Gomba, burgonya és hús ételei

A hússal és gombával főtt burgonya kiváló köret és ugyanakkor a fő húsétel. Ez a kulináris remekmű nemcsak a hétköznapi asztalon, hanem az ünnepi asztalon is meglehetősen kifinomultnak tűnik. Az étel ízlése és illeszkedése igazán elegánsnak bizonyul, hogy nyalja az ujjait!

Számos recept létezik a burgonya hússal és gombával történő főzéséhez, azonban ha csak a javasolt lehetőségeket választja, akkor nemcsak etetheti, hanem meg is lepheti szeretteit.

Hogyan főzzünk burgonyát gombával és hússal, hogy az étel a mai élvezet legyen? Minden az összetevők minőségétől, valamint az előkészítés szabályainak betartásától függ.

Hogyan főzzük egy serpenyőben gombával, hússal és gyógynövényekkel sült burgonyát

Először készítse elő a sült burgonyát hússal és gombával egy serpenyőben. A recept annyira egyszerű, hogy bármely tinédzser képes kezét tartani a konyhai eszközökkel.

• 400 g hús (sertéshús is lehet);
• 700 g hámozott burgonya;
• 500 g gomba;
• 5-6. l. finomított olaj;
• 3 evőkanál. l. vaj;
• Só - ízlés szerint és apróra vágott zöldek.

Burgonya, sült hússal és gombával egy serpenyőben, szakaszosan elkészítve.

Recept sült burgonyára egy serpenyőben hús, gombával, hagymával és tejföllel

Nincs semmi ízletesebb és jobb, mint egy serpenyőben lévő burgonya gombával és hússal kombinálva. De ha az ételt tejföllel hígítják, akkor a legjobb kulináris élményt kapja. Nem kétséges, hogy háztartása élvezni fogja egy ilyen finom ételt.

• 400 g hús (csirke is lehet);
• 500 g főtt gombát;
• 700 g burgonya;
• 3 hagyma;
• 200 ml tejföl;
• Növényi olaj;
• Só és őrölt fekete bors.

Vedd át a sült burgonya főzésének receptét hússal, gombával és tejföllel - nem fogja megbánni!

1. Mossa ki a húst, pattintsa papír törülközővel a fölösleges folyadék eltávolításához, apróra vágja és 3 evőkanállal forró serpenyőbe tegye. l. olaj.
2. Sültsük nagy hőn 5-7 percig. és vegye be a szalagokra vágott gombát.
3. Süssük 10 percig. közepes lángon, alkalmanként keverve egy fa spatula-val.
4. Hámozza meg a burgonyát és a hagymát, kockára vágva (kisebb hagymát), tegyen külön forró serpenyőbe vajjal és állítsa be 20 percig, először közepes lángon, majd váltson minimálisra.
5. Helyezze a hagymát és a burgonyát a gombára és a húsra, sóra, borsra, keverje meg és öntsön tejfölt.
6. Fedjük le és süssük 5-7 percig alacsony lángon.
7. Kapcsolja ki a tűzet, hagyja az edényt és az edényt a tűzhelyen további 5 percig.
8. Tálaláskor (opcionális) díszítsük apróra vágott kaporral vagy petrezselyemmel.

Kemencében sült burgonya hússal, sajttal és ecetes gombával

Sült burgonya hússal és gombával a sütőben - egy tál tökéletes termékkombinációval. És ha a főzés során adjunk hozzá kemény vagy feldolgozott sajtot, akkor egy aranysajt kéreg az egész ételt táplálóvá és kielégítővé teszi.

• 500 g sertéshús és pácolt gombák;
• 1 kg burgonya;
• 3 hagyma;
• vaj;
• 100 ml majonéz és 50 ml víz;
• 200 g sajt;
• 3 evőkanál. l. szójaszósz, húsos fűszerezés és 3 evőkanál. l. ecet - pácoláshoz;
• Kedvenc fűszerek és só ízlés szerint.

Írjon receptet a hús főzéséhez burgonyával, gombával és sajttal a sütőben a szakácskönyvében - nem fog csalódni.

