Ehetetlen páros: mérgező gombák esernyők

Nagyon gyakran szokatlan gomba nő az autópályák oldalán egy nagy kalaptal, amely tányérnak és vékony hosszú lábnak tűnik. A legtöbb ember úgy gondolja, hogy ez egy fehér görcs vagy légyölő galóca. De a valóságban ez egy esernyőgomba, amely ehető és nagyon finom gyümölcsös test.

A gomba megkapta a nevét, mivel erõsen hasonlít egy esernyõhöz. Először: a láb sapka úgy néz ki, mint egy zárt esernyő vagy kupola, és hamarosan kinyílik, és az esernyő másolatává válik. Fontos megjegyezni, hogy szinte az összes ehető gombára van hamis vagy mérgező megfelelő. Az esernyők sem kivétel, és ehetetlen testvéreik vannak. És tehát a gombaszerelőknek be kell tartaniuk bizonyos szabályokat: Ne válasszon olyan kétszeres gombákat.

Az ehető gomba meglehetősen realisztikusan különbözik a mérgező esernyőtől. És ha az erdőbe való belépéskor nem ismeri az esernyők gyűjtésének módját és módját, akkor nem kell leütnie őket a lábával, mert összetévesztheti őket mérgező gombákkal. Lehet, hogy azok, akik utána jönnek, örülni fognak egy ilyen szüretnek.

Kínáljuk, hogy ismerkedjen meg a mérgező napernyők leírásával és fotóival. A régióban 4 típus létezik: fésű alakú esernyő, gesztenye esernyő, barna-piros és húsos-piros esernyő. Csak az első két fajt tekintik a legveszélyesebbnek.

Mérgező gomba fésű esernyő

A fésű esernyőjének latin neve: Lepiota cristata;

család: gomba;

kalap: átmérője 2–5 cm, hasonló a haranghoz fiatal egyéneknél, és felnőtt példányoknál meghosszabbítva. A szín vörös-barna, a felületén hegyes, sárga-narancssárga színű skálák vannak.

láb: nagyon vékony, középen üres, magassága 7-10 cm, 0,5 cm átmérőjű, henger alakú, az alap kinyúlásával. Színe sárgás-krémszínű, fehér gyűrűvel vagy rózsaszínű. A gyűrű meglehetősen keskeny, és szinte azonnal eltűnik.

Húsa: fehér pép rostos impregnálással, éles kellemetlen szaggal.

fogyaszthatóságát: mérgező, élelmiszerre teljesen alkalmatlan;

Eloszlás: az ország északi, mérsékelt éghajlattal rendelkező régióit részesíti előnyben.

Hogyan lehet megkülönböztetni egy esernyőt a lepiotra mérgező gombból

Egy másik mérgező gomba, hasonlóan az esernyőhöz, a gesztenyepió.

Latin név: Lepiota castanea;

család: gomba;

kalap: átmérője 2–4 cm, vörös vagy barna színű. A kalap csak fiatal gombákban van petefészekben, felnőtt példányokban - nyitva. Ezenkívül a sapka héja megrepedhet a kis, kemény gesztenye színű pelyheken. A kalap alatt levő lemezek végül sárgává válnak;

Húsa: vöröses vagy barnás árnyalatú, különösen törés vagy vágás esetén, kellemetlen szagú és megérintve nagyon törékeny;

láb: henger alakú, amely kinyúlik és leereszkedik az alapra. A lábon lévő gyűrű fehér, de az életkorral gyorsan eltűnik;

fogyaszthatóságát: a gomba nagyon mérgező; evéskor leggyakrabban halálos kimenetelű;

Eloszlás: mérsékelt éghajlati viszonyok között növekszik. Gyakran megtalálható Kelet- és Nyugat-Szibériában, valamint az európai országokban.

Érdemes azt mondani, hogy az esernyőgomba párosa mérgező és nagyon veszélyes. Ezért, ha nem tudja pontosan, melyik gomba áll előtted, ne érintse meg.

Hogyan lehet megkülönböztetni egy esernyőgomba a lepiótól - egy mérgező gomba? A lepiot lába mérgező, magassága legfeljebb 12 cm, vastagsága legfeljebb 1,2 cm, alakjára hengerre hasonlít, benne üreges, kissé ívelt, sima, fehér. A lábon lévő gyűrű után a szín megváltozik, sárgás vagy barna színűvé válik. Ha megérinti a lábát, akkor barnavá válik. Nézze meg a fényképet, hogyan lehet megkülönböztetni egy esernyőgomba és a mérgező kettőt:

Hogyan lehet megkülönböztetni az ehető gomba esernyőjét a mérgező gebektől és a légyölő galócától (videóval)

Ha meg akarja tudni a különbséget az ehető és mérgező gombák, az esernyők között, akkor nézze meg a videót. Segít pontosabban azonosítani a meglévő különbségeket.

Például, hogyan lehet megkülönböztetni a gomba esernyőt a légyölő galóca? Az Amanitának mérlegek vannak a kalapban, de ezek ritkák. Általában ennek a gombanak a kupakjai szinte simaak, kis mennyiségű fehér pikkelygel. Az esernyő szürke vagy barna színű, nagy fehér vagy szürke mérleggel. Az esernyő lábát három rétegű fehér gyűrű keretezi, amely könnyen lefelé mozog.

