Hogyan főzzük gombát burgonyával: Ízletes ételek recepteit

A gombák és a burgonya az asztalok egyik legkívánatosabb kombinációja, akár ünnep, akár rendes családi étkezés. Az általuk készített ételek ízletesek, illatosak és kielégítőek, amelyek csak kérem.

Ha gombákról beszélünk, akkor a mézgomba jogosan nevezhető az egyik legjobb „jelöltnek” a burgonya utáni második fő összetevő szerepére. Használhatja mind a friss téli, mind a télre készített gyümölcstesteket.

Ez a cikk leírja, hogyan lehet ízletesen sütni gomba burgonyával. Ezenkívül lépésről lépésre recepteket biztosít a sütőben, serpenyőben, serpenyőben és lassú tűzhelyen főzött ételekhez. A mézgomba és a burgonya különféle alapanyagokkal egészíthető ki, amelyek a konyhában vannak. Ezek a receptek, valamint a kulináris képzelet segít minden háziasszonynak diverzifikálni vagy tökéletesíteni az ünnepi és mindennapi étlapot.

Edényben sült burgonyagomba

A kemencében edényben sült burgonyagomba pozitív választ fog találni bárki, aki megkóstolja az asztalnál. A háziasszonyok, akik szeretnék családjuk hangulatos otthoni légkörben összegyűjteni, minden bizonnyal meg fogják főzni ezt az ételt.

• Burgonya - 700-800 g;
• Méz gombák - 450 g;
• Fehér hagyma - 2 fej;
• Majonéz - 2-3 evőkanál. l .;
• Só, őrölt bors keverék, kedvenc fűszerek;
• Növényi vagy olívaolaj - 2 evőkanál. l.

Hogyan főzzünk gomba burgonyával a sütőben agyagedények segítségével?

1. A törmeléket és a rovarokat kb. 15 percig sózott vízbe merítve forraljuk fel a gyümölcstesteket.
2. Ezután száraz serpenyőben süssük, amíg a folyadék el nem párolog.
3. Helyezze a sült gombát külön tálba, adja hozzá a hagymát, vékony félgyűrűkbe vagy kockákba szeletelve.
4. Sót, borsot, adjunk hozzá kedvenc fűszereket és majonézt, öntsünk bele az olajba, keverjük össze és tegyük félre a burgonya elkészítése közben.
5. Hámozza ki és aprítsa meg a gumókat, saját döntése szerint választva a darabolási módszert.
6. Alaposan öblítse le vízzel, majd kissé szárítsa meg konyharuhával.
7. Tegye az összes összetevőt edénybe, rétegezzen és óvatosan megrázza a kezét.
8. Minden edény tetejére 1 evőkanál tehet. l. majonéz.
9. Helyezze a sütőbe, állítsa be 190 ° C-ra, és 1 órán keresztül süsse.

A recept a serpenyőben sült burgonyával fagyasztott gombákra

Ha a fagyasztott gyümölcstesteket a fagyasztóban tárolja, akkor itt az ideje, hogy emlékezzen rájuk, és készítsen ebédet vagy vacsorát az egész család számára.A fagyasztott gombával, sült burgonyával egy pillanat alatt elhagyja az asztalt.

• Burgonyagumók - 7-8 db .;
• Fagyasztott gombák - 350–400 g;
• Fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• só;
• Vajat.

A sült burgonya receptje fagyasztott mézes gombával könnyen elkészíthető, ami azt jelenti, hogy még egy kezdő háziasszony is rövid idő alatt képes megbirkózni vele.

Hogyan sütjük burgonyát pácolt méz gombával és gyógynövényekkel

A serpenyőben pácolt gombával főtt burgonya kiváló étel ebédre vagy vacsorára. A hozzáadott petrezselyem és kapor zöldek ízesebbé és telítettebbé teszik.

