Champignon ételek majonézzel

A sampinyonval tökéletesen illeszkedik a majonéz salátákhoz, előételekhez és forró ételekhez. Ezért, amikor egy vagy másik étel elkészítésére kerül, biztonságosan választhat pontosan a majonézt. A tejföllel és a tejszínnel ellentétben, a főtt ételnek különleges savasságot ad, ízesítebbé és ínycsiklandóbbá teszi. Természetesen az ilyen ételeket nem lehet könnyû és alacsony kalóriatartalmúnak nevezni, ám kiadós és ízletes ételek elfogyasztására nagyon alkalmasak. Nem meglepő, hogy a majonézes gomba az egyik kedvenc kombinációja a praktikus háziasszonyok főzéséhez.

Saláta gombával, csirkével, sajttal, uborkával és majonézzel

Az összetevők

• 400 g főtt csirke filé
• 20 g szárított sampinyonval
• 50 g sajt
• 1 konzerv uborka
• 2 főtt tojás
• 1 hagyma
• 1 evőkanál. kanál növényi olaj
• 3 evőkanál. evőkanál majonéz
• petrezselyem, só

Gomba, csirke, sajt, uborka és majonéz saláta fényes fűszeres ízű, gazdag és finom. Ez az étel büszke lehet az ünnepi asztalra, és életmentővé válik, amikor gyorsan és ízletes főzni kell.

Champignons majonézzel és mustármártással

Az összetevők

• sampinyonval - 300 g
• növényi olaj - 3 evőkanál. kanál
• zöldek, só, bors, citromlé
• szósz - 6 evőkanál. kanál

szószra

• majonéz - 200 g
• mustár - 3 evőkanál. kanál
• apróra vágott zöld hagyma
• cukor, só

Főzhet sampinyonkat majonézes mártással, és ízletes, fűszeres salátát kaphat kis savanyúsággal.

1. Friss gombát hámozzon meg, öblítse le, szeletekre vágja és sós forrásban lévő vízben forralja 15–20 percig, majd helyezzen egy szűrőedénybe, és hagyja lehűlni.
2. Helyezze őket egy salátás tálba, sóval és borssal, ízlés szerint, adjon hozzá citromlevet és növényi olajat, keverjen össze mindent, öntse öntettel és körettel fűszernövényekkel.

Mártáskészítés: keverje össze a majonézt a mustárral, ízlés szerint adjon hozzá finomra vágott zöld hagymát, cukrot és sót.

Sertés gombával, hagymával, fokhagymával és majonézzel

Az összetevők

• 500 g sertéshús
• 300 g sampinyonval
• 2 közepes hagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 2 evőkanál. kanál forró ketchup
• 1 evőkanál. kanál majonéz
• 2 friss uborka
• 4 paradicsom
• 2 friss alma

Uborkával, paradicsommal, gombával, hagymával, fokhagymával és majonézzel sertéshús használható fő ünnepi ételként, amelyet a háziasszony büszkén mutat be a vendégeknek egy gálavacsorára.

1. A gombát egy mély serpenyőben sütjük, amíg félig meg nem főtt, apróra vágjuk a sertéshúsot, a hagymát, a fokhagymát, a ketchupot, a majonézt.
2. Keverjük megsütjük 10 percig.
3. Ezután vékony körökre vágjuk a paradicsomot, az uborkát, tegyük fel, majd az almát keverés nélkül, vékonyra szeletelt körökbe helyezzük, zárjuk le a fedelet és süssük 10 percig.
4. Tálaljuk száraz fehér borral.

Sertés káposztával és gombával majonézzel

Az összetevők

• 1 kg sertéshús
• 100 g káposzta
• 500 g hagyma
• 200 g friss sampinyonval
• 1 paradicsom
• paprika (piros) 1 db.
• szilva (mag nélküli) 15 - 20db.

A szószhoz

• 100 g majonéz
• 1 evőkanál paradicsomszósz
• a tojás
• lomb

Vágjuk a termékeket közepes méretű darabokra, és sütjük egy serpenyőben, rétegekben, a következő sorrendben: sertés, káposzta, paradicsom, paprika, gomba hagymával, és ízesítsük majonézes mártással, paradicsomos szósszal, finoman apróra vágott keményen főtt tojás és apróra vágott gyógynövényekkel. Helyezze a szilva tetejére. Pároljuk 40 percig a kemencében alacsony hőn keverés nélkül!

