Gombakaviár vajból: receptek fotókkal és videókkal

Az olajgyümölcs a növényi ételekhez tartozik, a kalória és a tápérték azonban nem rosszabb a húskészítményeknél. Ezek a gombák süt, pácolt, Fagyasztott, szárítják és sót. A vajból kiváló gombakaviárt kapnak, amely hasznos lesz a vegetáriánusok számára és azok számára, akik az étrendben minden egyes kalóriát gondosan megfontolnak. Biztonságosan ajánlhat vajas kaviár recepteket barátainak és ismerőseinek.

Ízletes és kellemes dolog, ha télen vajból üveget nyitnak vajból, vajas kenyérrel felveszik, leveshez adják vagy burgonyapürével köretként szolgálják fel. Ezenkívül ez a nyersanyag pizza és pite töltelékként használható, valamint hozzáadható a szószokhoz, hogy egyedi ízvilágot kölcsönözhessenek. A vajból származó kaviárt télen szüretelték és napi használatra készítették elő.

A vajból származó gombakaviár recepteit különféle módon készítik: sterilizálással vagy anélkül, különféle fűszerek és zöldségek hozzáadásával, valamint egyszerűen sóval és borssal. Üvegekbe zárva, nejlon burkolatok alatt vagy műanyag tartályokban fagyasztva. Ha nem tudja, hogyan lehet kaviárt készíteni vajból, számos receptet kínálunk annak elkészítéséhez. Bár a folyamatok összetettségének mértéke meglehetősen eltérő, még a konyha kezdője is megbirkózik velük.

Az olajfőzés előtt azonban mindig van egy fontos lecke - ezeket meg kell tisztítani egy ragacsos és olajos fóliától, és előzetesen vízben sóval és citromsavval főzni. A főzési idő 20 perc és 30 perc között változik, a gombák méretétől függően.

A vaj kaviár klasszikus receptje

Ezt az opciót nem téli betakarításra szánják, de krémes íze valódi lelet lesz a családja étlapjában.

Kínálunk nézni egy videót a vajból készült kaviár klasszikus receptjéről.

• Főtt vajhal - 500 g;
• Tejföl - 100 g;
• Hagyma - 3 fej;
• Zöldhagyma - 1 csomó;
• Vaj - 50 g;
• só;
• Őrölt paprika keveréke - 1 teáskanál.

Vágjuk le a vajat és süssük olajban, amíg aranysárga nem lesz.

Adja hozzá a félgömbökbe szeletelt hagymát a gombához, és süsse még 10 percig.

Vezesse át a vajat és a hagymát a darálóban, és tegye egy serpenyőbe.

Sót, borsot, hozzáadunk tejfölt és keverjük meg.

Pároljuk 10 percig, adjunk hozzá apróra vágott zöld hagymát és keverjük össze.

Ezt a kaviárt legjobban hűtve szolgálják fel.

Ízletes gombás kaviár vajból, sárgarépa

Annak ellenére, hogy a vajból és a sárgarépából készült gombakaviár meglehetősen egyszerűen főzhető, a snack végül nagyon ízletesnek bizonyul.

• Főtt vajhal - 700 g;
• Hagyma - 3 db;
• Sárgarépa (közepes) - 3 db .;
• Növényi olaj - 100 g;
• Só ízlés szerint;
• Őrölt fekete bors - 1 teáskanál.

Hámozzuk meg és mossuk meg a hagymát és a sárgarépát.

Süssük olajban, amíg meg nem lágyul, és őröljük meg főtt olajjal egy turmixgépben.

Tegye egy serpenyőbe, sózzon és öntsön borsot.

Keverjük össze és süssük 15 percig.

Hűtés után a vajból és a sárgarépából származó kaviárt tégelyekbe tehetjük és hűthetjük, vagy azonnal meg is fogyaszthatjuk.

