Csirke sáfrány gombával a sütőben és a serpenyőben
Egyetlen gálavacsora sem teljes, gombával főzött csirke nélkül. Ez az étel tejföllel, tejszínnel, fehérborral vagy paradicsomos mártással készíthető. Süthető sütőben vagy főzhetjük egy serpenyőben. Különösen értékelik a sáfrány gombával elkészített csirkét, amely csodálatos erdei ízű és aromájú. A modern háziasszonyoknak mindig kéznél vannak több lehetőség a csirke főzéséhez gombával. A kezdőknek két egyszerű receptet kínálunk, amelyek segítenek Önnek egy ízletes étel készítésében családjának és meghívott barátainak.
Kemencében főtt csirke tejföllel
A sütőben főzött sáfrány gombával rendelkező csirke lédús, gyengéd, aromás és legfontosabb - ízletes. Tejföllel és fokhagymával kombinálva a baromfihús íze pikáns lesz. Miután megismerte ezt a lehetőséget, és csak egyszer készítette el az ételt, bármikor és bármilyen okból elkészítheti, elkészítve a háztartást és meglepő vendégeket.
Az elégedett és jól táplált vendég jobb, mint bármely dicséret.
- 1 kg csirkehús;
- 500-700 g gomba;
- 400 ml tejföl;
- 1 csirketojás;
- 2 hagyma;
- 5 gerezd fokhagyma;
- 150 ml kemény sajt;
- 1 csomó kapor és petrezselyem;
- Növényi olaj - sütéshez;
- Só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.
Gyömbér és csirke tejföllel - jó recept, amelynek lépésről lépésre bemutatása az alábbiakban található.
Meg kell jegyezni, hogy az ételek sütőben történő sütése segít megőrizni a termékekben található összes tápanyagot és tápanyagot.
Megtisztítjuk a csirkét a bőrtől és a zsírtól, mossuk vízben, töröljük le konyhai szalvétával és daraboljuk.
Só és bors ízlés szerint, dörzsölje apróra vágott fokhagymával, és hagyja ebben a pácban 30–40 percig.
Az előzetes tisztítás után vágja a gombát 2-3 cm-es szeletekre és növényi olajban süssük, amíg aranybarna nem lesz. Ugyanakkor folyamatosan keverjük a keveréket az égés elkerülése érdekében.
Helyezze a pácolt csirkedarabokat egy sütőedénybe vagy mély tűzálló edényekbe.
Felülről eloszlatjuk a gombát hagymával, öntsünk tejfölt, reszelt kemény sajttal keverve és megvert tojást.
A formát meleg sütőbe helyezzük, és 180–190 ° C hőmérsékleten sütjük 30–40 percig.
Tálaláskor a csirke minden adagját gombával meghintjük apróra vágott petrezselyemmel és kaporral.
Csirkével főtt kolbász serpenyőben
A serpenyőben tejszínes csirkével főzött gyömbér nemcsak rendes családi vacsorához, hanem ünnepi lakomához is alkalmas.
- 600 g csirkemell;
- 500 g gomba;
- 300 ml krém;
- Só és őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- 50 ml tej;
- 50 ml növényi olaj;
- 2 hagymafej;
- 2 teáskanál édes paprika.
Az ízletes, lédús és gyengéd csirkehús gombával és tejszínes mártással kombinálva az egyik legcsodálatosabb és illatosabb étel.
Használja a javasolt receptet, és láthatja magát.
- A hámozott sáfrányos gombadarabokat darabolják és kis mennyiségű olajban sütik, amíg aranybarna nem lesz.
- A mell hámozva és szeletekre vágva, körülbelül 2x2 cm-re.
- A felső réteget eltávolítják a hagymáról, vékony félgyűrűkre vágják.
- Növényi olajban sütve mellszeleteket adagolunk, és alacsony lángon 10-15 percig sütjük.
- Tejet öntsünk, gombát adunk hozzá, mindent összekeverünk, és a fedél alatt 10 percig zsugorítjuk.
- Tejszínt adagolunk, a tömeget öntsük és ízlés szerint borsoljuk, és paprikát öntsünk.
- Mindent összekeverünk, és alacsony lángon pároljuk, amíg az edények teljesen meg nem készülnek, kb. 30-35 perc.
