Hogyan főzzünk sampinyonval tejszínnel

A gombák gyűjtése érdekében nem kell várni az őszi időszakra, hogy tőlük ízletes ételeket készítsen. Például mindenki kedvenc tejszínes sampinja az év bármely szakaszában felvihető az asztalra. Ezek a gyümölcstestek mindig rendelkezésre állnak, mivel termelési méretben termesztik őket.

Érdemes megjegyezni, hogy a gombát tejszínnel is főzheti nem csak egy serpenyőben vagy a sütőben, sok háziasszony modern berendezéseket használ - lassú tűzhelyet. A főzéshez friss, fagyasztott, konzerv és még szárított gombát használnak, és minden egyes alkalommal egyedi íz alakul ki.

Sült sampinyonval hagymával tejszínnel egy serpenyőben

Egy serpenyőben krémmel sült gombák, főtt burgonyával tálalva. Ez a finom étel nagyon szokatlan, és minden bizonnyal vonzza családtagjait.

• 1 kg gomba;
• 300 ml krém 15%;
• Só - ízlés szerint állítható;
• 3 hagymafej;
• 10 borsó fekete bors;
• 2 gerezd fokhagyma;
• Növényi olaj;
• Zöldek - választható.

Javasoljuk, hogy főzzön egy samponnal tejszínnel egy serpenyőben a receptnek megfelelően és részletes leírással, hogy könnyebben megbirkózzon a folyamattal.

1. Vágja le a lábak végét minden sampinyonról, vegye le a filmet és vágja kockákra.
2. Vágjuk a hagymát vékony csíkokra, tegyük be az olajba, forró serpenyőbe öntjük, süssük, amíg enyhén aranysárga lesz.
3. Helyezzen egy rántott kanálot olaj nélkül egy külön lemezre, és küldjön gombakockákat az serpenyőbe.
4. Süssük magas hőn, amíg a folyadék el nem párolog.
5. Só ízlés szerint, adjunk hozzá paprikát és apróra vágott fokhagyma-szegfűszeget.
6. Keverjük és süssük, amíg aranybarna, öntsünk tejszínt, adjunk hozzá sült hagymát.
7. Fedjük le az edényt, csökkentsük a hőt minimumra, és 10 percig süssük.
8. 2 perc múlva a folyamat végéig öntsön apróra vágott zöldeket, keverje össze.

Gomba recept krémmel egy lassú tűzhelyen

A szakácskönyvben szerepelnie kell annak a lehetőségnek, hogy egy lassú tűzhelyben tejszínes sampinokat főzzön. Egy ilyen finom étel elkészíthető kettőnek egy romantikus estén vagy családi ételeken - ünnepélyes és rendes.

• 700 g gomba;
• 2 hagymafej;
• 400 g csirke;
• 300 ml krém;
• 50 g vaj;
• A só, a gyógynövények és a fűszerek ízlés szerint állíthatók be.

Kínálunk egy részletes recept a gomba tejszínnel egy lassú tűzhelyen.

1. Kapcsolja be a lassú tűzhelyet "Sütés" üzemmódban, hagyja 2-3 percig melegedni. és tegyen vajat egy tálba.
2. Miután a vaj megolvadt, tegye egy tálba hámozott és félgyűrűkre vágott hagymát, és 5-7 percig sávjáig süsse.
3. Előre elkészített és hámozott sampinyonnak kockákra vágva, vékony csíkokkal ellátott csirkefilé.
4. Adjuk hozzá a gombát és a húst a hagymához egy lassú tűzhelyben, és főzzük 15 percig.
5. Írja be a tejszínt, sót ízlés szerint, adjon hozzá fűszereket saját belátása szerint, és keverje össze.
6. Kapcsolja be az "Oltás" módot 40 percre. és az első 20 perc Ne zárja le a fedelet.
7. Ezután zárja be és a jel után megszórja az edényt apróra vágott gyógynövényekkel.Tálaljuk főtt hosszú szemű rizzsel vagy finom burgonyapürével.

Kemencében főzött sampinyonval tejszínnel

A kemencében főtt krémes gombák elképesztő aromájúak és egyedi ízük vannak. Egy ilyen kiadós étkezés biztosan megtalálja rajongóit az ebédlőasztalnál. Főzze a gombát kerámia edényekben vagy adagolt kókuszdióban.

• 1 kg gomba;
• 300 ml krém;
• 3 hagymafej;
• Só és fekete bors;
• Növényi olaj.

Gomba paprika, tejszín és sajt

Ebben a kiviteli alakban a gombát tejszínnel és sajttal sütjük. Finom tejszínes szósz és sajtkéreg finomítják az ételt.

• 1 kg gomba;
• 3 fej fehér hagyma;
• 2 paprika;
• 300 ml krém;
• 200 g kemény sajt;
• Petrezselyem és kapor - ízlés szerint;
• A só és a paprika ízlés szerint beállítható.

1. A gombákat mossuk, szeleteljük, sütjük, és a tetejére öntsük, és paprikával meghintjük.
2. Ezután fektessenek fel egy fél gyűrűre vágott fehér hagyma rétegét, majd szalagokra vágott borsot.
3. A tejszínt félig reszelt sajttal keverik, majd a leendõ tál felületére öntsék.
4. A formát előmelegített kemencébe helyezzük, a hőmérsékletet 180 ° C-ra állítjuk és 40 percig sütjük.
5. 15 perc múlva a kijelölt időig távolítsa el az űrlapot, megszórja a megmaradó sajttal és apróra vágott gyógynövényekkel.
6. Helyezze a sütőbe, és várjon, amíg a kéreg meg nem jelenik.