Saláta pácolt sampinyonval és majonézzel

Az összetevők

• 400 g spárga
• 30 g fiatal zöldbab
• 20 g libamáj
• 40 g pácolt sampinyonval
• 150 g friss paradicsom
• 20 g sárgarépa
• majonéz
• petrezselyem, só

Főtt spárga, apróra vágott hüvely, főtt fiatal bab, szelet főtt libamáj, apróra vágott főtt sárgarépa és pácolt sampinyonval keverjük össze majonézzel és sóval. Kész saláta, hogy kitöltse a paradicsom felét, amelyből a répát eltávolítják. Megszórjuk mindent petrezselyemmel.

Gomba a sütőben burgonyával és majonézzel

Az összetevők

• 350 g friss vagy fagyasztott sampinyonval
• 600 g burgonya
• 150 g hagyma
• 150 g sajt
• 3 evőkanál. l. majonéz
• 3 evőkanál. l. növényi olaj, bors, só

1. A gombát és a burgonyát külön főzzük főzésig.
2. Vágjuk a hagymát félgyűrűkbe, megsütjük növényi olajban.
3. Hűtsük le a burgonyát, héjuk le, körökre vágjuk.
4. Rácsavarja a sajtot közepes reszelőre.
5. Helyezze a burgonya felét a sütőedénybe, sót, borsot és kenje meg tejföllel.
6. Helyezze a gombát sajttal és sóval, kenje meg majonézzel, gyújtson egy kis tűzöt a sütőbe, hogy melegítse.
7. Helyezze a hagymát, tegye rá a megmaradt burgonyát, meghintje sajttal.
8. Süssük sütőben 180 ° C-on 30–35 percig.

Gomba, sült hagymával, lencsével és majonézzel

Az összetevők

• 1 csésze lencse
• 3 szárított sampinyonval
• 1 nagy hagyma
• 3 savanyúság
• 100 g majonéz
• 3 evőkanál. l. növényi olaj
• ½ csomó kapor és petrezselyem
• só, őrölt fekete bors, ízlés szerint ízesítve

Öntse 6 órán át a lencséket vízzel, forralja fel ugyanabban a vízben. Áztassa szárított gombát 1 órán át vízben, forralja fel ugyanabban a vízben és tegye szűrőedénybe. Finomra vágja a hagymát, a spasser növényi olajban. Adjuk hozzá a gombaféléket és a csíkokra vágott uborkát, mindent megsütjük, a lencséket tesszük.

Gomba, hagymával, lencsével, uborkával sütve majonézzel, sóval, borssal, ízesítő hozzáadásával, pároljuk 10 percig. A főzés végén adjunk hozzá apróra vágott kaporral és petrezselyemmel.

Sült sampinyonval zöldségekkel, majonézzel és tejföllel egy serpenyőben

Az összetevők

• 500 g friss sampinyonval
• 3 közepes hagyma
• 3 sárgarépa
• 3 gerezd fokhagyma
• növényi olaj
• 3 evőkanál. l. majonéz
• 3 evőkanál. l. tejföl, só

Sült gombák zöldségekkel, majonézzel és tejföllel nagyon finom, lédús és meglepően finom. És az elkészítésük receptje meglehetősen egyszerű.

1. Mossa meg a gombát, héja le, apróra vágja, sózzuk és forró olajban süssük, amíg aranybarna nem lesz.
2. Mossa le a sárgarépát, héja, reszelje.
3. Finomra vágja a hagymát, apróra vágja a fokhagymát.
4. Adjunk hozzá sárgarépát, hagymát és fokhagymát a gombához, keverjük össze.
5. Helyezzük a tejföl és majonéz keverékét, majd keverjük újra.
6. Ha a tömeg túl vastag, adjunk hozzá egy kevés meleg vizet.
7. Forraljuk fel a zöldségeket és gombákat majonézzel és tejföllel egy serpenyőben, majd főzzük 10-15 percig alacsony lángon.
8. Távolítsa el a tűzről, fedje le az edényeket és hagyja, hogy az edény 5 percig főzzön.

Szendvicsek pácolt sampinyonval és majonézzel

Az összetevők

• 10 egyszerű szárító
• 10 szelet francia vagy rendes kenyér (felére vágva)
• 1/2 csésze finomra apróra vágott sampinyonval
• 1/2 csésze reszelt sajt
• 1 evőkanál. kanál majonéz
• vaj, ketchup

Azok, akik gombaételeket szeretnének főzni, gyakran keresnek recepteket a samponók sütéshez történő sütésére majonézzel, ami nem meglepő, mert ezek az összetevők tökéletesen kombinálódnak egymással és más termékekkel, és a végén sok finom ételt adnak. Például ezek hozzáadásával készíthet ilyen snack-et.

