Gombamilás lila lábú: fénykép és leírás, a gyűjtés helyei és évada
A gomba lila lábú, ehető gyümölcstestnek tekinthető, bár a gombaszerelő körében kevéssé ismert. Ezek a gyümölcstestek azért kaptak a nevüket, mert sorokban nőnek, szorosan egymáshoz tapadnak. Időnként megfigyelhető, hogy az egyik gomba teljesen vagy részben elfedi az elvtárs fejét.
tartalom
Hol és mikor kell kiválasztani a kék gyökérgomba
A kék lábszárgomba inkább lúgos talajon nő, amelyet réteken, erdei tisztásokon, elhagyott mezőgazdasági területeken vagy legelőkön találnak Oroszország egész területén. Nézze meg a kék láb sorát ábrázoló fényképet:
Ez a meglepően szép gomba nagy kolóniákban növekszik, sorok formájában, vagy, amint az emberek gyakran mondják, „boszorkány körök”. A kék láb sora elterjedt Oroszországban, valamint az európai országokban. Ezen kívül megtalálható az észak- és dél-amerikai erdőkben.
A betakarítási idény és a kéklábú hegymászók gombáinak aktív termése kora ősszel, azaz szeptember hónapjában következik be. A tapasztalattal rendelkező gombaszerelők a "csendes vadászat" kezdő rajongói számára azt javasolják, hogy csak a száraz időben gyűjtsék ezeket a gyümölcstesteket, mivel az esőzések során csúszósak és ragacsosak. Nézze meg a javasolt fotót a lilipod evezésről, megmutatva, hogy milyen körülmények között növekszik és hogyan néz ki a betakarítás során:
Annak ellenére, hogy a furcsa sajátos szín, amely sokan elriaszt, a lila lábú rendnek vannak rajongói. Miután egyszer megkóstolta, a gombaszedők azonnal csatlakoznak e gombák szerelmeseihez. Miután evezőket találtak az erdőben, biztosan össze fogják gyűjteni őket kosarakba. Ezután különféle finom és aromás ételeket főzhet tőlük.
Érdemes mondani, hogy a kétszínű evezés (fotót kínálunk megismerés céljából) a Ryadovkov családhoz tartozik, amelyben sok faj van:
zsúfolt sor, mérgező,
csíkos, fehér lepista,
szürke lepista és mások
A kezdő gombaszerelőket nagyon érdekli a kérdés: hol és mikor kell gyűjteni a kék gyökeret? Mindenekelőtt figyeljen a lila lábú gomba fotójára és leírására, és hasonlítsa össze a kék gyökérgomba fotójával és leírásával.
Mint láthatja, ez ugyanaz a képviselő. Ezek a gombák folyók és tavak közelében, szarvasmarha-tenyésztelepek közelében, közvetlenül a fűben, rétekben és legelőkön nőnek.Ezen gyümölcstermékek növekedése április közepétől június elejéig kezdődik, majd augusztus végétől az első fagyokig folytatódik. Néha a gombaszedők 2 hónapig 2 növényt szednek. A kék gyökérgomba fotója segít meghatározni, hogy néz ki ez a gyümölcstest, valamint azok a helyek is, amelyekben a gomba kedveli:
Érdemes mondani, hogy a lilipodák között nem ehető fajok vannak, bár nincsenek halálos mérgező fajai. A legrosszabb dolog, ami történhet, egy hosszú emésztési zavar: hasmenés, gyengeség, hasi fájdalom és akár eszméletvesztés. A mérgezés tünetei mindössze 30 perc alatt, legkésőbb 2 órával a gombák etetése után kezdődhetnek meg. A betegség 3 naptól egy hétig tarthat, és általában a gyógyulást érinti.
Gomba kék gyökér (kétszínű berkenye, kék láb): fénykép és leírás
Annak érdekében, hogy megkülönböztessük a mérgező fajokat a gombák szedésekor, kínálunk egy fotót és a lila lábúak sorrendjét.
Latin név: Lepista saeva, Lepista personata.
család: Rendes (Tricholoma).
rúd: Blewits.
