Hogyan lehet megkülönböztetni a hamis erdei kagylógomba az ehetőktől
Az ehető laskagomba leírása
Mielőtt megérti, hogyan lehet megkülönböztetni a hamis erdei kagylógomba az ehető "kollégáktól", emlékezzen egy fontos részletre. A tény az, hogy területünkön nincsenek ennek a fajnak a mérgező képviselői, kivéve, ha természetesen Csernobilban vagy Fukushima közelében gyűjtik őket. Mérgező kagylógomba csak Ausztráliában nő.
Noha Oroszország, Ukrajna és Fehéroroszország területén nőnek hamis laskagomba, ezek nem mérgezőek. Ezeket feltételesen ehető vagy nem ehető gombákként osztályozzák. De szinte lehetetlen összekeverni azokat a fajokat, amelyeket szabadon fogyasztanak.
A mai napig az ehető laskagomba leggyakoribb képviselője a laskagomba vagy a laskagomba. Javasoljuk, hogy ismerkedjen meg leírásával részletesebben, mivel a gomba tulajdonságainak ismeretében könnyen megkülönböztetheti a hamis fajoktól.
Latin név: Pleurotus ostreatus.
család: Osztriga gombák.
páros: Nem. Megemlítjük az ausztrál mérgező gomba Omphalotus nidiformis (Berk.) Hasonlóságát.
kalap: Húsos, kerek, laskara hasonlít. A szár felső része sima és fényes, ritkán hullámos. Szürke színű, barna, ibolya, fehér és sárga árnyalatok megengedettek. A kalap mérete átmérője 3-25 cm.
láb: Rövid, észrevehetetlen, a kupak oldaláról kinyújtva. Sima, krémes vagy fehér, az alaphoz közelebb héjas és merev lesz.
Húsa: Könnyű, sűrű, lédús és puha. Felnőttkorban a hús jelentősen keményebbé válik, a szűk rostok megjelenése megfigyelhető.
alkalmazás: Széles körben népszerűek a főzésben. Kiválóan alkalmas pácoláshoz, sütéshez, pörköléshez, konzervkészítéshez, szárításhoz, fagyasztáshoz, pácoláshoz és pácoláshoz. Az orvostudományban az osztrigagomba felhasználásával gyógyszereket állítanak elő rákos daganatok kezelésére, valamint besugárzás és kemoterápia során.
fogyaszthatóságát: Ehető gombák, a IV kategóriába tartozik.
Eloszlás: Lombhullató, ritkábban tűlevelű erdők. Növekszik a Szovjetunió volt országainak minden területén.
Ezenkívül ritkábban más erdei ehető kagylógomba: szentjánoskenyér, sztyeppe, tüdő és royal.
Vannak hamis kagylógomba és fotók, hogyan néznek ki?
És mi van a hamis kagylógombával - hogyan néznek ki? Meg kell jegyezni, hogy a területén kevés hamis laskagomba található. Könnyű meghatározni megjelenésüket: sokkal világosabb árnyalatúak, mint az ehető képviselők.
Mint láthatja, az erdőben található osztriga gombák közül az Oroszországban leggyakrabban előforduló két fajt lehet megkülönböztetni: kagylógomba narancs és farkasvirág.Ezek a gyümölcstestek nem mérgezőek, de a túlzott keserűség miatt lehetetlen enni őket. Tehát a laskagomba narancs teljes mértékben igazolja nevét, mert élénk és lédús színű. A gomba lába szinte teljesen hiányzik, maga a kalap a fa kéregéhez ragaszkodik. A narancssárga szín mellett az ilyen típusú gyümölcstestnek furcsa illata is van. Fiatal korban illatosul a dinnye, és az érett egyedek úgy romlanak, mint a rothadt káposzta.
A laskagomba-narancs sűrű, puha bőrrel és keserű húsú. Főleg lombhullató erdőkben nő, gyönyörű rajongói alakú családdal. Manapság az ilyen típusú gomba spóráit speciális virágüzletekben értékesítik. Sokan használják udvaruk tájainak díszítésére, csontokra és fatörzsekre ültetve. Hogy vannak-e hamis laskagomba, segít megérteni az alábbi képet:
Az étkezési gombák kategóriájába tartozik a fenyőféreg vagy filc is. Lombhullató és tűlevelű fák halott faján él júniustól novemberig. A kalap mérete átmérője 3–8 cm. A kalap átlátszatlan, nyelv alakú, oldalsó, krém vagy barna. Későbbi korban „rozsdás” foltokat szerez. A láb barnás, szinte észrevehetetlen, gyakran hiányzik. A pép sűrű, fehér, törésével éles gomba illata és keserű íze van. Az alábbiakban megtekintheti a hamis erdei kagylógomba fényképeit.
