Szárított rókagomba gomba ételek

A szárított rókagombákból készült ételek gazdag forrásai a nyomelemeknek, vitaminoknak és aminosavaknak. Ebben a formában a gombák illatosabbak és hasznosabbak az emberek számára, mint a nyers gombákban.

Ha szárított rókagombából készít ételeket, akkor nem csak a test számára nyújt előnyöket, hanem csodálatos ízű ízvilágot is élvez, és élvezheti az erdei gomba aromáját.

Első pillantásra úgy tűnik, hogy nagyon kevés recept létezik ételek előállításához szárított rókagombából. Mint kiderül, több tucat közülük van. Az első ételekhez száraz gyümölcstesteket adnak, csodálatos szószokat, aromás pörkölt, hodgepodge, rakott, húsban és burgonyával sütött, kemencében tejföllel sütött tésztákat készítenek.

Kínálunk 9 egyszerű és gyors receptet szárított rókagomba gombák elkészítéséhez, amelyeket bármelyik kulináris szakember képes kezelni.

Hogyan sütjük a szárított rókagombákat burgonyával

A szárított rókagombák otthon történő sütése meglehetősen egyszerű, és ha ízletes és ízletes vacsorával szeretné kezelni a családtagokat, készítse el ezt az ételt.

• 100 g rókagombával;
• 3 hagyma;
• 3 gerezd fokhagyma;
• Növényi olaj;
• Só ízlés szerint;
• 1/3 teáskanál őrölt fekete bors;
• 1 evőkanál. l. apróra vágott friss fűszernövények (bármilyen).

Hogyan kell sütni szárított rókagombákat, a lépésről lépésre elmondja a recept.

Hogyan sütjük a szárított rókagombákat burgonyával és hagymával

Hogyan főzzünk szárított rókagombákat burgonyával, hogy ízletes és kielégítő vacsorával vagy ebéddel táplálja a családját? A gombás burgonyát mindig is hagyományos orosz ételnek tartották, tehát a javasolt receptre van szüksége!

• 150 g szárított rókagombával;
• 5-7 közepes méretű burgonya;
• 2 hagymafej;
• Növényi olaj - sütéshez;
• Őrölt fekete bors és só ízlés szerint;
• 2 evőkanál. l. apróra vágott zöldhagymát.

A lépésről lépésre történő főzési utasításokból megtanulhatja, hogyan kell sütni szárított rókagombákat burgonyával.

1. Előre öntsük a szárított gomba meleg vízzel, és hagyjuk 3-5 órán keresztül megduzzadni.
2. Hámozzuk meg a burgonyát és a hagymát, vágjuk: a burgonyát szalagokra, a hagymát félgyűrűre vágva.
3. Mossuk le a burgonyát vízben, és azonnal helyezzük egy konyhai törölközőre, hogy megszáradjon (akkor a burgonya aranykéreggel kinyílik).
4. Egy előmelegített serpenyőbe, ahol növényi olajat már öntettek (kb. 4 evőkanál), tedd a hagyma fele felét és süssük, amíg lágy nem lesz.
5. Vezesse be a szalagokra vágott gombát, és 15 percig együtt süsse.
6. Amint a folyadék elpárolog, adjunk hozzá burgonyát a gombához, és mindent összekeverünk.
7. Süssük alacsony lángon körülbelül 20-25 percig, amíg a burgonya készen áll.
8. A végén adjon hozzá sót és borsot ízlés szerint, tegye egy mély gyönyörű tányérba, és megszórja apróra vágott zöldhagymával.

Szárított rókagomba gombamártás tejföllel

A szárított rókagomba gombamártás tejföllel fokozza a burgonya- és a húsételeket.

• 30 g szárított rókagombával;
• 1 hagyma;
• 1 evőkanál. l. prémium búzaliszt;
• 50 ml növényi olaj;
• 30 g vaj;
• 5 evőkanál. l. tejföl;
• Só ízlés szerint;
• Fűszerek - választható;
• 1 evőkanál. l. apróra vágott zöld kapor.

