Tál boletus burgonyával

Amint Oroszországban megindul a gombaszezon, ez az étel gyakorlatilag soha nem hagyja el az asztalot. A burgonyával főzött vargánya ideális étel az egész család táplálkozásához és az asztal elkészítéséhez a vendégek számára.

A burgonyával sült boletusgomba főzéséről számos népszerű és meglehetősen egyszerű recept látható. Az egyszerű ételhez javasolt összes lehetőséget az irányuknak legjobbnak nevezhetjük.

A szamócát „nemes” gombanek tekintjük, sütés előtt nem szabad főzni. Számos amatőr azonban „csendben vadászik” a gombát főzi 30 percig, majd sütni kezdi. A választott opciót rajtad múlik.

Hogyan sütjük a vargánya gomba burgonyával és szalonnával

Bármely személy helyesen megsütheti a vargányát gombával, mert ez az étel nagyon gyakori. De próbáljon meg hozzáadni zsírt a gombához burgonyával, és megbizonyosodhat arról, hogy kísérletezni kell - az étel finom lesz.

• 700 g burgonya;
• 400 g zsír;
• 2 hagymafej;
• 1 kg gyümölcstestek;
• 1 sárgarépa;
• Növényi olaj;
• Só ízlés szerint;
• 3 gerezd fokhagyma.

1. Tisztítás után vágja szeletekre, apróra vágja a hagymát, apróra vágja a burgonyát, és adjon hozzá vizet, reszelje a sárgarépát, vágja a zsírt apróra.
2. Süssük az solo-t egy serpenyőben addig, amíg félig meg nem főzik, hogy ne rózsás legyen.
3. Öntsünk 50 ml növényi olajat, adjunk hozzá apróra vágott hagymát és fokhagymát.
4. Szűrjük le az olajban, amíg lágy nem lesz, adjunk hozzá sárgarépát, keverjük össze és tovább süssük 10 percig.
5. Adjon hozzá gomba, csökkentse a hőt minimumra, és 15 percig süsse.
6. Egy külön serpenyőben minimális mennyiségű olajban süssük a burgonyát, amíg aranybarna nem lesz, majd keverjük össze gombával és szalonnával.
7. Keverje meg, sózzon az ízlés szerint, és nyitott fedéllel 10 percig sürje meg, óvatosan keverve egy fából készült spatulával.
8. Fedjük le és hagyjuk állni 10 percig állni.

Száraz vargányát sütünk burgonyával és hússal

Mivel a friss gomba nem mindig lehet kéznél, akkor szárított és bátran megsütjük a vargányát burgonyával és hússal. Az étel kiadós, aromás és nagyon ízletes, háztartása értékelni fogja azt.

• 1 kg burgonya;
• 100 g szárított gomba;
• 400 g bármilyen hús;
• 2 hagymafej;
• Növényi olaj;
• Só és őrölt fekete bors;
• 1 teáskanál Olasz gyógynövények.

A burgonyával sült vargánya főzése önmagában elmondja a folyamat részletes leírását.

1. Öblítsük le a gomba, öntsünk meleg vizet és hagyjuk egy éjszakán át.
2. Reggel engedje le a vizet, töltse fel hidegvel, és forralja közepes lángon 15 percig.
3. Mossuk le a húst, távolítsuk el a csontokat, ha vannak, szeletekre vágjuk és süssük, amíg aranybarna nem lesz.
4. Válasszon egy külön tálban, és tegyen egy serpenyőbe a hagymát, adjon hozzá olajat és süsse addig, amíg aranysárga lesz.
5. Öntsük a darabokra aprított főtt gombát, együtt süssük 20 percig. alacsony lángon.
6. Külön-külön süssük meg a burgonyát szalagokra vágva olajban, keverjük össze hússal és gombával.
7. Keverjük össze, sózzuk, öntsük olasz gyógynövényeket és őrölt fekete borsot ízlés szerint.
8. Keverje újra ismét, és süsse nyitott fedéllel alacsony lángon 15 percig. Ha szereti a fokhagymát, akkor tálalás előtt nyomja be a 2-3 szegfűszeg-szegfűt az edénybe és keverje össze.

Hogyan készítsünk sós chips-t chipekkel

Ha arzenáljában nincs friss és száraz barna vargánya, vegyen sózott gombát. Konzervált vargányával sült burgonya recepte remek lehetőség az éhes családtagok gyors táplálására.

