Champignon Chicken: Házi készítésű receptek

Minden főző vágyát ízléses és kielégítő táplálékra készíti a család. Ennek érdekében sokan arra törekszenek, hogy elkészítsék kulináris remekműveiket, így képzelőerőt mutatnak, és egyesítik az összetevőket, a fűszereket és a fűszereket.

Az egyik legérdekesebb és érdemesebb lehetőség, amelyet megfontolhat, a csirke főzése gombával. Számos otthoni recept létezik az ilyen ételekhez, így a „leginkább” választás nehézkes lehet.

Kínálunk recepteket csiperkegomba gombák főzéséhez csirkével, amelyek időben tesztelt és tapasztalt háziasszonyok.

Recept csirke gombával egy serpenyőben

A šampinjonnal serpenyőben főtt csirke önálló ételként tökéletesen helyettesíti a teljes ételt. A főzési technológia annyira egyszerű, hogy egy kezdő kulináris szakember biztonságosan megbirkózzon vele.

• 700 g csirke;
• 2 hagymafej;
• 500 g gomba;
• Friss fűszernövények - ízlés szerint;
• Só és fekete bors;
• 3 gerezd fokhagyma;
• Íztelen napraforgóolaj.

A serpenyőben lévő gombás csirke receptjét szakaszosan írjuk le, tehát nyugodtan induljon dolgozni.

Csirke fagyasztott sampinyonval tejfölös szószban

Tejföllel gombával főzött csirke tökéletesen kiegészíti minden köretét. Ebben a kiviteli alakban fagyasztott gombát és csirkét használhat, amelyet sütésre a legkisebb tűzön sütnek, és a végére tejfölös szószot adjunk hozzá.

• 600 g csirke;
• 800 g fagyasztott gomba;
• 2 hagyma;
• A sót és a fűszereket ízlés szerint beállítják;
• Finomított napraforgóolaj.

Tejfölös szósz esetén:

• 200 ml zsíros tejföl;
• 50 ml víz;
• 3 gerezd fokhagyma.

Tejfölös szószban főzött csirkemell minden bizonnyal vonzó lesz mindenkinek, aki kóstolja meg ezt az ételt, főleg az, hogy lépésről lépésre kövesse a receptet.

1. Öblítse le a filét egy csap alatt, pattintsa rá egy törülközővel és vágja szeletekre.
2. Kihúzza a kezével a felolvadt gombát a felesleges folyadékból és szeletekre vágja.
3. Helyezze a gombát egy száraz serpenyőbe, és olaj nélkül süssük, amíg a folyadék elpárolog.
4. Öntsön bele 2-3 evőkanálot. l. olajozzuk és süssük tovább, amíg aranybarna nem lesz.
5. A hagymát meghámozzuk és kockázjuk, adjuk hozzá a gombához és 5 percig süssük.
6. Egy külön serpenyőben főzze a húst olajban legalább 10 percig.
7. Adjunk hozzá húst gombához és hagymához, sót, adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint, keverjük össze.
8. Keverje össze a tejfölt, a zúzott fokhagymát és a vizet, habverővel kissé habverje fel.
9. Öntsük a húst gombával, keverjük össze és főzzük alacsony lángon, nyitott fedéllel 10 percig.

Füstölt csirke sampinyonval és tejföllel lassú tűzhelyen

Ha nem támogatja a vegetáriánus ételeket, akkor az Ön számára a recept a lassú tűzhelyben lévő füstölt csirkével gombával.

• 500 g füstölt csirke;
• 700 g sampinyonval;
• 2 hagyma;
• 50 g krémsajt;
• 200 ml alacsony zsírtartalmú tejföl;
• 2 gerezd fokhagyma;
• Olívaolaj;
• Só, gyógynövények - ízlés szerint.

A lassú tűzhelyben sampinyonval főtt füstölt csirke nyereséges lehetőség és az alapanyagok nagyszerű kombinációja.