1. Öblítse ki a sertéshúst, szárítsa meg papírtörlővel és apróra vágva.
2. Tegyük egy nagy tálba, és öntsük a pácot: szójaszósz, húsra és ecetre ízesítve, 3 órán át hagyjuk hűtőszekrényben.
3. A burgonyát és a hagymát meghámozzuk, öblítsük le és gyűrűkre vágjuk.
4. Kenje meg a penészt vajjal, és tegyen be egy réteg apróra vágott burgonyát, majd húst.
5. Helyezze a hagymagyűrűket a húsra, majd egy réteg gombára vágva, szalagokra vágva.
6. Keverje össze a majonézt vízzel, adjon hozzá sót és kedvenc fűszereit, habverővel habverővel.
7. Öntsük a forma tartalmát, és helyezzük a 180 ° C-ra előmelegített sütőbe.
8. 40 percig süssük, távolítsuk el az öntőformát, reszeljünk rá egy réteg reszelt sajtot, és tegyük vissza 20 percig a sütőbe, miközben a hőmérsékletet 150 ° C-ra csökkentjük.

Burgonya recept hús, gomba, sajt és fokhagyma

Húsokkal, gombával, sajttal és fokhagymával főzött burgonya sokak szerint az orosz konyhában népszerű étel, amelyet ünnepnapokon nem lehet megtenni.

• 500 g sertéshús;
• 200 g kemény sajt;
• 400 g gomba;
• 8 db burgonya;
• 3 db hagyma;
• 4 gerezd fokhagyma;
• 100 ml majonéz;
• Só és őrölt fekete bors.

Burgonya hússal és gombával, sütőben főtt sajtkéreg alatt, mindenki szeretni fogja.

1. A burgonyát és a hagymát hámozzuk: a hagymát felére gyűrűzzük, a burgonyát körbe.
2. A burgonyát összekeverjük majonézzel és fűszerekkel, hozzáadjuk és összekeverjük.
3. A húst szeletekre vágják szeletekre és fa kalapáccsal verték.
4. A borsot és a botot mindkét oldalán elhagyja néhány percig.
5. A gombákat szeleteljük és száraz serpenyőben sütjük 3-5 percig.
6. A forma alját majonézzel és aprított fokhagymával kenjük, először a burgonyát lemezzük.
7. Darab húsdarabokat fektetnek rá, majd hagymát és majonézt hordnak rá.
8. A gomba majonézesen helyezkedik el, majonézzel megkenve és egy másik réteg burgonyát fektetve.
9. Mindent lefedünk fóliával, és helyezzük a kemencébe, 40 percig sütjük. 180 ° C-on
10. Ezután a fóliát eltávolítják, a rakott tetejét reszelt sajtréteggel meghintjük, és sütőbe helyezzük.
11. Süssük 20 percig. 150 ° C-on, melegen tálalva az asztalhoz.

Burgonya hússal, paradicsommal, savanyúsággal és gombával egy lassú tűzhelyen

Sok kezdő háziasszony inkább lassú tűzhelyet használ, amikor gombát, burgonyát és paradicsomot húst főznek. Az otthoni "asszisztens" a munka nagy részét maga végzi el, ami megkönnyíti erőfeszítéseit.

• 500 g sertéshús;
• 7 db burgonya;
• 400 g sült gomba;
• 1 savanyúság;
• 3 db paradicsom;
• 100 g sajt;
• Só és őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• Majonézt.

Tanulja meg, hogyan kell főzni burgonyát hússal és gombával egy lassú tűzhelyen egy lépésről lépésre.

1. Vágja a sertéshúsot szeletekre, kapcsolja be a lassú tűzhelyet "Sütés" vagy "Sütés" üzemmódban, és öntsön bele 2 evőkanálba. l. növényi olaj.
2. Fűzzük 20 percig, fakanállal vagy kanállal keverve.
3. A burgonyát meghámozzuk, körökre vágjuk és bő vízzel öblítsük le.
4. Tegyünk egy tálba, adjunk hozzá sót, borsot és süssük 20 percig ugyanabban a módban, ne keverjük össze.
5. Fektesse a sült gombát, majd szeletelt uborkát és paradicsomot.
6. Tetejére ízlés szerint majonézissel tedd a reszelt sajtot, zárja le a fedelet, kapcsolja be a "Pörkölés" módot, és állítsa az időt 40 percre.

Hogyan főzzünk burgonyát hússal, hagymával és gombával egy lassú tűzhelyben?

Burgonya hússal és gombával tejfölben kiváló lehetőség az ünnepi lakomához. A crock-pot segítséget nyújt minden háziasszony számára, és nem engedi, hogy az összetevők megszáradjanak vagy túlfőzzék őket.

• 600 g hús (jobb, mint a sertéshús);
• 400 g főtt gombát;
• 800 g burgonya;
• 3 db hagyma;
• 2 evőkanál. tejföl;
• 3 evőkanál. l. növényi olaj;
• 1 db babérlevél;
• Só és fűszerek ízlés szerint.

