Champignon tál csirkével és sajttal

Számos kulináris szakértő szerint a gombás snack nemcsak ízletes, hanem nagyon ízletes is. Különösen finom a gombás ételek csirkével és sajttal. Egy ilyen finom élvezet büfépartikokra, ünnepi ünnepekre, romantikus találkozókra és csak családi vacsorára készíthető.

A csirkével és a sajttal készített gombákat sütőben süthetjük, serpenyőben süthetjük vagy lassú tűzhelyen főzhetjük. Biztosítjuk Önöket, hogy minden egyes lehetőség a maga módján jó: tápláló, ízletes és aromás, a választott kiegészítő összetevőktől függetlenül.

Gombák csirkével, hagymával és sajttal sütve egy serpenyőben

Csirkével és sajttal egy serpenyőben sült gomba hihetetlenül ízletes és illatos. Egy ilyen étel díszít minden ünnepi ünnepet és diverzifikálja a család mindennapi étlapját.

• 500 g sampinyonval;
• 700 g csirkehús (bármely rész);
• 200 g sajt;
• 3 hagyma (piros);
• 4 gerezd fokhagyma;
• Friss petrezselyem;
• Só, őrölt paprika keveréke;
• Növényi olaj.

Sokkal jobb a sült sampinyonval csirkével és sajttal főzni fokozatosan, amely lehetőséget ad a kezdő szakácsoknak, hogy gyorsabban megbirkózzanak a folyamattal.

1. A főzés csirkével kezdődik: mossa le a húst, papírtörölközővel szárítsa meg és darabolja.
2. Küldje egy serpenyőbe, ahol már kis mennyiségű növényi olajat öntöttek, és süssük, amíg aranybarna nem lesz.
3. Hámozzuk meg a vöröshagymát, öblítsük le, vékony félgyűrűkre vágjuk.
4. Adjuk hozzá a húst és főzzük alacsony lángon, amíg meg nem lágyul. A tömeges égés elkerülése érdekében adjon hozzá néhány evőkanál. l. a víz.
5. Hámozza, öblítse le és vágja le a gomba közepes vastagságú tányérokkal.
6. Adjunk hozzá gombát az elkészített húshoz, sót, borsot a paprika keverékével és tovább süssük 10 percig.
7. Megszórjuk az ételt finoman apróra vágott fokhagyma gerezdjével és egy réteg sajttal.
8. Fedjük le az edényt, és főzzük 10 percig alacsony lángon, amíg a sajt megolvad.
9. Megszórjuk felülről apróra vágott gyógynövényekkel, és hagyjuk lehűlni, és szolgáljuk az asztalhoz.

Tejfölben párolt csirke és sajtos gombák

Egy serpenyőben párolva tejföllel párolt csirkével és sajttal ellátott gomba tekinthető másik népszerű receptnek. Még egy kezdő szakács is képes megbirkózni egy ilyen étel elkészítésével.

• 600 g csirke;
• 3 fej fehér hagyma;
• Növényi olaj;
• 800 g gomba;
• 200 ml tejföl;
• 100 g kemény sajt;
• Só és fűszerek ízlés szerint.

Kemencében sült sampinyontok csirkével, hagymával és sajttal

Sült sampinyonval csirkével és sajttal - a gyönyörű francia "Julien" nevet tartalmazó étel. Egy ilyen finom étel általában kókuszdió malmokban vagy apró kerámia edényekben készül. Egy adagos ételt csak forrón, friss zöldségekkel szeletelve szolgálnak fel.

• 600 g csirkehús;
• 700 g gomba;
• 3 fej fehér hagyma;
• 200 g kemény sajt;
• 300 ml 20% zsíros tejföl;
• 50 g vaj;
• Só és őrölt fekete bors;
• Növényi olaj - sütéshez.

