Hogyan készítsünk gombakaviárt gombás paradicsommal

A mézgomba ízletes és népszerű gombák a „csendes vadászat” rajongói többsége körében. Ezekre a gyümölcstestekre nagy igény van a főzés során. Tőlük pörköltet, konzervet, levesek szószokat főzhet. Szárítják, fagyasztják, pácolják, sózják, sütik és párolják. Sokan a legjobb receptnek tekintik a paradicsommal elkészített gombakaviárt.

Gombás kaviár gombás paradicsommal, otthon télen készítve, kiváló tartósítási lehetőség és diverzifikálja a napi menüt. Ezenkívül egy ilyen előétel kiegészíti még az ünnepi asztalot, és a vendégek elégedettek lesznek az ízlésével.

Számos recept van a kaviár főzéséhez gombás paradicsommal. Számos érdekes és meglehetősen egyszerű lehetőséget kínálunk, amelyek közül kiválaszthatja a legmegfelelőbbet, és folytathatja a megvalósítását.

A méz gombából származó kaviár előnye, hogy különféle módon fogyasztható: készíthet szendvicset, használhatja palacsinta, pite és pizza tölteléként, főzhet első ételeket, készít salátákat.

A klasszikus kaviár recept gombával, paradicsommal és fokhagymával

Az egyik legegyszerűbb a kaviár előállítására szolgáló klasszikus recept mézes gombából, paradicsommal. Ez az előétel azonnal felszolgálható az asztalra, vagy adhat hozzá egy kevés ecetet, zárja be az üvegedényekbe, és vegye ki az alagsorba. A mézgombaből származó kaviárt akár bonthatják élelmiszer-tartályokba, és tárolás céljából eljuttathatják a mélyhűtőbe. Ezután kiváló gombalevest vagy mártást készít.

• Méz gombák - 1 kg;
• Paradicsom - 500 g;
• Fokhagyma - 8 szegfűszeg;
• Növényi olaj;
• Hagyma - 5 db;
• Őrölt fekete só és bors - ízlés szerint.

Kiváló ízű kaviár ízű gombákból, paradicsommal és fokhagymával, ha a lépésről lépésre készül a főzés. Saját belátása szerint megváltoztathatja a fűszereket, és adhat hozzá saját maga valamit.

1. A mézgomba megtisztítják, sós vízben forralják 20 percig, szűrőedénybe lazítják, hogy az üveg felesleges legyen.
2. Eközben a hagymát és a fokhagymát hámozzuk, kockára daraboljuk és olajban süssük, amíg lágy nem lesz.
3. A mézgomba, a hagymát és a fokhagymát egy húsdarálón vezetik át, vagy aprítóval aprítják.
4. Terítsük el egy serpenyőben forró növényi olajjal és süssük 15 percig.
5. A paradicsomot kockára vágják, és gombabe helyezik.
6. Kaviár sók, ízlés szerint paprika, keverjük és pároljuk zárt fedél alatt 40 percig alacsony hőn.
7. Ha szeretné bezárni a kaviárt télen, öntsön bele 50 ml ecetet, további 15 percig párolja.
8. A kaviárt konzervdobozban készítik, feltekercselik és egy takaróba csomagolják, amíg teljesen lehűlnek.
9. A munkadarabot hűvös helyiségben távolítják el hosszú távú tárolás céljából.

Recepte a kaviár gombából, paradicsommal és sárgarépával

A kaviárnak ez a verziója mézes gombából, paradicsommal és sárgarépával készült, a legegyszerűbb. Az elkészítés ideje elég sokáig tart, de az eredmény kellemes meglepetés lesz: az étel nagyon ízletes és étvágygerjesztő lesz.

• Méz gombák - 1,5 kg;
• Paradicsom - 500 g;
• Sárgarépa - 500 g;
• Növényi olaj;
• só;
• Petrezselyem - 2 csokor;
• Őrölt paprika keveréke - 1 teáskanál.

A paradicsomos gombákból származó gombakaviár receptjét ízlés szerint megváltoztathatja.Próbáljon például hozzáadni hagymát, és cserélje ki a növényi olajat olajbogyóra.

1. A mézgomba 20 percig vízben forraljuk, szitán szétszórjuk, hogy kiszivárogjon.
2. Dörzsölje a sárgarépát egy durva reszelőn, süssük, amíg aranybarna nem lesz.
3. Csavarja a gombát és a sárgarépát egy darálóba, tegye egy serpenyőbe és 10 percig süsse.
4. A paradicsomot húsdarálóval vagy turmixgéppel összetörik, és a gomba tömegébe beviszik.
5. Só ízlés szerint, borsozzuk a paprika keverékével, keverjük össze és alacsony lángon 40 percig főzzük.
6. Adj hozzá apróra vágott zöldeket, keverje össze és további 10 percig párolja.
7. Az ilyen kaviár hűtés után azonnal elfogyasztható, vagy üvegekbe tehető és 30 percig sterilizálható.
8. Zárja le műanyag fedelekkel, hagyja lehűlni és hűteni.

Kaviár gombával, paradicsommal és padlizsánnal

A gombából származó gombás kaviár paradicsom és padlizsán hozzáadásával eredeti ízléses és lédús lesz. Az étel elkészítéséhez a konyhában való tartózkodása nem sokáig tart, de a munka eredménye meglepően tápláló és hasznos lesz.

• Méz gombák - 2 kg;
• Padlizsán - 500 g;
• Paradicsom - 700 g;
• Hagyma - 300 g;
• Scab - 5 szegfűszeg;
• só;
• Növényi olaj;
• Ecet - 50 ml;
• Torma levelek.

Hogyan készíthető kaviár mézes gombákból, paradicsommal és padlizsánnal, lépésről lépésre olvashat.

Főtt gombás kaviár paradicsommal és édes paprikával

Főtt gombás kaviár paradicsommal és paprika hozzáadásával kiváló készítmény hosszú téli időszakra. Kiderül, hogy nagyon finom, finom és illatos.

• Méz gombák - 1 kg;
• Bors - 200 g;
• Paradicsom - 500 g;
• Növényi olaj;
• só;
• Őrölt fekete bors - ½ teáskanál;
• Szegfűbors - 4 borsó.

1. Gomba forraljuk 20 percig, tegyük egy szitára, és hagyjuk, hogy jól lefolyjon.
2. Csavarjuk össze egy darálóban, és 15 percig süssük növényi olajban.
3. Hámozza meg a magokat, darabolja kockákra és 5 percig süssük alacsony lángon.
4. Vágjuk le a paradicsomot és daráljuk, adjuk hozzá a borsot és főzzük 10 percig együtt.
5. Keverje össze a gombát, a paprikát és a paradicsomot, a sót, adjon hozzá őrölt és szegfűborsot.
6. Fedjük le az edényt és pároljuk 30 percig.
7. Tegye be a kannákat, zárja le műanyag fedéllel, hűtse és hűtse.

Néhány óra múlva a snack ehető. Ha hosszú ideig bezárni szeretné a kaviárt, adjon hozzá 30 ml ecetet a tömeghez, 10 percig pörkölt és tekercselje.