• Burgonya - 4 gumó;
• Pácolt mézgomba - 350 g;
• Petrezselyem és kaporzöldek - 1 kis csokor;
• Hagyma - 1 db .;
• Konyak - 1 evőkanál. l .;
• Szójaszósz - 1,5 evőkanál. l .;
• só;
• Növényi olaj.

Használja a fotót tartalmazó lépésről lépésre a saját sült burgonyáját mézes gombával.

1. Öblítse le a konzerv gombákat vízben és szárítsa meg egy konyhai törölközőn.
2. Hajtsa le egy tányérra, adjon hozzá szójaszószt és konyakot, keverje össze.
3. Sűrítsük apróra vágott hagymát növényi olajban, amíg lágy nem lesz, majd adjuk hozzá a gombát.
4. Pár percig keverjük, majd keverjük hozzá apróra vágott zöldekkel.
5. Külön kell sütni a burgonyát egy serpenyőben főzésig, majd hozzáadni a hagyma-gomba tömeget.
6. Keverje hozzá, sózzon ízlés szerint, és tovább süsse alacsony lángon körülbelül 10 percig.

Hogyan sütjük a méz gombát hagymával és burgonyával a klasszikus recept szerint

Ízletes sült gombák főzéséhez hagymával és burgonyával nem kell sok időt, erőfeszítést és pénzt költenie. De ennek ellenére a szeretteink dicséretét és köszöntését nem tartja sokáig.

• Burgonyagumók - 600-700 g;
• Méz gombák - 300 g;
• Növényi olaj - 50 ml;
• Vaj - 30 g;
• Só, bors, babérlevél;
• Friss fűszernövények (opcionális).

Hogyan sütjük gombát hagymával és burgonyával, a klasszikus recept használatával?

A kezdeti kezelés után forraljuk a gombát, engedje le a vizet és szeletekre vágja (ha a minták nagyok). A mézgomba tömegét az összetevők listájában már feltüntették forralt formában. Kívánság szerint fagyasztott gyümölcstesteket is vehet.

1. A burgonyát hámozzuk meg és aprítsuk meg bármilyen kényelmes módon, például kockákkal, szeletekkel vagy félgyűrűkkel.
2. A szeletelt burgonyát alaposan öblítse le vízben a keményítő eltávolításához, majd sütés közben a zöldség aranyszínű és ropogós lesz.
3. A gombát külön süssük egy serpenyőben körülbelül 20 ml növényi olaj hozzáadásával. Ebben az esetben a keveréket folyamatosan keverje, hogy ne égessen.
4. Amikor a gomba teljesen megsült, akkor külön tányérra kell helyeznie, és kezelnie kell a burgonyát.
5. Öntsük a maradék növényi olajat a serpenyőbe, majd adjuk hozzá a vajat és melegítsük.
6. Helyezze a burgonyát, és kb. 10 percig főzze magas hőmérsékleten, folyamatosan keverve.
7. Ezután csökkentsük a hőt, és továbbra is süssük a burgonyát, amíg fel nem főzött.
8. Ezután adjuk hozzá a sült gombát a serpenyőbe, adjunk hozzá sót és borsot ízlés szerint.
9. 5 perc múlva add hozzá a babérlevelet, amíg meg nem érkezik, és tálaláskor díszítsük meg a zöldekkel.

Hogyan finom sütés gombát gombával burgonyával, hagymával és szilvával: recept videóval

A mézgomba őszi fajait tekintik a leggyakoribbnak, ezért gyakran ételeket készítenek belőlük. Sült őszi gomba burgonyával különféle összetevőkkel hígítható. Például, ha az ételt szilvával egészíti ki, az eredeti és nagyon ízletes lesz.

• Friss mézgomba (fagyasztható) - 400 g;
• Burgonya - 0,7 kg;
• Aszalt szilva - 70 g vagy ízlés szerint;
• Hagyma - 1 fej;
• Növényi olaj;
• Só, bors.