A lépésről lépésre található recept ismerteti, hogyan lehet főzni burgonyát hússal és gombával egy lassú tűzhelyen.

1. Darabokra vágja a sertéshúst, meghámozza a burgonyát, mossa és csíkokra vágja, a gombát szalagokra vágja.
2. Öntsön olajat a tálba, állítsa be a „Sütés” módot, tegye a húst és süsse 20 percig.
3. Adjon hozzá gombát, apróra vágott hagymát félgyűrűbe és hosszabbítsa meg a „sütés” módot további 20 percig.
4. Adjunk hozzá burgonyát, adjunk hozzá sót és fűszereket, babérlevelet, keverjük össze és öntsük tejfölt.
5. Csukja be a fedelet, és kapcsolja be a panelen az "Oltás" módot, beállítva az időt 60 percre.

Burgonya recept hús, sárgarépa és a sütőtök sült gombával

A sütőtökben főzött húsokkal és gombával készített burgonya egyedi ízt fog szerezni, mivel az összes hozzávaló telített a narancssárga zöldség ízével és aromájával.

• 1 közepes méretű tök;
• 1,5 kg burgonya;
• 700 g gomba;
• 500 g sertés- vagy marhahús;
• 4 db hagyma;
• vaj;
• 2 db sárgarépa;
• 300 ml tejföl;
• Sót.

A sütőtökben sült hús gombával és burgonyával történő főzésének receptjét szakaszosan írják le.

1. Mossa ki a tököt meleg vízben egy konyhai szivaccsal, törölje le egy törülközővel, vágja le a tetejét, és távolítsa el a magvakat a pép kis részével.
2. Vágjuk a húst kockára, tegyük egy serpenyőbe és süssük 10 percig. túl magas hőn.
3. Vágjuk a gomba szalagokra, adjuk hozzá a húshoz és adjunk bele 2 evőkanálot. l. vajat, süssük 10 percig állandó keverés közben.
4. Hámozzuk meg, öblítsük le és aprítsuk meg a burgonyát, meghámozzuk a hagymát és a sárgarépát, aprítsuk meg és süssük egy serpenyőben kis mennyiségű vajban.
5. Először helyezzük a húst gombával egy tökbe, adjunk hozzá sót, majd néhány burgonyát és hagymát sárgarépával.
6. Öntsük tejföllel, tegyük a sütőtök egy sütőlapra, és környékére tegyük a félre vágott hámozott burgonyát.
7. Kenje meg a burgonyát olvasztott vajjal, sóval és forró sütőben süsse.
8. Süssük 60 percig. 180 ° C-on tálaláskor tegye a tököt egy mély tányérba, és helyezze az asztalra.

Burgonya hússal, hagymával és gombával, főzve egy serpenyőben

A serpenyőben főtt hússal és gombával készített burgonya rajongói vannak, főleg mivel egy ilyen étel könnyű elkészíteni.

• 500 g sertéshús;
• 1 kg burgonya;
• 600 g főtt erdei gomba;
• 3 hagyma;
• 2 sárgarépa;
• Só, paprika és őrölt fekete bors;
• Növényi olaj;
• Víz vagy leves - szükség szerint;
• 2 evőkanál. paradicsompaszta.

A recept a burgonya gombával és a hús egy serpenyőben.

1. Vágja a sertéshús darabokra, sózzuk, meghintjük paprikával és fekete borssal, keverjük össze és hagyjuk 20 percig hagyni.
2. Vágja a hagymát nagy félgyűrűkre, sárgarépát vékony csíkokkal történő hámozás után.
3. A hámozott burgonyát vágja közepes kockákra, a gomba vágja csíkokra.
4. Melegítse elő 3 evőkanálot. l. olajat egy serpenyőbe, és tedd a húst, süssük 10 percig. forraljuk magas hőn, és tegyük egy serpenyőbe.
5. Adjon hozzá még 2 evőkanál az edénybe. l.olajozzuk meg és süssük a hagymát 5-7 percig, amíg kissé lágy nem lesz.
6. Adjuk hozzá a hagymát a serpenyőben a húshoz, fektessük le a sárgarépát, keverjük össze és főzzük 10 percig.
7. Öntsön burgonyát, gombát húshoz, keverje össze, hogy áztassa a zsírt és a fűszereket.
8. Öntsünk forró levest, adjunk hozzá sót (vegyen be annyi húslevest, amennyit csak akar) és pároljuk 10 percig alacsony lángon.
9. Adjunk hozzá paradicsomos pasztát, keverjük össze és 20 percig főzzük tovább.