• 1 kg burgonya;
• 700 g sózott gomba;
• 300 g hagyma;
• Növényi olaj;
• Petrezselyem és / vagy kapor.

Használja a lépésről lépésre a vargányával sült burgonya receptjét.

Párolt vargánya burgonyával és tejföllel

Ha Ön elég jól ismeri a sült burgonya és a gomba hagyományos receptjét, próbálja főzni tejfölben vargányával párolt burgonyát. Nemcsak mindennap kap, hanem ünnepi ételt is.

• 700 g burgonya és gomba;
• 3 hagymafej;
• 4 gerezd fokhagyma;
• 200 g szalonna;
• 3 00 ml tejföl;
• Növényi olaj;
• 2 evőkanál. l. apróra vágott petrezselyem;
• 5 borsó fekete bors;
• 1 babérlevél;
• Sót.

A lépésről lépésre készített recept és fotó nyers gombával készített burgonya főzésével segít mindent megtenni.

1. Tisztítás után mossa meg és apróra vágja a burgonyát nagy csíkkal, tegye egy mély serpenyőbe, öntsen egy kis olajat, zárja le a fedelet és főzze 20-25 percig. alacsony lángon.
2. Sauté szalonnát, apróra vágott gombát, apróra vágott hagymát és kockára vágott fokhagymát olajban.
3. Helyezzen mindent a burgonyára, sóra, adjon hozzá babérlevelet, borsot, keverje össze.
4. Hagyjuk 10 percig párolódni, öntsünk tejfölt, alaposan keverjük össze, és még 10-15 percig főzzük zárt fedél alatt.
5. Díszítsük az edényt gyógynövényekkel és forró tálaljuk, tálalva lemezeken.

Hogyan főzzük vargányát burgonya és ketchup egy serpenyőben

Gombaval, vargányával és fűszeres ketchupmal főzött burgonya kiváló étel, mint mellékétel húshoz. Ha szokatlan élményt készített, megmutathatja vendégeinek kulináris készségét.

• 700 g gomba;
• 3 hagyma;
• 2 sárgarépa;
• 10 burgonya;
• 100 g forró ketchup;
• a víz;
• Növényi olaj;
• Só, őrölt fekete bors és apróra vágott gyógynövények az ízlése szerint.

A főtt burgonya főzése egy serpenyőben forró ketchupmal párolva elmondja a folyamat lépésről lépésre történő leírását.

1. Hámozza meg és vágja a hagymát, a sárgarépát, a burgonyát: a hagymát félkarikában, a sárgarépát apró kockákra, a burgonyaszeleteket.
2. Az előtisztítás után mossa meg a gomba, forraljuk 10 percig. sózott vízben, és szűrőedénybe fektetve, ürítse le.
3. Öntsön 3 evőkanál egy mély pörköltkanálba vagy kiskacsákba. l. olajat és 50 ml vizet, tegyen apróra vágott burgonyát, sót, fedje le és főzzük 20 percig. alacsony lángon.
4. Helyezze a hagymát egy serpenyőbe, öntsen egy kevés olajat, 5-7 percig süsse, adjon hozzá sárgarépát és gombát, keverje össze.
5. Folytassa a sütést 15 percig, sóval és borssal, keverje össze.
6. Tegyen mindent egy csirke tálba, öntsön rá a forró ketchup és 1 evőkanál keverékét. a víz.
7. Fedjük le és főzzük 20 percig. alacsony lángon.
8. Ha burgonyát gombával tálaljuk minden adagban, öntsünk 2 teáskanálot. apróra vágott zöldek.

Hogyan főzzük burgonyát nyírral a sütőben: lépésről lépésre

Próbáljon főzni burgonyát nyírral a sütőben. Amint minden sütni kezd, a háztartás megkínozza téged egy kérdéssel: mikor lesz az étel kész?

• 800 g burgonya;
• 600 g gomba;
• 6 gerezd fokhagyma;
• ¼ teáskanál kurkuma;
• 1/3 teáskanál provenceli gyógynövények;
• 1 kis cukkini;
• 3 hagymafej;
• 5 cseresznye paradicsom;
• 5 szál petrezselyem;
• Só és növényi olaj.

A recept lépésről lépésre történő leírása segít a nyírburgonya előkészítésében a sütőben lévő burgonyával.

