Hogyan főzzünk sampinyonval tejföllel

A sült, párolt vagy sült sampinyonvaló nagyon ízletes, és ha hozzá tejföllel ad hozzá, az íz csak lenyűgöző. A tejfölben főtt gombák teljes értékű második fogásnak vagy köretnek tekinthetők más finomságoknak.

A sampinyontok tejfölös készítésének receptjei nagyon sokfélek. Ennek köszönhetően teljes vacsorát vagy családi vacsorát szervezhet, eredeti büféételt vagy könnyű harapnivalót.

Hogyan főzzünk gombát tejfölben, hogy ne csak meglepje, hanem ízletes és kielégítő ételekkel is elkísérje a családtagokat és a barátokat? Számos receptet kínálunk a gombák főzéséhez - tejfölben serpenyőben, sütőben és lassú tűzhelyen.

Egy egyszerű recept sampinyonval tejföllel egy serpenyőben

Egy serpenyőben főtt tejfölös gombás étel sok család hagyománya lett. A termékek ilyen tandemje meglepően gazdag és harmonikus ízet teremt, amely senkit sem hagy közömbösnek.

• 500 g gomba;
• 200 ml tejföl;
• Növényi olaj;
• 1 evőkanál. l. vaj;
• Só és zöldek - ízlés szerint;
• ¼ teáskanál őrölt fekete bors.

Ezt az egyszerű recept a serpenyőben tejfölös gombára vonatkozóan meg kell írni a szakácskönyvbe.

Hogyan főzzük a gombát tejföllel egy serpenyőben hagyma hozzáadásával

Tejföllel párolva, hagymával kiegészítve a gombákat nagyon gyorsan megeszik, mivel az étel kellemes ízű és felejthetetlen aromával rendelkezik.

• 700 g gomba;
• 3 hagymafej;
• 3 evőkanál. l. növényi olaj;
• 1 evőkanál. l. vaj;
• 300 ml tejföl;
• Só és fekete bors - ízlés szerint;
• 1 evőkanál. l. apróra vágott petrezselyem.

Tanulja meg, hogyan lehet főzni egy serpenyőben tejfölben párolt gombát, tanuljon a receptből és a részletes leírásból.

1. Hámozzon meg, mosson, szeletelje a gombát és tegye száraz serpenyőbe.
2. Süssük 5-7 percig. öntsük magas hőmérsékleten növényi olajba, és süssük tovább, amíg aranypír el nem képződik.
3. Olvassa el a vajat egy külön serpenyőben, tegye be a vékonyra negyedekre aprított hagymát, és süsse meg, amíg lágy nem lesz.
4. Helyezzen gombát, keverje össze, sóval és borssal, keverje újra.
5. Öntsünk tejfölt és pároljuk legalább 10 percig.
6. Öntsön zöldeket, keverje össze, kapcsolja ki a hőt és hagyja az edényt egy serpenyőben zárt fedél alatt 5 percig.

Húsos tejfölben sült gombák

Húsos tejfölben sült gombák tökéletesen kiegészítik bármelyik köretét. Egy ilyen finom és illatos étel büszkén feltehető az ünnepi asztalra a vendégek előtt.

• 600 g sertéshús;
• 2 hagymafej;
• 400 g gomba;
• 400 ml tejföl;
• 1 evőkanál. l. liszt;
• Főtt víz;
• Zöldek ízlés szerint (száríthatók);
• Só és őrölt fekete bors.

A javasolt recept egy fotóval segít a gombák főzésében tejfölben egy serpenyőben.