A recept gomba hús, tejszín és sajt

Ez a recept a gomba tejszínnel és sajttal egy másik összetevő - a hús - hozzáadását tartalmazza. A serpenyőben főzött élmény kiadós és ínycsiklandó, és nem igényel kiegészítő kört.

• 700 g sertéshús (pép);
• 500 g gomba;
• 2 hagyma;
• 100 ml pezsgő;
• 300 ml 15% krém;
• 150 g kemény sajt;
• 50 ml növényi olaj;
• 2 babérlevél;
• ½ teáskanál őrölt fekete bors;
• 1 szegfűszeg;
• Sót.

1. Öblítse ki a húst, szálakba vágva, legfeljebb 5 cm hosszú szálakon.
2. Mossa meg a gombát, és darabolja nagy darabokra, és tegye egy tányérra.
3. Melegítsen egy vastag fenekű mély serpenyőt, adjon hozzá olajat és tegye a húst.
4. Süssük addig, amíg a sertés aranybá válik.
5. Adjunk hozzá gombát, apróra vágott hagymát és babérlevelet, keverjük össze és 10 percig süssük.
6. Öntsön szénsavas vizet és párolja a húst gombával minimális hőn, nyitott fedéllel 30 percig.
7. Öntsünk tejszínt, sót, adjunk hozzá szegfűszegget és őrölt borsot, keverjük össze.
8. Pároljuk meg a tejszínes szószban 15 percig, adjunk hozzá egy reszelt sajtot egy durva reszelőre, és főzzük ismét zárt fedél alatt 15 percig.

Tejszínes sampinyonval burgonyával

Ha tejszínnel és sampinyonval van a hűtőszekrényben, javasoljuk, hogy készítsen önálló ételt vacsorára - tejszínnel sült sampinyonval és burgonyával.

• 600 g burgonya;
• 700 g gomba;
• 2 hagymafej;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 3 evőkanál. l. olívaolaj;
• 300 ml krém;
• 100 g feldolgozott sajt;
• 2 evőkanál. l. a víz;
• 2 darab kakukkfű;
• A só és az őrölt fekete bors ízlés szerint állítható.

A nagyobb kényelem érdekében használja a receptet egy fotóval, amelyben főtt sampinyontokat tejszínnel és burgonyával.

1. Hámozza meg a hagymát, öblítse le vízzel és darabolja kockákra.
2. Melegítsen olajat egy serpenyőben, adjon hozzá hagymát, és folyamatos keverés közben 5 percig süsse.
3. Öblítse ki a gombát, kissé szárítsa meg, törülközővel lerakva, nagy csíkokra vágva.
4. Adjuk hozzá a hagymához, süssük 10 percig, adjunk hozzá ízlés szerint sót és fekete borsot, keverjük össze.
5. 5 percig süssük, adjunk hozzá egy sajtolón összetört fokhagymát, és keverjük újra.
6. Hámozzuk meg a burgonyát, mossuk és vékony körökre vágjuk, adjunk hozzá sót és borsot, öntsünk egy kevés olívaolajat és keverjük össze.
7. A zsírozott sütőedény alján egyenletesen fektesse a burgonyát, öntsen 2 evőkanálral. l. a víz.
8. Helyezze a tetejére gombát, hagymát, öntsön tejszínt, tejkakukkfűt és fedje le fóliával.
9. Tegye a sütőbe és süsse 40-50 percig. 180 ° C-on
10. 10 perc múlva a végéig távolítsa el a fóliát, megszórja egy réteg reszelt sajttal és folytassa a sütést a program végéig.

Champignons tejszínnel és zöldségekkel

Tejszínnel és zöldségekkel főtt gombák - nem csak ízletes, étvágygerjesztő, illatos és fényes, hanem egészséges.

• 1 kg gomba;
• 2 sárgarépa és hagyma;
• 400 ml krém;
• 3 gerezd fokhagyma;
• Vaj és növényi olaj - sütéshez;
• A só, a fekete bors és a gyógynövények az ízlésed szerint készülnek.

Egy recept egy fotóval, amelyben a tejszínnel és zöldséggel készített sampinyonval főzik, segít a háziasszonyoknak az egész folyamat megfelelő elvégzésében.

1. Öblítse ki a gombát, szárítsa meg és apróra vágja.
2. Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát, öblítsük le, apró kockákra vágjuk, és azonos mennyiségű vajban és növényi olajban süssük meg, amíg aranybarna nem lesz.
3. Adjunk hozzá sampinonokat, keverjük össze, és süssük minimális hőn 10 percig.
4. Keverje össze a tejszínt és a zúzott fokhagymát, adjon hozzá sót és őrölt borsot, keverje össze és öntse a gombába zöldségekkel.
5. Nyitott fedél mellett főzze az edény tartalmát 10 percig. egy kis tűz felett.
6. Tálalás előtt díszítse az edényt kapor vagy petrezselyem zöld levelekkel. Tálaljuk főtt burgonyával vagy rizzsel, valamint körettel a húsételekhez.