Mikrohullámú gyors gombák

A szokásos mikrohullámú sütő elősegíti a gyors gombaételek elkészítését. A mikrohullámokat generáló magnetronnak köszönhetően a termékek egyenletesen melegednek fel és a lehető legrövidebb idő alatt. A mikrohullámú gomba egészben vagy zúzott formában főzhető, zöldséggel töltve vagy gombával más termékek töltésére is felhasználható. A lényeg az, hogy van egy speciális edény a mikrohullámú sütőhöz, és válassza ki az optimális programot.

Mikrohullámú gombák burgonyával és hallal

összetevők:

• 2 burgonyagumó,
• 500 g tengeri hal
• 1 citrom
• 1 hagyma,
• 1 csirke tojás
• 4 evőkanál. l. vaj vagy margarin,
• 4 evőkanál. l. apróra vágott sampinyonval,
• 2 evőkanál. l. kemény sajt
• durva reszelőre reszelve,
• 2 evőkanál. l. apróra vágott kapor,
• 2 csésze tejföl vagy alacsony zsírtartalmú tejszín,
• őrölt fekete bors
• őrölt fehér bors
• a sót.

Főzési módszer:

1. A gombák mikrohullámú sütőben történő főzéséhez meg kell főzni egy kemény főtt tojást, lehűteni, meghámozni és körökre vágni.
2. Hámozza meg a burgonyát és a hagymát, és apróra vágja.
3. Válasszon ki gyümölcslevet a citromból. Meghintjük a sampinyonvalót citromlével.
4. Vágjuk a megtisztított, kibelezett és mosott halat filére, meghintjük citromlével és sóval.
5. Kenje meg a speciális hőálló anyagból készült tálcát vajjal vagy margarinnal, és tegye rá halakat.
6. Süsse a mikrohullámú sütőben 3-4 percig maximális teljesítményen. Ezen idő elteltével fordítsa a halakat a másik oldalra, és tartsa a sütőben további 3 percig.
7. A külön tál alját zsírozza meg vajjal, tegye gombával és hagymával, és süsse a mikrohullámú sütőben 5-7 percig, az energiaszint csökkentése nélkül.
8. Egy másik serpenyőben keverje össze a tejfölt vagy a tejszínt és az őrölt paprikát, tegyen haldarabokat, hagymát, gombát, burgonyát és egy tojást. Ezután meghintjük sajttal és süssük a kemencében legfeljebb 10 percig azonos erővel.
9. A kész hal kihozásakor az edényekből meg kell próbálnia megsérteni a sajt kéregét.
10. A samponók és a mikrohullámú sütőben főtt burgonya tálalása előtt tegyük a haldarabokat a tányérokra, öntsük tejfölös szósszal és kössük össze kaporral.

Mikrohullámú sampinyon leves

Mikrohullámú füstölt kolbász és gombaleves.

összetevők:

• 4 kolbász (füstölt),
• 150 g sampinyonval,
• 2 burgonya
• 1/2 csokor kapor,
• a sót.

Főzési módszer:

Mikrohullámú pácolt gombaleves.

összetevők:

• 2 l gombaleves,
• 100 g sampinyonval (pácolt),
• 2 burgonya
• 1 sárgarépa
• 1/2 csokor petrezselymet,
• a sót.

Főzési módszer:

Mossa ki a burgonyát és a sárgarépát, héja meg, vékony csíkokra vágva. Mossuk meg a petrezselymet, apróra vágjuk. Adjon hozzá gombát, burgonyát és sárgarépát a húsleveshez, sót, főzzön 4 percig 100% -os kapacitással, adjon hozzá petrezselymet.

Töltött sampinyonval: gombás főzés darált zöldségekkel mikrohullámú sütőben „Grill” módban

Gomba darált spenót.

összetevők:

• Champignon kalapok - 20 összeg,
• vaj - 40 g,
• hagyma - 1 db,
• tejföl - 30 ml,
• majonéz - 30 ml
• sajt - 50 g
• spenót levelek.

Chile.

Előállítás.

A "Grill" módban mikrohullámú sütőben lévő gombák főzéséhez a spenót leveleit le kell mosni, öntsünk 15 ml vizet, közepes lángon főzzük 1 percig. Drain the maradék folyadékot, adjunk hozzá apróra vágott hagymát és chili. Tartsa közepes lángon további 2 percig.