1. Vágjuk a húst kockára, gombát szeletekre, hagymát félkarikára.
2. Kapcsolja be a lassú tűzhelyet, és állítsa be a "Sütés" vagy "Sütés" programot.
3. Öntsön 2 evőkanálot. l. olívaolaj, öntsük hagymát és süssük 5 percig keverjük.
4. Adjunk hozzá gomba és süssük 10 percig ugyanabban a módban.
5. Öntsön csirkét a tálba, és süssük nyitott fedéllel 10 percig.
6. Keverje hozzá a tejfölt és az apróra vágott krémsajtot, adjon hozzá zúzott fokhagymát és keverje össze.
7. Öntsük a tálba, adjunk hozzá sót ízlés szerint, keverjük össze, zárjuk le a fedelet és "Sütés" üzemmódban főzzük az ételt 20 percig.
8. A jel után adjon hozzá apróra vágott zöldeket az ételhez ízlés szerint, zárja le a fedelet és hagyja az edényt 10 percig „Fűtés” üzemmódban.

Csirke gombával és fokhagymával tejszínes mártással

Fokhagymás krémmel főzött csirke gombával egy egyszerű és kielégítő étel, kiváló ízű és aromájú.

• 600 g csirke;
• 800 g sampinyonval;
• 2 hagyma;
• Növényi olaj;
• Sót.

A szósz esetében:

• 400 ml krém;
• 2 evőkanál. l. liszt;
• 5 gerezd fokhagyma;
• 30 g vaj;
• 2 evőkanál. l. apróra vágott zöld kapor.

Szeretné meglepni háztartását az asztalnál, használja a csirke főzésének részletes leírását krémmel mártással.

1. A hagymát hámozzuk és gyűrűkre vágjuk, a fokhagymát hámozzuk meg és késsel finomra vágjuk.
2. A csirkehúst mossuk, szárítjuk és csíkokra vágjuk, elkészített gombát - tányérokba.
3. Az olajat melegítjük, hagymát és fokhagymát adjuk hozzá, és 3-5 percig sütjük minimális hőn.
4. Húst és gombát adunk hozzá, addig sütjük, amíg aranybarna nem lesz.
5. Sót adunk hozzá ízlés szerint, összekeverjük és eltávolítjuk a tűzről.
6. Megfordulunk a szószhoz: külön serpenyőben vajat megolvasztunk és lisztet öntsünk.
7. Finoman arany színűre sütve a tejszínt óvatosan öntik egy vékony folyamba.
8. Amint a tejszín forrni kezd, fokhagymát, zöldet adnak hozzá, ízlés szerint ízesítik.
9. Öntsük a gombát hússal, fedjük le, és a tartalmat pároljuk 15 percig.

Kemencében sült csirke gombával és sajttal

Ha családja nagy családi ünnepet tervez, főzzen csirkével és sajttal a gombát a sütőben. Egy ilyen finom élvezet egyszerűen nem hagy senkit közömbös.

• 700 g csirke;
• 1 kg gomba;
• 3 hagymafej;
• 300 g kemény sajt;
• 200 ml tejföl;
• Só, őrölt fekete bors;
• Növényi olaj.

A javasolt részletes leírás szerint főtt sült csirkét főzzük gombával.

1. Öblítse le a húst, szárazra törölje le papírtörlővel, szalagokra vágva.
2. Megszórjuk őrölt borssal, sóval és kézzel keverjük össze.
3. Helyezze egy zsírozott sütőlapra, meghintje reszelt sajttal a tetejére.
4. Vágja a gombát szeletekre, olajban süssük, amíg aranybarna nem lesz.
5. Adjunk hozzá félgyűrűre aprítva hagymát, sót, keverjük össze és 5 percig süssük.
6. Helyezze a gombát hagymával a húsra, sajttal, keverje össze a tejfölt és a reszelt sajtot, és öntse a tepsi tartalmára.
7. Tegye egy forró sütőbe, és 190 ° C-on süsse 30 percig.

