Gomba gombóc gombával

A gombócokat, mint egy orosz hagyományos ételt, mindig hús töltelékkel főzik. A hagyományok azonban kicsit megváltoztathatók és egzotikusak lehetnek, mert senki sem fogja megtiltani, hogy kísérletezzen. Próbáljon főzni gombóc gombával gombával, és lepje meg, milyen finom lesz az étel.

A gombával való gombóc elkészítésének receptje gazdagítja kulináris ismereteit és nagyszerű újdonságot jelent a napi menüben.

A gombás gombóc elkészítéséhez azonban nemcsak a vágyára, de elég időre van szüksége, különösen, ha az ételt először főzik. A késztermék kifinomult íze képes lesz értékelni a szokatlan ételek még elkényeztetett ínyenceit is.

A sáfrány gombóc receptje

Hogyan készítsünk gombócokat sáfrányos gombával a család napi étkezéséhez? Egy egyszerű tál sokoldalú gomba töltelékkel vonzó mindenki számára, aki megkóstolja. A vegetáriánusok és azok, akik alakjuk karcsúságát követik, különösen elégedettek lesznek az ebéddel.

töltelék:

• Gyömbér - 800 g;
• Hagyma - 3 db;
• Tojás - 2 db .;
• Vaj - 3 evőkanál. l .;
• Búzaliszt - 1 s. l .;
• Zöld petrezselyem - 1 csomó;
• Só és őrölt fekete bors ízlés szerint.

A tészta:

1. Víz - 1 evőkanál;
2. Tojás - 2 db .;
3. Liszt - mennyit fog igénybe venni.

Javasoljuk, hogy használja a recept lépésről lépésre történő leírását a gombával készült gombóc elkészítéséhez egy fotóval.

Hogyan készítsünk gombócokat sáfrány gombával és szalonnával

A zsír arachidonsavat tartalmaz, amely normalizálja az emberi szív- és érrendszeri és hormonális rendszerek működését.

Ha gomba gombócot készít, adjon hozzá zsiradékot. Egy ilyen eredeti recept jó kiegészítés a szokásos napi étrendhez, és bármikor kielégíti az éhségét.

A tészta:

• Víz - 1 evőkanál;
• Tojás - 1 db .;
• Liszt - mennyit fog igénybe venni.

töltelék:

• Gomba - 800 g;
• Zsír - 200 g;
• Liszt - 1 evőkanál. l .;
• Hagyma - 2 db .;
• Fokhagyma - 3 szegfűszeg;
• Só és fekete bors - ízlés szerint;
• Növényi olaj.

A recept lépésről lépésre bemutatja, hogyan lehet gombócokat készíteni sáfrány gombával és szalonnával.

1. A tésztát a szokásos módon készítik el: az összes hozzávalót egyesítik és kézzel gyúrják.
2. Amíg a tészta eléri az asztalot a törülköző alatt, elkészül a gombóc kitöltése.
3. Az előzetes tisztítás után 20 percig forraljuk a gomba, szűrjük össze szűrőedénybe, és leürítés után daraboljuk kockákra.
4. Tegye egy serpenyőbe és süssük, amíg aranybarna nem lesz.
5. Apróra vágjuk a hagymát, adjuk hozzá a gombához és süssük, amíg készen áll, hagyjuk lehűlni.
6. Vezesse át a zsírt húsdarálón, keverje össze gombával és hagymával, keverje össze.
7. Tegyen be lisztet, aprított fokhagymát, sót és borsot, keverje össze.
8. Rendezzük a tésztára, formáljuk a gombócokat és dobjuk forró vízbe.
9. Főzzük 7-10 percig, tegyünk egy réselt kanállal tányérokba és öntsük rá a tejet vajjal vagy tejföllel.

Gombóc gombával, sáfrány gombával és darált hússal (videóval)

A sáfránytejű gombócokat hígíthatják a hagyományos darált húsokkal, amelyek az ételt csak húsjegyekkel gazdagítják.

• Gyömbér - 400 g;
• Töltelék (bármilyen) - 300 g;
• Hagyma - 4 db .;
• Növényi olaj;
• Őrölt koriander - 1/3 teáskanál;
• Só ízlés szerint.

A tészta:

• Víz - 1 evőkanál;
• Tojás - 1 db .;
• Liszt.

Kínálunk egy videót a sáfrány gombával készült gombóc elkészítéséhez.

1. A tésztát a háziasszonyok számára a szokásos módon készítik el: az összes terméket összekeverjük, majd simára simítjuk.
2. A gombákat megtisztítják, mossák és sós vízben forralják 15-20 percig.
3. Drain, hagyja teljesen lehűlni, őrölni és sütni, amíg aranybarna.
4. Megtisztítjuk a felső réteget a hagymából, őröljük és hozzáadjuk a gombához, további 10 percig sütjük.
5. Adjunk hozzá koriandert, adjuk hozzá, keverjük össze és keverjük össze darált hússal.
6. Alaposan keverje össze a kezét, és kezdje el a gombócok készítését.
7. A gombócokat forrásban lévő vízbe tesszük és kb. 10-12 percig forraljuk.
8. Válasszon egy réselt kanállal, és szétoszlatja egy mély tálba, öntsen rá olvadt vajat és rázza meg.