Szinonimák: sor a kék láb, a kék láb sor, a gomba kék gyökér, a két hangú sor.
kalap: átmérője 6–15 cm, néha nagyon hatalmas példányok vannak, amelyek átmérője akár 25 cm is lehet. A kalap alakja párna vagy konvex alakú. Érintse meg a felületét nagyon sima, sárgás vagy enyhén lila árnyalatú. A spórapor halványsárga vagy sárgás színű.
Húsa: sűrű, kövér fiatal korban, és érettnél laza. A szín szürke-ibolya, ritkábban szürke vagy szürke-barna. A pép gyakran kellemes gyümölcs aromával rendelkezik, és édes aromájú. A gomba fagyálló, növekedése -6 ° C hőmérsékleten is folytatódik.
lemezek: a hymenophore lemez típus. A tányérok gyakran és szabadon helyezkednek el, nagy szélességűek, színük sárgás és krémszínű.
láb: lapos, enyhén megvastagodott. A kétszínű evezés fotója és leírása segít megtudni ennek a gyümölcsös testnek a lábait. A hosszúság 5 cm-től 12 cm-ig terjedhet, legfeljebb 3 cm vastagságig. Fiatal példányokban a lábak a teljes felület mentén az ágytakaró maradványaival (pelyhekkel) vannak borítva, és rostos szerkezet észlelhető. A teljes érés után a kétszínű evezés lába felülete teljesen sima lesz. A neve mássalhangzó, szürkés-lila vagy világos lila árnyalatú. Időnként kék lehet, amely a lila láb sorrendjének fémjelzője.
alkalmazás: egy finom gomba, amelyet minden feldolgozási folyamatban használnak. Nagyszerű pácoláshoz, pácoláshoz, szárításhoz és fagyasztáshoz. Jól néz ki, mint garnélarák hús- és halételekhez.
fogyaszthatóságát: a gomba ehető és finom.
Eloszlás: Oroszország egész területén növekszik, és inkább a réteket, legelőket, komposzt-halomokat és a lombhullató erdők szélét részesíti előnyben, ahol fák dominálnak, mint például a kőris, a hülye, nyír és a rezgő. A lila-lábú evezés tömeges összegyűjtése általában ősszel történik. A gomba azonban tavasztól ősz végéig kezd gyümölcsülni, a nyílt, megvilágított és ugyanakkor nedves helyeket részesítve előnyben.
Hol nő a rét lilacomb (bicolor)?
Nagyon ízletes és népszerű a gombaszedők körében - a rét lila lábú. A neve önmagáért beszél, mert legelőkön és réteken nő. Íze és tulajdonságai szempontjából ez a gyümölcstest hasonlít a gombára. A pácban az evezés hófehér megjelenést és csodálatos ízet kölcsönöz. A szakértők azonban úgy vélik, hogy a berkenye és a lila láb ugyanazon gombafaj.
Hol nő a lila lábú, és mely helyeken részesíti előnyösebben? Minden a talajtól és az éghajlati viszonyoktól függ. A evezős növények mindenféle talajon nőnek, és ha kedvező az időjárás, akkor ezeknek a gyümölcstermékeknek a termése nagy lesz.Ezenkívül a lila lábú sor megtalálható a városi erdei parkokban, személyes parcellákon. A gomba szerény, meleg és párás. Gyakran megfigyelhető tűlevelű erdőkben és erdőültetvényekben, ahol homokos talaj uralkodik. A félig homokos és humuszos talajokat is kedvelik. Még lehullott tűkön és rothadt lombozaton is nőnek.
A kétszínű evezés széles körben elterjedt az északi félteké mérsékelt övezetében, Kazahsztánban, a Fekete-tenger régiójában és az Orosz Föderáció európai részén. Nem szabad elfelejtenünk, hogy még az ehető evezési típusok is, amelyeket a városban vagy az ipari vállalkozások közelében gyűjtenek, sokkal mérgezőbbek, mint a rét és az erdő társaik. Nagyon gyakran az ilyen gomba okozza a mérgezést.