Áztassa vízben 10 percig, szárítsa meg ruhával. A kenyér szeleteit kenje meg vajjal, tegyen rá átázott szárítást, kenje rá a kerületet ketchupmal, töltse meg gombák és majonéz keverékével, megszórja reszelt sajttal. Süssük a szendvicseket a sütőben 13–15 percig 200 ° C-on.

Gomba burgonyával, sajttal és majonézzel

Az összetevők

• 500 g sampinyonval
• 12 közepes méretű burgonya
• 4 hagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 tojás
• 6 evőkanál. evőkanál növényi olaj
• 100 g kemény sajt
• 4 evőkanál. evőkanál majonéz
• 2 evőkanál. kanál tejföl
• só és bors ízlés szerint, petrezselyem és kapor

1. Vágja a gombát szalagokra és 2 evőkanálban megsütjük. evőkanál olajat, amíg a folyadék elpárolog. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát, és süssük, amíg lágy nem lesz. Ezután megverjük a nyers tojást, a sót, a borsot ízlés szerint és alaposan keverjük össze.
2. Kombinálja a sampinókat sajttal, majonézzel, reszelt fokhagymával, alaposan keverje össze és tegye félre egy ideig.
3. Hámozza meg a nyers burgonyát, vágja le a tetejét, teáskanállal vágja ki a magot, és töltse fel darált hússal.
4. Helyezze a burgonyát egy mély serpenyőbe (vagy egy tűzálló üveg edénybe) a maradék olajjal, fedje be tejföl és majonéz keverékével, és helyezze a sütőbe.
5. Süssük a burgonyát, amíg aranybarna nem lesz. 5 perccel a főzés előtt megszórjuk a maradék reszelt sajttal.
6. Tálalás előtt díszítsük petrezselyemmel és kaporral.

Kemence csirke sampinyonval, majonéz fokhagymával

Az összetevők

• 1 csirke
• 1 csésze apróra vágott friss gomba
• ½ doboz majonéz
• ½ citrom
• 2 gerezd fokhagyma
• só, bors, ízesítésre ízesítve

1. Mossa meg a csirkét, és óvatosan vegye le a bőrt. Vágja le az összes húst és apróra vágja. Tegye apróra vágott gombát, sót, fűszerezze citromlével, nyomja ki a fokhagymát, adjon hozzá ízesítéshez ízesítést, majonézt. Keverje össze és hagyja állni 30-60 percig.
2. A darált hús nem elég szorosan kitölteni a csirkehéjat, illessze be a darabok helyére úgy, hogy a darált hús ne legyen látható (varrni varrhatószállal).
3. Helyezze a hasított testet egy sütőlapra, és sűrűen szórja fel majonézzel. Sült csirkét gombával fokhagymás majonézes sütőben süssük meg sütőben forgatás nélkül, amíg ropogóvá nem válik, és időnként öntsük a kiemelkedő levet.
4. Az étel meleg és hidegen is felszolgálható. Egész csirke helyett csirkecombokat is vehetsz.

Grill recept gombával és majonézzel a grillre

Az összetevők

• szójahús - 1 kg
• sampinyonval - 200 g
• száraz fehérbor - 500 m
• majonéz - 2 evőkanál. kanál
• ghee - 100 g
• hagyma - 100 g vagy 2 gerezd fokhagyma
• kapor és petrezselyem - egyenként 0,5 csokor
• só, piros és fekete bors, ízlés szerint őrölt

Az étkezési kedvelők szeretik a majonézes sütőben lévő sampinyonnak következő receptjét, mivel ebben az esetben a barbecue-t szójahúsos főzéssel kell elkészíteni.

