Gomba saláták mézes gombával és sajttal
Minden sajtos gomba saláta receptje önmagában jó. Kínálunk 2 meglehetősen egyszerű lehetőséget, amelyeket még kezdő is főzhet.
A mézes gombával és sajttal készített salátákat különféle zöldségek, gyógynövények, hús, tenger gyümölcsei, gyümölcsök és diófélék hozzáadásával készítik. Töltsük fel majonézzel, tejföllel, tejszínnel, szójaszósszal vagy olajok keverékével. Az edényt akár rétegekben, vagy az összes hozzávalót óvatosan keverjük össze.
tartalom
Saláta csirkével, mézes gombával, sajttal és földimogyoróval
Minden háziasszony szereti ízlelni szeretteit ízletes salátákkal. Különösen azokat az ételeket válassza, amelyek nem igényelnek sok időt és készségeket a főzéshez. Saláta csirkével, mézes gombával és sajttal - ezen lehetőségek egyike. De az egyszerűség ellenére az eredmény elképesztő. Ez az étel ideális ünnepekre, ez az első, aki "eltűnik" az asztalról.
- 1 csirkemell;
- 4 csirketojás;
- 200 g "orosz" sajt;
- 400 g mézgomba;
- 3 hagyma;
- 50 ml növényi olaj;
- Só ízlés szerint;
- 3 evőkanál. l. sült földimogyoró;
- 3-4 szál petrezselyem vagy bazsalikom;
- 200 ml tejföl.
Készítünk salátát csirkével, mézes gombával és sajttal, az alábbiakban ismertetett lépésről lépésre bemutatva.
Az előzetes tisztítás után 15 percig forraljuk a gomba, tegyünk egy réselt kanalat egy konyhai törölközőre, és engedjük lefolyni.
Sütjük olajban, amíg aranybarna nem lesz, és tegyük egy salátatálba egy réselt kanállal, olaj nélkül.
Távolítsa el a héjat a hagymáról, darabolja kockákra, és addig süsse, amíg aranybarna növényi olajban hagyja lehűlni, és egy réselt kanállal gomba saláta edénybe tegye (hogy az olaj kifolyjon).
Előre forraljuk a mell sós vízben, enyhén lehűtjük, szeletekre vágjuk és helyezzük egy salátatálba.
Forraljuk a csirketojást 10 percig, majd öntsünk hideg vizet, hogy lehűljön, lehúzzuk, kockákra vágjuk, és saláta tálban kombináljuk más termékekkel, só ízlés szerint.
Vegyünk tejfölt egy apróra vágott földimogyoróval és reszelt sajttal egy durva reszelőn. öntsük az összes összetevőből álló saláta edénybe, alaposan keverjük össze, és körettel díszítsük petrezselyemmel vagy bazsalikommal.
Saláta pácolt gombával, uborkával és sajttal
Pácolt gombával és sajttal készített salátának számos előnye van, és ami a legfontosabb - az összetevők kombinációja. A szokásos termékekből elkészítheti az eredeti és ízletes snacket, amelynek fűszeres-fűszeres íze lesz citrusjegyekkel.
- 500 g pácolt gomba;
- 2 friss uborka;
- 1 közepes sárgarépa;
- 200 g kemény sajt;
- 4 csirketojás.
Töltelék:
- 2 evőkanál. l. barna cukor;
- Fél citrom héja;
- 10 g őrölt gyömbér;
- Frissen facsart citromlé;
- 1/3 teáskanál piros forró paprika (őrölt);
- 70 ml olívaolaj;
- 3 evőkanál. l. szezám olaj;
- 50 ml szójaszósz;
- 3 gerezd fokhagyma.
- A méz gombát kockákra vágják, a zöldségeket hámozzák, mossák és vékony szeletekre aprítják egy zöldségszeletelő segítségével.
- A tojásokat 8-10 percig forraljuk, hideg vízben hűtjük, megtisztítjuk és kockára rakjuk.
- A sajtot durva reszelőre dörzsölik és tojással kombinálják (egy kis rész marad a saláta díszítéséhez).
- Az összes főtt terméket egy nagy salátás tálba rakják, összekeverik, és várják az öntettel.
- Kötés: a zúzott fokhagymát, a héjat és a citromlét mély tálban egyesítik, összekeverik.
- Cukor, paprika, gyömbér kerül hozzáadásra, szójaszósz és az olajok keveréke öntsünk.
- Mindent alaposan összekeverünk, amíg a barna cukor teljesen feloldódik, salátára öntjük és alaposan összekeverjük.
- A kész salátát reszelt sajttal díszítjük, és az asztalra szolgálják fel.
