Edények burgonyával gombával egy serpenyőben
Hogyan sütjük a méz gombát burgonyával egy serpenyőben, 4 bevált recept ismertetése lesz lépésről lépésre.
tartalom
Egy egyszerű recept gomba gombák burgonyával egy serpenyőben
A gombás gombák legegyszerűbb receptje egy serpenyőben burgonyával az, hogy az összetevőket külön süssék, majd összekeverik. Ropogós és aranykéreg előállításához a burgonyán és a hagymánál a termékeket egy forró serpenyőben kell lerakni, sok növényi vagy vajjal.
- 500 g mézgomba;
- 700 g burgonya;
- 3 hagyma;
- Só és fekete bors - ízlés szerint;
- 150 ml növényi olaj;
- 1/3 teáskanál köménymag;
- 2 evőkanál. l. apróra vágott zöldborsó, kapor és petrezselyem.
Hogyan sütjük burgonyát mézes gombával egy serpenyőben, hogy az étel ízletes és étvágygerjesztő legyen?
Menjen át a gombán, tisztítsa meg, mossa le, és forrásban lévő vízbe tegye.
20 percig főzzük, engedjük le a szűrőedényen keresztül, tegyünk egy konyhai törölközőbe, és hagyjuk, hogy jól kiürüljön.
Hámozzuk meg a burgonyát és a hagymát, öblítsük le vízzel és vágjuk fel: apróra vágott burgonyát, a hagymát félgyűrűkre.
Nos, melegítsen 50 ml olajat egy serpenyőbe, tegye a gombát és süssük, amíg aranybarna nem lesz.
Egy másik serpenyőben melegítsen 50 ml olajat, és tegye be a hagymás félgyűrűket, sárgásbarnáig süssük.
Használjon további 50 ml olajat burgonya sütéséhez. Ebben az esetben a zöldséget nem szabad gyakran beavatkozni, hogy ne károsodjon a szalma alakja.
Keverje össze a gombát, a hagymát, a burgonyát, a sót és a borsot ízlés szerint, öntsen köménymagot, keverje össze, és az edényt lezárva 10 percig főzze. alacsony lángon.
Tálaláskor meghintjük apróra vágott gyógynövényekkel az étel díszítésére.
Hogyan sütjük burgonyát mézes gombával és sárgarépával egy serpenyőben
A sárgarépa serpenyőben gombával sült burgonya kiadós és egészséges étel, ezért általában teljes vacsorára készítik. A sárgarépa édes ízét és kellemes aromáját adja az esti élvezethez.
- 600 g mézgomba;
- 500 g burgonya;
- 300 g sárgarépa és hagyma;
- 5 evőkanál. l. majonéz;
- Só ízlés szerint;
- ½ teáskanál őrölt citrompaprika;
- Csipet oregánó;
- Növényi olaj - sütéshez.
A háziasszony, még akkor sem, ha nincs kulináris tapasztalata, meg fogja birkózni azzal a recepttel, hogy a serpenyőben sült burgonyát mézes gombával főzzék.
- A gombákat előtisztítják, mossák, levágják a lábak hegyét és forrásban lévő vízbe tegyék.
- Főzzük 15-20 percig., Lecsepegtetjük, és leürítés után szétterítjük egy fűtött, száraz serpenyőbe.
- Süssük addig, amíg a folyadék el nem párolódik, öntsünk olajat és folytatjuk a sütést, amíg aranysárga nem lesz.
- A burgonyát, a hagymát és a sárgarépát meghámozzuk, hideg vízzel öblítjük és feldaraboljuk. A gumókat gyűrűkre vágják, a hagymát félgyűrűkre, a sárgarépát kockákra vágják.
- A sárgarépa-burgonyát öntsük egy vajjal jól felmelegített serpenyőbe és közepes lángon sütjük. Az édes sárgarépa gyönyörű bordó árnyalatot ad a burgonyának.