A szárított rókagombák savanyú mártását könnyű elkészíteni, de az utasításokat be kell tartani.

1. A szárított rókagombákat alaposan öblítse le meleg vízben, majd néhány órán keresztül öntse, hogy jól megduzzadjon.
2. Ugyanazon a vízben tegye a gombát forralni 15 percig.
3. Távolítsa el egy réselt kanállal a vízből, engedje lefolyni és lehűlni.
4. Tetszőlegesen vágja le és tegye félre, hagymával csinálva.
5. Hámozza meg a hagymát, kockára vágja és spasser növényi olajban.
6. Adjunk hozzá gomba, keverjük össze és tovább süssük 10 percig.
7. Öntsön lisztet egy külön, barna színű serpenyőbe.
8. Öntsön megolvasztott vajat, alaposan keverje össze.
9. Öntsünk egy kis gombalevest, keverjük össze és főzzük, amíg a tömeg megvastagodni nem kezd.
10. Adjon hozzá gombát hagymával, sóval, adjon hozzá fűszereket, ha szükséges, és a gyógynövényeket.
11. Ismét alaposan keverjük össze, öntsünk tejfölt, keverjük össze és forraljuk fel.
12. Kapcsolja ki a meleget, hagyja, hogy a szósz kissé lehűljön, és egy merülő keverővel őrölje meg.

Hogyan főzzük a szárított rókagomba gombát

A szárított gombából készült mártás a háziasszonyok körében népszerű. Segítségével újjáéled a legegyszerűbb és legszokásosabb ételt is. Gombaszósz hozzáadható tésztához, rizshez vagy burgonyához. Hogyan lehet főzni szárított rókagombával az ízletes mártást?

5 adaghoz a következő összetevőkre van szüksége:

• 70-80 g szárított rókagombával;
• Gombaleves;
• 5 evőkanál. l. növényi olaj;
• 300 g hagyma;
• 1 teáskanál só;
• ½ teáskanál őrölt fekete bors;
• 3 evőkanál. l. búzaliszt.

1. Áztassa a gomba meleg vízben éjjel, és reggel 20 percig forralja. (ugyanabban a vízben).
2. Hámozza meg a hagymát, darabolja kockára és főzze növényi olajban 5-7 percig. közepes hőn.
3. Adjuk hozzá a kis darabokra vágott gomba és tovább süssük 15 percig.
4. Külön száraz serpenyőben süssük meg a lisztet krémes egészen, és öntsünk 200 ml gombalevest.
5. Jól keverje meg, adjon hozzá gombát hagymával, sóval, adjon hozzá borsot és keverje össze.
6. Pároljuk a tartalmat 5-7 percig alacsony lángon.

Hogyan lehet főzni a szárított rókagombákat burgonyával a sütőben

A kemencében burgonyával sült szárított rókagombák kiadós és ínycsiklandó ételek, amelyek ebéd közben táplálkozhatnak egy nagy család számára. Könnyen elkészítik, mert az összes terméket felvágják és sütésre elküldik.

• 1 kg burgonya;
• 100 g szárított rókagombával;
• 6 evőkanál. l. a víz;
• 200 ml tejföl;
• 3 hagyma;
• 200 g kemény sajt;
• 2 sárgarépa;
• 5 evőkanál. l. olívaolaj;
• Só ízlés szerint.

A szárított rókagombák receptjei nagyon változatosak, ezért felajánljuk a gombák főzésére burgonyával szószban, szakaszos leírás felhasználásával.

