A sertés gombák kedvelt növekedési helyei

A Boletus edulist vagy a vargányát a gombafajok között „királynak” tekintik, és a „csendes vadászat” szerelmeseinek leginkább áhított áldozata. Minden gombaszedő azt akarja tudni, hogy a ceps mely helyeken nő, és mikor tudja betakarítani ezeknek a gyümölcstesteknek a leggazdagabb termését.

Meg kell jegyezni, hogy a cepeket nagyon hasznos és ízletes ajándékoknak tekintik az erdő. A kalapjuk miatt kapta a nevüket, amely a feldolgozás után, beleértve a szárítást is, nem változik meg a színe. A Borovik mindig fehér marad, de más típusú gomba megváltoztatja a színét. Ezen felül ezeknek a gyümölcstesteknek az íze és táplálkozási tulajdonságai a legjobbat jelentik. A gomba tartalmaz C-, B-, D-vitamint, valamint karotint és riboflavint, amelyek erősítik a hajat, a körmöket és a bőrt. Ezen túlmenően tartalmaznak lecitint, amely segít az atherosclerosisban és növeli a hemoglobint.

Milyen helyeken kell keresnie a cepeket?

Kevés ember ismeri a porcini gombák növekedésének helyét, ezért ebben a cikkben megmondjuk, hol gyűjtheti ezeket a gyümölcstermékeket. Az esős időjárás a legalkalmasabb a gombák gyűjtésére. A cep különlegessége, hogy a repce galóca mellett él. Milyen helyeket választja a cepp, és hol jobb gyűjteni? Vegye figyelembe, hogy ha sok zsurló nő az erdőben, akkor a vargányát szinte soha nem találják meg.

Minden gombaszedő tudja, hogy minden gyümölcstest imádja a meleget és a nedvességet. Ha nyáron forró az idő, akkor megtalálhatók a bokrok alatt és a fűben. Ősszel a gomba nyílt helyeken, a nap alatt nő.

A tapasztalattal rendelkező gombaszedőknek mindig van ötlete, hogy mely helyeken kell cepeket keresni, mivel ezek nem minden erdőben találhatók. Például a fenyőerdők vagy a nyírfa-ligetek mindig is híresek voltak a vargányákról. Itt nem nőnek egyedül, hanem inkább a nagy klasztereket részesítik előnyben. Ha talál egy vargányát, ne siess elmenni, mert valószínűleg több példány van a közelben.

Milyen más helyeken lehet a porcini gombát?

A következő tény jelzi, hogy mely helyeken szereti a sertés gombát. Azt kell mondanom, hogy a még nem 20 éves fiatal erdőkben nem találkozol vargányával. A fenyőerdők azonban tűlevelűek és lombhullatók, amelyekben túlnyomó részben a nyírfák vannak, amelyek több mint 30 éves, és híres ennek a finomságnak a bőségéről.

Fontos azonban emlékezni, hogy tavasszal soha nem fogsz találni gombát. Ez a gomba nyáron és ősszel nő, tehát számára a betakarítási időszak június végén kezdődik és október végéig folytatódik. Ha a tavasz elég meleg volt és esős, akkor a fehér gomba májusban található. De ha az ősz fagyosnak bizonyult, akkor októberben nem találkozol vargányával. Kínálunk egy videó megtekintésére, amelyben bemutatja, hogy melyik erdei cepesz nő:

Kedvező feltételek mellett az összes gyümölcstest nagyon gyorsan növekszik, és a porcini gombák sem kivétel. Egy kis, csak 3 g súlyú gomba 5 nap alatt akár 300 g-ra is növekedhet. Gyakran megtalálhatók a 600 g súlyú nagy példányok is. Ideálisnak tekinthető egy 150–300 g gomba. A nagygomba az emberi test rosszul felszívódik, mivel ők túl sok rost. A kis példányok könnyebben és gyorsabban szívódnak fel, de kevesebb vitaminuk van. Ezért amikor a porcini gombát gyűjtötte, döntse el saját maga.

Kedvenc helyek, ahol a porcini gombák nőnek

Azok az erdők, amelyekben túlnyomó részben a nyír és tölgy, valamint a fenyőerdők és a fenyőerdők, kedvelt helyeknek tekinthetők a cepesz növekedéséhez. A gomba micélium mélyen behatol a fák gyökerébe, ahonnan mindkét növénytípus kölcsönös előnyökkel jár. Érdemes azonban megjegyezni, hogy a fehér gomba szeszélyes gyümölcstest. Túl érzékeny a hőmérsékleti változásokra azon a területen, ahol nő. A páratartalom és más éghajlati paraméterek a fő oka annak, hogy milyen sertésgomba-termés várható.

Napos és meleg időjárás esetén a porcini gomba gyorsan növekszik. A teljes érés több napot vesz igénybe, 10–12 nap után a gyümölcstest öregszik: elveszítik az egyedi íz-tulajdonságokat, növekszik a férfiasság és a mérgező termékek felhalmozódása.

Ezért a gombagyűjtés idejének betartásához előzetesen fel kell készülnie a "csendes vadászatra". Mindenkinek egyszerűen meg kell ismernie azokat a helyeket, ahol a ceppek nőnek, és nyugodtan menjen hozzájuk.

Milyen erdőkben nőnek a porcini gombák (fotó-videóval)

Javasoljuk, hogy ismerkedjen meg azzal a fotóval, amelyen látható az erdők, amelyekben a sertésgomba nő. Ezek a gyümölcstestek általánosak az egész világon. Kivételt képez Ausztrália és az Északi-sarkvidék szélessége. Néha ez a gomba Kamcsatka és Csukotka területén található. Aktív a szibériai taiga nagy kolóniáiban. A leggazdagabb termés azonban Oroszország európai részének hatalmas vegyes erdőiben található. A fehér gomba jól érzi magát azokon a helyeken, ahol sok moha és zuzmó található. A kevert erdők olyan fákkal, mint a nyír, tölgy, gyertyán, fenyő, fenyő és lucfenyők, különösen a kedvtelésből tartott kedvencek helye.

A gombaszerelők a porcinigomba különféle típusait különböztetik meg: sötét bronz, nyír, fenyő és luc. Minden sertésgomba rendelkezik a fajára jellemző növekedési helyekkel. Például a sötétbarna vargánya inkább a tölgyligetek, gyertyán vagy bükk erdőket részesíti előnyben. A nyírfafehér gomba szereti a nyírfa-ligeteket és az erdőket, különösen az erdei utak mentén és a széleken. A gyűjtési szezon június elejétől október végéig tart. A vargánya fenyőfajai fenyves erdőkben nőnek, ahol sok fenyőfa található, ritkán fordul elő a fenyőerdőkben. Lucfenyő fehér gomba nő a fenyő- és lucfenyőerdőkben. Június végén kezd gyümölcsöt adni, októberig pedig gyümölcsöt hoz.

Most már tudja, hogy mely helyeken és hol nőnek a ceppek, így könnyedén keresheti őket.