Számos gombaszedő összekeveri az esernyőket a fehér kövekkel és mérgezést kap. Ezért felmerül a kérdés, hogyan lehet megkülönböztetni a gombás esernyőt a gránától?

Fehér gráj - nagyon mérgező gomba, és véletlen használat esetén az esetek 90% -ában halál lép fel. Az egész gomba szürkés vagy törtfehér színű. Kalapjának nincs mérlege, de pelyhekkel borított. A fehér gránát pépesének meglehetősen kellemetlen klór illata van. A lábon nincs gyűrű, nagyon korán tűnik el, ehelyett a száldarabok maradnak.

Hogyan lehet megkülönböztetni az ehető esernyőt az ehetetlen lila gombától?

Van még egy hamis esernyő, amely szintén összetéveszthető. Hogyan lehet megkülönböztetni az ehető gombás esernyőt az ehetetlen gombától - a lila esernyőtől? Az ehető lila gomba megfelelő színű, keserű ízű és kellemetlen szagú. Noha ez a gyümölcstest nem mérgező, az erős keserűség miatt nem ajánlott enni. Kínálunk egy láthatatlan fénykép megtekintését egy ehetetlen esernyő gombáról:

Érdemes megjegyezni, hogy a gomba esernyők nagyon gyakoriak a gomba királyság képviselői között. Mivel bomló szerves maradványokon, rothadó növényeken növekednek, szaprofitáknak is nevezik őket. Az esernyők néha nagyon nagy méretűek lehetnek, például egy kalap átmérője meghaladhatja a 23 cm-t, a lábak magassága pedig akár 30 cm-t is. A gomba esernyők körökben nőnek, gyűrűket alkotva, melyeket népszerûen boszorkány köröknek neveznek. Ilyen körökben az esernyők akár több tíz is felnőhetnek.

Gomba esernyő pirossága: mérgező vagy ehető?

Néhány gombaszedő biztos abban, hogy a vörösölő gomba mérgezőnek tekinthető, ezért nem gyűjti össze. Sietünk, hogy megnyugtassuk őket, ez a gomba ehető és nagyon ízletes.

Latin név: Macrolepiota rhacodes;

család: gomba;

kalap: bézs vagy szürke, rostos megjelenésű mérleggel. A fiatal gomba egy kis csirketojásra hasonlít, majd a kalapjuk terjed és harangra emlékeztet. Az életkorral teljesen sima lesz, kissé csavart szélekkel;

láb: sima, fehér vagy világosbarna. Az alak hengeres, felső részén kúpos és a sapkától könnyen leszerelhető;

lemezek: fehér vagy krémszínű, sajtolás esetén vöröses;

Húsa: fehér, nagyon törékeny, rostos. Vágás esetén vöröses-barna árnyalatúvá válik, miközben kellemes illata van;

fogyaszthatóságát: ehető gombák;

Eloszlás: lombhullató és tűlevelű erdők, akáccserjék. Oroszországon kívül Európában, Ázsiában, Afrikában, Ausztráliában és Amerikában is megtalálható.

A tudósok figyelmeztetik, hogy egy esernyőpirosító gomba, bár ehető is, súlyos allergiás reakciókat válthat ki az allergiás betegek körében.

Nem ehető esernyő fehér: hogyan néz ki egy mérgező gomba

Egy másik esernyő, amelyet a gombaszedők nem ehetőnek tartanak, a fehér gombaesernyő.

Latin név: Macrolepiota excoriata;

család: gomba;

Szinonimák: fehér esernyő, esernyő, lepiot fehér;

kalap: szürkefehér, átmérője legfeljebb 13 cm, mérlegek könnyen lemaradhatnak. A fiatal gombák úgy néznek ki, mint egy csirketojás, majd lapossá válnak, és a kupak közepén kifejezett barna gumival rendelkeznek. Fehéres rostos illesztések láthatók a kupak szélein;

láb: A magassága 5 és 14 cm között változhat, benne szinte üres, hengeres alakú, enyhén ívelt. A gyűrű alatti láb sötét színű, megérintve barnássá válik;

Húsa: fehér, jó illatú, tartós ízű, vágás közben nem változik meg;

lemezek: elég vastag, szabad, sima szélekkel. Fiatal mintákban a tányérok fehérek, a régi lemezekben bézs vagy barna;

Eloszlás: megtalálható Oroszországban, Ukrajnában, Fehéroroszországban és számos európai országban. A sztyeppekben, erdőkben és legelőkön nő, különösen ott, ahol humuszos talajok vannak.

Most, hogy megismerte az ehetetlen gombák leírását, tudja, hogy néz ki egy mérgező gomba. Ezért, ha megy az erdőbe gombával, ne felejtse el ezt az információt és a mérgező esernyők fényképeit, hogy ne veszélyeztesse az életét.

És még egy fontos szabály a gombaszedők számára: Ne gyűjtsön esernyőket autópályák, ipari üzemek és hulladéklerakók közelében. Még ha a gombák is ehetők, de ilyen helyeken nőnek, felszívják az emberi testre ártalmas mérgeket és mérgezést okozhatnak.