1. Tegye az aszalt szilvát külön lemezre, és öntsen rájuk forró vizet, hagyja lehűlni.
2. A gombák, tisztítva a tapadó szennyeződésektől és más törmelékektől, előkészítik a sütést. A nagy példányokat előzetesen fel kell forralni és vágni, a kisméretűeket egészben hagyni, forrás nélkül.
3. Tisztítás után őrölje meg a burgonyát bármilyen kényelmes módon, de nem nagyra.
4. Vágjuk a hagymát félkarikákra, és apróra vágjuk az aszalt szilvát.
5. Sűrítsük meg a gombát növényi olajban (10–15 perc alatt), majd adjuk hozzá a hagymát és az aszalt szilvát, addig tovább süssük, amíg a hagyma lágy nem lesz.
6. Külön kell sütni a burgonyát egy serpenyőben, amíg félig meg nem főzik, majd adjuk hozzá a gombák, a hagyma és az aszalt szilva tömegét.
7. Folytassa a sütést, és csökkentse a hőt főzésig.
8. A végén sózzuk és borssuk az ételt ízlés szerint.

Nézzen meg egy videót is, amely bemutatja, hogyan lehet méz gombát megsütni burgonyával, hagymával és szilvával.

Hogyan főzzük a gombát gombával, sült burgonyával tejföllel

A sült burgonyát gombával, tejfölben főzés receptjét minden gondoskodó háziasszony használja, akik szeretik családját finom ételekkel kényeztetni.

• Burgonya - 0,6 kg;
• Mézgomba (forraljuk) - 0,4 kg;
• Tejföl - 4-5 evőkanál. l .;
• Zöldek (friss) - petrezselyem, kapor;
• Só, olívaolaj;
• Néhány szemes fekete bors és babérlevél.

A gombák elkészítésével, tejfölös burgonyával sütve, lépésről lépésre segít a leírás.

1. Hámozza meg a burgonyát, majd csíkokra, szeletekre vagy félgyűrűkre vágja, öblítse le vízzel és szárítsa meg egy konyhai törölközőn.
2. Süssük a gomba olajban, amíg a folyadék elpárolog, adjuk hozzá a tejfölt és főzzük 10 percig.
3. Külön kell sütni a burgonyát szinte, amíg kész nem lesz, majd keverjük össze gombával és tejföllel.
4. Pároljuk 15 percig, a végén sót, adjunk hozzá borsot és babérlevelet, és tálaláskor díszítsük apróra vágott gyógynövényekkel.

Őszi gomba, sült burgonyával, egy lassú tűzhely

A sült méz gombás burgonyával való főzésének lehetséges receptjei között szerepel egy recept egy lassú tűzhelyen. Csak azt kell leírni minden háziasszony számára, akiknek ilyen csodálatos „asszisztensük” van a konyhában.

• Őszi mézgomba - 0,5 kg;
• Burgonyagumó - 0,7 kg;
• Hagyma - 1 db .;
• Víz - 4 evőkanál. l .;
• Napraforgóolaj (szagtalan) - 2 evőkanál. l .;
• Friss zöldségek;
• Só és bors ízlés szerint.

A fotóval kapott receptnek köszönhetően a multicookerben található mézes gombával készített burgonya lédús és ízletes.

1. Öntsük a növényi olajat a multicooker tálba és állítsuk be a „Sütés” üzemmódot a panelen.
2. Helyezze a gyümölcstesteket és a hagymát, kockára vagy fél gyűrűkre vágva.
3. A fedél bezárása nélkül mindkét összetevőt süssük 10 percig.
4. Ezután adjuk hozzá a hámozott burgonyát, vékony kockákra vagy szeletekre vágva.
5. Öntsünk vizet, keverjük össze az összes hozzávalót, csukjuk be a fedelet, és főzzük az ételt ugyanabban a módban 30 percig.
6. Időről időre nyissa ki a fedelet, hogy alaposan megkeveredjen, elkerülve az égést.
7. A végén sót, borsot és ízesítsük apróra vágott gyógynövényekkel.