Külön-külön serpenyőben keverjük össze a tejfölt és a majonézt, adjuk hozzá a keveréket a tűzön tartott tömeghez, alaposan keverjük össze. Töltse meg a kupakokat a kapott darált hússal, majd meghintje reszelt sajttal a tetejére. Helyezze a kalapot vajjal megsütött formába, tekerje rá ragasztófóliával, főzze mikrohullámú sütőben „Grill” módban 5 percig.

Sampinyonval darált paradicsommal.

összetevők:

• 500 g sampinyonval,
• 150 g paradicsom
• 1 csomó zöld bazsalikom,
• 4 evőkanál majonéz,
• 2 evőkanál reszelt sajt,
• 10 ml növényi olaj,
• a sót.

Főzési módszer:

A darált paradicsommal töltött gomba mikrohullámú sütőben történő előkészítéséhez öblítsük le, tisztítsuk meg, egészben forraljuk sós vízben, és vegyük le a kalapot a lábától. Mossa le és apróra vágja a bazsalikom zöldet. Mossa ki a paradicsomot, héja és apróra vágja.

Finoman vágja le a lábad, keverje össze a paradicsomot, a bazsalikomot és a majonézt, töltse meg a gombakupak elkészített keverékével. Helyezze őket kenhető formába növényi olajjal, meghintje sajttal, süsse mikrohullámú sütőben „Grill” módban 2 percig.

Nézze meg a mikrohullámú sütőben feltöltött töltött gombák fényképeit a fenti receptek szerint:

Finom mikrohullámú szendvicsek sampinyonval

összetevők:

• Fehér kenyér - 4 szelet,
• főtt hús - 4 szelet,
• olajbogyó - 4 db,
• paradicsom - 1 db,
• paprika - 1 db,
• hagyma - 1 db,
• vaj - 4 teáskanál,
• sampinyonval (előre sült és apróra vágott) - 2 evőkanál

Főzési módszer:

Süssük meg a szelet kenyeret. Hámozza meg a hagymát, gyűrűkre vágja és vajban süssük, amíg aranybarna nem lesz. Mossa meg a paradicsomot és a borsot.

Vágjuk a paradicsomot szeletekre. Távolítsa el a borsot és a szárot a borsból, és gyűrűkre vágja. Keverje hozzá a sült gombát és a hagymát. Kenje meg a kenyeret vajjal, tegye rá a főtt hús szeleteit, hagymás gombát, paradicsomos bögréket és az édes paprika gyűrűit.

Helyezze a szendvicseket a mikrohullámú sütőbe, és tartsa 30 másodpercig közepes teljesítmény mellett. Az asztalra történő tálalás előtt a szendvicseket sampinyonval, a mikrohullámú sütőben főzve, olajbogyóval díszítsük.

Mikrohullámú pizza gombával

Pizza gombával, sajttal és gyógynövényekkel a mikrohullámú sütőben.

összetevők:

• 1 alap a pizzához,
• 100 g sampinyonval,
• 100 g laskagomba
• 30 g gomba (bármilyen, szárított),
• 50 g méz agar (savanyított),
• 50 g vaj (pácolt),
• 1 csokor petrezselymet
• 100 g majonéz,
• 100 g sajt (bármilyen)
• 2 evőkanál növényi olaj,
• a sót.

Főzési módszer:

A pizza sajttal történő főzéséhez a mikrohullámú sütőben a gombát és a laskagomba mossuk, durván apróra kell vágni, felmelegített növényi olajjal serpenyőbe helyezzük, előre megáztatott szárított gombát adjuk hozzá, megsütjük, sóval tesszük, majonézt teszünk és főzzük 10 percig. Mossuk meg a petrezselymet, aprítsuk. Rácsavarja a sajtot durva reszelőre. Helyezze a párolt gombát a pizza alapanyagához a szószban, meghintje sajttal, tegye a savanyú gombát és a vajat, meghintje petrezselyemmel. Süsse 2 percig 100% -os teljesítményen.

Mikrohullámú pizza gombával, sajttal és zöldségekkel.

összetevők:

• 1 alap a pizzához,
• 200 g sampinyonval,
• 1 hüvely paprika
• 2 paradicsom
• 100 g sajt (bármilyen)
• 1 hagyma,
• 1 evőkanál majonéz,
• 20 ml növényi olaj,
• a sót.