Kemencében sült burgonya hússal és gombával

Hogyan főzzünk burgonyát hússal és gombával edényekben? Ez az opció magában foglalja a termékek nyers formában történő elhelyezését előzetes sütés nélkül.

• 500 g sertéshús;
• 10 burgonya;
• 2 hagyma;
• 6 gerezd fokhagyma;
• 600 g gomba;
• vaj;
• Zöldek (bármilyen);
• 500 ml víz vagy leves;
• Az ízlés szerint komló-szuneli, curry és fekete bors;
• Sót.

A hús gombával és burgonyával történő edényben történő főzésének receptjét az alábbiakban ismertetjük lépésről lépésre:

1. A edények feltöltése előtt tisztítson meg minden terméket, öblítse le vízzel és őrölje meg:
2. Finoman vágja el a hagymát és a fokhagymát késsel, vágja a burgonyát kockákra.
3. Vágja a húst apróra és darabolja le, keverje össze sóval és a fűszerekkel.
4. A nagy gombamintákat vágjuk szeletekre, hagyjuk egészben egészben, sózzuk és keverjük össze fokhagymával.
5. Sózzuk a burgonyát, borsot ízlés szerint, keverjük össze hagymával és keverjük össze.
6. Tegye az összes összetevőt edénybe, vajjal megsütve a következő sorrendben:
7. Sertéshús, burgonya és gombák, meghintjük apróra vágott gyógynövényekkel, öntsünk vizet vagy húslevest, és fedjük le fedővel.
8. Helyezze a sütőbe, állítsa 90 percre. és állítsuk be 180-190 ° C-on.

Sült burgonya hússal, hagymával és szárított gombával

Húsos sült burgonya és szárított gomba nagyon ízletes. Az étel aromája egyszerűen csodálatos, és az íz - nyalogatja az ujjait!

• 500 g sertéshús;
• 70 g szárított gomba;
• 2 hagyma;
• 10 burgonya;
• Növényi olaj;
• Só és őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• Apróra vágott petrezselyem.

Burgonya szárított gombával és hússal az alábbiak szerint készül:

1. Áztassa a gomba hideg vízben egy éjszakán át, reggel öblítse le.
2. Finomra vágja a gombát, meghámozza, öblítse le és szalagokra vágja.
3. Vágja a húst kockára, melegítse fel az olajat egy serpenyőben és fektesse ki a húst.
4. Sűrítsük meg magas hőmérsékleten, adjunk hozzá sót, borsot, és adjuk be a hagymát, fél gyűrűkre vágva.
5. Süssük, amíg aranysárga nem lesz, adjunk hozzá gombát, keverjük össze és 10 percig süssük.
6. Külön kell megsütni a burgonyát olajban, összekeverni hússal, gombával és hagymával.
7. Adjunk hozzá sót, megszórjuk borssal, és alacsony lángon 5-7 percig sütjük, adjuk hozzá a zöldeket, és kapcsoljuk ki a hőt.

Hogyan sütjük burgonyát hússal és gombával tejszínben

Egy másik lehetőség sült burgonyára, gombával és húsra, a tejszín. Azok számára, akik kiadós enni akarnak, ez a recept nagyon hasznos lesz.

• 10 db burgonya;
• 500 g sertéshús;
• 300 g fagyasztott gomba (friss vagy pácolt);
• 3 gerezd fokhagyma;
• Növényi olaj;
• 400 ml krém;
• Sót.

Hogyan sütjük burgonyát hússal és gombával otthon, tanuljunk a következő leírásból:

1. A burgonyát meghámozzuk, mossuk és körökre vágjuk, olajban sütjük, amíg a magas hőn aranybarna nem lesz.
2. A fagyasztott gombát felolvasztják (a hűtőszekrény alsó polcán lévő edényben hagyják), majd kézzel kihúzzák, vágják és száraz serpenyőben sütik, amíg a folyadék teljesen elpárolog.
3. A gombákat burgonyában fektetik, és egy serpenyőben, kis mennyiségű olajban, a csíkokra vágott sertéshúsot sárgásbarnáig sütik.
4. Burgonyabe keverjük, gombával, ízlés szerint sózva és összekeverve.
5. A tejszínt összekeverjük zúzott fokhagymával, kicsit sózjuk, és burgonyára öntjük hússal és gombával.
6. Alacsony hőmérsékleten az egész anyagot tejszínben pároljuk, legfeljebb 5 percig. Az edényt kb. 5–7 percre hagyjuk a tűzhelyen, hogy jól krémmel telítsék meg, és tálaljuk az adagolótálcákban.