Hogyan pörkölt gombát burgonyával egy serpenyőben

Hogyan lehet főzni gombát burgonyával? Például elkészítheti a tökéletes köretét bármilyen ebédre vagy vacsorára, ha mindkét összetevőt kihúzza egy serpenyőbe.

• Burgonya - 1 kg;
• Méz gombák - 0,5 kg;
• Hagyma - 1 db .;
• Fokhagyma - 1-2 szegfűszeg;
• Só, bors, gyógynövények tálalásra;
• Öböllevél - 1-2 db .;
• Növényi olaj.

Hogyan lehet kirakni gomba burgonyával egy serpenyőben?

1. Tisztítás után vágja a burgonyát nagy kockákra, öblítse le és tegye egy serpenyőbe.
2. Öntsünk vizet úgy, hogy annak szintje körülbelül 3-4 ujjal lefedi a zöldséget.
3. Helyezze a tűzhelyre, és kapcsolja be a tüzet, és közben közben süssön.
4. Sűrítsük apróra vágott hagymát, fokhagymát és méz gombát növényi olajban.
5. Amikor a burgonya felforr, adjuk hozzá a sütést és keverjük össze.
6. Csökkentse a hőt és főzzük körülbelül 1 órán keresztül, majd a végén adjunk hozzá sót, borsot és babérlevelet.
7. Tálaláskor díszítse a kapott ételt apróra vágott zöldekkel.

Sült burgonya gombával, hússal és zöld hagymával

Bármilyen húst vehet sült burgonyához gombával és zöld hagymával - sertéshús, marhahús, bárány stb. - Itt minden a kívánt kalóriatartalomtól függ.

• Burgonya - 400 g;
• Mézgomba (savanyítható) - 300 g;
• Marhapép - 300 g;
• Metélőhagyma - 1 kis csomó;
• Savanyúság - 1-2 db .;
• Növényi olaj;
• Só, bors.

Hogyan sütjük burgonyát gombával, gombával, hússal és zöld hagymával?

1. Mossuk meg a húst, és kb. 1,5x1,5 cm vastag kockákra vágjuk.
2. Az uborkát csíkokra vágjuk, és ízlés szerint összekeverjük a hússal, sóval és borssal.
3. Melegítsük meg az olajat egy serpenyőben, és süssük bele a húst körülbelül 10 percig.
4. Mossuk meg a gombát és adjuk hozzá a húshoz, süssük főzésig.
5. Hámozza meg a burgonyát, vágja szeletekre vagy szeletekre, külön-külön merítse bele egy forró serpenyőbe vajjal.
6. Fõzzük, amíg félig el nem készülnek, majd hússal és gombával kombináljuk, tovább süssük, amíg el nem készül.
7. 5 perc múlva só és bors ízlés szerint, majd adjunk hozzá apróra vágott zöldhagymát.

Burgonya sütés mézes gombával, csirkével és fokhagymával

Mézes gombával burgonya sütésére szolgáló csirkét akkor tekintik ideálisnak, ha valaki nem szereti a túl magas kalóriatartalmú ételeket.

• Burgonya - 5-6 db .;
• Méz gombák - 300 g;
• Csirkemell vagy a csirke bármely része - 1 db .;
• Fokhagyma - 1 szegfűszeg;
• Paprika - 1 db .;
• Só, bors, növényi olaj.