Gomba kaviár recept vajból, paradicsommal

Vajból és paradicsomból származó gombakaviár kiváló dekoráció lesz az ünnepi asztalra. Ezzel a harapnivalóval kitölthetünk tartletteket, tölthetünk palacsintákat, vagy szendvicsként elterjedve.

• Főtt gombák - 400 g;
• Sárgarépa, hagyma - 1 db .;
• Paradicsom - 2 db .;
• Növényi olaj - 50 g;
• Fokhagyma szeletek - 2 db .;
• Só és bors ízlés szerint.

Vágjuk kockára a sárgarépát, és süssük olajban, amíg meg nem lágyul.

Vágjuk a hagymát gyűrűkre, helyezzük be a sárgarépába és süssük meg, amíg lágy nem lesz.

Öntsük a paradicsomot forrásban lévő vízre, meghámozzuk és szeletekre vágjuk.

Add a paradicsomot a hagymához és a sárgarépához, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, és süssük serpenyőben 10 percig.

Az összes sült zöldséget és a főtt gombát őrölje meg egy turmixgépben.

Helyezzük egy serpenyőbe, adjunk hozzá sót és borsot, keverjük össze és főzzük 10 percig.

A paradicsomvajból származó kaviár azonnal felhasználható, de műanyag edénybe teheti, lehűtheti és fagyasztóban tárolhatja.

Gomba főtt kaviár, zöld hagymával

Ez a főtt vajgomba kaviár diverzifikálja a szendvicsek töltését és kiegészíti háztartásának napi étrendjét.

• Vaj - 600 g;
• Hagyma - 2 db .;
• Növényi olaj - 50 g;
• só;
• Kaporzöldek - 1 csomó;
• Őrölt fekete bors - 1 teáskanál.

Javasoljuk, hogy ismerkedjen meg egy vajas kaviár receptjével, lépésről lépésre, egy fényképpel.

Dice kockát a hagymát, olajban süssük, amíg aranybarna nem lesz.

Főtt gomba hagymával, hogy áthaladjon egy darálóban.

Tegye egy serpenyőbe, ízesítse sóval, adjon hozzá borsot és apróra vágott kaporral.

Jól keverje meg, és közepes lángon forralja 3 percig.

Helyezze a kaviárt egy salátás tálba, és tegye az asztalra.

Hogyan készítsünk egyszerű kaviárt vajból télen

A minimális összetevők - a maximális előny az egész téli időszakban! Szeretném megosztani egy egyszerű recept vajból készült kaviárral a téli időszakra.

• Vaj - 2 kg;
• Hagyma - 2 kg;
• 6% ecet - 100 ml;
• Növényi olaj;
• só;
• Őrölt fekete bors - 2 teáskanál.

Hogyan készítsünk kaviárt vajból télen, hogy a munkadarab ízletes és hosszú ideig tárolható legyen? Ehhez használjon ecetet, amely jó tartósítószer.

Vezesse át a főtt vajat egy darálóban, és tegye egy serpenyőbe.

Vágjuk a hagymát félkarikákra, és süssük, amíg aranybarna nem lesz.

Vezesse át egy húsdarálón, és keverje össze gombával.

Adjunk hozzá sót, borsot, öntsünk ecetet és alaposan keverjük össze.

Párolja a kaviárt 15 percig, vegye le a tűzhelyről és tegye fél liter üvegekbe.

Fedjük le és sterilizáljuk 20 percig forrásban lévő vízben.

Tekerje fel, hagyja lehűlni és vigye az alagsorba.

Ha az asztalra előételként szolgálják fel, akkor a kaviárt kaporral vagy petrezselyemmel összetörni lehet.

Hogyan készítsünk finom gombakaviárt vajból fokhagymával

A vajból származó, ízletes gombakaviár az alábbi receptben fokhagymát és zöld bazsalikomot tartalmaz. Készítsd el ezt az előételet, és nem fogod tudni elrontani otthonodat az ilyen finom kismamáktól!

