Finom gyömbér: leírás és tulajdonságok

A Mleichnikov nemhez tartozó gombagomba a kalap jellegzetes színe miatt kapta nevét.

Ezeket a gyümölcstesteket tekintik az egyik leghasznosabbnak, mivel tartalmazzák a Fe, Na, Ca és Mg ásványi sóit. Ezek az anyagok közvetlen hatással vannak az emberi test legtöbb rendszerének működésére, és rendkívül fontosak a bőr és a haj állapotában.

A vörös fejek ott nőnek, ahol sok savas és mészes talaj van, leggyakrabban kis karácsonyfák alatt, az erdő előtti takarításban. A legértékesebb faj az ízletes gombagomba.

Ezen az oldalon megismerkedhet a fotó leírásával.

Hogyan néz ki egy finom gombagomba?

Ízletes sáfránygomba (Lactarius deliciosus) lakóhelye: fiatal fenyőerdők meszes és savas talajon csoportokban nőnek.

szezon: Július - október.

A kalap átmérője 2–8 cm, néha 10 cm-ig is, először domború, később majdnem lapos, közepén kis bemélyedéssel. A gombagomba kupakját külön meg kell érdemelni: piros vagy narancssárga-piros, jelentős foltokkal vagy zöldes és kék-zöld színű zónákkal. A kupak szélei először le vannak hajlítva, a koncentrikus körök alig láthatók a felületen.

Láb rövid, 3-6 cm magas, 0,7-2 cm vastag, lapos, üreges, nagyon törékeny, hengeres, azonos színű, kalapban. A tányérok rögzítésének területén lévő láb könnyebb.

A pép narancssárga vagy sárgás, morzsás, ha sérült, később zöldes. A lábak pépfehéres. A faj második megkülönböztető tulajdonsága a fényes sárgarépa-vörös tejlé, gyümölcsös illattal.

A tányérok hozzátapadtak vastag, bevágott vagy enyhén csökkenő, keskeny, néha elágazó. A tányérok színe narancssárga, zöldes és kék-zöld foltokkal. Ha le vannak nyomva, a lemezek zöldre válnak. A spórapor könnyű okker.

Hasonlóság más fajokkal. A lucfenyő alakú gombagomba ugyanúgy néz ki, mint a fenyő alakú finom sáfránygomba, de sötétebb a kalapszíne, vannak kékes-zöld színű területek, és a hús laza.

Ehető, 2. kategória.

Főzési módszerek. A gomba jó ízlésű, Oroszországban már hosszú ideje betakarításra kerül, pácolható, sózható, sült.

Finom sáfránygomba tulajdonságai

Az ízletes sáfránytejnek számos hasznos tulajdonsága van:

• Bajnokok az A-vitamin gombák között.
• A sáfránytejből értékes antibiotikum, a laclariovialin izolálódott, gátolva számos káros baktérium kialakulását, ideértve a tuberkulózis kórokozóját.
• Tumorellenes hatású.
• Terápiás hatással jár az anyagcsere-rendellenességek által okozott betegségekben, ideértve a bőr foltosodását (vitiligo).
• Tüdőbetegségekben történő alkalmazásra ajánlott.
• A kortizonhoz hasonló hatású antireumatikus anyagot tartalmaz.
• Jó tulajdonságainak köszönhetően a camelina használata javíthatja a test általános állapotát.
• A sáfránytej alapján értékes lahtarovislin antibiotikumot készíthetnek.