Ízletes csirke konzerv gombával tejföllel vagy tejszínnel

Egy ilyen finom és illatos étel, mint a konzerv gombával készített csirke, minden alkalomra elkészíthető: a mindennapi vacsoráktól az ünnepi ünnepekig. A pácolt gomba különleges pikáns érzést ad az ételhez.

• 600 g csirkemell;
• 800 g pácolt sampinyonval;
• 2 hagyma;
• 100 g sajt (bármilyen minőségű);
• 4 evőkanál. l. tejföl;
• 2 evőkanál. l. vaj;
• petrezselyem;
• Só ízlés szerint.

A lépésről lépésre leírtak szerint finoman főzhet csirkét ecetes sampinyonval.

1. Kapcsolja be a sütőt 190 ° C-on, hogy melegedjen.
2. Vezesse le a pácot a gombáról, csíkokra vágja, vegye le a héjat a hagymából és negyedekre vágja.
3. Vágjuk a mellből szeleteket, kenjük meg a sütőedényt olajjal, tegyünk egy réteg húst, adjunk hozzá sót.
4. Helyezze a serpenyőt a sütőbe és süsse 20 percig.
5. Az elkészített gomba serpenyőben vajban süssük 5 percig.
6. Adja hozzá a hagymát a gombához és süssük, amíg lágy nem lesz.
7. Helyezze a gombát a hagymával a sütőlapra a húsra, megkenje a felületet tejföllel vagy tejszínnel, megszórja egy réteg reszelt sajttal, és tegye vissza a sütőlapot a sütőbe.
8. Süsse még 20 percig, és tálaláskor meghintjük apróra vágott petrezselyemmel.

Kemencében sült gombával, burgonyával és ketchupmal

Kínálunk egy egyszerű és ugyanakkor eredeti receptet a csirke főzéséhez gombával és burgonyával a sütőben. Egy ilyen étel elfoglalhatja a megfelelő helyet az asztalon egy családi ünnepség alkalmával.

• 700 g burgonya;
• 1 kg gomba;
• 800 g csirkehús (bármely rész);
• 70 ml forró ketchup;
• 200 ml tejföl;
• Fűszerek keveréke ízlés szerint;
• Vaj és só.

A burgonyával és a gombával készített csirkét a javasolt lépésről lépésre recept szerint készítik el.

1. Készítsen tejfölös szószot a gombák és a csirke pácolásához.
2. Adj hozzá ketchupot és fűszereket a tejfölhez ízlés szerint, alaposan keverje össze.
3. Vágja az elkészített gomba 2-3 részre, és tegye külön mély tálba.
4. Vágjuk a csirkét szeletekre és adjuk hozzá a gombát.
5. Töltsük meg tejföllel és ketchupmal, keverjük össze kézzel, és hagyjuk, hogy 30 percig beolvadjon.
6. Hámozzuk meg a burgonyát, mossuk le, nagy körökre vágjuk, enyhén adjunk hozzá sót és tegyük a penészbe.
7. Helyezze a húst és a gombát, töltse ki azzal a töltelékkel, amelyben pácolták, tegyen néhány apró vajdarabot a tetejére.
8. Helyezze a serpenyőt egy előmelegített sütőbe, és süsse 40 percig 180 ° C-on.
9. Tálaljuk önálló ételként, szeletelt friss zöldségekkel.

Csirke burgonyával, gombával és mustárral

Ha nagy családod van, és nincs elég ideje főzni, kínálunk egy finom csirkereceptet gombával, burgonyával és zöldséggel. Egy ilyen ételt meglehetősen egyszerűen készítenek, mert előre megsütni nem kell.