1. Jól öblítse le a gomba, öntsen meleg vizet és hagyja egy éjszakán át.
2. Vágjuk szeletekre, helyezzük egy fűtött serpenyőbe olívaolajjal és süssük 15 percig.
3. Hámozza meg a hagymát, vágja fél gyűrűkbe, és külön megsütjük olajban, amíg lágy állagúvá nem válik, kombináljuk gombával.
4. Burgonyát és sárgarépát meghámozzuk, mossuk és daraboljuk: vékony burgonyát körökben, sárgarépát apró kockákra.
5. Egy mély, olajjal megsütött sütőlemezbe tegye a burgonyát, sót.
6. Fedjük le kockákra sárgarépával, majd gombával és hagymával, majd ismét egy réteg burgonyával.
7. Keverjen össze vizet, tejfölt, sót, habverővel és öntse bele a serpenyő tartalmát.
8. A tetejére kenje fel a durva reszelőre reszelt sajtot, és fedje le élelmiszer-fóliával.
9. Helyezze a serpenyőt forró sütőbe és süsse 40-50 percig. 180 ° C hőmérsékleten
10. Távolítsa el a fóliát, és helyezze újra a sütőt a sütőbe, süsse 10 percig.

Szárított rókagombák hússal edényben

Hogyan főzzünk szárított rókagombákat hússal edényben, hogy az étel meglepje, és ugyanakkor a legszeszélyesebb ínyenceket is örömére készítse? A legfontosabb dolog, hogy minden olyan összetevő legyen, amely részt vesz a készítésben.

• 500 g sertéshús;
• 70 g szárított rókagombával;
• 4 hagyma;
• 2 evőkanál. l. vaj;
• 200 ml tejföl;
• 50 ml tej;
• 100 g kemény sajt;
• Só és ízlés szerint fűszerezés.

Tanulja meg, hogyan kell főzni szárított rókagombákat hússal, tanuljon egy lépésről lépésre receptből.

1. Öblítse ki a gombát, és öntsön meleg vizet, hagyva 5-6 órán át megduzzadni.
2. Vágjuk közepes szeletekre és megsütjük vajban (1 evőkanál. L.).
3. Mossuk le a sertéshúsot, vágjuk szalagokra és süssük a vaj második felében, amíg aranybarna só nem lesz.
4. Kenje meg a sütőedényeket vajjal, tegye be a rókagombák első részét, majd a hagymakarikák felét.
5. Helyezze a sertéshúsot a következő rétegre, és öntsen bele egy kevés tejfölt.
6. Helyezze a gombát, ismét egy réteg hagymát, öntse a maradék tejfölt és a tejet. Érdemes mondani, hogy a rétegeket bármikor el lehet készíteni.
7. Öntsük a edények tartalmát reszelt sajttal, fedjük le és helyezzük forró sütőbe.
8. Süsse 180 ° C-on 30–40 percig, az edények térfogatától függően.
9. Vegye ki az edényeket, nyissa ki a fedelek és tegye vissza a sütőbe, süssük, amíg aranybarna nem lesz.

Szárított rókagombás rakott

A szárított rókagombák főzésének főzése az egyik legjobb vacsorakészlet az egész család számára. Egy ilyen kiadós étkezés mindenki számára vonzó, aki legalább egyszer megkóstolta. A burgonya és a szárított gyümölcstestek kombinációja méltó minden ünnepi ünnepre.

• 70 g rókagombával;
• 4 hagyma;
• 200 ml tej;
• 1 kg burgonya;
• 200 ml tejföl;
• 5 db tojás;
• Só és őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• Növényi olaj - sütéshez.

Kínálunk Önnek egy videót, amellyel főzött szárított rókagombával főzhetik.

