Mérgezőek-e a hamis rókagombák, és hogyan lehet megkülönböztetni őket az ehető fajoktól?

A „gombavadászat” rajongói nemcsak kitűnő ízük miatt értékelik a rókagombákat, hanem azért is, mert pépükben nincsenek féregtelenség és rovarok által okozott károk. Mindez köszönhetően a kitinmannózisnak, amely képes megsemmisíteni a helmintákat és tojásaikat.

Sok ember szereti a rókagombákat gyűjteni, mert nagy kolóniákban nőnek. Ha néhány darab előtt találja magát, nézz körül, nézz az lehullott levelek vagy moha alá. Egy tisztásból 2-3 vödör gyűjthető ezekből a finom gyümölcstestekből. A kezdő gombaszerelőket azonban aggasztja a következő kérdés: mérgezőek a rókagombák?

Vannak hamis rókagombák és mennyire mérgezőek?

A természetben vannak olyan ehető fajok képviselői, amelyeket hamis rókagombáknak hívnak, megmérgezhetők. Ezenkívül a helyzetet súlyosbíthatja a gombáknak az emberi testtel szembeni egyéni intoleranciája. Aztán felmerül egy másik kérdés: mérgező hamis róka vagy sem, és ha igen, mennyi?

Először kitalálnia kell, hogy néz ki az igazi róka, hogy még egy tapasztalatlan gombaszedő is megkülönböztesse az ehető terméket az ehetőtől. A valódi rókagombák általában vegyes és tűlevelű erdőkben nőnek, nyár közepétől október hónapjáig kezdve. A gomba narancssárga színű, jellegzetes kellemes aromájú aromájú. A tölcsér alakú kalapok hullámos szélekkel és tányérokkal, majdnem a lábak közepére ereszkedve.

A hamis rókagombák nem mérgezőek, bár tőlük megmérgezhetők. Általában nem erős, de a testének sem igaz.

Ugyanakkor a narancssárga beszédeknek nevezett rókahoz hasonló mérgező gombák továbbra is veszélyt jelentenek az emberekre. Ezek közül néhány gombaszedő összekever az igaz rókaval, ugyanabban az erdőben nő.

Hogyan lehet megkülönböztetni a róka-t a mérgező gombától, hogy ne veszélyeztesse önmagát és szeretteit súlyos mérgezéssel? Számos tényező segíti az ehetetlen rókagombák helyes felismerését:

• a hamis rókagombák soha nem nőnek nagy csoportokban, mint a valódi fajok;
• a narancssárga beszédek rothadó vagy öreg fákon nőnek, ehető fajok pedig csak a földön;
• az ehetetlen rókagombák kellemetlen szagúak, míg a valódi őszibarack vagy sárgabarack szaga;
• A hamis gombák kalapjai szabályos, lekerekített alakú, sima élekkel, és a valódi rókagombák - tölcsér alakú, hullámos szélekkel.

Kínálunk Önnek egy fotót a mérgező rókagombákról, egyértelműen megmutatva fő különbségeiket az ehető gombákhoz képest:

Ha ennek ellenére hamis róka megmérgeztek - ne aggódj, ez nem jelent veszélyt az emberekre. Megfelelő kezelés esetén a beteg könnyen és gyorsan gyógyul.

Hogyan különböztethetjük meg mérgező róka az ehető gombától?

Hogyan különböztetheti meg a mérgező rókagombákat az ehetőktől és javíthatja a gomba szedésével kapcsolatos tapasztalatait?

• A mérgező rókagombáknak kisebb méretű kalapjuk van, átmérőjük nem haladja meg a 6 cm-t;
• a tányérok vékonyak, gyakran ismétlődnek, és nem lépnek át a gomba lábába, mint a valódi lemezek;
• a mérgező gombára nyomva annak árnyalata egyáltalán nem változik, ellentétben a valódi gombával;
• a hamis rókagombák húsának illata és íze nagyon kellemetlen az ehetőhez képest.

Van még egyfajta hamis rókagomba - mérgező? A szürke rókaról beszélünk, amely az ízében rosszabb az ehető fajoknál. A szürke rókagombás sapka és lábak alakja erősen hasonlít az igazihoz, azonban barna vagy szürke árnyalatú, ami miatt a gyümölcstest nem vonzó a gombaszedők számára.

Érdemes azt mondani, hogy sok referenciakönyvben a mérgező róka feltételesen ehető gomba. Sok gombaszedő gyűjti ezeket a fajokat, bár ezek alacsonyabb minőségűek, mint a valódi rókagombák. Ha helyesen készülnek: 2-3 napig alaposan áztassa, forraljon 20 percig sóval és fűszerekkel, így elkerülhető a mérgezés. Ennek ellenére a szakértők azt javasolják, hogy ne fogyasztják ezeket a gombákat, különösen, ha problémák vannak az emésztőrendszerrel. Káros toxinok jelenlétében ezek a rókagombák mérgezőek lehetnek. Az ilyen anyagokkal szemben érzékeny emberek a mérgezés első jeleit mutatják: émelygés, hányás, szédülés, hasi fájdalom és hasmenés. Az első tünetek megjelenésekor azonnal hívjon mentőt, mert az emberi egészség megőrzése a reakciójától függ.

Ha tudjuk, hogy országunk területén nincsenek halálos mérgező rókagombák, akkor biztonságosan mehet a legközelebbi erdőbe valódi ehető vörös szépségek keresése céljából. Ez azonban csak akkor lehetséges, ha nem gyülekeznek a rókagombával az ipari és vegyipari vállalkozások területén, valamint az utak közelében.