• Főtt vajhal - 1 kg;
• Hagyma - 5 db;
• Fokhagyma szeletek - 20 db .;
• Sovány olaj - 50 g;
• só;
• Őrölt fehér és fekete bors - mindegyik ½ teáskanál;
• Zöld bazsalikom - néhány ág.

Hogyan készítsünk kaviárt vajból ennek a receptnek megfelelően?

Vágja a főtt gombát szeletekre, süssük, amíg aranybarna nem lesz, és vezesse át a turmixgépen. Ha azonban nincs ilyen készüléke a konyhában, akkor ezt egy szokásos daráló is megteszi.

Vágjuk a hagymagyűrűket, sűrítsük átlátszóvá, és aprítsuk meg egy turmixgépben.

Rácsavarja a fokhagymát egy finom reszelőre, keverje össze gombával és hagymával.

Tegyen mindent egy serpenyőbe, sót, borsot és főzzen 15 percig.

Finoman aprítsuk össze a bazsalikomot, adjuk hozzá a kaviárhoz, keverjük össze, és kapcsoljuk ki a meleget.

A kaviárt üvegekbe lehet tenni, lehűlni és lehűteni lehet.

Hogyan készítsünk gombakaviárt olajbogyóból, paprikával

Néhány háziasszony érdekli, hogyan lehet a gombás kaviárt vajból különféle zöldségek hozzáadásával előállítani a hagyományos íz diverzifikálása érdekében? Örülünk, hogy megoszthatjuk Önnel egy megfelelő egyszerű receptet.

• Főtt vajhal - 1 kg;
• Növényi olaj - 100 ml;
• Hagyma - 3 fej;
• Fokhagyma szegfűszeg - 3 db .;
• Cukor - 1 evőkanál. l .;
• Só - 2 teáskanál;
• Paprika - 5 db .;
• Őrölt fekete bors - ½ teáskanál;
• Szegfűszeg, szegfűbors, borsó - egyenként 2 db.

Vezesse át a főtt vajat finom huzaltartóval egy húsdarálón és küldje egy mély serpenyőbe.

Vágjuk a hagymát, és átengedjük egy darálóban, kombináljuk gombával.

Pároljuk a kapott masszát 30 percig alacsony hőn.

Öntsön borsot forrásban lévő vízre, héját meghúzza és tésztára vágja.

Vezesse át a darálót, és vezesse be a gombába.

Sót, borsot, adjunk hozzá kockára vágott fokhagymát, adjunk hozzá őrölt fekete borsot, szegfűszegét és a szegfűszeget.

Párolja a kaviárt a gombából 20 percig, kapcsolja ki a hőt és hagyja állni a tűzhelyen 10 percig.

Az ízlés azonnal megkezdhető, kenyérre terjesztve. Helyezze a fennmaradó masszát egy műanyag edénybe és hűtse le.

Kaviár recept vajból, paradicsomos pasztával

Hogyan főzzünk gombakaviárt vajból, paradicsompürével? Ez a lehetőség mindenki számára vonzó, aki szereti ezt a termékkombinációt.

A vajból származó gombakaviár receptjének elkészítéséhez szükségünk van:

• Gomba - 500 g;
• Hagyma - 1 db .;
• Fokhagyma szelet - 3 db;
• Növényi olaj - 50 ml;
• Paradicsompaszta - 3 evőkanál. l .;
• só;
• Cukor - ½ evőkanál. l .;
• Őrölt fekete bors - 1 teáskanál;
• Petrezselyem - 1 csokor.

Vágjuk a főtt gombát, tegyük egy serpenyőbe és süssük 10 percig.

Vágjuk a hagymát darabokra és süssük a gombával további 5 percig.

Használjon húsdarálót, és őrölje meg a gombát hagymával.

Helyezzük egy serpenyőbe, sót, adjunk hozzá cukrot, őrölt paprikát, apróra vágott fokhagyma-gerezdjét és paradicsompasztát.

Főzzük 20 percig, majd adjuk hozzá apróra vágott petrezselymet.

