Gomba kaviár méz gombából: receptek egy lassú tűzhelyhez
A gombás kaviár meglehetősen egyszerűen elkészíthető, azonban a multicooker főzéséhez történő használata még megkönnyíti ezt a folyamatot. A lassú tűzhely mézgomba kaviárja ízléses, lédús és aromás. Gomba kaviár mézes gombákból egy lassú tűzhelyben készíthető sárgarépával, paradicsommal, paprikával, padlizsánnal, fokhagymával és hagymával. Kínálunk két legnépszerűbb receptet a gombakaviár friss gombákból történő előállításához.
tartalom
Kaviár mézes gombából sárgarépával télen egy lassú tűzhelyben
A mézes gombákból származó kaviárnak ez a verziója egy lassú tűzhelyben gyorsan elkészül, és nagyon finomnak bizonyul. A benőtt és törött gomba használható ehhez a munkadarabhoz, főleg az, hogy nem féregiek.
- Friss gomba - 2 kg;
- Sárgarépa - 700 g;
- Sovány olaj;
- Hagyma - 500 g;
- Őrölt fekete-fehér bors - ½ teáskanál;
- Só ízlés szerint;
- Cukor - 1 evőkanál. l .;
- Fekete bors - 5 mennyiség
A mézgomba megtisztítják a micéliumtól és a törmelékből, a láb egy részét levágják, 10 percig vízben mossák és 25 percig főzzék.
Dobj bele szűrőedénybe vagy fémszitába, majd vezesse át egy húsdarálón vagy keverővel.
A hagymát és a sárgarépát hámozzuk, kockára daraboljuk, és lassú tűzhelyen növényi olajban süssük 10 percig "sütés" üzemmódban.
Csiszolja a tömeget egy turmixgépben, vagy vezesse át egy húsdarálón, majd keverje össze gombával.
Mindent terítsen el egy multicooker tálban, vegyen bele őrölt paprikát, borsot, ízlés szerint sót és cukrot, keverje össze.
Csukja be a multicooker fedelét, és állítsa az "Oltás" vagy a "Sütés" módot 30-35 percre.
A sípolás után ½ teáskanál kerül bevezetésre. citromsav vagy 3 evőkanál. l. ecetet, keverjük össze, és kapcsoljuk be a lassú tűzhelyet további 5-7 percig.
Osszuk el a kaviárt a mézes gombákból 0,5 l-es sterilizált üvegekben, fedjük le műanyag fedővel, hagyjuk lehűlni és tegyük a hűtőszekrénybe.
Kaviár és méz gombával, paradicsommal, egy lassú tűzhelyben: recept fénykép
Kínálunk egy érdekes recept megismerésére fényképeket kaviárról mézes gombákból lassú tűzhelyen.
A paradicsommal kombinálva az otthon főzött kaviár mindig életmentő lesz minden háziasszony számára. Egy ilyen étel a test számára szükséges vitaminok és ásványi anyagok forrássá válik.
- Méz gombák - 2 kg;
- Sárgarépa - 500 g;
- Hagyma - 1 kg;
- Paradicsom - 1 kg;
- Fokhagyma - 7 db;
- Növényi olaj;
- Ecet - 70 ml;
- Só ízlés szerint.
Hámozzuk meg és forraljuk a gombát 25 percig, hagyjuk lehűlni és áthaladjunk egy darálón.
Helyezze a gomba tömegét a multicooker tálba, öntsen olajat, süsse addig, amíg a folyadék el nem párolog, és tegye egy tálba.
Hámozzuk meg a sárgarépát és a hagymát, mossuk, aprítsuk és 15 percig lassú tűzhelyen megsütjük, és tesszük egy tálba gombával.
Mossa ki a paradicsomot, és vezesse át egy húsdarálón, helyezze be egy lassú tűzhelybe.
A gombák, a hagyma és a sárgarépa szintén áthaladnak egy darálóban, kombinálják paradicsommal egy multicooker tálba, és főzzék 20 percig, amíg a folyadék nagy része elpárolog. Ebben az esetben keverjük össze a tömeget, hogy ne égessen.
Öntsön 1 evőkanálot.adjunk hozzá növényi olajat a kaviárhoz, adjunk hozzá sót, adjunk hozzá kockára vágott fokhagymát, és állítsuk a multicookert „Stewing” üzemmódba 40 percig.
A jel után öntsön ecetet, alaposan keverje össze és 20 percig kapcsolja be az "Oltás" módot.
Amint egy hangjelzés hallható a folyamat végéről, nyissa fel a fedelet és helyezze a tojásokat sterilizált üvegekbe.
Fedjük le fedéllel, hagyjuk teljesen lehűlni, és távolítsuk el az alagsorba.