A burgonyát mézes gombával és csirkével sütjük a következő recept szerint:

1. Megtisztítjuk a csirkét, a bőrt és a csontokat, daraboljuk és aprítottuk serpenyőbe növényi olajjal.
2. Sült, amíg aranybarna nem lesz, adjuk hozzá az elkészített gombát, valamint a kockára vágott paprikát és a fokhagymát.
3. Folytatjuk a sütést, amíg teljesen meg nem főzik, és közben közben burgonyával foglalkozunk.
4. Meghámozzuk, öblítsük és daraboljuk - szeletekkel, félgyűrűkkel vagy szalmával.
5. Sült külön sütjük főzésig, keverjük össze csirkével és gombával, sóval és borssal az ízlés szerint.

Hogyan főzzük fagyasztott gomba burgonyával és tojással

Kiváló lehetőség a mindennapi étkezés diverzifikálására, ha felhasználjuk a sütőben burgonyával és tojással sült fagyasztott gombák receptjét.

• Burgonyagumók - 5-6 db .;
• Fagyasztott mézgomba - 350 g;
• Hagyma - 2 db .;
• Csirketojás - 3 db .;
• Tejföl vagy majonéz - 3 evőkanál. l .;
• Só, bors;
• Íztelen napraforgóolaj;
• Kemény sajt - 100 g;
• Sprigs a friss petrezselyem.

Hogyan főzzünk fagyasztott gomba burgonyával és tojással a sütőben?

1. A burgonyát meghámozzuk és körülbelül 5 mm vastag körökre vágjuk.
2. Öblítsük le és tegyük egy rétegben egy zsíros formára.
3. Egy serpenyőben melegítsen egy kevés olajat, és megsütjük apróra vágott hagymát és gombát.
4. Helyezze a sült összetevőket a burgonya tetejére, és közben közben dolgozzon a tojás-krém szósszal.
5. Vegyük a tojásokat külön tálba, adjunk hozzá tejföllet majonézzel, sóval és borssal az ízlés szerint.
6. Keverje hozzá és öntse a kapott burgonya keveréket gombával.
7. Dörzsölje a kemény sajtot az edény tetejére, merítse be a zöldek gallyát növényi olajba és fektesse a sajt tetejére.
8. Helyezze egy 180-190 ° -ra előmelegített sütőbe, és 40-50 percig süsse.

Párolt burgonya méz gombával tejben

Ahhoz, hogy tudjon főzni finom burgonyát mézes gombával a tejben, mindent előre el kell készíteni.

• Burgonya - 1 kg;
• Méz gombák - 0,4 kg;
• Tej - 0,5 liter;
• Tejföl - 2-3 evőkanál. l .;
• Fokhagyma - 3-4 szegfűszeg;
• Növényi olaj;
• Friss zöldségek;
• Só, bors, kedvenc fűszerek.

Hogyan főzzünk burgonyát gomba gombával tejben?

1. Hámozza le, öblítse le és vágja a burgonyát vékony szeletekre.
2. Helyezzen egy mély serpenyőbe, és közben közben készítse elő a gombát sütéshez.
3. Ezután süssük növényi olajban, amíg aranybarna nem lesz, és tegyük a gombára.
4. A tejben keverje össze a tejfölt, a fokhagymát, a sót, a borsot és a kedvenc fűszereket, majd préselje át.
5. Öntsük a burgonyát gombával a keverékkel, tegyük a tűzhelyre és főzzük alacsony lángon főzésig, amíg főzünk, alkalmanként keverve.
6. A végén díszítse az ételt apróra vágott kaporral és / vagy petrezselyemmel.

Sült erdei gomba burgonyával és csirke szívvel

Sült erdei gombát burgonyával és csirkeszívvel mindenki szeretni fogja, aki megkóstolja. Ezzel az ételgel teljes mértékben diverzifikálhatja a napi menüt és a vendégek fogásait.

• Burgonya - 6 db .;
• Gyümölcstestek (fagyasztható) - 300 g;
• Csirkeszív - 350-400 g;
• Hagyma - 1 fej;
• Só, bors, szárított gyógynövények;
• Növényi olaj.

Hogyan sütjük gombát burgonyával és csirke szívvel?

