Russula nem ehető: milyen típusú gomba nem ehető

Sokan úgy gondolják, hogy a Russula kizárólag ehető gombák, mert a nevük önmagáért beszél: ezeket a gomba nyersen is fogyasztható, tehát biztonságosak. Valóban, még az ehető russula sem tartalmaz mérgező anyagokat, azonban nem ajánlott étkezésre őket egy kellemetlen, keserű, néha nagyon maró íz miatt.

Ezen az oldalon arról fogunk beszélni, hogy melyik Russulae nem ehető (csípős maró, nyír, vérvörös és mások), hol nőnek, és megmutatjuk a fotón az nem ehető Russulát is.

Russula maró hatású (maró égő, hányás) és az ő fotója

Kategória: ehetetlen.

Russula maró hatású (Russula emetica) gyakran nevezik russula maró vagy orr orr maró maró.

Gomba kalap (átmérő 5-10 cm): piros, lila vagy forró rózsaszín.

Vigyázzon a maró (hányásos) orrképére: a kupak szélei általában könnyebbek, mint a középső. A gomba korától függően félgömb alakú, kissé domború, lehajolt vagy depressziós lehet. A bőr ragacsos és nedves, könnyen leválasztható a péptől.

A maró (hányásos) russula lába (magasság 4-7 cm): nagyon törékeny, üreges, hengeres alakú. Általában fehér, de a végén is rózsaszínű lehet.

lemezek: fehér, széles, közepes frekvencia.

A képen egy égő maró Russula azt mutatja, hogy húsfehéres és nagyon vékony, fiatal gombákban sűrű, de az életkorral romlik. Nincs kifejezett aromája, az íze nagyon csípős.

páros:hiányzik.

Termesztéskor: július közepétől szeptember végéig szinte minden európai országban.

Égő-maró Russula megtalálható: tűlevelű és vegyes erdők nedves helyein.

Étkezés: A csípős és keserű íz miatt ehetetlennek tekintik, de néhány gombaszerelő hosszabb forráspont után az orrást használja.

Alkalmazás a hagyományos orvoslásban: nem alkalmazható. Felülnézet maró Russula

Russula gomba vérvörös

Kategória: ehetetlen.

név vér vörös orr (Russula sanguinea) latinul fordítva azt jelenti: „vérszomjas” vagy „vér”.

Kalap (átmérő 5–11 cm): különböző árnyalatú vörös - rózsaszín, málna, skarlát vagy karmin, de forró időben elhalványul, és halvány rózsaszínűvé válhat. Száraz időben unalmas, nedves, fényes és enyhén ragacsos. Húsos, sima vagy enyhén ráncos. Fiatal gombákban félgömb alakú, idõsebbekben kinövött vagy enyhén depressziós. A héjat csak az élek mentén lehet eltávolítani, hullámos vagy enyhén bordázott.

Nézze meg a nem ehető gombák fotóját: A vérpiros Russula szilárd, sima lába világos rózsaszínű (ritkán szürkés), magassága 3–8 cm, a lábak hengeres vagy klub alakúak.

lemezek: keskeny és gyakori, fehér vagy krémszínű, néha sárga foltokkal.

Húsa: sűrű és fehér, erőteljes illat nélkül, de éles ízű.

páros: Kellemes, enyhe ízű Russula rhodopus (Russula rhodopus), amelynek kalapja még száraz időben is ragyog; Russula helodes (Russula helodes) könnyebb lábakkal, kizárólag a mohafélék között növekszik; Russula barnulás (Russula xerampelina) sötétebb színű és a nyers hering illata.

Alkalmazás a hagyományos orvoslásban: nem alkalmazható.

Egyéb nevek: russula sardonyx.

Termesztéskor: augusztus közepétől szeptember végéig.

Hol találok: fenyves és vegyes erdők homokos és savas talajain, esetenként nyílt terepen.

Étkezés: a gomba nem ehető.

Nem ehető gomba Russula acridifolia (Russula sardonia)

Kategória: ehetetlen.

Kalap Russula hegyesvirág (Russula sardonia) (átmérő 4-10 cm): lila, halvány lila, lila, a középpont szinte fekete lehet vagy zöldes árnyalatú.

A sapka domború fiatal gomba esetében, kissé depressziós felnőtteknél és időskorúaknál. A szélek egyenletesek vagy kissé bordázottak. A héj nagyon szorosan nő a péphez.

Láb (magasság 4-9 cm): tömör, egyenletes és sima, rózsaszín vagy lila.

lemezek: gyakori és keskeny, sárga.

Húsa: sárga és nagyon maró.

páros: hiányzik.

Termesztéskor: augusztus végétől október elejéig, szinte az eurázsiai kontinens mérsékelt övezetében.

Hol találok: fenyő- vagy lucfenyő homokos talajain.

Étkezés: a gomba nem ehető.

Alkalmazás a hagyományos orvoslásban: nem alkalmazható.

Gomba russula nyír (Russula betularum)

Kategória: ehetetlen.

Kalap russula nyír (Russula betularum) (átmérő 3–7 cm): bézs vagy sárga, rózsaszínű vagy lila színű. Mint a többi russula esetében, a fiatal gombákban is kissé domború vagy félgömb alakú, végül majdnem lapossá vagy enyhén depressziósvá válik. A nedves időben csúszós bőr könnyen eltávolítható a pépből.

Láb (magasság 3-9 cm): henger vagy kesztyű formájában, általában fehér. Nagyon törékeny, a gomba korától függően, lehet szilárd vagy üreges is.

lemezek: fehér és gyakori, rögzíthető vagy szinte teljesen laza, és néha szakadt.

Húsa: fehér, nagyon törékeny és csípős ízű. Aromája hasonló a gyümölcsök, a méz vagy a kókuszdió illatához.

páros: rokon rokonságos kecses (Russula gracillima), törékeny (Russula fragilis) és maró (Russula emetica). A legelegánsabb különbözik a nyírfajtától halványabb színben és kisebb méretben. A törékeny héjában könnyen eltávolítják a sapkától csak a felét, és a tűlevelű fák mellett növekszik és nagyobb színű, telítettebb maró russula növekszik.

Hol találok: az erdő nedves helyein vagy a mocsarak közelében. Ahogy a neve is sugallja, inkább a nyírfák mellett növekszik.

Étkezés: nagyon maró, ezért nem használják főzéshez.

Termesztéskor: június közepétől október elejéig. Ez szerepel a Dánia, Franciaország, Norvégia Vörös Könyveiben

Alkalmazás a hagyományos orvoslásban: nem alkalmazható.