Receptek tejszínes sertés gombák levesek

Bármilyen gyümölcstest lehet az alap a levesek készítéséhez. Ugyanakkor a gombák adják az első étel kifinomultságát. És ha tejszínt ad hozzá a leveshez, akkor a végeredmény megdöbbenti gazdag ízével és aromájával.A fehér gombaleves tejszínre javasolt receptjei segítenek eldönteni és kiválasztani azt, amely hosszú ideig névjegykártyájává válik.

Gombakrémleves friss porcini gombával és tejszínnel

Friss porcini gombás krémleves leveséhez a fő termék jobb, ha nem forraljuk fel, hanem vajjal serpenyőben sütjük. Próbáld meg körbejárni a tömeget, hogy levespürét készítsen - ez sokkal ízletesebb.

• Csirkehús - 200 g;
• Gomba - 200 g;
• Vaj - 50 g;
• Fokhagyma szelet - 4 db .;
• Hagyma - 1 db .;
• Sárgarépa - 2 db .;
• Kakukkfű és rozmaring - mindegyik 2 ág;
• Csirkeleves - 700 ml;
• Krém - 200 ml;
• Babérlevél - 2 db .;
• Liszt - 1 evőkanál. l .;
• Zeller szár - 30 g;
• Só ízlés szerint.

Tejszínes sertésgomba leves krémmel szakaszosan készül.

Tejszínes szárított gombaleves

Gazdagsága miatt a szárított porcelán krémlevesnek számos rajongója van.

• Szárított gomba - 100 g;
• Burgonya - 5 db .;
• Hagyma - 2 db .;
• Krém - 200 g;
• Vaj - 2 evőkanál. l .;
• Só és őrölt fekete bors;
• Petrezselymes zöldek.

1. Mossuk meg a gombát, öntsünk meleg tejet és hagyjuk egy éjszakán át megduzzadni.
2. Kis darabokra vágva, tegye egy olajos melegített serpenyőbe és süssük, amíg aranybarna nem lesz.
3. Hámozza meg a hagymát, darabolja kockákra, és küldje el a gombára, tovább süsse még 10 percig.
4. Öntsön 1,2 liter vizet a serpenyőbe, hagyja forrni, és tegye a hámozott és apróra vágott burgonyát szalagokba.
5. Só ízlés szerint és főzzük, amíg félig meg nem főzik, kb. 15 percig.
6. Helyezze a gombát hagymával a burgonyához, keverje össze és folytassa a leves főzését 15 percig alacsony lángon.
7. Öntsünk tejszínt, adjunk hozzá őrölt borsot és sót. Ha szükséges, adjunk hozzá sót, adjunk hozzá apróra vágott gyógynövényeket és főzzük 5 percig.

A tejszínes gombaleves krém kiváló ízét nem csak Ön, hanem a vendégek is értékelni fogják.

Finom krém fagyasztott sertésgomba leves

A következő krémleves recept fagyasztott porcini gombákból készül. Próbáld ki, és látni fogod, milyen finom és ízletes kiderül.

• Gomba - 500 g;
• Csirkeleves - 500 ml;
• Víz - 1,5 l;
• Burgonya - 5 db .;
• Liszt - 4 evőkanál. l .;
• Tej - 100 ml;
• Krém - 100 ml;
• Hagyma és sárgarépa - 1 db .;
• Vaj - 4 evőkanál. l .;
• Gomba fűszerezés - 1,5 evőkanál. l .;
• Őrölt fekete bors és só;
• Kapros és petrezselyem - 1 evőkanál. l.

1. A gombákat felolvasztjuk és száraz, forró serpenyőben szétterítjük.
2. Közepes hőn 10-15 percig sütjük, és szórjuk fel a vajat, majd további 15 percig sütjük.
3. A hámozott burgonyát kockákra vágják és levesben és vízzel serpenyőben eloszlatják, főzzük 15 percig.
4. A gombaféléket áthelyezzük a burgonyába, és hagyjuk forrni 15 percig.
5. A hagymát és a sárgarépát a felső rétegből hámozzuk meg, apró kockákra vágjuk és olajban süssük 10 percig.
6. Helyezzük egy serpenyőbe a teljes tömeghez, forraljuk 5-8 percig.
7. Vezesse be a tejet, a tejszínt és a lisztet egységes állagig, öntsük levesbe, és habverővel kissé habzzuk fel.
8. Öntsön gomba fűszereket, őrölt paprikát, és ha szükséges, hozzáadja.
9. Hagyjuk forrni 5 percig, adjunk hozzá apróra vágott zöldeket, és kapcsoljuk ki a tűzhelyet.

Tejszínes sertésgomba leves tejszínnel és krémsajttal

Tejszínes gombaleves krém elkészítéséhez vehet egy további összetevőt - feldolgozott sajtot, amely megváltoztatja az előkészítés ízét, és még telítebbé teszi.

• Friss gomba - 500 g;
• Hagyma - 3 db;
• Gombaleves - 300 ml;
• Fokhagyma - 4 szegfűszeg;
• Krém - 200 ml;
• Krémsajt - 100 g;
• Olasz gyógynövények - 2 teáskanál.
• Olívaolaj - 30 ml;
• Sót.

Kínálunk főzni gombalevest sertés gombából tejszínnel és krémsajttal a következő lépésről-lépésre történő leírás szerint:

1. Öntsük a hámozott gombát olajjal, keverjük össze aprított fokhagymával, olasz gyógynövényekkel és apróra vágott hagymával vastag félgyűrűkben.
2. Kapcsolja be a sütőt, és hagyja, hogy a gombát 200 ° C-on süsse 30 percig.
3. Extrahálja a gombát hagymával, őrölje meg turmixgéppel, öntsen egy kis mennyiségű gombalevest.
4. Adj hozzá levest, tejszínt, öntsön reszelt krémsajtot.
5. Só ízlés szerint, és tegye alacsony lángon az olvadáshoz.