Méz gomba paradicsommal: receptek téli készítményekhez

A mézgomba gyűjtése öröm, mert csak egy csonkával több vödör felvehető e kicsi és ízletes gomba közül.

A pácolt gomba nagyon ízletesnek tekinthető, azonban a gombák tartósításának diverzifikálása érdekében próbálja meg sült gombát paradicsommal főzni télen. Ez az opció nagyon szokatlan és eredeti lesz még az ünnepi asztalnál is.

A kezdő háziasszonyok kíváncsi: lehet-e sütni gombát paradicsommal a télre? Mint korábban említettük - nagyszerű, kielégítő és aromás készítmény lesz. Az erőfeszítések és a költségek minimálisak, az íz élvezete tömeges. Végül is a gombák és a paradicsom tökéletesen kiegészítik egymást, és más zöldségekkel kombinálva kiadós és egészséges ételt kapnak.

Sült gombás paradicsommal sokféle módon elkészíthető. Minden lehetőség nem igényel sok időt, és a legmegfizethetőbb termékeket veszik igénybe: hagymát, sárgarépát, káposztát, paradicsomot, paprikát. Figyelembe kell venni azonban, hogy az erdei gomba főzéshez különös figyelmet igényel. A gyümölcstestek képesek abszorbeálni a káros anyagokat a környezetből, ezért sürgősen hőkezelésre van szükség sózott vízben történő forrás formájában.

Gomba recept paradicsommal és fokhagymával

A gombás paradicsom és fokhagyma receptje nagyon egyszerű. És amint sokan tudják: minden ötletes egyszerű, és a mi esetünkben is finom. A gombás ételek téli betakarításának ez a lehetősége csak megerősíti ezt.

• Méz gombák - 1 kg;
• Paradicsom - 500 g;
• Fokhagyma szeletek - 7 db .;
• Fekete őrölt só és bors - ízlés szerint;
• Növényi olaj.

Őszi gomba paradicsommal és hagymával a téli

A következő recept szerint főzött őszi gomba paradicsommal és hagymával kiváló köretként szolgál majd, amely még az alapanyagot is felválthatja. Sült gombás zöldségekkel történő betakarítása telíti a testet vitaminokkal és ásványi anyagokkal.

• Méz gombák - 1 kg;
• Paradicsom - 300 g;
• Hagyma - 500 g;
• Növényi olaj;
• Só ízlés szerint;
• Cukor - 1,5 evőkanál. l .;
• 9% ecet - 3 evőkanál. l .;
• Szegfűbors - 4 db .;
• Öböllevél - 2 db.

Annak érdekében, hogy a gomba paradicsommal és hagymával helyesen főzhessen télen, javasoljuk, hogy tartsa be a javasolt receptet.

1. Az erdei törmelékből főtt méz forraljuk a gombát 20 percig vízben só hozzáadásával.
2. Dobja szűrőedénybe, ürítse le és fektesse forró, olaj nélküli serpenyőbe.
3. Süssük át közepes lángon, amíg a folyadék el nem párolog, és csak akkor adjunk hozzá olajat.
4. Folytassa a gomba sütését alacsony lángon, amíg aranybarna nem lesz.
5. Egy másik serpenyőben süsse meg a kockára vágott hagymát, amíg lágy nem lesz.
6. Vegyük a hagymát a gombához, keverjük össze és adjuk hozzá a kockára vágott paradicsomot.
7. Adj hozzá sót ízlés szerint, adjunk hozzá cukrot, keverjük össze, fedjük le az edényt és főzzük 15 percig.
8. Tegyen be babérlevelet, szegfűborsot és öntsön ecetet, főzzen még 15 percig.
9. Rendezzen forró üvegekbe, öntsön forró olajat - körülbelül 2 evőkanál. l., és zárja be műanyag burkolatokkal.
10. Fedjük le egy takaróval, hagyjuk teljesen lehűlni, és szállítsuk hűvös helyiségbe.

A recept a pácolt gomba paradicsommal a téli

Pácolt gomba paradicsommal - egy finom és ínycsiklandó tál minden ünnepi ünnepre. Főzni nagyon egyszerű, és ez a recept megismerkedik a téli konzervekkel.

• Méz gombák - 1,5 kg;
• Paradicsom - 800 g;
• Cukor - 2,5 evőkanál. l .;
• Só - 1 evőkanál. l .;
• Növényi olaj;
• 9% ecet - 3 evőkanál. l .;
• Szegfű - 3 virágzat;
• Szegfűbors - 4 borsó;
• Öböllevél - 2 db.