1. Alaposan öblítse le a sertéshúst, szárítsa meg egy konyhai törölközővel és szalagokra vágva.
2. Melegítsen kis mennyiségű olajat egy serpenyőbe, és tegye ki a húst.
3. Süssük magas hőn, amíg a darabok megvilágosodnak, majd azonnal csökkentsük a hőt a minimumra.
4. Öntsön 50 ml vizet, fedje le az edényt és forralja 40 percig. (ha víz elpárolog, töltse fel).
5. Hámozza meg a hagymát, mossa le, kockákra vágja és kevés olajban 10 percig süsse.
6. Adjunk hozzá apróra vágott gombát, keverjük össze hagymával és főzzük zárt fedél alatt 15 percig.
7. Keverje össze a tejfölöt a liszttel, habverővel verte, öntse gombára és adjon hozzá 1 evőkanálot. forrásban lévő víz, keverjük össze.
8. Forraljuk fel és öntsük a húst, keverjük össze, főzzük 20 percig minimális hőn, rendszeres keverés közben.
9. Adjunk hozzá zöldeket, sót ízlés szerint és őrölt borsot, keverjük össze és hagyjuk a tűzhelyen zárt fedél alatt kikapcsolva 5-7 percig.

Tejfölben párolt gomba burgonyával

Tejfölben burgonyával párolt sampinyonvagomba - ez egy olyan tál, amelyet nem kell bevezetni, mert mindenki tudja, milyen finom és ízletes.

1. 700 g burgonya;
2. 500 g gomba;
3. 2 hagyma;
4. 300 ml tejföl;
5. Növényi olaj;
6. Só ízlés szerint és fekete bors;
7. 2 gerezd fokhagyma.

A recept leírása egy fényképpel segít elkészíteni a gombát tejfölös burgonyával.

1. Mossa, hámozza, vágja a burgonyát vékony szeletekre és öblítse újra.
2. Helyezzen egy mély tálba, sót és borsot ízlés szerint, keverje össze.
3. Vágja a hámozott gombát szalagokra, tegye egy serpenyőbe olajjal és főzze főzésig, ne felejtsük el, hogy a végén sót adunk az ízlés szerint.
4. Sült burgonyát vajjal külön serpenyőben süssük, amíg aranybarna nem lesz.
5. Kockázza meg a hámozott hagymát, adja hozzá a burgonyához, keverje össze és 10 percig süsse.
6. Helyezzük a gombát, öntsünk tejfölt és adjunk hozzá zúzott fokhagymát, keverjük össze.
7. Fedjük le az edényt fedéllel, pároljuk minimális hőn 10 percig.

Sült gomba tejfölben a sütőben

A kemencében tejfölben sült gombák - egy tál, amely méltó egy helyre az ünnepi asztalon. Ha van egy ilyen recept a szakácskönyvben, akkor nem kell aggódnia, hogy mit kell felkészíteni a vendégek érkezésére.

• 700 g gomba;
• 300 ml tejföl;
• 3 fej;
• Növényi olaj;
• 1 evőkanál. l. vaj;
• 2 gerezd fokhagyma;
• Só és zöldek ízlés szerint.

A gombát sütőben főzzük tejföllel a következő leírás szerint:

1. Hámozza meg a samponókat a filmből, tetszőleges alakú darabokra vágva.
2. Adjunk forrásban lévő vízhez, forraljuk 10 percig, engedjük le a vizet, tegyük a gombát egy konyhai törölközőre, hogy lefolyjon és megszáradjon.
3. Melegítsen egy kis növényi olajat egy serpenyőbe, és tegye gombát, 5 percig süssük.
4. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát gyűrűkkel, keverjük össze és 5 percig tovább süssük, só ízlés szerint.
5. Kenje meg az űrlapot vajjal, és tegye egy serpenyőbe sütött tömeget.
6. Keverjük össze a tejföl és a zúzott fokhagymát, öntsük a gombát és tegyük egy 180 ° C-ra előmelegített sütőbe.
7. Süssük 25-30 percig, tálalás előtt meghintjük apróra vágott gyógynövényekkel ízlés szerint.

Gomba tejfölben, hagymával és sárgarépával

Tejfölös sampinyonnal, hagymával és sárgarépával, kivétel nélkül minden háztartáshoz vonzó lesz. Sült gombával, zöldséggel és tejföllel tökéletesen diverzifikálja családja napi étrendjét.

• 700 g gomba;
• 300 g sárgarépahagyma;
• 400 ml tejföl;
• vaj;
• Só és zöldek - ízlés szerint;
• ½ teáskanál őrölt fekete bors.

Tejfölben sült gomba, jobb főzni a javasolt recept szerint, lépésről-lépésre.

