Saláta sáfrány gombával: gombás snack receptek

A gombaételek rajongói tudják, hogy a sáfránygomba növényi eredetük ellenére fehérje, vas, foszfor, kálium, cink, valamint E, PP és B vitamin forrása. Ezért ha szép és egészséges szeretne lenni, ne hagyja figyelmen kívül ezek használatát. gyümölcstestek.

Az egyik legjobb lehetőség a test vitaminnal való telítésére a saláták elkészítése gomba gombával. Meg kell jegyezni, hogy egyszerűen készülnek és nem igényelnek szakmai ismereteket. Tehát még egy kezdő kulinár is megbirkózni fog ezzel a folyamattal. A gomba salátákra javasolt recepteket a háziasszonyok százai már kipróbálták és értékelték. A gomba snackek azonnali főzéséhez egy vagy több kedvenc lehetősége segít meglepni szeretteit egy finom és kielégítő étkezéskel. Ezen felül az ilyen ételek akár ünnepi ünnepeket is díszítenek. Használhatja a sáfrány gombák receptjét is, amelyet a télen készíttek el.

Vegye figyelembe, hogy a salátákat friss, pácolt, sózott, sült, főtt és fagyasztott gombákból is készítheti. Ízük kissé különbözik, ám ez csak az ételek diverzifikálását teszi teljessé és sokrétűvé.

Főzés sózott sáfrány saláta: recept fénykép

A sózott sáfrányos gombával készített saláta receptje meglehetősen egyszerű, mivel a gomba készen áll az étkezésre, csak áztatni kell. Az étel kielégítőnek bizonyul, ugyanakkor gyengéd és könnyű. Díszíti az ünnepi ünnepet, vagy kiegészíti a húst.

• 300 g sózott gomba;
• 5 csirketojás;
• 3 hagyma;
• 2 csomó zöld hagyma;
• 2 édes alma;
• 5 evőkanál. l. majonéz;
• Növényi olaj sütéshez.

A fotóval készített lépésről lépésre történő receptnek köszönhetően a sózott gombával készített saláta hihetetlenül ízletesnek bizonyul, főzési technikája továbbra is rögzítve marad a kulináris folyóiratban, és kiegészíti a téli étrendet.

Kedves saláta sózott sáfrány gombával és csirkével

Egy másik kiadós étel, amely minden ínyencnek örömére szolgál, sózott sáfrány gombával és csirkével készített saláta.

• 400 g sózott gomba;
• 1 csirkemell;
• 5 csirketojás;
• 3 friss uborka;
• 3 hagyma;
• 2 gerezd fokhagyma;
• Növényi olaj;
• 1 csomó apróra vágott zöldborsó kapor és / vagy petrezselyem;
• 3 evőkanál. l. frissen facsart citrom.

A sáfrány gombából és csirkéből készített salátát lépésről lépésre készítik el.

1. Forraljuk a csirkemell egészen addig, amíg meg nem érkezik, és apróra vágjuk.
2. Főzzük a tojásokat 10–12 percig, tegyük hideg vízbe, hagyjuk lehűlni és meghámozzuk.
3. Finomra vágja egy késsel, és kombinálja csirkével.
4. Az uborkát vékony csíkkal őrölje meg, mossa a gomba vízben és szalagokra vágja.
5. Olajban sült apróra vágott hagymát, amíg aranybarna nem lesz, gombaba helyezzük.
6. Hámozza meg a fokhagymát, három finom reszelőn, adjuk hozzá a gombát.
7. Kombinálja az összes főtt ételt, adjon hozzá apróra vágott gyógynövényeket és öntsön rá citromlevet.
8. Keverje jól össze, tegye egy salátás tálba, és tegye az asztalra. Vegye figyelembe, hogy a sózott sáfránygomba csirkével kombinálva szokatlanul gazdag aromát és ízét fogja teremteni.

Saláta sózott gombával és burgonyával

A sózott sáfrány gombával és burgonyával készített saláta helyettesítheti a teljes rágcsálnivalót a kicsi ételekhez.

• 300 g sózott sáfránygomba;
• 4 burgonyagumó;
• 2 hagymafej;
• 2 uborka (friss);
• 4 cseresznye paradicsom;
• 3 csirketojás;
• 3 evőkanál. l. növényi olaj;
• 1 evőkanál. tejföl;
• 1 teáskanál mustár;
• 2 teáskanál cukor;
• 2 evőkanál. l. apróra vágott zöld bazsalikom.

Sáfrányos gombával és burgonyával készített salátát könnyű elkészíteni, csak az utasításokat kell követnie.

1. Forraljuk fel a burgonyát és a tojást, hagyjuk lehűlni és meghámozzuk.
2. Gomba hideg vízben áztatva és szeletekre vágva.
3. Keverjük össze apróra vágott burgonyával és tojással, keverjük össze.
4. Az uborkát szalagokra vágjuk, a paradicsomot felére vágjuk, a hagymát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk, mindent összekeverünk
5. Beat tejföllel növényi olajjal, mustárral, cukorral és bazsalikommal.
6. Öntsük a salátát a kapott tejfölös szósszal, keverjük össze és hagyjuk 20-30 percig ragaszkodni.

