Méz gombás tejföllel: receptek

Párolt serpenyőben, serpenyőben sült vagy kemencében sült gombával, tejfölös burgonyával - az orosz konyha hagyományos étele. Egy képzett háziasszony valódi kulináris remekművet készíthet ilyen egyszerű termékekből. Ez az étel kiváló lehetőség egy kiadós ebédre vagy esti étkezésre az egész család számára.

Hogyan főzzünk finom gombát burgonyával tejfölben, hogy háztartása ne gondoljon még a hagyományos húsra vagy halra, de ugyanakkor elégedett és jól táplált? Mint már említettem, ennek az ételnek a főzési módjai meglehetősen eltérőek: sütőben süthetik, serpenyőben süthetik, főzhetnek egy serpenyőben vagy használhatnak lassú tűzhelyet - ez bárki számára kényelmes.

Gomba burgonyával tejföllel, serpenyőben sült

Ebben a receptben a tejfölben sült burgonyával készített gombával jobb, ha a fő termékeket külön főzik, hogy ropogósá váljanak. És a hozzáadott zöld vagy szárított kapor a nyár frissességével díszíti az ételt.

• 500 g friss gomba;
• 6-8 közepes burgonya;
• 400 ml tejföl;
• 2 db hagyma;
• Növényi olaj - sütéshez;
• 1 csomó zöld kapor vagy 1 evőkanál. l. szárított;
• Só ízlés szerint.

Tejfölös méz gombával sült burgonya receptjét szakaszosan írják le.

Hogyan főzzük a gombát burgonyával és tejföllel a sütőben

A burgonya étel gombával és tejföllel a sütőben főzött. Az egész család azonnal felmegy a konyhából érkező kellemes aromához, várva a legközelebbi ételt.

• 700 g mézgomba;
• 6-8 burgonya;
• 4 db hagymafej;
• 400 ml tejföl;
• Növényi olaj - sütéshez;
• 100 g feldolgozott sajt;
• Só és fekete bors - ízlés szerint;
• 1 csokor petrezselymet;
• 3 gerezd fokhagyma.

Mézes gombát burgonyával tejfölben főzzük a kemencében az alább leírt recept szerint.

1. Az előkezelés után forraljuk a gomba sós vízben 15-20 percig.
2. Helyezzen egy szűrőedénybe, hogy lefolyjon, és szeletekre vágja.
3. Hámozzuk meg a burgonyát és a hagymát, aprítsuk meg: a hagymát félkarikában, a közepes gyűrűs burgonyát.
4. Fűtsük a gombát olajban, amíg aranybarna nem lesz, olajozzuk és adjunk hozzá egy kevés sót.
5. Kombinálja a hagymát sárgarépával, sóval, borssal, keverje össze és fektesse a gombára.
6. Kombinálja a tejfölt a finom reszelőre reszelt sajttal, adjon hozzá apróra vágott zöldeket, aprított fokhagymát, és jól verte.
7. Öntsük az összetevőket a formába, és helyezzük 180 ° C-ra előmelegített sütőbe.
8. Süssük 40-45 percig, és főzés után tegyük a kiszolgáló tányérokra.

Tejfölben párolt mézgomba: recept egy multicooker számára

A konyhában lévő crock-pot kiváló „asszisztens” minden háziasszony számára. Ez az eszköz megkönnyíti minden nő életét, mivel a főzési folyamatot "a saját kezükbe veszik". Próbáljon lassú tűzhelyben gombát készíteni tejfölös burgonyával - nem fogja megbánni!

• 500 g burgonya;
• 600 g mézgomba;
• 200 ml tejföl;
• 1 fej lilahagyma;
• 4 gerezd fokhagyma;
• Apróra vágott zöldek (ízlés szerint);
• Növényi olaj - sütéshez;
• Só ízlés szerint;
• 1 teáskanál Provence-i gyógynövények;
• 2 teáskanál szárított édes paprika.

A gomba főzéséhez, tejfölös burgonyával párolva, egész egyszerűen, ezért sokan inkább ezt a receptet részesítik előnyben háztartásuk kezelésére.

1. A gombákat jól megtisztítják, vízben mosják el a homokból, levágják a lábak hegyét.
2. Forrásban levő vízbe tesszük és közepes lángon 15 percig főzzük.
3. Helyezzük egy szűrőedénybe, hagyjuk leereszkedni és kissé lehűlni.
4. Megtisztítjuk a hagymát, és félgyűrűkre vágjuk, betesszük a multicooker tálba és öntsünk egy kis olajat.
5. Kapcsolja be a "Sütés" üzemmódot és 5 percig süsse.
6. A gombát eloszlatjuk a hagymában, kapcsoljuk be a „Fűtés” módot és 20 percig főzzük. A sütés során a gombának rozsosnak kell lennie.
7. Vágjuk a burgonyát szalagokra, adjunk hozzá minden fűszert, egy kevés vizet és tejfölt.
8. Keverje össze és kapcsolja be a multicookert "Oltás" módban 50 percig.
9. Sípolás után nyissa ki a multicooker fedelét, és küldje oda apróra vágott zöldeket, keverje össze.

A tálban nagyon sok mártás marad, amelyet gombával és burgonyával tálalhatunk, és más ételekhez, például tésztához is hagyhatjuk.

Gomba burgonyával tejföllel, edényben főzve

Különösen ízletes a gombás tejfölös burgonyával, edényben főzve.

A termékek annyira illatosak, hogy nem hagyhatók figyelmen kívül.

• 500 g burgonya;
• 800 g mézgomba;
• 1 csirkecomb;
• 2 evőkanál. l. szójaszósz;
• 2 teáskanál olvasztott méz;
• Só és őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• 3 hagyma;
• 200 ml tejföl;
• 4 gerezd fokhagyma.

A gombák főzésének fokozatos receptje tejfölös burgonyával segít ízletes étel elkészítésében még tapasztalatlan háziasszonyok számára is.

1. Vegye ki a húst a csontról és darabolja fel.
2. Kombinálja a szójaszószt, a méz és a fekete borsot, a savanyúságot és hagyja 20 percig hagyni.
3. Az előkészítés után a mézgomba forrásban lévő vízben helyezzük és főzzük 15-20 percig.
4. A megfelelő lefolyáshoz engedje le a szűrőedényen, öblítse le és terjessze egy konyhai törölközőre.
5. Hámozza meg a burgonyát, mossa le és darabolja kockára vagy szalmára.
6. Adjon hozzá sót és borsot ízlés szerint, keverje össze, kombinálja gombával és hússal.
7. Cserépbe tesszük, összekeverjük a tejfölt és a zúzott fokhagymát, és öntsük a edények tartalmát.
8. Fedjük le, helyezzük a 180 ° C-ra előmelegített sütőbe és süssük 60 percig. A sütési idő az edények méretétől függ. Ha kicsik, akkor a főzési idő is csökken.

Az ételt friss zöldségekkel tálalják.