1. Növényi olajban megsütjük a félgyűrűre vágott burgonyát, amíg aranybarna nem lesz.
2. Készítse elő a gombát a sütéshez: tisztítsa meg és forralja fel a friss gyümölcstesteket, és leolvassza a fagyasztott darabokat.
3. Hámozzuk meg és aprítsuk meg a hagymát, vágjuk félre a szívét és alaposan öblítsük le a vérmaradványokkal.
4. Forraljuk fel a szívét babérlevél és néhány borsó fekete borssal.
5. Külön-külön süssük a mézgomba növényi olajban körülbelül 5 percig, majd adjunk hozzá hagymát, és 7 perc elteltével. küldje szívét a serpenyőbe.
6. Pároljuk 15 percig, majd egyesítsük a tömeget a sült burgonyával.
7. Folytassa az összes sütését kb. 10 percig, sót, borsot és adjon hozzá szárított gyógynövényeket.
8. 5 perc múlva kapcsolja ki a hőt és tálalja az ételt friss zöldségekkel.

Hogyan lehet főzni szárított gomba burgonyával és sajttal

A recept a burgonya mézes gombával és sajttal történő sütéséhez a kemencében sok háziasszony figyelmét vonzza egyszerűségével. Az étel íze és aromája minden vendég és otthon figyelmét felhívja.

• Egy marék szárított gomba (kb. 50 g);
• Burgonya - 5 db .;
• Hagyma - 1 db .;
• Kemény sajt - 180 g;
• Tejföl - 3 evőkanál. l .;
• Fűszerek - só, bors;
• Vajat.

Hogyan főzzük a gombát gomba burgonyával és sajttal a sütőben?

1. Öntsük a gombát vízzel (tehetjük tejjel) és hagyjuk addig, amíg meg nem duzzad.
2. Alaposan mossa ki a burgonyát, merítse vízbe és forralja főzésig.
3. Drain, hűtsük le és vágjuk fel az egyes gumókat felére.
4. Távolítsa el a magot mindkét feléből és gyúrja meg villával.
5. Kissé nyomja össze a gombát, szeletekre vágja és vajban megsütjük, apróra vágott hagymával együtt.
6. Keverjük össze burgonyapürével, sóval és borssal.
7. Rendezzük a tömeget burgonya "csónakokban", és osszuk el egy pergamentel borított sütőlapra.
8. Rácsavarja a sajtot, és tegye az edény tetejére.
9. Süssük a sütőben 30 percig. 180 ° C hőmérsékleten

Sült burgonya mézes gombával és kolbásszal: lépésről lépésre recept

A lépésről lépésre történő recepteknek köszönhetően még egy kezdő háziasszony főzhet sült burgonyát mézes gombával. Javasoljuk a kolbász hozzáadását a fő összetevőkhöz, amely diverzifikálja a mindennapi és akár az ünnepi menüt.

• Burgonya - 4 db .;
• Friss gomba (forraljuk) - 200 g;
• Főtt kolbász - 200 g;
• Füstölt kolbász - 200 g;
• Növényi olaj, só és bors;
• Zöldek dekorációhoz.

A bemutatott leírás megmutatja, hogyan lehet méz gombát megsütni burgonyával és kolbásszal.

1. Vágja a kolbászt vékony csíkokra és megsütjük gombával együtt kis mennyiségű növényi olajjal.
2. Hámozza meg és kockázza meg a burgonyát, forralja addig, amíg fele meg nem főzött.
3. Helyezze a burgonyát a serpenyőből egy külön serpenyőbe növényi olajjal és süssük, amíg aranybarna nem lesz.
4. Kombinálja a gombát, a kolbászt és a burgonyát egy serpenyőbe, és folytassa a sütést alacsony lángon 10-15 percig.
5. 5 perc múlva amíg készen áll a sózásra és a borsra ízlés szerint, és tálalás előtt körezzük apróra vágott gyógynövényekkel.