Pite mézes gombával egy serpenyőben és a sütőben

Minden vendégszerető ház mindig sütemények szaga. A családi menü házi süteményei olyan axióma, amellyel senki sem vitatkozik. Különösen ízletes, sokan úgy gondolják, hogy a gombákkal főzött tortákat. Erdei aromájuk és tápláló képességük senkit nem hagy közömbösnek.

Mézes gombákkal készített pite bármilyen tésztából készül, de ízletesebb a leveles tészta - élesztő és élesztőmentes. Azt kell mondanom, hogy a puff szabadon megvásárolható a szupermarketben. Ez nagyon jótékony, főleg ha nincs ideje főzni. A leveles tészta puha textúrájú és finom ízű. Ezenkívül ez a tészta jól megy különféle töltelékekkel. Minden háziasszony azonban szabadon veheti a tésztát, amelyik a legjobban tetszik.

A mézes gombával sült sütemények készítésének receptjei különbözőek. A gyümölcstestek mellett a töltéshez teljesen más termékeket is bevihet, például: burgonyát, rizst, tojást, hagymát, zöldet. A vendégek számára gombás lepényeket kínálhatnak húslevest vagy zöldségleves mellett. Minden háztartás örülni fog, hogy mézes gombával tortát készített nekik.

Leveles tészta pite mézes gombával és rizzsel

A mézes gombával és a rizzsel készített pite élesztőmentes tésztából készül. Ehhez a mézgomba aranysárgaig kell sütni. A főzéshez használt rizst hosszú szemű szemcsékből kell venni, és ügyeljen arra, hogy ne emészthetők fel.

• Leveles tészta - 600 g;
• Méz gombák - 500 g;
• Rizs - 150 g;
• Hagyma - 2 db .;
• Tojás - 1 db .;
• Napraforgóolaj;
• Őrölt fekete bors;
• Sót.

A mézes gombával való pite receptje egy lépésről-lépésre készített fotónak köszönhetően segíti a teljes főzési folyamat megjelenítését.

Hozzáadjuk a rizst, meghintjük fekete borssal, kombináljuk gombával és hagymával, majd óvatosan keverjük össze.

A süteményeket 15 percig hagyjuk állni az asztalon, és közvetlenül a forró kemencébe helyezett lapra.

Süssük 30-35 percig 200 ° C-on.

A tortákat zöldségsalátával vagy erős teával szolgálják fel.

Hogyan főzzük pite mézes gombával és egy tojás

Az első ételben kenyér helyett szolgálhat mézes gombával és tojásos pite. Kiderül, hogy finom, tápláló, piros és legfontosabb - ízletes.

• Méz gombák - 500 g;
• Tojás - 5 db .;
• Tojássárgája - 1 db .;
• Zöld hagyma - 2 csokor;
• Őrölt fekete bors és só ízlés szerint;
• Puff élesztő tészta - 500 g;
• Saláta levelek.

Hogyan készítsünk mézes süteményeket leveles élesztő tésztából, hogy klasszikus házi süteményeket készítsünk?

Forraljuk a gomba sós vízben 20 percig, öblítsük le a csap alatt, és cseppeljünk bele a szűrőedénybe.

Forraljuk a tojásokat 10 percig, lehűtjük hideg vízben, meghámozzuk és kockákra vágjuk.

Vágjuk a hagymát, keverjük össze gombával és tojással, ízlés szerint sóval és borssal, keverjük össze.

Húzza ki a tésztát, vágja négyzetre, és tegye középen a tölteléket.

Csatlakoztassa a két sarkot háromszög kialakításához, majd nyomja be a széleket villával.

Helyezze a sütőpapírt egy lapra, tegye rá piteket, hagyja pihenni 20 percig.

Vegyük meg a sárgáját a habverővel, kenjük meg a tortákat és helyezzük egy forró sütőbe.

Süssük 180 ° C-on 40 percig.

Vegye ki a sütőből, fedje le egy száraz törülközővel és hagyja lehűlni 15 percig.

Helyezze a salátaleveleket egy nagy tányérra, tegye rá a lehűtött mézes gombával és tojással töltött piteket, és tálalja.

Leveles tészta pite mézes gombával és csirkével

Ebben a receptben a leveles tésztából készült mézes pite kiegészül a csirkehússal. Ez a tészta kiválóan alkalmas ebédszünetre.

• Leveles tészta - 500 g;
• Méz gombák - 400 g;
• Hagyma - 2 db .;
• Tojás - 5 db .;
• Csirkehús - 300 g;
• Napraforgóolaj;
• Őrölt fekete só és bors - ízlés szerint.

Csirkehúsú leveles tészta mézes gombával készített pite annyira ízletes, hogy felszolgálható az ünnepi asztalra.

A mézgomba 20 percig sós vízben forraljuk, hagyjuk leereszkedni, olajban süssük, amíg aranybarna nem lesz.

Hámozza meg a hagymát, darabolja kockára és adja hozzá a gombához, addig süssük, amíg a hagyma lágy nem lesz.

Forraljuk a csirkét, amíg meg nem éri, kockákra vágjuk és külön süssük 15 percig.