1. Válasszuk el a húst a csontokról, szeletekre vágjuk, öblítsük le és helyezzük egy konyhai törölközőre.
2. 10 perc múlva tegye a húst egy serpenyőbe növényi olajjal, és süsse 10 percig. túl magas hőn.
3. Adj hozzá hámozott és apróra vágott hagymát félkarikákba, 5 percig süssük.
4. Helyezzen egy kis darab vajat az edényekbe, tegye rá a húst hagymával, sóval, és meghintjük őrölt borssal.
5. Egy serpenyőben, ahol a húst sülték, tedd a szalagokra vágott gombákat és süssük 10 percig.
6. Só ízlés szerint és borssal, tedd edénybe húst.
7. Keverje hozzá a tejfölt és a fél reszelt sajtot, és öntse rá a serpenyők tartalmát.
8. Ezután megszórjuk a maradék reszelt sajttal, fedjük le és helyezzük hideg sütőbe.
9. Kapcsolja be a 180 ° C hőmérsékletet, és állítsa 60 percre, hogy az étel jól megsütött legyen. Aranysárga kéreg előállításához a megadott idő eltelte után nyissa fel a fedelet és tegye az edényeket a sütőbe további 7-10 percre.

Csirke filé sampinyonval, hagymával és sajttal egy lassú tűzhelyen

Csirke filé sampinyonval és sajttal, lassú tűzhelyen főzve kiváló étel egy kiadós vacsorához. Egy ilyen étel felkínálható körettel, például főtt burgonyával, vagy önálló ételként.

• 700 g csirke;
• 500 g gomba;
• 3 hagymafej;
• 2 evőkanál. l. vaj;
• 2 babérlevél;
• 4 borsó szegfűbors és fekete bors;
• só;
• 100 ml majonéz;
• a víz;
• 200 g sajt;
• Fűszerek ízlés szerint.

A lassú tűzhely, mint méltó segítő a konyhában, sokkal könnyebbé és egyszerűbbé teszi a főzési folyamatot. A lényeg az, hogy betartják a gombával és sajttal készített csirkefilé elkészítésére vonatkozó szabályokat.

1. Hámozza, öblítse le és vágja apróra a gomba.
2. Hámozza meg a hagymát, öblítse le a csap alatt, és aprítsa be vékonyra.
3. Kapcsolja a lassú tűzhelyt "sütés" üzemmódba, tegye a vajat, várja meg, amíg megolvad, és süsse meg a hagymát és a gombát 10 percig.
4. Helyezze a tetejére szeletelt csirkefilét, meghintjük sóval, ízek szerint fűszerekkel.
5. Helyezze a borsot és a babérleveleket, öntsön majonézt és adjon hozzá annyi forró vizet, hogy a hús lefedje.
6. Megszórjuk egy réteg reszelt sajttal egy durva reszelőre.
7. Zárja be a multicooker tálját, kapcsolja be az "Oltás" módot, és állítsa be a 60 percet. főzéshez.
8. Érdemes azt mondani, hogy ne keverje össze az edényt, és ne irányítsa a folyamatot - a konyhai felszerelések mindent megtesznek érted.
9. A sípolás után hagyja az edényt a multikókerben további 15 percig. "Fűtés" módban.

Töltött csirke és sajt gomba előétel

Egy darabolt előétel csirkével és sajttal töltött sampinyonval mindenki számára vonzó, és senkit sem hagy közömbösen. Ezért a kiegészítők kérése mindenki számára, aki kipróbálja, normális vágya.

• 300 g csirke;
• 15-20 nagy sampinyonval;
• 1 nagy hagymafej;
• 100 g kemény sajt;
• 2 evőkanál. l. vaj;
• 1 evőkanál. l. provenceli gyógynövények;
• Só és őrölt fekete bors ízlés szerint.

Vegyünk egy lépésről lépésre egy fotót csirkével és sajttal töltött sampinyonval.