Főzési módszer:

Mielőtt a pizzát gombával főzné a mikrohullámú sütőben, a gombát meg kell mosni és apróra vágni. Hámozza, mossa, apróra vágja a hagymát. Rácsavarja a sajtot durva reszelőre. Mossa le az édes paprikát, távolítsa el a magokat, apróra vágja. Mossa ki a paradicsomot, körbe vágva.

Helyezze a gombát és a hagymát egy serpenyőbe melegített növényi olajjal, sóval, közepes lángon süssük, amíg félig meg nem főzött, lehűtsük. Kenje meg a pizza alapját majonézzel, tegye gombával és hagymával, édes paprikával, paradicsommal, megszórja sajttal. Helyezze a terméket az öntőformába. Süsse 2 percig 100% -os teljesítményen.

Ezek a fotók illusztrálják a pizza elkészítését sampinyonval a mikrohullámú sütőben:

Egyéb mikrohullámú gombák

Gombák sütőtökkel sütve a mikrohullámú sütőben.

összetevők:

• Hámozott tök - 500 g,
• sampinyonval - 150 g,
• vaj - 1 evőkanál,
• fagyasztott leveles tészta - 8 tányér,
• krém - 1 üveg,
• fehérbor - ½ csésze,
• tojás - 5 db,
• hámozott tökmag
• apróra vágva - 4 evőkanál,
• kakukkfű - 1 csomó,
• só

Főzési módszer:

1. A sült gombák mikrohullámú sütőben történő elkészítéséhez a tököt és a gombát apró kockákra kell vágni, és olvasztott vajban 1 percig megsütjük a maximális teljesítményen. Ezután adjunk hozzá kakukkfűt, sót, öntsünk bort és pároljuk közepes erővel 5-7 percig.
2. A leveles tésztát leolvasztja egy kemencében, a tányérok felét rakja össze egymással és tekerje egy 2-3 mm vastag rétegbe. Préselje ki az alakból egy kört és tegye az alakjába.
3. Külön tálban verte be a 4 tojást tejszínnel, keverje össze ezt a tömeget apróra vágott tökmaggal, tök-gomba keverékkel, és tegye a kapott tölteléket a tészta tetejére.
4. Húzza ki a második kört a leveles tészta maradványairól, zárja be a tölteléket, nyomja meg a széleit, és fedje le a felületet egy megvert tojással. Süssük a mikrohullámú sütőben átlagosan 8-10 perc teljesítményen.

Párolt gombát a mikrohullámú sütőben.

összetevők:

• 300 g friss sampinyonval,
• 40 g vaj.

Főzési módszer:

A gombák mikrohullámú sütőben történő előkészítéséhez a gombákat meg kell tisztítani, öblíteni és szárítani, valamint apróra vágni. Tegye egy serpenyőbe, adjon hozzá olajat. Pároljuk a fedél alatt teljes kapacitással 4,5–5 percig. Az elkészített gombára tálaljuk tejfölös szószot.

Megjegyzés. A gombákat hagymával (1 nagy hagyma) vagy fokhagymával (1 szegfűszeg) párolhatjuk. Friss helyett fagyasztott gombát pörkölhet. Kevesebb időbe telik a főzés - 2,5–3 perc.

Fűszeres mártással párolt gombák.

összetevők:

• 400 g friss sampinyonval,
• 3 kis hagyma,
• 100 g tejföl
• 1 evőkanál. egy kanál liszt
• 3 evőkanál. evőkanál növényi olaj,
• 1 evőkanál. egy kanál paradicsompaszta
• 1 hüvely forró paprika,
• só ízlés szerint.

Főzési módszer:

A gombák tisztításához öblítse le és szárítsa meg. Szeleteld és tedd a serpenyőbe. Adjon hozzá hámozott és apróra vágott hagymát, apróra vágott paprikát, öntsön rá növényi olajat, és teljes erővel („magas”) 2,5–3 percig süsse. Adj hozzá lisztet, paradicsompasztát, tejfölt. Keverje hozzá, öntsen 2-3 evőkanálot. evőkanál víz, ha a keverék túl vastag. Pároljuk fedele alatt közepes teljesítményű (közepes) 5 percig.

Megjegyzés. Kívánság szerint 2 evőkanál finoman apróra vágott petrezselymet adhat hozzá, vagy meghintheti gyógynövényekkel kész gombával.