1. Hámozza meg a gombát, a hagymát és a sárgarépát, vágja: gombát és sárgarépát szalmával, a hagymát kockákra darabolva.
2. Olvasson 1 evőkanálot külön serpenyőben. l. vaj és gombák.
3. Sütjük, amíg aranybarna, egy kicsit sózzuk és borsozzuk.
4. Külön süssük a hagymát, adjuk hozzá a sárgarépát és süssük meg, amíg lágy nem lesz.
5. Keverjük össze gombával, formába öntjük, öntsük a felületet tejföllel, kanállal egyenletesen eloszlatva.
6. Tegye egy előmelegített sütőbe és süsse 20 percig. 180 ° C hőmérsékleten
7. Vegye ki az űrlapot, meghintjük apróra vágott gyógynövényekkel a tetejére, és kiszolgálhatók.

Főzés gombát a sütőben, sajt és tejföl

Semmi sem ízletesebb és aromásabb, mint a sajt tejfölben sült sampinyonvalok. Ez az étel elkészíthető kókuszdió készítőkben vagy kerámia edényekben. A sajtkéreg és a lágy ízű gombák tejfölös szószban senkit sem hagy közömbösen.

• 1 kg gomba;
• 3 hagyma;
• 5 gerezd fokhagyma;
• 200 g kemény sajt;
• 300 ml tejföl;
• Növényi olaj;
• Só és fekete bors;
• Petrezselymes zöldek.

A gombát sajttal és tejföllel főzzük a sütőben a javasolt lépésről lépésre.

1. Hámozza le, mossa és darabolja a hagymát kockákra, tegye egy olajos serpenyőbe és süsse addig, amíg enyhe elpirulás meg nem jelenik.
2. Vágja a hámozott gomba szalagokra, só, bors és keverje össze.
3. Frittünk kis mennyiségű növényi olajban, amíg aranybarna nem lesz.
4. Keverjük össze a hagymával, öntsünk tejföllel, alaposan keverjük össze és cserépben tegyük szét.
5. Szórja meg a tetejére vágott fokhagymát, és reszelt sajttal meghintje.
6. Fedjük le és helyezzük hideg sütőbe.
7. Kapcsolja be a sütőt 200 ° C-on, és állítsa 40 percre.
8. 10 perc múlva nyissa fel a fedőket, amíg az idő le nem telik, hogy a sajt héjává váljon.
9. Tálalás előtt minden edénybe meghintjük egy apróra vágott petrezselymet.

Ízletes sampinyonval főtt húsos tejfölben

A tejfölös sütőben lévő gombákra vonatkozó recepthez lédús sertéshús hozzáadása vonatkozik, ami minden bizonnyal tetszik a férfi fél számára. Ezt az ételt önállóan az asztalra lehet tenni, vagy hozzáadhat egy körettel burgonyapürével, ami sokkal élvezetesebbé teszi az élményt.

• 700 g sertéshús;
• 500 g gomba;
• 3 hagymafej;
• 300 ml tejföl;
• Növényi olaj;
• Só és Provence gyógynövények ízlés szerint;
• 1 teáskanál őrölt fekete bors;
• 2 evőkanál. l. citromlé.

Húsos tejfölben főtt finom gombák mindazokat meghódítják, akik legalább egyszer megkóstolják őket. Ezért azt javasoljuk, hogy írjon egy recept annak érdekében, hogy időről időre elrontja háztartását ezzel a szerződéssel.

1. Alaposan öblítse le a húst, szárítsa meg konyhai törölközőn való fektetéssel, szeletekre vágva a rostok mentén.
2. Finoman verje be mindkét oldalról konyhai kalapáccsal, borssal és sóval.
3. Sütjük a húst mindkét oldalon egy serpenyőben, amíg megbarnul.
4. Hámozza meg a hagymát, vágja vékony gyűrűkre vagy fél gyűrűkre.
5. Tisztítás után vágja szét a szalmát szalagokra és süsse olajban provansai gyógynövényekkel, amíg meg nem lágyul (a gombáknak aranyszínűvé válnak).
6. Kenje meg zsíros formában a húsdarabokat, majd fektessen be egy réteg gombát és hagymát, adjon hozzá sót, szitálja el a citromlét.
7. Öntsük tejföllel, evőkanállal simítsuk az egész felületre, és helyezzük előmelegített sütőbe.
8. Süssük 40 percig. 190 ° C hőmérsékleten