Keményen főtt tojás, hámozott és kockára vágva.

Keverjük össze az összes hozzávalót, adjunk hozzá, borsot ízlés szerint.

Tekerje le egy vékony réteg tésztát, vágja négyzetre, helyezze a tölteléket a közepére, és csatlakoztassa a két sarkot, összenyomva az éleket.

Kenje meg a lemezt olajjal, szórja meg a piteket és hagyja 15 percig “beolvadni”.

Helyezze egy előmelegített kemencébe 30-35 percre, és 180 ° C hőmérsékleten süsse.

Gomba kaviárral sült pite

Méz gombával sült torták, vagy inkább mézes gombákból származó kaviárral ideálisak snackre. Készítheti őket a természetbe.

• Kaviár mézes gombából - 300 g;
• Puff élesztő tészta - 500 g.

Kihúzza a tésztát, vágjon egy pohár kört és terjessze a tojást a sütemény közepére.

Adjuk a pite alakját, tesszük egy forró serpenyőbe növényi olajjal, és mindkét oldalán olajban süssük, amíg aranysárga nem lesz.

A mézes gombákból származó kaviárral töltött pite forróan szolgálhatja fel - „hővel, hővel”, vagy megvárhatja, hogy lehűljön.

A recept sütéshez pite gombával gombával és burgonyával

Hogyan finoman sütjük süteményeket burgonyával és mézes gombával, hogy a családtagok kedvelik?

• Méz gombák - 500 g;
• Burgonya - 5 db .;
• Napraforgóolaj;
• Hagyma - 3 db;
• Leveles tészta - 500 g;
• Só és őrölt fekete bors ízlés szerint.

A mézes gombával és a burgonyával készített pite receptjének elkészítése nagyon egyszerű. Még egy kezdő háziasszony is képes megbirkózni vele, különösen, ha a tésztát nem otthon főzik.

Megtisztítottuk a méz agarsavakat, forraljuk 20 percig, helyezzük egy szűrőedénybe, és egy serpenyőbe helyezzük. Süssük át közepes lángon, amíg a folyadék el nem párolog.

Hámozza meg a hagymát, darabolja kockákra, tegye bele a gombába és süssük, amíg a hagyma lágy nem lesz.

Megtisztítjuk a burgonyát, mossuk, főzzük, amíg készen áll, és készítsünk vastag burgonyapürét.

Keverje össze a mézgomba hagymával és burgonyával, sóval, borssal, és keverje egészen sima.

Zúzzuk össze az asztalt az asztallal, gördítsük ki a tésztát és apró négyzetekre vágjuk.

A négyzet közepére tegyen egy kanállal tölteléket és csatlakoztassa a két élt, miközben villával nyomja meg a pite összes széleit.

Szétterítjük a pergamenet a lapra, úgy rakjuk le a tortákat, hogy ne érintkezzenek egymással, megsütjük egy megvert tojással és helyezzük forró kemencébe.

Pogácsákat gombával, gombával és burgonyával sütjük 30-35 percig, 190 ° C hőmérsékleten.

Tálaljuk az asztalra zöldségsalátával, valamint kenyér helyett az első ételekhez.

Pite mézes gombával és hagymával

A gombákkal és a hagymával készült torták receptjét jobb főzni egy serpenyőben.Ez az opció azok számára ajánlott, akiknek nincs elég idejük hosszú ideig állni a kályhán. Kevés összetevő található ebben a receptben, és megemlítették azt is, hogy a puff élesztő tésztát a boltban meg lehet vásárolni.

• Mézgomba - 700 g;
• Hagyma - 5 db;
• Puff élesztő tészta - 500 g;
• Őrölt fekete só és bors - ízlés szerint;
• Növényi olaj;
• Petrezselyem és kaporzöldek - mindegyik 1 csokor.

A gomba szennyeződésének eltávolításához mossa, forraljon 20 percig sós vízben, és helyezzen egy szűrőedénybe, hogy az üveg jól üvegezzen.

Helyezze a gombát egy száraz serpenyőbe, és süsse alacsony lángon, amíg a folyadék el nem párolog.

Öntsön 2 evőkanálot. l. növényi olajat, közepes lángon megsütjük, amíg aranybarna nem lesz.

Hámozza meg a hagymát a felső rétegből, vágja vékony félgyűrűkbe, vezesse be a gombába és süsse addig, amíg a hagyma átlátszóvá nem válik.

Hagyjuk lehűlni, adjunk hozzá sót és borsot, adjunk hozzá apróra vágott zöldeket, keverjük össze homogén állagig és a töltelék kész.

Húzza ki a tésztát, vágja négyzetre, majd háromszögekbe.

Helyezzen egy tölteléket kanállal az egyes háromszögek közepére, és kösse össze az éleket.

Szorítsuk el egy villával, tesszük forró serpenyőbe főtt pite mézes gombával, és mindkét oldalán süssük, amíg aranysárga lesz.

A leveles tészta előnye, hogy még a második napon az abból származó termékek nem megszilárdulnak. Csak mikrohullámú sütőben vagy sütőben szabad melegíteni.