Mikor kell összegyűjteni egy sor lila lábú oldalt, hogy ne legyen benőtt és megőrizze az összes hasznos vitamint és tulajdonságot? Azt akarom mondani, hogy ezek a gyümölcstermékek, különösen az ország déli régióiban növekvő növények, évente 2 növényt termelhetnek. Az első tavasszal jelenik meg, és őszi elejéig tart, a második pedig a nyár végétől kezdődik, és az első fagyig, azaz szinte november hónapjáig folytatódik. Kedvező időjárási körülmények között és az evezős megfelelő vágása esetén a gombaszedők ezeket a termőtesteket ugyanabban a helyen gyűjthetik több évig. A tapasztalatokkal rendelkező gombaszedők, akik ismerik az ilyen helyeket és a kétszínű evezés termésidejét, szezononként 100–150 kg e gombát gyűjthetnek. A gombaszedők szeretik összegyűjteni a sűrű pép és a szállításnak való ellenállás miatt. Még a csomagok sorának összegyűjtése után sem aggódhat: hazahozza, nem fog törni.
A javasolt fényképek és a kék láb sorrendjének leírása nem teszik lehetővé a tapasztalatlan gombaszerelőket, hogy összekeverjék ezt a gomba egy másik, nem ehető fajjal.
A gyümölcstestek ellenállnak a hidegnek, így késő ősszel és decemberben is megtalálhatók. De más típusú gomba nem rendelkezik ezzel a képességgel, kivéve: téli gomba.
Lepidoptera gyűjtési tippek (lepista saeva)
A tapasztalt gombaszerelők hasznos tippeket nyújtanak azok számára, akik először „csendes vadászatra” indulnak, a lila láb nagyságrendű gombagyűjtéssel kapcsolatban.
- A gyümölcstesteket leginkább megvilágított erdei tisztákban, rétekben és legelőkben lehet keresni. Az árnyékos vadonban ezek a gombák ritkábban fordulnak elő.
- Vágja vissza a láb alsó részét az erdőbe, hogy otthon kevesebb idő legyen tisztításra.
- Soha ne próbáljon ki nyers gombát, mert az ehető könnyen összetéveszthető a mérgező fajokkal.
- A véraláfutás-sorok öregedő mintáit használat előtt megfelelően meg kell tisztítani: távolítsa el a kalap alsó spóratartó rétegét, azaz a lemezt. Az érett evezőlemezekben található spórák nem emészthetők meg, és mérgezést okozhatnak.
- A hőkezelés előtt a kék gyökert 40 percig hideg vízben kell átitatni, hogy megszabaduljon a termőtestektől a tapadó száraz levelek és a homok. Ezután öblítse le kétszer bő vízben, minden alkalommal, amikor tiszta vizet önt.
- Áztatáskor adjon hozzá egy kevés durva sót, amely megmenti a gomba a férgektől.
- Ne használjon élelemként férgeket és rothadt példányokat, mivel ezek súlyos emésztőrendszeri rendellenességeket okozhatnak a károsodott emésztéssel járó személyeknél.
Annak érdekében, hogy a lila láb evezés közben megőrizze színét és aromáját forralás közben, a kulináris szakértők azt tanácsolják, hogy adjunk hozzá egy csipet citromsavat a vízhez a forráshoz.
Megfelelően megfogalmazva a cikk nagyon hasznos volt. Találtam egy sort, de nem szakítottam meg, nem láttam ilyen kinézetet, minden a leírás szerint megegyezik. Holnap megyek gyűjteni, megpróbálom. Mellesleg még mindig a gombákat szaga alapján határozom meg, ha csúnya szagam van, nem vagyok velük kapcsolatban. És ebben az esetben az ehető gombák szaga.Mellett egy fa és laskagomba található, több helyen csak szürke gyermekek jelennek meg, jól ismerem ezt a fajtát, várom, hogy megnőjön. Sok szerencsét minden gombavadászathoz
Csak a semmi nem ehetetlen megjelenéséről szóló cikkben. Nagyon köszönöm.
Köszönöm Sokáig gyűjtjük ezeket a gombákat