Saláta sült sáfrány gombával és paprikával

A saláta recept sült sáfrányos gombával díszíti az ünnepi ünnepet és diverzifikálja családja napi étlapját. Egy finom, eredeti és ínycsiklandó tál még az ínyenceket is meghökkentheti. A sült gombák, a friss és a pácolt uborka, valamint a tálban paprika kombinációja minden bizonnyal örömmel fogja szolgálni a vendégeket.

• 500 g gomba;
• 5 hagymafej;
• 2 db sárgarépa és paprika;
• Növényi olaj;
• Só és őrölt paprika - ízlés szerint;
• 200 ml tejföl;
• 3 savanyúság;
• 2 friss uborka;
• 2 evőkanál. l. apróra vágott zöldborsó, kapor és petrezselyem.

A sült sáfrány saláta részletes elkészítését az alábbiakban ismertetjük.

1. Előtisztított gomba, darabolva, és olajban süssük, amíg aranybarna nem lesz.
2. A hagymát és a sárgarépát meghámozzuk, mossuk, kockákra vágjuk és együtt süssük, amíg meg nem lágyul.
3. Csíkokra vágjuk az uborkát, a paprikát, keverjük össze a gombát a zöldségekkel és keverjük össze.
4. Öntsünk tejfölt, adjunk hozzá apróra vágott gyógynövényeket, adjunk hozzá sót és borsot.
5. Alaposan keverjük össze, hagyjuk 20 percig ragaszkodni, és tálaljuk egy nagy salátás tálban.

Saláta sült sáfrány gombával, sajttal és csirkével

Sült sáfrány gombával és csirkével készített saláta tökéletesen kiegészíti nem csak az ünnepi ünnepet, hanem egy kiadós házi vacsorát is.

• 1 csirkemell;
• 500 g gomba;
• 3 hagyma;
• 150 g kemény sajt;
• 5 csirketojás;
• 3 evőkanál. l. zúzott dió;
• 200 g konzerv zöldborsó;
• 4 szál petrezselyem;
• Só ízlés szerint;
• Napraforgóolaj;
• 200 ml majonéz.

Egy recept egy sáfrány gombával készült saláta fotójával részletesen elmondja, hogyan készítheti ezt a finom ételt. Ha előre elkészíti az összes hozzávalót, akkor gyorsan elkészítheti maga a saláta.

1. Forraljuk a húst, amíg meg nem érkezik, kockákra vágjuk, és egy nagy salátatálba helyezzük.
2. Főzzük a tojásokat 10–12 percig, öntsünk hideg vizet, majd lehűlés után meghámozzuk és őröljük.
3. Tisztítás és mosás után vágja a gombát szeletekre és növényi olajban süssük, amíg aranybarna nem lesz (hagyjon egész darabot a saláta díszítéséhez).
4. Hámozza meg a hagymát, darabolja kockára, süssük, amíg lágy nem lesz.
5. Keverje össze a húst, tojást, gombát, hagymát, öntsön diót, konzervborsót.
6. Öntsünk majonézt, sót, keverjük simavá.
7. Tetejére egy vékony réteg reszelt sajtot, körettel, petrezselymes ágakkal és egész sült gombával díszítsük.

Pácolt sáfrány saláta kukoricával: recept fényképpel

A pácolt sáfránygomba salátái továbbra is nagyon népszerűek a kulináris szakértők körében, mivel egyszerűen és gyorsan elkészítik, de gazdagok és ízlések.

Ha egyszerű salátát szeretne készíteni, használjon gombát, tojást, hagymát és növényi olajat, és ha ez sokkal kielégítőbb, adjon hozzá burgonyát, csirkét, kukoricát és majonézt.

• 400 g pácolt gomba;
• 5 keményen főtt tojás;
• 1 b konzerv kukorica;
• 3 db főtt burgonya;
• 1 csirkemell;
• 2 csokor zöld hagyma;
• 200 ml majonéz;
• 100 ml tejföl;
• 2 savanyúság;
• Só ízlés szerint.

A fotóval ellátott recept a pácolt sáfrány gombával készített saláta elkészítéséről szól.

1. Forraljuk fel a csirkemellet, szeletekre vágva és helyezzük egy salátatálba.
2. Felülről egy réteg reszelt savanyúságot osztunk szét.
3. Keverjük össze a majonézt és a tejfölt, hozzáadjuk és megsütjük az uborkát.
4. Vágjuk a főtt burgonyát kockákra, és réteget készítünk belőle, bekenjük majonéz-tejfölös szósszal.
5. A pácolt gombát vágja kockára, külön rétegben terítse el a burgonyára.
6. Ossza el a konzerv kukoricát a következő réteggel, és öntse rá a mártást.
7. Megszórjuk finoman apróra vágott tojásokkal, öntsük a szószra, meghintjük apróra vágott gyógynövényekkel és díszítsük a tetejét egész savanyított gombával.

