Rizs mézes gombával: gomba receptek
A rizs, a mézes gombával, az egyik legegyszerűbb kombináció, amelyet annyira szeretnek az orosz családok. Az egyszerűség mellett ez a kombináció is nagyon finom. Javasoljuk, hogy nézd meg a mézes gombával készített rizsrecepteket, amelyek elősegítik az ebéd vagy vacsora teljességét, és ugyanakkor változatosak. Ezen felül látni fogja, hogyan gyűjtheti össze ezeket a 2 összetevőt télen.
Rizs sült mézes gombával és zöldségekkel
Sült mézes gombával, rizzsel és zöldségekkel a thaiföldi nemzeti konyha receptjei. És bár az eredeti változatban más gombákat is használnak, a hazai termékeket elkészítjük és saját módon főzzük. Ezenkívül nem vesszük figyelembe a forró borsot, amelynek a thaiföldi receptben szerepelnie kell, hanem helyettesítjük édes paprikával.
- Méz gombák - 0,5 kg;
- Rizs (bármilyen opcionális) - 100;
- Sárgarépa - 1 db .;
- Hagyma - 1 nagy fej;
- Bolgár bors (piros) - 1 db .;
- Fokhagyma - 4-5 szegfűszeg;
- Friss zöld - 2 csokor;
- Növényi olaj;
- Fűszerek - só, komló-szuneli.
Egy recept egy fotóval, rizzsel, mézes gombával, segít vizuálisan látni a főzés szakaszát.
A gombák szennyeződésektől és a hozzátapadt törmelékektől való eltávolításához vágjuk le és forraljuk sós vízben 20 percig.
Vágjuk a hagymát kockákra vagy vékony félgyűrűkre (ahogy tetszik), majd süssük olajban, amíg félig készen áll.
Hámozza meg és vágja a sárgarépát kockákra (reszelheti, hogy gyorsabb legyen). Adjuk hozzá a hagymához, és süssük össze 5 percig.
Hámozza meg a paprikát a magokból, és darabolja fel, adja hozzá a zöldségekhez, és további 5 percig süsse.
Külön kell sütni a mézgomba, amíg a folyadék el nem párolog, majd zöldségekkel kombinálva adjuk hozzá apróra vágott fokhagyma-gerezdjét. Mindent megsütünk fűszerekkel (só, komló-narancs ízlés szerint) további 3-5 percig, majd kapcsoljuk ki a hőt és tegyük félre.
Forraljuk a rizst főzésig, majd keverjük össze gombával, majd lassú tűzön pörköltetjük.
Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket, keverjük össze, és ha nincs elég fűszer, akkor adjuk hozzá. Kapcsolja ki a tűzet és hagyja főzni körülbelül 20 percig, majd tálaljuk.
Kísérletezhet ezzel az ételrel, és kívánság szerint hozzáadhat különféle összetevőket. Tehát például hozzáadhat baromfihúst vagy tenger gyümölcseit, amelyek radikálisan megváltoztatják az ételek ízét és aromáját.
Hogyan főzzük rizst mézes gombával egy lassú tűzhelyben
Egy nagyon egyszerű és eredeti módszer rizs főzésére mézes gombával. Ez a recept segít minden leleményes háziasszonynak ízletes és egészséges ételeket készíteni. Ezenkívül a mézes gombával készített rizs egy lassú tűzhelyben még azoknak a "szeszélyeknek" is vonzó lehet, akik nem hajlandók enni a főtt gabonaféléket.
- Rizs (párolt) - 200 g;
- Mézgomba (főzve) - 350 g;
- Sárgarépa - 1 nagy darab;
- Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg;
- Tejföl - 120 g;
- Vaj - 45 g;
- Só, bors, kedvenc fűszerek.
Tisztítás és forralás után a gombát darabokra kell vágni, és multicooker tálba helyezni, olajozni. Állítsa be a "Sütés" funkciót és határozza meg az időt - 20 perc.
Kockázza meg a hámozott sárgarépát vagy reszel, és hagyja, hogy a fokhagyma áthaladjon egy sajtolón.Keverjük össze a tejföllel, adjuk hozzá a gombához, kissé megsütjük, és kapcsoljuk ki a konyhai készüléket.
Sót, borsot, adjunk hozzá kedvenc fűszereket, keverjük össze.
Öntsön mosott rizst a tálba a többi termék fennmaradásához, keverje meg újra.
Öntsön 1,5-2 cm-es forró vizet a rizs fölé, majd állítsa a "Rice" módot 45 percre.
Recept gomba rizzsel a téli
A téli rizsméz gomba egy nagyszerű módja annak, hogy hosszú ideig elkészítsük ezt a 2 terméket. Próbáld ki, és imádni fogod ezt a receptet.
- Rizs (kerek) - 250 g;
- Főtt mézgomba - 0,8 kg;
- Sárgarépa, hagyma, paprika - egyenként 0,5 kg;
- Növényi olaj - 2 evőkanál;
- Fokhagyma - 6-7 szegfűszeg;
- Paradicsom (nagyon érett) - 2 kg;
- Cukor - 100 g;
- 9% ecet - 2-10 evőkanál. l. (savasságtól függően);
- Sót.
Az összes zöldséget hámozzuk meg és aprítsuk fel: hagymát - félgyűrűkben, sárgarépát és borsot - kockákra, paradicsomot - apróra vágva, és nyomja meg a fokhagymát egy sajtolón keresztül.
Helyezze mindent egy közös edénybe, sóval, és hagyja, hogy pár órán keresztül beolvadjon. Amikor a folyadék elkezdi kiemelkedni a tömegből, próbálja ki, és szükség esetén adjon hozzá sót.
Adjuk hozzá az apróra vágott főtt gombát a serpenyőbe, keverjük össze és lassú tűzre helyezzük, forraljuk fel és forraljuk 25-30 percig.
Öntsünk rizst forrásban lévő vízzel, és adjuk hozzá a zöldségekhez.
Ezután adjunk hozzá olajat és cukrot, főzzük 40 percig, amíg a rizs készen áll.
5 perccel a főzés előtt öntsen ecetet ízlés szerint, majd tegye sterilizált üvegekbe.
Azonnal tekerje fel, tekerje be egy takaróba és hagyja 24 órán át.
Vigye a munkadarabot hideg pincébe vagy pincébe.
