Különbségek a hamis őszi gombák és az ehető gombák között
Az őszi mézgomba szinte egész Oroszországban növekszik lombhullató és tűlevelű erdőkben, amelyek kora meghaladja a 30 évet. Körülbelül 200 fafaj, beleértve a rothadt tuskókat, a gyökereket és a kivágott törzseket, mézgomba választja élőhelyét. A gombaszerelők, tudván, hogy hol kell őszi gomba keresni, ezeket a gombákat ugyanazon a helyeken vehetik fel egymást követő 10-15 évig.
Ezeket a gyümölcstesteket összegyűjtve azonban meg kell emlékezni a biztonsági óvintézkedésekre: az ehető gombáknak mérgező kettős őszi gomba van.
tartalom
Hogyan lehet megkülönböztetni a normál őszi gombaféléket a hamis kénsárga-tól?
Néhány normál őszi gomba, a mézgomba és a hamis társa nagyon hasonló. Ennek a mézsagarnak a hamis, nem ehető rokonai a Hypholus és a Psatirella nemhez tartoznak. Néhányat nem ehetőnek, míg mások teljesen mérgezőnek tekintik. Ha nem tudja, melyik gombát helyez be a kosárba, akkor jobb, ha nem kockáztatja, és hagyja abba az ötletet, hogy magával viheti. Ezért, mielőtt az erdőbe megy gomba, fontos, hogy tanulmányozza a hamis őszi gombák fotóját és leírását.
A kénsárga hamis csikót mérgező gombanek tekintik, amely úgy néz ki, mint őszi gomba.
Latin név: Hypholoma fasciculare.
család: Strophariaceae.
rúd: Hypholoma.
Szinonimák: Agaricus fascicularis, Naematoloma fascicularis.
kalap: 2-7 cm átmérőjű, harang alakú, felnőttkorban sárgásbarna vagy kénsárga színű lesz. A kupak széle sokkal világosabb, közepe majdnem vörös-barna. Ebben az esetben az őszi és a hamis gombák közötti különbség jól látható a kalapon.
láb: rostos, egyenletes és üreges. A hosszúság legfeljebb 10 cm, vastagsága legfeljebb 0,5 cm, halványsárga színű.
Húsa: nagyon keserű és kellemetlen szagú. A pép szín fehéres vagy halványsárga.
lemezek: vékony és gyakori, a lábához erősítve. Fiatal korban kén-sárga színűek, majd zöldesek és sőt fekete-olajbogyókká válnak.
fogyaszthatóságát: mérgező gomba.
Eloszlás: nagy kolóniákban növekszik öreg haldokló fák, lombhullató és tűlevelű fák rohadt csonkáin. Gyakran fekvő fatörzsekre, törött ágakra és a gyökér közelében helyezkedik el.
Betakarítási szezon: A csúcs augusztus végén és szeptemberben fordul elő.
A hamis őszi gombák leírása és fotói segítenek azonosítani ezeket a veszélyes párosokat.
Milyen a Psatirella Candoll hamis őszi gombája (képekkel)
Egy másik hamis mézsaj, amely úgy néz ki, mint egy őszi gomba, a hamis fólia, a Psatirella Candoll.
Latin név: Psathyrella candolleana.
család: Psatirellovye.
rúd: Psathyrella.
Szinonimák: Psathyra candolleanus, Agaricus candolleanus.
kalap: fiatalon, félgömb alakú, érett - harang alakú.Ezután a kalap kinyílik és majdnem sima lesz, közepén egy gumóval. A kalap átmérője 3–9 cm, hullámos szélekkel, amelyek gyakran repednek. A fiatal gombák sapkájának felső részét apró pikkelyek borítják, amelyek gyorsan eltűnnek. A kalapok maguk gyorsan száradnak és nagyon törékenyek. A szín sárgától krémfehérig vagy szinte tompáig terjed.
láb: vastagsága 0,6-ig, néha 0,8 cm-ig, magassága 10 cm-ig, vastagabb alapja fehér vagy krémszínű. A lábak felülete sima, a kalap alatt bolyhos, az ágytakaró maradványaival függő pehely formájában.
Húsa: törékeny, fehér, vékony, szagtalan és íztelen.
lemezek: keskeny, sűrű és tapadt a lábához. A fiatal példányok fehéres színű tányérokkal rendelkeznek, amelyek a növekedés során lila-szürke színűre változnak, majd sötétbarna színűvé válnak.
fogyaszthatóságát: mérgező gomba, amelyet időnként feltételesen ehetőnek is neveznek.
Eloszlás: nagy kolóniákban nő lombhullató fákon, rohadt csontokon vagy a földön csontok és fatörzsek közelében.
Betakarítási szezon: májustól október végéig.
Kínáljuk megnézni, hogyan lehet megkülönböztetni a hamis gombaféléket az ősszel a bemutatott fényképnek köszönhetően?
Érdemes megjegyezni, hogy a hamis méz agarfajok ugyanabban a helyen nőnek, mint az ehető - ezek nyers lehullott fák, lehullott fák törzsei, csontok és még élő fák is. Ezért a kezdő gombaszedők hibázhatnak és hamis megjelenést gyűjthetnek be. A hamis őszi gomba fényképei segítik a gombák jó megértését és e veszélyes párosok összes jele megismerését.
Gyakran sok a hibás mézfajt tulajdonítja a feltételesen ehető gyümölcstesteknek, csak rossz minőségűnek. Készítéséhez elegendő készséggel kell rendelkeznie, de ebben az esetben a gombák biztonsága nem bizonyított.
Milyen a hamis őszi gomba - lásd a fényképet, amely bemutatja az összes különbséget. A fő különbség a gomba lábán lévő gyűrűs szoknya, vagy inkább hiánya. A mérgező gomba nem rendelkezik ilyen gyűrűvel.
Más különbségek vannak, amelyek segítenek a valódi ehető gombák kiválasztásában. Például szaga: az összes állábú gomba kellemetlen szaga van. A hamis kalapok mindig élénkebb színűek, ami jelzi ennek a fajnak a hordozója toxicitását. A hamis tollak egyikében sem vannak pehely a kalapban. Ezen túlmenően az ilyen gombák tányérai zöldes vagy olíva színűek, simán szinte fekete színűvé válnak.
Van még egy különbség - a gomba keserű íze, bár a szakértők határozottan javasolják, hogy ne kóstolja meg a gomba.
Az őszi hamis és ehető gombák összes bemutatott fotójának összehasonlításával biztonságosan mehet az erdőbe gombakeresésre. De még akkor sem, ha még mindig nem biztos benne, hogy a gomba leképezhető-e - ne vegye be a kosárába.
Nézze meg a videót is, hogyan lehet megkülönböztetni az őszi gombaféléket a hamis képviselőktől:
