Ryadovka galamb (kékes): a gomba fotója és leírása
Az alábbiakban egy részletes leírást és fotót találtunk a galambkötésről, segítve a kezdő gombaszerelőket, hogy megismerjék annak megjelenését és más jellemzőit.
Galamb sor leírása és a fehér fajtától való eltérések
Latin név: Tricholoma columbetta.
család: Ryadovkovye.
Szinonimák: kékes evezés.
kalap: félgömb alakú vagy harang alakú, húsos, átmérője elérheti a 12 cm-t is. Az öregedéskor a kupak kinyílik és lapos lesz, élei pedig le vannak hajlítva. A központ közepén gyakran láthat egy kis gumót. A felület ragacsos, fiatal mintákban - sugárirányban szálas, könnyű skálák jelenlétével. A kalap színe fehér, néha rózsaszínű vagy kékes foltokkal.
láb: magassága 10 cm-ig, vastagsága 3 cm-ig, kerek, egyenletes vagy lefelé kúpos. A felület selymes, sima, rostos, belül sűrű. A sor lábai színe kékesfehér, az alján világoskék-zöld árnyalat észlelhető.
Húsa: elasztikus, sűrű, húsos, fehér színű. A szag és az íz kellemes, de alig észlelhető. Levegővel való érintkezéskor a gomba húsának rózsaszínű árnyalatot kap, és magas hőmérsékletnek való kitettség esetén pirosra vált.
lemezek: fiatalon szabad, széles, gyakori, fehér, végül vöröses-barna színű.
fogyaszthatóságát: ehető gombák.
alkalmazás: Különféle ételek készítésére és téli előkészítésre alkalmas. A galamb evezés jó a levesekben és a szószokban. Tökéletesen díszíti az ünnepi asztalot savanyított vagy sós snack formájában. A gyümölcstestet hosszú távú tárolás céljából szárítják. Számos tapasztalattal rendelkező gombaszedő azt mondja, hogy ez a gomba egyedi ízt kölcsönöz a húsételeknek. Főzés előtt azonban hideg vízben kell átitatni, majd legalább 15 percig főzni. Mind fiatal, mind felnőtt mintákat használnak ételekben. Ezenkívül még az első fagyokon túlélő termőtestek is alkalmasak a feldolgozásra. Az ilyen ízek miatt a „csendes vadászat” kezdő rajongói minden bizonnyal tanulmányozzák a galambsoros gomba leírását és fotóját, hogy ne felejtsük el az erdőben.
Hasonlóságok és különbségek: ez a faj hasonló a fehér sorhoz (Tricholoma album) - veszélyes mérgező gomba. A galamb sor és a fehér fajta közötti különbségeket azonban elég egyszerű észrevenni. Az utóbbitól éles undorító szaga van, amely segít meghatározni a gomba eredetét.
Eloszlás: a kékes evezés a családjában meglehetősen ritka faj. A gomba elsősorban vegyes és lombhullató erdőkben nő. Leggyakrabban a nyír és a tölgy közelében található. Időnként legelőkön és rétekön telepedhet le. Egyedül vagy kis csoportokban augusztus-szeptemberig nő.
Javasoljuk, hogy nézzen meg még néhány képet a galamb soráról, hogy jobban megvizsgálja annak megjelenését:
Ne felejtse el, hogy minden gombaszedőre érvényes a „nem biztos - ne vegye be!” Szabály. Ellenkező esetben veszélyeztetheti az egészségét és akár az életét is.Azok számára, akik csak most kezdik el a gombaszedő útját, azt javasoljuk, hogy vigyen tapasztalt kollégákat az erdőbe, vagy korlátozódjon önöket jobban ismert és felismerhető gyümölcstermékekre.