Keverje hozzá és további 5 percig süsse.

Helyezzen egy mély tányért és hagyja lehűlni.

Hogyan készítsünk gombakaviárt vajból, citrommal?

Ez a csodálatos kaviár opció lesz az egyik kedvence. A citrom kifejező ízét és sajátos aromáját adja az ételnek.

Vizsgáljuk meg részletesen, hogyan lehet gombakaviárt készíteni vajból, citrommal.

• Vaj - 500 g;
• Hagyma - 1 db .;
• Préselt citromlé - 1 evőkanál. l .;
• Olívaolaj - 3 evőkanál. l .;
• Só és bors - ízlés szerint;
• Zöldek bazsalikommal.

Vágja a főtt olajat darabokra és párolja olívaolajban 15 percig, amíg a folyadék el nem párolog.

Csiszoljuk egy turmixgépben, és öntsük egy serpenyőbe olajjal.

Vágjuk a hagymát gyűrűkre, olajban süssük átlátszóvá, és daráljuk a turmixgépben is.

Kombinálja a gombát és a hagymát, adjon hozzá sót és őrölt fekete borsot ízlés szerint, keverje össze.

Hagyjuk 15 percig olajban párolódni, adjunk hozzá kinyomott citromlevet, ismét jól keverjük össze és pároljuk 5 percig.

Távolítsa el a tűzről, hagyja lehűlni és ... készíthet szendvicseket.

Helyezze a fennmaradó kaviárt egy üvegedénybe vagy műanyag edénybe, és tegye a hűtőszekrénybe tárolás céljából. Biztosítjuk azonban, hogy a gombaből származó ilyen kaviárt hosszú ideig nem tárolják, mert egyszerűen megeszik.

Gombakaviár vajból, dióval és szójaszósszal

Néha meg akarja próbálni valami szokatlan vagy akár egzotikus dolgot. Kiderül, hogy ez teljesen lehetséges, és ehhez nem szükséges drága termékeket vásárolni. Hogyan lehet kaviárt készíteni vajból a keleti országok receptje szerint? Ehhez az eljáráshoz olyan termékekre és fűszerekre van szükségünk:

• Főtt vaj - 1 kg;
• Sárgarépa - 3 db .;
• Hagyma - 3 db;
• Diómag (apróra vágva) - 100 g;
• Szójaszósz - 2 evőkanál. l .;
• Fokhagyma szelet - 5 db;
• Sovány olaj - 50 ml;
• Őrölt fekete bors - 0,5 teáskanál.

A főtt főtt vajat darabolja fel és vajban süssük, amíg aranybá válik.

Rácsavarjuk a hámozott sárgarépát, és külön süssük, amíg lágy nem lesz, olaj nélkül helyezzük egy tálba.

Kockázza meg a hagymát, és külön süssük egy serpenyőben, amíg átlátszó állag nem lesz.

Az összes sült ételt őrölje egy turmixgépben, vagy aprítsa össze finom hálóval.

Tegyen mindent egy serpenyőbe, adjon hozzá fokhagymát, apróra vágott apróra vágva, öntsen szójaszószot, adjon hozzá őrölt fekete borsot és apróra vágott dió magokat.

Jól keverjük össze, és közepes lángon forraljuk 15 percig, folyamatosan keverjük egy fa spatulával.

Hagyja lehűlni, és elkezdi főzni a tartleteket vagy szendvicseket.

Egy kis kaviár fagyasztható műanyag tartályban, és ha szükséges, pizza töltelékként vagy húsételek mártás alapjaként használható.

Kérjük, családtagjait fűszeres és aromás receptekkel a vajból származó gombakaviárra vonatkozóan. Keresse meg a kívántt, és indítsa el az előkészítés folyamatát. Próbáljon a vajból származó kaviárt bármilyen termékkel és fűszerrel kiegészíteni, ahogy szereti. Készítse el saját receptjeit, és lepje meg családját és vendégeit új ételekkel.