- Néhány perccel azután, hogy a zöldségfélékben aranyszínű kéreg alakul ki, adjuk hozzá a hagymagyűrűket és süssük, amíg meg nem érkezik.
- A gombákat zöldségekkel kombinálják, sózják, borssal, injektált oregánóval és majonézzel keverik össze.
- Fedjük le az edényt fedéllel és pároljuk 5-8 percig.
A recept burgonyára sült mézes gombával egy serpenyőben tejföllel
Gomba gombák, serpenyőben sült burgonyával, tejföllel kombinálva - egy kiadós házi készítésű étel, amelyet még szégyenteljesen nem is lehet az ünnepi asztalra tenni. Ebben a kiviteli alakban nemcsak friss gombákat, hanem fagyasztott gombákat is használhat.
- 700 g fagyasztott mézgomba;
- 500 g burgonya;
- 300 g hagyma;
- 200 ml tejföl;
- Kapor zöldek;
- 3-4 evőkanál. l. forró víz;
- Só és fekete bors - ízlés szerint;
- Növényi olaj - sütéshez.
Hogyan főzzünk gombát egy serpenyőben burgonyával és tejföllel.
- Helyezze a fagyasztott gombát egy tálba egy éjszakára, és hagyja az asztalon.
- Öblítse le és ha szükséges, apróra vágja.
- Tegye egy jól melegített serpenyőbe és süsse addig, amíg a folyadék el nem párolog.
- Öntsen be egy kevés olajat és süsse, amíg aranybarna nem lesz.
- A burgonyát és a hagymát meghámozzuk, vízzel öblítsük le és aprítsuk fel: a burgonyát szalagokban és a hagymát kockákra darabolva.
- Először tegye a burgonyát egy serpenyőbe olajjal és süsse 15 percig. közepes hőn.
- Ezután adjuk hozzá a hagymakockákat, keverjük össze és süssük addig, amíg a burgonya készen áll.
- Adjon hozzá gombát a zöldségekhez, sót, borsot és keverje össze.
- Keverje hozzá a tejfölt apróra vágott kaporral és forró vízzel, habverővel verte be és öntse gombát zöldségekkel.
- Csukja le az edényt fedéllel, főzzük 10 percig.
Pácolt gomba gombával egy serpenyőben sült burgonya
Az olyan egyszerű termékek, mint a burgonya, a gomba és a hagyma, kulináris remekművet készíthetnek. És ha a friss gomba pácolt helyébe lép, akkor az étel csak lenyűgöző. A serpenyőben főtt burgonya pácolt gombával eredeti válogatás váratlanul megérkezett vendégek számára.
- 500 g pácolt gomba;
- 300 g burgonya és hagyma;
- Növényi olaj - sütéshez;
- ½ teáskanál őrölt pirospaprika;
- Só ízlés szerint;
- 5 gerezd fokhagyma;
- 2 evőkanál. l. apróra vágott petrezselyem és kapor.
A méz gombával serpenyőben sült burgonyát az alábbiak szerint készítik:
- A pácolt gombákat mossuk, hagyjuk leereszkedni, a nagy példányokat darabokra vágjuk.
- A hagymát meghámozzuk, öblítsük le és vékony gyűrűkre vágjuk.
- Növényi olajat öntsünk a serpenyőbe és alaposan melegítjük.
- A hagymagyűrűket és a káposztát közepes lángon, 3-5 percig keverjük, állandó keverés mellett.
- Osszuk el a gombát a hagymára, és 10 percig süssük. közepes hőn.
- A burgonyát hámozzuk, kockákra vágjuk és bő vízzel mossuk.
- Fõzzük külön serpenyõben növényi olajban, amíg lágy és apróra vágott fokhagyma hozzáadódik.
- A gombaféléket és a zöldségeket összekeverjük, sózjuk, borssal, gyógynövényekkel meghintjük és 10 percig pörköltetjük. alacsony lángon.
