Őszi és téli gomba gyűjtési szezonban
A gombaszedők számára a legfontosabb az, hogy megismerjék az oroszországi erdőkben a betakarítási időszak idejét és megjelenésüket. Az összes információ ismerete, valamint a különféle gombafajták növekedésének időzítése alapján biztonságosan mehet az erdőbe "csendes vadászatra". Vannak azonban néhány árnyalatok: a méz-agar növekedése az időjárási viszonyoktól függ.
tartalom
Betakarítási idény erdei és rét méz agarákhoz
Érdemes mondani, hogy az erdei gomba szezonja májusban kezdődik, amikor a tavaszi gomba megjelenik. Ezután jönnek nyári méz agaricsok és rét, amelyek júniustól augusztusig terjednek. Noha ezeket a gomba ehetőnek tekintik, nem olyan népszerűek, mint az őszi gombák. Az őszi mézes agar szezon augusztus végétől kezdődik és egész szeptember, október alatt tart, szinte egészen november első napjaiig. A gombaszedők szeptember és október első tíz napja szerint a legjobb alkalom ezeknek a gyümölcstermékeknek a gyűjtésére.
A mézgomba minden tekintetben a legpraktikusabb és legkényelmesebb gomba. Ezek szinte egész Oroszország területén megtalálhatók, minden erdőben és erdőültetvényben. Ezenkívül nem nehéz őket keresni, mert nagy kolóniákban nőnek erdei tisztásokon, rohadt csonkokon vagy lehullott fatörzsekön. Ezért kellemes ezeket a gombaszedőket gyűjteni.
A méz agaric szezon kezdetén a fő tényező a nyári és az őszi esőzés. Ha hosszabb esők után meleg és napos időjárás áll be, akkor szó szerint hét nap után megy az erdőbe gombakeresésre. Biztosítjuk Önnek, hogy soha nem térhet vissza üres kézzel a "csendes vadászatból". A mézgomba különösen értékelik az orosz konyha: minden tál elkészíthető tőlük. Ezek a gyümölcstestek annyira sokoldalúak, hogy minden feldolgozási és előkészítési folyamaton átesnek. Még hőkezelés mellett ezek a gombák sem veszítik táplálkozási tulajdonságaikat.
A lombhullató vagy tűlevelű erdőket gyakran látogató, tapasztalt gombaszedők tudják, hol kell keresni mézgomba. Ezek a gombák gyakran nem csak a lehullott fákra, az erdőirtásokra és a nagy lehulló ágakra telepednek le. Néha egészséges fákon vagy a gyökér alján találhatók. Miután megtalálta a mézgomba családját a csonkon, többször egymás után visszatérhet, mivel ezek a gombák nem szeretik "ugrálni" helyről a másikra.
Már október második felében az átlagos napi levegő hőmérséklete több fokkal esik, kis éjszakai fagyok kezdődnek, és a gombaszezon csökkenni kezd.
A kezdőknek, a gombaszedés rajongóinak szeretném megjegyezni, hogy az ehető gombák különbséget mutatnak a hamis gombákhoz képest. Minden jó gombának van egy filme a lábon, hasonló a "szoknya" -hoz. Ez az ágytakaró fiatalkorban a mézes galóca védelmét szolgálta, és a száron is érett gombák esetén marad. Ezen túlmenően az étkezési gombák szaga nagyon kellemetlen, a rothadás jegyeivel.
A gombaszerelők, tudván, hogy mikor kezdődik a mézes galóca szezon az erdőben, azt is észreveszik, hogy miután összegyűjtötték ezeknek a gyümölcstesteknek egy növényét, 4-6 nap elteltével újat gyűjthetnek.A növekedési ütem, a nagy kolóniák és a sokoldalúság érdekében a gombaszerelők szeretik ezeket a gyümölcstesteket összegyűjteni.
A mézgomba parazitagomba tekintik, amely számos különféle fafajt megfertőz. Ezeknek a gombáknak megvan a saját stratégiájuk: először a haldokló fát fehér bevonat borítja. A tapasztalt gombaszedők, miután felfedezték egy ilyen fát, minden bizonnyal tudomásul veszik azt, mivel egy év alatt itt jelenik meg egy nagyméz gombacsalád. Még akkor is, ha egy tuskónál sétálsz, ne lustatok, válassz egy kéreg és keress gomba gombát, egy idő után térj vissza erre a helyre, és gyűjts össze egy egész kosarat.
A mézgomba körében a kedvenc fák a nyír, a tölgy, az akác és a mogyoró. Időnként az erdő távoli helyein, különösen ott, ahol a fák estek, mézes gombával pontozott csontok ültetvényei találhatók. Egyszerre ezen a területen a gombaszedők több vödröt vagy nagy kosarat gyűjtenek ezekből a gyümölcstestekből.
Mikor kezdődik a téli szezon az erdőben és mikor ér véget?
Október végén azonban véget ér az őszi gomba, és megkezdődik a téli gombák szezonja. Valóban lehet télen gombát szedni? A téli gomba a legújabb gombafaj, amelyet a téli erdőben gyűjtöttek. Ezek a gombák nagyon fényesek, narancssárga vagy piros kalapban. A téli gombaszedési szezon november végétől kezdődik és március hónapjától kezdve tart. Ez a fajta méz agarics még a legsúlyosabb fagyok során sem romlik, hanem csak lelassítja növekedését. Amint a kiolvadás megkezdődik, a gombák újból növekedni kezdenek. De érdemes megjegyezni, hogy a téli gomba magasan a föld felett fákon nő. Ahhoz, hogy ezeket a gyümölcstesteket megkapja, hosszú horoggal kell lenni. Érdemes azt mondani, hogy a téli mézgomba soha nem veszíti el vitaminjait és tápanyagait, még súlyos fagyok esetén sem.
A súlyos fagyos „csendes vadászat” rajongói nem menhetnek az erdőbe. A gomba téli szedésére elfogadható norma -5 és -10 ° C közötti érték. Mikor fejeződik be ezen faj gombáinak szezonja Oroszországban? Az időjárási viszonyoktól függ, de sokan a téli utolsó hónapot - februárt hívják.
A tapasztalt gombaszerelők tudják, hogy a gombák szedése ipari üzemek közelében szigorúan tilos. Minden gyümölcstest képes a testében felhalmozni az emberi testre ártalmas és veszélyes nehézfémek kémiai elemeit és sóit. Ezért az ilyen gomba evése, valamint az egészség és az élet veszélyeztetése gondolatlan kockázat.