• 800 g burgonya és sampinyonval;
• 600 g csirke;
• 3 sárgarépa és hagyma;
• Vaj - kenéshez;
• 3 evőkanál. l. Francia mustár
• 1,5 evőkanál. bármilyen húsleves;
• 3 evőkanál. l. szójaszósz, növényi olaj és balzsamos ecet;
• Só és őrölt fekete bors.

A csirke kemencében gombával, burgonyával és zöldséggel történő főzésének receptjét az alábbiakban részletezzük.

1. A pác készítéséhez keverje össze az olajat, a mustárt, a mártást, az ecetet és a ½ teáskannát. őrölt fekete bors.
2. Vágjuk a csirkét szeletekre, és merítsük az egyes darabokat a pácba.
3. Kenje meg a sütőedényt vajjal és fektesse le a húsdarabot.
4. Hámozzuk meg a burgonyát, mossuk és vágjuk szalagokra, keverjük össze a pácban, és tegyük a húsra.
5. Vágjuk a hagymát gyűrűkre, fektessük a burgonyára, vágjuk a sárgarépát vékony szeletekre és fektessük a hagymára.
6. Fektesse le a szeletelt sampinyontok következő rétegét, kenje meg a maradék pácmal.
7. Öntsünk a húslevest, rázzuk fel a formát többször, fedjük le főzőfóliával és helyezzük előmelegített sütőbe.
8. Süssük 60 percig. 190 ° C hőmérsékleten

A recept csirke cserépben sampinyonval és ananásszal

A csirke receptje sampinyonval és ananásszal mindenki számára vonzó, szokatlan ízének és csodálatos aromájának köszönhetően. Az edények, amelyekben az ételt sütik, nagyon hosszú ideig tartják a hőt. Ezért egy ilyen finom étel előre elkészíthető a vendégek érkezése előtt.

• 200 g konzerv ananász;
• 700 g csirke;
• 800 g sampinyonval;
• 100 ml majonéz;
• 150 g kemény sajt;
• Só és fekete bors;
• 2 csipet komló-szuneli;
• 2 db paradicsom.

A csirke főzését cserépben sampinyonval és ananásznal lépésről lépésre írják le.

1. A paradicsomot meghámozzuk, apró kockákra vágjuk, és edényekbe rendezzük.
2. Sózzon egy kicsit, szórja rá a tetejére, és az ujjaival törje össze a szeletelt filét.
3. Sózzon egy kicsit, meghintjük őrölt borssal és komlóval.
4. Zsírozzuk majonézzel, tedd a szeletelt sampinyonval és a konzerv ananász szeletre, meghintjük reszelt sajttal.
5. Fedjük le, tegyük egy hideg kemencébe és kapcsoljuk be 190 ° C-on.
6. 60 percig süssük, majd nyissuk ki a fedelet és 10 percig süssük, hogy sajtkéreg képződjön.

Hogyan főzzünk sampinyonval csirkével és hagymával

Ez a lehetőség vonzó azok számára, akik szeretik a svédasztalos fogadásokat, mert az ételt sampinyonkalapban sütik. Hogyan főzzünk gombát csirkével és hagymával, hogy meglepje barátait?

• 20 nagy csiperke sapka;
• 300 g csirke;
• 3 hagymafej;
• Vaj - sütéshez;
• 100 g lágy sajt;
• Só és őrölt bors keverék.

Használja a lépésről-lépésre a csirkével és hagymával készült sampinyonók főzésének leírását.

1. Vágjuk a csirke filét kis kockákra és süssük meg vajban, amíg meg nem lágyul.
2. Külön-külön megsütjük az apróra vágott hagymát olajban, és keverjük össze a filével.
3. Sót, borsot és hagyja lehűlni a tölteléket.
4. Helyezzen egy teáskanállal egy sapkát és tegyen rá egy zsíros sütőlapot.
5. Megszórjuk minden egyes kalapot egy réteg reszelt sajttal, és helyezzük a serpenyőt előmelegített sütőbe.
6. Süssük 190 ° C-on legfeljebb 15 percig.