1. Távolítsa el a fóliát a sapkából, óvatosan válassza le a lábakat és a pépet.
2. Azonnal tegye a kalapot külön lemezre, és tegye félre.
3. Vágja késével a lábát és a húsát finoman, hámozza meg a hagymát, és aprítsa is.
4. Öblítsük le a húst, és apróra daraboljuk, vagy jobb, ha átengedjük egy darálón, a sajtot reszeljük durva reszelőn.
5. Olvassa el a vajat egy serpenyőben, és tegye a darált húst gombával és hagymával.
6. Süssük át közepes lángon, amíg a folyadék el nem párolog, só és bors, adjuk hozzá a Provence-i gyógynövényeket és alaposan keverjük össze.
7. Kenje meg a sütőlapot olajjal, tegye a tölteléket az egyes kalapokba, tegyen egy réteg sajtot a tetejére, és terjessze a kalapot a sütőlapra.
8. Helyezze a sütőlapot 190 ° C-ra előmelegített sütőbe, süsse 20-25 percig.

Csirke recept gombával és tejszínes sajttal

A csirke receptje gombával és krémsajttal meglehetősen egyszerű. Ez az étel külön is elkészíthető, friss zöldségsaláta hozzáadásával. Köretként burgonyapüré, tészta, rizs vagy hajdina gabonapehely alkalmas.

• 500 g csirke;
• 300 g gomba;
• 3 db olvasztott sajt;
• 1 hagymafej;
• 2 evőkanál. l. paradicsompaszta;
• Zöldek, só és fűszerek ízlés szerint;
• 2 gerezd fokhagyma;
• Növényi olaj.

1. Kockázza meg a csirkefilét és olajban süssük le minimális hőn, zárt fedéllel 15 percig.
2. Vágja el az elkészített gombát, keverje össze apróra vágott hagymával és külön süssük olajban 10-12 percig.
3. Adjon hozzá sót ízlés szerint, fűszereket és apróra vágott gyógynövényeket.
4. Öntsön paradicsompasztát, alaposan keverje össze és azonnal hozzáadja a zúzott fokhagymát.
5. Pörköltesse 5-7 percig. Tegyen mindent a húsba, vágja a krémsajtot kockákra és adja hozzá a teljes tömeghez.
6. Keverjük össze és főzzük zárt fedél alatt 10 percig.

Saláta gomba, csirke, tojás és parmezán sajttal

Mindig szeretnék meglepni a vendégeket valami szokatlan és ízléses formában. Készítsen lenyűgöző salátát sampinyonval, csirkével, tojással és sajttal. Nem csak szép az asztalon, hanem kellemes aromájú, de könnyen elkészíthető.

• 600 g gomba;
• 700 g csirkemell;
• 2 sárgarépa és hagyma;
• 7 db főtt csirketojás;
• 200 g parmezán sajt;
• 200 ml tejföl;
• Növényi olaj;
• Sót.

1. Helyezze a csirkemell forrásban lévő sós vízbe és forralja 25 percig.
2. Tegye egy tányérra, hagyja lehűlni, és kockára vagy szalmára vágja (a szeletelés az íz preferenciáitól függ).
3. Kockázza meg a tojásokat, meghámozza a sárgarépát és reszelje.
4. Vágja az elkészített gombát szeletekre, meghámozza és apróra vágja a hagymát.
5. Az egyik hagymát gombával történő sütéshez, a második sárgarépát sütni kell.
6. Öntsen egy kevés olajat egy forró serpenyőbe, tegye gombát és hagymát, keverje össze, adjon hozzá sót és főzzen főzésig.
7. Egy másik serpenyőben süssük a sárgarépát hagymával, amíg a zöldségek lágyak lesznek, majd adjunk hozzá sót.
8. Hagyja lehűlni, és a salátát rétegekben eloszlatja, mindegyik tejfölrel kenve.
9. 1. réteg - gomba hagymával, majd sárgarépa hagymával, csirke, tojás és reszelt sajttal befejezve.
10. Helyezze a salátát 1–2 óráig a hűtőszekrénybe, hogy jól megázsa.