Tejföllel főzött sampinyonval lassú tűzhelyen

Tejföllel főzött sampinyonval egy lassú tűzhelyben - egy finom étel receptje az egész család számára. A finom és aromás gombák, amelyeket savanyú tejszínes mártással párolnak, majd burgonyapürével raknak fel, nélkülözhetetlen opcióvá válnak, ha valami egyszerűre és kifinomultra vágynak.

• 700 g gomba;
• 250 ml tejföl;
• 3 hagyma;
• 3 evőkanál. l. növényi olaj;
• Só és őrölt bors keverék ízlés szerint.

1. Hámozzon, öblítse le és vágja apróra a gomba.
2. Kapcsolja be a lassú tűzhelyet, öntse a növényi olajat a tálba, és állítsa a „Sütés” üzemmódot a panelre.
3. Adja hozzá apróra vágott hagymát kockákra és 7-10 percig süssük.amíg aranybarna.
4. Adjunk hozzá sampinyonvalót a hagymához, sóhoz és borshoz a paprika keverékével, keverjük össze.
5. 10 percig sütjük. Öntsünk tejfölt, állítsuk be az "Oltás" módot és 40 percig főzzük.
6. Főzzen bármilyen körettel, például főtt burgonyával, sípolás után vegye le a gombát a multicookerből, és tálalja az ételt az asztalra.

Főzés sampinyonval zöldségekkel tejföllel

A sampinyonók főzése tejfölben zöldségek hozzáadásával sok időt nem igényel, főleg mivel a háziasszisztens vállalja az összes fő munkát. Követnie kell a főzési folyamat lépésről lépésre történő leírását, és meg kell adnia a könyvjelzővel az összetevőket a multicooker tálban.

Érdemes megjegyezni, hogy a tejföllel gombával készített zöldségeket lassú tűzhelyen főzhetjük a „Pörkölés” és a „Sütés” módban is. Bármelyik választott összetevő felhasználásával az étkezés kiadós és ínycsiklandó.

• 700 g gomba;
• 200 g hagyma, sárgarépa és burgonya;
• 2 evőkanál. tejföl;
• Főtt víz;
• Növényi olaj;
• Só ízlés szerint;
• ½ teáskanál. őrölt fekete bors és gomba ízesítés;
• Petrezselyem vagy kapor.

1. A sampinonokat hámozzuk meg a filmből, mossuk és apró kockákra vágjuk.
2. A hagymát, a sárgarépát és a burgonyát hámozzuk meg a felső rétegből, mossuk vízben és vágjuk fel: a hagymát negyedekkel, a sárgarépát a szalmával, a burgonyát kockákra darabolva.
3. A crock-pot bekapcsolja "Sütés" módban, és 40 percig van kitéve.
4. Egy kevés növényi olajat öntünk a tálba, burgonyát és sárgarépát meghintjük, 15 percig sütjük.
5. Hagymát adunk hozzá, összekeverjük zöldségekkel és további 5-7 percig pörköltük.
6. A vágott gombát bevisszük, 10 percig sütjük. nyitott multicooker-fedéllel (ha kevés növényi olaj van a tálban, akkor egy kicsit hozzá kell adni).
7. A tejfölöt összekeverjük 100 ml vízzel, multicooker-tálba öntjük, mindent öntsünk, borssal és gombával ízesítjük.
8. Keverve, az „Oltás” programot a multicooker panelen 20 percre állítja be.
9. Sípolás után a fedél kinyílik, a tartalmát apróra vágott zöldekkel meghintjük, és újra bezárjuk.
10. Az edényt 10 percig hagyjuk a lassú tűzhelyen. "Fűtés" módban.
11. Egy ilyen finom és teljesen bonyolult étel főzött vagy sült hússal is felszolgálható.