1. Mosson meg szárított gomba, áztassa meleg tejjel éjszakára.
2. Helyezzen egy zománcozott serpenyőbe, öntsen vizet és forraljon 15 percig.
3. Mossa ki és forralja fel a burgonyát sós vízben, amíg félig készen áll.
4. Húzza le és vágja szeletekre, meghámozza és apróra vágja a hagymát vékony gyűrűkbe.
5. Öntsünk olajat egy serpenyőbe, melegítsük fel jól és spasser hagymakarikákkal.
6. A mély sütőedénybe, amelyet először olajjal kell megsimozni, fektesse a burgonya felét.
7. Tetejére főtt rókagombával és hagymakarikákkal.
8. Sót, borsot és fektesse a maradék apróra vágott burgonyát.
9. Keverje össze a tejfölt, a tejet és a tojást, keverje meg habverővel, sóval, ismét verje be és öntse bele az űrlap tartalmát.
10. Süssük sütőben 180 ° C-on kb. 60 percig.
11. Tálaljuk első ételekkel, savanyúságokkal vagy friss zöldségekkel.

Saláta szárított rókagombával, burgonyával, uborkával és almával

A szárított rókagombával készített saláta remek lehetőség a közelgő újévre.

• 100 g rókagombával;
• 200 g sonka;
• 4 kemény főtt tojás;
• 7 db "a bőrükben" főtt burgonya;
• 1 főtt sárgarépa;
• 250 g konzerv borsó;
• 3 savanyúság;
• 150 g zöld hagyma;
• 1 édes-savanyú alma;
• 100 g majonéz és tejföl;
• Só ízlés szerint.

A szárított rókagomba gombák főzéséről és a salátában történő felhasználásáról megtudhatja a lépésről-lépésre történő megfontolás alapján.

1. Öntsen gomba meleg vízzel 5 órán keresztül, tegye egy serpenyőbe, öntsen egy új vizet és forraljon 15 percig.
2. Hagyja lehűlni és lehűljön, majd apróra vágja.
3. Dobd fel a főtt zöldségeket, tedd egy mély salátás tálba, adj hozzá a gombát.
4. Adjon hozzá vékony szeletekre szeletelt sonkát, valamint kocka főtt tojást, almát és savanyúságot.
5. A folyadékot engedje le a borsóból, öntsük a teljes tömegbe, sót.
6. Kombinálja a majonézt és a tejfölt, öntsük a salátához és keverjük össze.
7. Díszítsük apróra vágott hagymával, és tálaljuk.

Mit lehet még főzni szárított rókagombával: pörkölt gombával és csirkével

Mit lehet még elkészíteni a szárított rókagombákból a napi menü diverzifikálására? Próbálja ki a pörkölt csirkével készítését - kiváló téli étel minden alkalomra, ideértve az ünnepi ünnepeket.

• 1 kg csirkerész;
• 50 g liszt;
• 2 hagymafej;
• 5 gerezd fokhagyma;
• 70 g szárított gomba;
• 2 nagy sárgarépa;
• 5 burgonya;
• Forró víz;
• 100 g konzerv borsó;
• 1,5 teáskanál provenceli gyógynövények;
• 1 teáskanál őrölt fekete bors;
• Só ízlés szerint;
• Növényi olaj - sütéshez.

A csirke szárított rókagombák receptje egyszerű és minden háziasszony számára megfizethető.

1. A gomba forró vízzel öntjük és ragaszkodjunk 30 percig.
2. A csirkét elválasztják a csonttól és egy konyhai törölközőre terjesztik.
3. Tekercselje lisztbe, olajban süssük, amíg aranybarna nem lesz.
4. Adjuk hozzá a félgyűrűre vágott hagymát, és süssük még 5-8 percig.
5. Adj hozzá apróra vágott fokhagymát kockákba, süssük 1 percig. és adjunk hozzá szeletekre vágott gombát és vizet (a víznek fednie kell a pörkölt serpenyő tartalmát).
6. Sót, borsot, adjunk hozzá Provence-i gyógynövényeket, sárgarépát és burgonyát, kockára vágva.
7. Keverjük össze, forraljuk közepes hőmérsékleten, csökkentsük a hőt.
8. Fedjük le a serpenyőt fedéllel és pároljuk 40 percig.
9. Öntsön borsót, és főzzük tovább 10 percig.