1. A burgonyát hámozzuk, mossuk és nagy kockákra vágjuk.
2. Adjon hozzá kurkuma, gyógynövények, 3 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál. l. olaj és só ízlés szerint, keverve.
3. Az elkészített gombát darabokra vágjuk, olajban 15 percig sütjük.
4. Fedjük le, és alkalmanként keverve, süssük még 10 percig.
5. A cukkinit nagy körökre vágják, a hagymát 4-6 szeletekre darabolják, hozzáadják és összekeverik burgonyával.
6. A sütőtál olajozzuk meg, burgonyát rakjunk össze zöldségekkel,
7. Ezután a gombákat lerakják, fõzõfóliával lefedik és sütõbe helyezik.
8. 200 ° C hőmérsékleten 40 percig sütjük, majd eltávolítják a fóliát, szeletekre vágott paradicsomot az edényre fektetik és 10 percig sütik.
9. Tálaláskor az ételt zöld petrezselyem levelei díszítik.

Burgonya burgonyával cserépben

Egy burgonya, amelyet nyirgomba gombával süttek, majd sajttal és hússal cserépben süttek, hihetetlenül ízletes étel, amelyet az ínyencek nagyra értékelnek. A receptben szereplő összetevőket 4 edényben történő főzéshez adják meg.

• 600 g sertéshús;
• 1 kg burgonya;
• 500 g gomba;
• 1 sárgarépa és hagyma;
• 200 ml tejföl;
• 200 g sajt;
• 4 gerezd fokhagyma;
• Só és őrölt fekete bors;
• Növényi olaj;
• Greens.

A burgonya vargánya receptét lépésről lépésre ismertetjük.

1. Mossuk le a sertéshúsot, vágjuk kockára és kis mennyiségű olajban 15 percig süssük.
2. Hámozza meg a burgonyát, vágja vékony körökre, mossa jól és mossa meg külön serpenyőben, amíg félig meg nem főzött.
3. A zsírozott edényekbe először tegye a húst, majd apróra vágott hagymát félkarikákra, majd a burgonyát reszelt sárgarépa keverékével keverje meg.
4. Forrás után vágja a gombát szeletekre és olajban süssük, amíg aranybarna nem lesz.
5. Adj hozzá aprított fokhagymát, sót és őrölt borsot, keverje össze és tegye rá a burgonyát.
6. Keverje össze a tejfölöt, a reszelt sajtot, a sót, habverővel habverővel, töltse fel az edények tartalmát és tegye egy forró sütőbe.
7. Süssük 40-50 percig. 180 ° C hőmérsékleten adagoljon egy-egy apróra vágott zöldet minden egyes edénybe.

Hogyan finoman megsütjük a vargányát burgonyával egy lassú tűzhelyen

A gombával főtt burgonya első pillantásra banális receptnek tűnik. A lapos tűzhelyben főzött burgonyagomba azonban meglepően ízletes és illatos étel egyik változata.

• 600 g burgonya;
• 500 g főtt gombát;
• 2 hagyma;
• 2 evőkanál. l. liszt;
• 150 ml víz;
• 150 ml tej;
• 3 evőkanál. l. vaj;
• Só és fűszerek ízlés szerint.

Tanulja meg, hogyan kell finoman megsütni a vargányát burgonyával egy lassú tűzhelyen, tanulmányozza a folyamat lépésről lépésre történő leírását.

1. Kapcsolja be a lassú tűzhelyet és állítsa be a „Sütés” módot, olvadjon el a vajat, tegye apróra vágott hagymát vékony gyűrűkbe, és kb. 10 percig süssük, amíg aranysárga nem lesz.
2. Adjunk hozzá szeletelt gombát, és süssük még 10 percig.
3. A burgonyát meghámozzuk, szalagokra vágjuk, mossuk és lassú tűzhelybe helyezzük.
4. Sót, adjunk hozzá kedvenc fűszereket, óvatosan keverjük össze egy fakanállal vagy műanyag kanállal.
5. Hígítsa fel a lisztet vízzel, habverővel verte, tejbe öntse és ismét verte.
6. Öntsük a burgonyát gombával, zárjuk le a fedelet, kapcsoljuk be a "Pörkölés" módot 40-50 percig.
7. A jelzés után nyissa ki a fedelet, megszórja apróra vágott gyógynövényekkel és zárja be 10 percre az edény ragaszkodásához.