Csirke párolt sampinyonval és paradicsommal borban

Sok háziasszony úgy gondolja, hogy a családi vacsorák nélkül nem tud megtenni ezt az ételt. Gombával és paradicsommal párolt csirke kiváló lehetőség egy ilyen élvezetre. Fõtt burgonyával vagy burgonyapürével tálalható.

• 1,5 kg csirke;
• 700 g gomba;
• 3 hagyma;
• 200 ml száraz vörös bor;
• só;
• 70 ml olívaolaj - sütéshez;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 5 paradicsom;
• Koriander vagy zöld petrezselyem;
• 1 teáskanál őrölt fekete bors.

Tanulja meg, hogyan kell főzni csirkét gombával és paradicsommal, tanuljon a szakaszos leírású receptből.

1. Öblítsük le a csirkét, pattintsuk meg papírtörlővel és ossza meg.
2. Távolítsa el a fóliát a gombakupakból és csíkokra vágja.
3. Öblítsük le a koriander vagy a petrezselymet a csap alatt, és vágjuk le.
4. Öblítsük le a paradicsomot, héjuk le, apróra vágjuk.
5. Hámozza meg a hagymát és a fokhagymát, apróra vágja egy késsel (a fokhagymát át lehet nyomni egy sajtolón).
6. Öntsön egy kis olajat egy mély serpenyőbe, melegítse fel és tegye a húst.
7. Közepes hőn, állandó keverés mellett süssük, hogy a hús jól megsült.
8. Egy másik serpenyőben süsse meg a hagymát és a fokhagymát olajban, amíg megbarnul, és tegye a gombát.
9. Sót, borsot, keverjük és süssük 10 percig.
10. Öntsük a paradicsomot, keverjük össze és főzzük közepes lángon 10 percig.
11. Helyezze a gombát zöldségekkel a csirkehúsba, pároljuk be egy zárt fedélben 5-7 percig. és öntsük be a bort.
12. Pároljuk közepes lángon, amíg az alkohol elpárolog.
13. Helyezze a húst, a gombát és a zöldségeket egy nagy tányérra, díszítse a gyógynövényekkel és tálalja.

Saláta sampinyonval, szilvával, krémsajttal és ecetes hagymával

Kínálunk egy egyszerű, de érdekes receptet egy családi estére vagy egy gálavacsorára barátaival. Csirke saláta sampinyonval, krémsajttal és aszalt szilvával mindenki meg fogja értékelni, aki kipróbálja.

• 300 g csirke;
• 500 g gomba;
• 1 hagymafehér;
• 5 főtt csirketojás;
• 100 g feldolgozott sajt;
• 100 g szilva;
• 1 evőkanál. l. vaj;
• 3 evőkanál. l.zúzott diómag;
• Almaecet - a pácoláshoz;
• Majonéz (tejföllel helyettesíthető).

A csirke saláta főzéséről gombával, aszalt szilvával és sajttal egy lépésről lépésre található recept ismerteti.

1. Forraljuk fel a csirkefilét sózott vízben, a babérlevelekkel és a szegfűborsval (fűszerek nélkül).
2. Hagyja lehűlni a levesben, vegye le és tegye egy üveglapra, és vékony csíkokra vágja.
3. Az előkészített gombadarabokat darabokra vágva és kissé megsütjük vajban.
4. Vágjuk a hagymát félkarikákba és öntsünk almaecetet 20 percig.
5. Mossuk meg az aszalt szilvát, öntsünk forrásban lévő vizet és hagyjuk 10 percig, tegyük egy konyhai törölközőre, és daraboljuk kockákra.
6. Egy mély salátás tálban rétegezze le az összes főtt alapanyagot, vékony réteggel majonézzel elkenve.
7. Először fektesse le a húst, majd a pácolt hagymát, a kockára vágott tojást, az aszalt szilvát, a gombát, egy réteg reszelt krémsajtot, és fejezze be dióval.