Húspörkölt gombával és burgonyával paradicsompasztaban

A húsból készült ragu, gombával és burgonyával egy egyszerű és ízletes étel egy családi ebédre vagy vacsorára.Számos háziasszony gyakran főzi, ha szeretnének táplálni a kiadós rokonokat és barátokat. A lényeg az, hogy legyen egy kis darab hús és bármilyen formájú gomba, akár savanyú is.

• 400 g csirke;
• 500 g pácolt gomba;
• 2 hagymafej;
• 1 sárgarépa;
• 2 evőkanál. l. paradicsompaszta és 100 ml víz;
• Növényi olaj;
• 600 g burgonya;
• Őrölt paprika és só keveréke - ízlés szerint;
• 200 g konzerv borsó;
• 2 szegfűszeg és 1 babérlevél.

A főzést lépésről lépésre írja le, csak ragaszkodnia kell ehhez.

1. Húzza le, mossa és darabolja a zöldségeket kockákra, öblítse le a gombát hideg vízben és vágja szalagokra.
2. Öblítsük le a csirkehúsot, szeletekre vágjuk és olajban süssük serpenyőben egy nagy serpenyőben, amíg aranybarna nem lesz.
3. Tegyük egy serpenyőbe, és süssük a burgonyát serpenyőben 15 percig. olajban adjunk hozzá hagymát és sárgarépát, és folytatjuk a sütést további 15 percig.
4. Tegye külön a serpenyőbe a pácolt gombát, öntsön 2 evőkanálral. l. olajat és 10 percig süssük
5. Küldje a serpenyőbe sült burgonyát, valamint húsot gombával és zöldséggel.
6. Adjon be konzervborsót, sót és borsot, adjon hozzá szegfűszeget és babérlevelet, keverje össze.
7. Hígítsa fel a paradicsomos pasztát vízzel, öntsük a serpenyőbe és keverjük össze.
8. Pároljuk 15 percig. forraljuk alacsony hőmérsékleten, és forró tálaljuk, kiszivárogva a felszolgáló tányérokba.
9. Kívánság szerint minden tányér díszíthető apróra vágott petrezselyemmel vagy kaporral.

Burgonya gratin gombával, mozzarellával és hússal

Érdemes mondani, hogy a gratin a főzés egyik módja, és nem az étel neve. Az összes, a sütőben sült összetevőnek vastag sajtréteg vagy zsemlemorzsa alatt kell lennie. Lepje meg szeretett háztartását, és főzze burgonya-gratint gombával és hússal a Mozzarella sajt aranybarna héja alatt.

• 2 csirkemell;
• 7 hámozott nyers burgonya;
• 300 g gomba;
• ½ evőkanál. tejszín vagy sovány tej;
• 300 g Mozzarella sajt;
• 2 hagyma;
• Só ízlés szerint;
• 1/3 teáskanál. curry és fekete bors;
• Finomított növényi olaj.

Javasoljuk, hogy használjon egy receptet egy fotóval, amelyben főtt burgonyát gombával és hússal készültek, hogy jobban megértsék a folyamatot.

1. Forraljuk a gomba sós vízben, öblítsük le és tegyük egy réselt kanállal egy száraz, forró serpenyőbe.
2. Süssük addig, amíg a folyadék el nem párolog, majd öntsünk egy kis olajat, és tovább süssük, amíg aranybarna nem lesz.
3. Vágjuk a burgonyát vékony szeletekre, az elkészített csirkehúst kockára vágjuk.
4. Kenje meg a sütőedényt olajjal, először egyenletes rétegben tegye a húst, tetejére tegyen sót és borsot.
5. Ezután tegye a burgonyát, adjon hozzá sót és megszórja őrölt curryvel.
6. Helyezze a sült gombát a burgonyára, majd apróra vágott hagymát felére gyűrűkbe.
7. Tejben vagy tejszínben hígítson meg egy kevés curry-t, habverővel verte be és öntse a forma tartalmát.
8. Rácsavarja a sajtot egy durva reszelőrétegre egy felső réteggel, egyenletesen eloszlatva az egész felületet, és tegye egy előmelegített kemencébe.
9. Süssük 40-50 percig. 180 ° C hőmérsékleten Egy ilyen ínyenc étel biztonságosan felszolgálható az ünnepi asztalnál.