Gomba szalonnával és gyógynövény mártással.

összetevők:

• 450 g fiatal friss sampinyonval, 2
• 00 g szalonna kéreg nélkül,
• 50 g vaj vagy margarin,
• 3 evőkanál. kanál felső liszt nélkül
• 1 evőkanál. egy kanál citromlé
• 2 evőkanál. evőkanál friss apróra vágott petrezselymet,
• őrölt fekete bors
• a sót.

Főzési módszer:

A szalonnát egy rétegben egy nagy, lapos tányérra terítse. Fedje le lazán abszorbens papírral és hagyja állni teljes erővel („magas”) 2-3 percig, amíg a szalonna meg nem főz. Szárítsa meg papírral, apróra vágja és tegye egy tálcába. Tegye az olajat egy közepes méretű tálba, és olvassa el teljes kapacitással 45 másodpercig. Adjuk hozzá a felére vágott sampinyonval és főzzük azonos erővel 4 percig, amíg a gombák lágyak lesznek.Helyezze a gombát kanállal és lyukakkal egy tányérra szalonnával, keverje össze. Adjon hozzá lisztet a fennmaradó vajhoz. Ezután fokozatosan öntsük bele a tejet. Főzzük teljes erővel 4–5 percig, amíg a keverék megvastagodik. Erőteljesen és gyakran keverjük össze. Sót, adjunk hozzá citromlevet, petrezselymet. Öntsük a mártást a gombára és a szalonnára, alaposan keverjük össze. Tartsa teljes erővel 1-2 percig.

Gomba sajttal és diófélékkel töltve.

összetevők:

• 250 g friss sampinyonval,
• ½ csésze hámozott dió
• 2 evőkanál. evőkanál reszelt sajt,
• 3 evőkanál. kanál őrölt kekszet,
• 1 evőkanál. egy kanál vaj
• só ízlés szerint.

Főzési módszer:

A mikrohullámú sütőben töltött sampinyonnak elkészítéséhez meg kell tisztítani, öblíteni és leválasztani a lábakat a sapkától. Vágja le a lábad és tegye az edénybe. Pároljuk a fedél alatt 1,5–2 percig teljes erővel, amíg a lábak lágyak. Adjunk hozzá sajtot, ⅔ zúzott diót és ⅔ zúzott kekszet, sót. Alaposan keverjük össze. Töltse meg a gombasapkákat a keverékkel, és meghintje őket a fennmaradó diófélékkel és zsemlemorzsával. Helyezze a gombakupakokat az edényre és süsse mikrohullámú sütőben 1,5–2,5 percig.

Egész gombát a mikrohullámú sütőben.

összetevők:

• Sampinyonval - 200 g
• fűszerek (fekete bors, koriander, szerecsendió és mások) ízlés szerint.

Előállítás.

Mielőtt az egész gomba főzné a mikrohullámú sütőben, először magokat kell pácolni a gombákat, fűszereket adni, hagyni 30 percig ázni. Ez idő elteltével tegye a gombát egy lapos tálra, és küldje el a mikrohullámú sütőbe. A mikrohullámú sütőben lévő gomba tálalja teljesen forrón.

Kukoricával töltött gombasapkák a mikrohullámú sütőben.

összetevők:

• 500 g sampinyonval,
• 200 g kukorica (konzerv),
• 3 tojás (keményen főzve),
• 150 g sajt (bármilyen reszelt),
• 1 csomó zöld hagymát,
• 4 evőkanál tejföl,
• 1 csokor petrezselymet
• bors,
• a sót.

Főzési módszer:

Ehhez a töltött sampinok mikrohullámú sütéséhez szükséges receptjeit ki kell válogatni, meg kell tisztítani és egészben sózott vízben forralni, majd a kalapot a lábától elválasztani. Hámozza meg és vágja a tojást. Mossuk és aprítsuk meg a zöld hagymát. Mossuk meg a petrezselymet. Vezesse át a gombák lábait egy darálóban, keverje össze tojással, zöld hagymával, kukoricával és tejföllel, borssal és a gombasapkák elkészített keverékével.

Helyezze a kitömött sampinókat egy formába, meghintje sajttal, süsse mikrohullámú sütőben 1 percig 100% -os hatalommal, majd díszítse petrezselymes ágakkal.