Csirke bab, fokhagyma és gomba

Csirke, babral és gombával főzve, egy egyszerű és ízletes étel, főtt burgonya, rizs vagy hajdina körettel tálalva. Vegye figyelembe, hogy az élvezet tökéletes családi vacsorához.

• 5-6 csirkecomb;
• 300 g konzerv fehér bab;
• 3 paradicsom;
• 1 sárgarépa és hagyma;
• 600 g sampinyonval;
• 3 gerezd fokhagyma;
• Növényi olaj;
• Só, cukor és fekete bors - ízlés szerint;
• 1 csomó friss fűszernövény.

A részletes recept és egy fotó segít főzni csirkét gombával és babral, anélkül, hogy egyetlen lépés hiányozna.

1. Öblítsük le a lábakat, szárazra töröljük papírtörölközővel vagy törülközővel, lehúzzuk és mossuk meg a zöldségeket.
2. Folytassuk az olajat minden oldalról elpirulva, és vegyük ki az edényt.
3. Ugyanebben az olajban, lezárt fedéllel, süssük meg a kockára vágott hagymát, reszelt sárgarépát és szalagokra vágott gombát.
4. Hámozzuk meg a paradicsomot, vágjuk kockára és adjuk hozzá a gombához zöldséggel.
5. Adja hozzá a felére vágott fokhagymát, tegye a lábakat és főzze az egész tömeget legalább 10 perc hő alatt.
6. Helyezze be a babot, a sót, a borsot, adjon hozzá egy kevés cukrot, keverje össze.
7. 10 percig főzzük, megszórjuk apróra vágott gyógynövényekkel és hagyjuk állni 5-7 percig zárt fedél alatt.
8. Fogja meg és dobja el a fokhagymát az edényből, és tálalja.

Hogyan főzzünk csirkét sampinyonval és a paprikával

A csirke gombával és borssal való főzésének fő feltétele a vastag fenekű mély serpenyő jó melegítése és az ételek sütése magas hőn keresztül. Ebben az egyszerűsített változatban a húst részletekben és más összetevőktől elkülönítve sütjük.

• 700 g csirke;
• 3 cm friss gyömbér;
• 4 gerezd fokhagyma;
• 2 paprika;
• 500 g gomba;
• 1 hagyma;
• 3 evőkanál. l. almaecet;
• 50 ml szójaszósz;
• 1,5 evőkanál. l. cukor;
• 2 teáskanál keményítő;
• Növényi olaj.

Az ételt gombával, csirkével és borssal készítjük az alábbiakban ismertetett lépések szerint.

1. Először el kell készítenie a mártást: egyesítse az ecetet, a szójaszószt, a keményítőt és a cukrot egy tartályban, habverővel verte be és tegye félre.
2. Vágja a húst szalagokra, apróra vágja a friss gyömbért és a fokhagyma gerezdjét.
3. Borsot a magok tisztításához, csíkokra vágva, hagymát, a hámozás után vékony félgyűrűkre vágva, szeletelt gombával.
4. Sűrű aljú mély serpenyőben süssük a csirkehúst növényi olajban több lépésben, amíg aranysárga nem lesz.
5. Helyezzük egy külön lemezre, adjunk hozzá fokhagymát és gyömbért a serpenyőbe, keverjük össze és folyamatos keverés közben kb. 1 percig süssük.
6. Adj hozzá gombát és hagymát, 5-7 percig süssük, adjuk hozzá a borsot és 2-4 percig süssük.
7. Tegye vissza a csirkehúst a serpenyőbe, és öntse a főtt mártást.
8. Pároljuk alacsony lángon állandó keverés közben, amíg a keverék megvastagodik, körülbelül 3-4 percig.
9. Távolítsa el a tűzhelyről, és főtt rizzsel tálaljuk köretként.