1. A hagymát megtisztítják és mossák, a gombát mossák. A hagymát gyűrűkbe vágják, a gomba nagy darabokra. Mossa meg a zöldeket. Az összes komponenst egyesítjük és majonézt adunk hozzá, alaposan összekeverjük.
2. Az elkészített húst apróra vágjuk, majd egy előre elkészített edénybe tesszük.
3. A húsdarabokat boros pácmal öntsük, hagymakarikákkal, sóval, pirospaprikával és fekete borssal keverjük, és 2 órán át tartjuk.
4. A pácolt húst, a hagyma és a gomba keverékét a gyógynövényekkel felváltva sodorják fel a nyársra. A shish kebabot forró szén felett sütik, időszakosan pácolva.
5. A kész kebabot az asztalon szolgálják fel nyárson, apróra vágott gyógynövényekkel körítve és forró olvasztott vajjal öntözve.
6. A majonézben a grillen lévő sampinyonval fokhagymát készíthetünk, hagymás helyett használva, így az étel még fűszeresebb és pikánsabb ízét fogja adni.

Kukorica főtt sampinyonval és majonézzel

Az összetevők

• 200 g kukorica gabonafélékben
• 1 hagyma
• 2 evőkanál. evőkanál majonéz
• 1 csésze főtt sampinyonval
• 1 teáskanál cukor
• 10-12 fehér kenyér pirítós
• 2 evőkanál. evőkanál vaj
• petrezselymes zöld só

Forraljuk fel a kukoricát, majd helyezzük a serpenyőbe, adjunk hozzá apróra vágott és enyhén sült hagymát, sót, cukrot, keverjük össze és forraljuk 5 percig, forralt gombára vágva, majonézzel ízesítsük. Készítsen krutonnalot fehér kenyérből.

Tálaláskor készítse el az elkészített forró kukoricát egy lemezen egy dián, tegye a gombát a krutonok körül és egy csomó petrezselymes zöldet a középpontba.

Sütőtök barackos és gomba majonézzel

Az összetevők

• 150 g tök
• 75 g sárgabarack
• 1/2 csésze konzerv sampinyonval
• 1 evőkanál. egy kanál vaj
• 1/2 csésze majonéz
• 5 g búzaliszt
• 1 evőkanál. egy kanál zsemlemorzsára

Húzza le a tököt, apróra vágja és olajban megsütjük. Apróra vágjuk a kajszibarackot, keverjük össze a sütőtökkel és a konzerv gombák szeletével, csúsztassuk be őket egy zsíros serpenyőben, ízesítsük majonézzel, megszórjuk a tetején zúzott kekszet, szitáljuk olajjal és süssük.

Vegyes sült sampinyonvalok a sütőben majonézzel

Az összetevők

• 500 g sampinyonval
• 1/2 csésze olaj
• 3-4 gerezd fokhagyma
• 1/2 csésze majonéz
• 50 g sajt (bármilyen)
• bors, só

Öblítse ki a gomba, ha szükséges, meghámozza, tegye bemelegített ghee-be, adjon hozzá zúzott fokhagymát, sót és őrölt fekete borsot, keverje össze és főzze alacsony lángon körülbelül egy órán keresztül.

Sült párolt sampinyonokat süssünk egészben, majonézzel, reszelt sajttal meghintjük a tetejére kb. 30 percig.

 

Gomba tejföllel és sajttal sütve

Az összetevők

• 500 g sampinyonval
• 1/2 csésze tejföl
• 25 g sajt (bármilyen)
• 1 teáskanál liszt
• 2 evőkanál olaj
• pihenni ízlés szerint

Tisztítsa meg, öblítse le és forrázza meg a gomba forró vízzel. A szitára dobva engedje lefolyni a vizet, szeletekre vágja, sózzuk és olajban megsütjük. Sütés előtt adjunk hozzá egy teáskanál lisztet a gombához, keverjük össze, majd tejföllel forraljuk, forraljuk meg, megszórjuk reszelt sajttal és süssük a sütőben. Tálaláskor meghintjük petrezselyemmel vagy kaporral.

Gomba egy serpenyőben sajttal és majonézzel: egy kiadós étel receptje

Az összetevők

• 1 kg sampinyonval
• 100 g sajt (bármilyen, kemény)
• 3 evőkanál. evőkanál majonéz
• 100 g növényi olaj

A sampinyonkat nagy szeletekre vágja, és először egy száraz serpenyőben megsütjük, majd a lé elpárolgása után adjunk hozzá növényi olajat és majonézt, keverjük össze, adjunk hozzá sót ízlés szerint, és főzzük főzésig.

Rendezzük a sült gombát adagolt tányérra és megszórjuk reszelt sajttal.

Gomba egy serpenyőben sajttal és majonézzel - egy egyszerű, gyorsan elkészíthető, de ugyanakkor kiadós étel, amely segít a háziasszonynak, hogy ízletes vacsorát tápláljon a családjának.