1. A mézgomba tisztítják a szemetről, nagy mennyiségű vízzel mossák.
2. Forraljuk sós vízben 20 percig, tegyük szitára, és hagyjuk az összes folyadékot az üvegre.
3. Helyezzük egy serpenyőbe forró olajjal és 15 percig sütjük alacsony lángon.
4. Adjunk hozzá 100 ml vizet, sót, cukrot, szipfűborsot, babérlevelet, szegfűszegét.
5. Helyezze be a kockára vágott paradicsomot, és főzzük 20 percig.
6. Adjunk hozzá ecetet és főzzük tovább 15 percig.
7. Osszuk szét sterilizált üvegekbe, műanyag fedelekkel bezárva.
8. Hagyja lehűlni, tegye hűtőszekrénybe vagy vigye az alagsorba.

A télen paradicsommal főtt savanyúgomba családja és barátai értékelni fogják.

Sült gomba gombával, konzerv káposztával és paradicsommal

Sült gomba gombával, káposztával és paradicsommal minden háziasszony áldozata. A főzés receptje nagyon egyszerű, mivel a legolcsóbb zöldségeket betakarításra veszik. Az étel íze és aromája azonban még az ínyenceket is meghökkent.

Sült mézes gombák, paradicsommal és káposztával konzervve - alacsony kalóriatartalmú és könnyű saláta, ideális hús- és halételekhez.

• Méz gombák - 1,5 kg;
• Hagyma - 4 db .;
• Káposzta - 500 g;
• Paradicsom - 300 g;
• Sárgarépa - 3 db .;
• Növényi olaj - 300 ml;
• 9% ecet - 150 ml;
• Cukor - 3 evőkanál. l .;
• Só - 4 teáskanál;
• Babérlevél - 4 db .;
• Szegfűbors és fekete bors borsóval - egyenként 3 db.

1. A méz gombát megtisztítják, bő vízzel mossák és 20 percig forralják.
2. Lefújnak egy szűrőedényben, majd egy konyhai törölközőn feküdnek, hogy megszáradjanak.
3. A főtt mézgomba növényi olajban (50 ml) sütjük, amíg aranybarna nem lesz.
4. A káposztát apróra vágják vékony szalma formájában, a sárgarépát egy koreai reszelőre dörzsölik, és a hagymát félgyűrűkre vágják.
5. A méz-agar és az összes apróra vágott zöldség összekeverjük, összekeverjük.
6. Cukrot és sót adagolunk be, az egész tömeget alaposan összekeverjük és 15 percig hagyjuk állni.
7. Ecetet adunk hozzá, kockára vágott paradicsomot adunk hozzá, és ismét mindent összekeverünk.
8. Az olajat mély páfrányos serpenyőbe öntjük, felmelegítjük és a teljes zöldségtömeget hozzáadjuk.
9. A fennmaradó fűszereket és fűszereket hozzáadjuk, és a salátát 60 percig alacsony forralással pároljuk fedél nélkül.
10. A kész munkadarabot dobozokban szétosztják, lezárják, hagyják lehűlni és hűtőszekrénybe helyezik.

Recept gomba paradicsommal és a paprika

A téli gomba receptje paradicsommal és paprikával kiválóan alkalmas minden köretre.

Az ízben és aromában gazdag tál kiegészíti a tésztát és a hajdina kását.

• Méz gombák - 2 kg;
• Paprika - 1 kg;
• Hagyma - 500 g;
• Ecet - 70 ml;
• Növényi olaj - 150 ml;
• Paradicsom - 500 g;
• Sót.

1. Forraljuk a gombát, dobjuk szűrőedénybe, öblítsük le és ürítsük le.
2. A borsot és a hagymát hámozzuk és csíkokra vágjuk.
3. Az egyik serpenyőben megsütjük a hagymát, a másikban borsot.
4. Keverjük össze a gomba borssal és hagymával, öntsünk ecetet, adjunk hozzá sót és keverjük össze.
5. Töltse ki a tömeget egy zárt serpenyőbe 30 percre.
6. Kockázza meg a paradicsomot, és helyezze a munkadarabba, főzzen még 30 percig.
7. Ossza szét sterilizált üvegekbe és tegye forró vízbe.
8. Sterilizációs idő 0,5 l - 20 perc kapacitású kannákhoz.
9. Fedjük le fedelekkel, hagyjuk lehűlni, és vigyük az alagsorba.

A télen főtt gombák receptje paradicsommal és paprikával nagyszerű kiegészítés a család napi menüjéhez.