Hamis kéntartalmú sárga galóca: fénykép és leírás

A mézgomba úgy hívják, mert tuskókon, lehullott fákon, valamint lombhullató fák romlott vagy elhalt fáin nőnek fel. Csak a rét mézsagar nő nem az erdőben, hanem a füves területeken: erdei tiszták, mezők, kertek vagy úttestek. Bár a mézgomba körülbelül harminc faja van, a gombaszerelőket nyári, őszi és téli csoportokra osztják. A legtöbb gomba biztonságosan fogyasztható.

Érdemes mondani, hogy az ehető és feltételesen ehető „rokonok” mellett a méz-agarnak mérgező hamis kettős is van - a méz-agar kén-sárga. Ha feltételesen ehető étkezésre kerül, akkor előzetesen áztatják meg, felforralják, és csak ezekből készülnek ételek. A mérgező hamis társak azonban ártalmasak lehetnek az emberi egészségre. Javasoljuk, hogy nézze meg a kén-sárga méz légy fényképét, és hasonlítsa össze az igazi méz gombával.

Néhány kezdő gombaszedő gyakran felteszi a kérdést: ehető-e kén-sárga mézsajta? Azonnal válaszolunk - nem, bár nagyon hasonlít egy igazi nyári mézes légyhez. Ezenkívül a hamis mézsagar termése megegyezik a nyári "rokon" gyümölcsével. Csalánkon és holtfákon nőnek nagy családokban is, főleg lombhullató erdőkben.

Hogyan néz ki egy kéntartalmú gomba?

Ha meg szeretné tudni, hogy néz ki ez a gomba, olvassa el a képről a hamis kéntartalmú sárga mézes galóca leírását.

Latin név: Hypholoma fasciculare;

rúd: Hypholoma;

család: Strophariaceat;

kalap: átmérője 2–7 cm, fiatal korban haranghoz hasonlít, aztán kiegyenlíti, barna vagy szürke-sárga színűvé válik. Az élek világosabbak, a közepe sötét vagy vöröses-barna. Az életkorral az alsó részén a gumók jelennek meg, a kalapok pedig szárazak és simaak.

láb: hossza kb. 10 cm, átmérője 0,2–0,5 cm, üreges, sima, halványsárga színű, rostos.

Húsa: keserű ízű, kellemetlen szagú, színe halványsárga vagy fehéres.

lemezek: nagyon szorosan és vékonyan tapadt a csuklóhoz. A spórák simaak és ellipszis alakúak, a spórapor csokoládébarna színű. Fiatal korban a gombalemezek kén-sárga, később zöld vagy fekete-olajbogyó, sárgásbarna színűek is.

fogyaszthatóságát: mérgező mézsaj, 1,5 - 5 óra elteltével hányás fordul elő, émelygés, az ember elveszíti eszméletét. Még egy hosszú hőkezelésnél sem a gombamérgek összeomlanak, és a tartósítás során történő hosszabb tárolás esetén a méregszám csak növekszik.

Betakarítási szezon: júliustól novemberig a csúcs augusztusban - szeptemberben esik.

Kategória: mérgező gomba.

Eloszlás: gyakorlatilag egész Oroszországban, kivéve az örökké fagyos régiókat. Nagy csokrokban, csontokon vagy mohával borított fákon nő, néha szárított vagy akár élő fák alján. Mind a lombhullató, mind a tűlevelű erdőket részesíti előnyben. Gyakran található fekvő fatörzsekön.

A szürke-sárga színű hamis gombák különbségei az ehetőktől

A hamis mézes galóca-kén-sárga fiatal korban a lábán gyűrű alakú „takaró” található. Idővel azonban eltűnik, és a kupak széle mentén összehúzódik, hevederes béren keresztül. Ezenkívül a szürke-sárga színű hamis méz gombák lábán és kalapján soha nem léteznek olyan mérlegek, amelyek ehető gombákban találhatók meg.

Érdemes megjegyezni, hogy a hamis gombák kén-sárga gomba nagyon stabil kellemetlen szagú. Noha ezek a gombák mérgezőek, azonban nem annyira veszélyesek, mint más hamis gombák - galériafélék, amelyek mérge hasonló a sápadt gömb méregéhez.

Az ehető gombáknak a fent felsorolt ​​mézgomba- és kénsárga-megkülönböztetési módszereket nagyon óvatosan kell alkalmazni. A legfontosabb jel a „szoknya” jelenléte az ehető gombák lábán, és hiánya a hamis gombákban. De még ebben az esetben is, ha a gombaszedő nem biztos a gombában, akkor jobb, ha nem veszi el.