A pácolt gombás saláta helyett friss sáfránygomba salátát készíthet, majd több sózott uborkát adnak az ételhez. A saláta nem csak finom, hanem egészséges is.

Friss sáfrány saláta paradicsommal és paprikával a télre

Mi lehet jobb, mint a télre elkészített gomba saláta? Ez az előkészítés könnyű, de bármilyen, akár állami ünnepen is felszolgálható.

• 2 kg friss gomba;
• 500 g sárgarépa és hagyma;
• 1 kg paprika és paradicsom;
• 70 ml ecet 9%;
• 5 evőkanál. l. cukor;
• 3-4 evőkanál. l. só;
• 300 ml növényi olaj.

A sáfránygomba téli receptje a bemutatott képekkel lépésről lépésre segít minden háziasszonynak.

1. A kolbászt válogatáshoz, héjhoz, mossuk és szeletekre vágni.
2. Forraljuk 15 percig, helyezzük be egy szűrőedénybe, és hagyjuk leereszkedni.
3. Sütjük növényi olajban, amíg aranybarna nem lesz, és tegyük egy külön mély tálba.
4. A sárgarépát és a hagymát meghámozzuk, aprítottuk: aprítsuk fel a hagymát félkarikákba, reszeljük a sárgarépát.
5. Külön kell megsütni a zöldségeket növényi olajban főzésig, majd beletenni a gombába.
6. Mossa ki a paradicsomot, szeletekre vágva, paprikát és magokat, tésztára vágva.
7. Helyezze a paradicsomot és a paprikát egy mély serpenyőbe, adjon hozzá egy kevés növényi olajat.
8. Adjunk hozzá sót, cukrot, ecetet, keverjük össze és pároljuk 40 percig. alacsony lángon.
9. Adjunk hozzá gombát, hagymát, sárgarépát, keverjük össze, öntsük bele a maradék olajat és főzzük alacsony lángon 40 percig.
10. Ossza szét steril, száraz, 0,5 l-es üvegekbe, és tekerje be meleg takaróba.
11. Hagyja teljesen lehűlni, és hűvös helyiségbe vigye tartós tárolás céljából.

Sáfrányos gombás saláta savanyúsággal bundában

A sáfrány saláta bundája alatt egyszerűen és gyorsan elkészül. Ízében és táplálkozási tulajdonságaiban ez az eredeti előétel képes versenyezni a húsételekkel.

• 400 g gomba;
• 3 hagyma;
• 7 tojás;
• 4 főtt burgonya;
• 3 sárgarépa;
• 4 evőkanál. l. vaj;
• 4 savanyúság;
• 3 evőkanál. l. zúzott dió;
• 200 g kemény sajt;
• 150 ml tejföl és majonéz;
• Só ízlés szerint.

A sáfrányos gombával való saláta főzése a fénykép receptje szerint segít minden kezdő szakácsnak.

1. Forraljuk az elkészített gomba sózott vízben, vágjuk és kissé megsütjük vajban, amíg aranybarna nem lesz.
2. Helyezze a mély salátás tál aljára, és öntsön egy tömény tejfölt, majonézt és reszelt sajtot egy finom reszelőre.
3. Hámozza meg a sárgarépát és a hagymát, apróra vágja és olajban megsütjük, amíg meg nem éri.
4. Helyezze a gombát, és adjon hozzá egy kicsit ízlés szerint.
5. A burgonyát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk, és rétegre rétegezzük a sárgarépát és a hagymát, öntsük a szószra, és adjunk hozzá egy kevés sót.
6. Helyezzen egy réteg pácolt uborkát a tetejére.
7. Keverje össze apróra vágott diót főtt, apróra vágott tojással, keverje össze.
8. Öntsük a felső réteget, és kenjük meg tejföl-majonéz szósszal.

Főtt sáfrány saláta paradicsommal és almával

A főtt gombából készült salátákat, friss paradicsom hozzáadásával, nagyon népszerűnek tekintik.

Egy ilyen étel hozzáadható a körethez vagy önálló snackként használható. A főtt édes és savanyú íz az első kanálból meghódítja az ínyenc ételt.

• 500 g főtt sáfránygomba;
• 3 édes-savanyú alma;
• 10 cseresznye paradicsom;
• 150 ml majonéz;
• 3 savanyúság;
• Só ízlés szerint;
• 2 teáskanál cukor;
• 3 darab bazsalikom vagy petrezselyem;
• 1 teáskanál édes paprika.

Gomba salátát paradicsommal kell lépésről lépésre elkészíteni.

1. A főtt sáfrányos gombát szalagokra vágják, az almát hámozzuk és kockára vágjuk.
2. A cseresznyeparadicsomot 2 részre, az uborkát kockára darabolják.
3. Az összes terméket összekeverjük, cukrot, paprikát, ízlés szerint sót és majonézt adunk hozzá.
4. Mindent alaposan összekeverünk, és egy mély salátás tálba rakjuk.

A saláta tetejét petrezselyem vagy bazsalikom zöld gallyakkal díszítjük.