keverjük össze mindet, és ízesítsük majonézzel. Tegye egy saláta tálba, és díszítse tojással és paradicsommal.

Tegye egy saláta tálba, és díszítse zöldekkel.

Salátás recept konzervált tintahalból és sampinyonval ajánlott azok számára, akik úgy döntnek, hogy egyszerű, de ízletes ételeket készítenek alkalmi vagy ünnepi asztalra.

Cékla tintahal, gombával és avokádóval

Az összetevők

• 3-4 répa
• 200 g tintahal (főzve)
• 200 g sampinyonval
• 1 avokádó
• 100 g majonéz
• 2 evőkanál tejföl
• 2 evőkanál borecet
• 1 csokor petrezselymet
• 1/2 csokor zöld saláta
• 2 evőkanál olívaolaj
• bors, só

Öntsön a hámozatlan cékla hideg vízzel, és főzze főzésig. Ezután hűtsük le, húzzuk le, vágjuk fel felére és távolítsuk el a répát. Szeletelje a tintahalot, keverje össze tejföllel, sóval és borssal. Hámozza meg az avokádót, vegye le a kőből, vágja a húst kockákra. Vágja a gomba vékony szeletekre.

Keverje össze a tintahal gombával és az összes egyéb elkészített ételrel, adjon hozzá ecetet, apróra vágott petrezselymet, olívaolajat, sót és borsot. Alaposan keverjük össze a kapott tölteléket, és töltsük fel elkészített répadarabbal. Tálaljuk salátalevelekre rakással és majonézzel öntözéssel.

Tintahal saláta gombával, paprika fürjtojás

Az összetevők

• tintahal - 0,5 kg
• paprika - 1 db.
• fürjtojás -1 0 db.
• sampinyonval - 0,5 kg
• kukorica - 1 doboz
• hosszú uborka - 2 db.
• zöldhagyma - 1 csomó
• majonéz (jobb fürjtojáson) - ízlés szerint

A tintahal saláta sampinyonval és fürjtojásokkal igazi finomság, segít a háziasszonynak, hogy mindenki számára, még az igazi ínyenceknek is, örömmel szolgáljon az ünnepségen.

1. Forraljuk fel a tintahal forrásban lévő vízben és héjzzuk (vagy fordítva), csíkokra vágjuk és adjuk hozzá a serpenyőbe egy percig szinte kész gombákhoz.
2. Távolítsa el a magot az uborkából kanállal és vágja le, adjon hozzá tojást, paprika szeleteket, kukoricát és hagymát.
3. Ízesítsük majonézzel és sóval.

A saláta receptet calamarival és gombával készítik egy fényképpel, amely segít megnézni ezt az ételt készen és könnyen elkészítve.

Meleg saláta kalamárral, gombával és zellerrel

Az összetevők

• 5 hasított hántolt tintahal
• 200 g sampinyonval
• 1 hagyma
• 2 evőkanál. l. majonéz
• 1 zellerszár
• 50 g vaj
• egy csomó petrezselymes zöldet, sót

Meleg saláta kalamárral, gombával, zellerrel és hagymával nevezhető az egyik legegyszerűbben elkészíthetőnek, ugyanakkor nagyon ízletes és gyönyörű megjelenésű.

1. Öblítse ki a gombát, apróra vágja. Hámozza, mossa, apróra vágja a hagymát.
2. Mossa meg és aprítsa le a zeller szárát. Mossuk és aprítsuk meg a petrezselymet.
3. Helyezze a gombát és a hagymát egy serpenyőbe előmelegített vajjal, sóval, pároljuk 10 percig, adjuk hozzá a zellert, pörköltsük főzésig.
4. Öblítsük le a tintahal, töltsük fel az előkészített keverékkel, mély formába tegyük, öntsünk egy kevés vizet, adjunk hozzá majonézt. Tegye egy 7 percig 20 ° C-ra előmelegített sütőbe.
5. Meleg salátát calamarival, gombával, zellerrel és hagymával tálalva meghintjük petrezselyemmel.

Sült tintahal sampinyonval, savanyúságban párolva

Az összetevők

• 500 g tintahal
• 200 g sampinyonval
• 0,5 evőkanál. l. tejföllel
• 2 teáskanál búzaliszt
• 1 hagyma,
• 2 evőkanál. l. növényi olaj, só ízlés szerint

Hámozzon meg, mossa le, nyomja meg a tintahalot, 5-8 cm széles szeletekre vágja, megsózza és sózsa meg olajban, apróra vágott hagymával és apróra vágott gombával. Ezután meghintjük liszttel, keverjük meg és süssük újra, amíg aranybarna nem lesz. Ezután adjunk hozzá tejfölt és főzzük főzésig. Tálaljuk sült vagy főtt burgonyát, savanyúságot.

Sült tintahal sampinyonval, savanyúságban párolva, körettel tálalva - főtt burgonyával, savanyúsággal.

Saláta tintahal, gomba, sárgarépa, tojás és borsó

Az összetevők

• 100 g főtt tintahal
• 100 g pácolt sampinyonval
• 1 uborka
• 1,5 sárgarépa
• 2 tojás
• 50 g saláta vagy metélőhagyma
• 30 g konzerv borsó
• 0,75 csésze szójamajonéz
• só ízlés szerint, kapor

A tintahal saláta sampinot, tojást, borsót, zöldséget tartalmaz, vagyis összetett, többkomponensű, de ennek ellenére mindenki főzheti, ha követi ezt a receptet.

Forraljuk a tintahal fagylaltot hideg vízben, majd forrásban lévő vízzel és kemény kefével forraljuk le, hogy a film meghámozzon a felületéről. A tintahal után alaposan öblítse le és főzze. Forrásban lévő vízben (1 kg tintahalra, 2 liter vízre és 20 g sóra) adjunk hozzá apróra vágott petrezselyemgyökeret, fűszereket, öntsük a tintahalot, gyorsan forraljuk fel és pároljuk 3-5 percig. A hűtött tésztát a rostokra vágjuk vékony csíkokra, a pácolt sampinot, zöldséget és főtt tojást pedig vékony szeletekre. Keverjük össze a termékeket, adjuk hozzá a borsót, ízesítsük majonézzel, csúsztassuk le a tálba saláta tálba, és díszítsük. Tálaláskor megszórjuk a salátát kaporral.

Saláta tintahal, rizs, sárgarépa és gombával

Az összetevők

• 500 g tintahal
• 250 g pácolt sampinyonval
• 100 g főtt morzsás rizs
• 1-2 sárgarépa
• 2 főtt tojás
• 100 g konzerv zöldborsó
• 200 g majonéz
• 1 csomó zöld, só

Forraljuk a tintahal filéjét, daraboljuk szeletekre, egyesítjük kockára vágott sárgarépával, apróra vágott sampinyonval, apróra vágott tojás, zöldborsó, rizs, majonéz, sóval és keverjük össze. Díszítsük növényzet gallyakkal.

Kalamári, rizs, sárgarépa és sampinyonval készített saláta nagyon kielégítő és ízletes, ám elegánsnak és szokatlannak tűnik, tehát még ünnepi asztalhoz is megfelelő.

Tintahal, sampinyonval, hagymával és sajt salátával

Az összetevők

• 300 g tintahal
• 150 g pácolt sampinyonval
• 1 hagyma
• 2 evőkanál. evőkanál vaj
• 3 evőkanál. reszelt sajt
• 1 hüvely paprika
• 1/2 csésze majonéz
• 1/2 csésze tejföl
• só

Finomra vágjuk a főtt kalmárokat, kombináljuk apróra vágott hagymával, apróra vágott sampinyonval, sóval. Vágjuk körbe a borsot és megsütjük. A saláta tálba tegyen egy kört borsot, majd tömeg tésztát, ismét egy kört borsot stb. Öntsön a salátát tejfölös öntettel és majonézzel, és megszórja reszelt sajttal.

A gombával és a sajttal készített tintahal lédús, finom, aromás és szó szerint megolvad a szádban.