Szappansor: fénykép, leírás és terjesztés

Bizonyos tulajdonságok miatt a szappan sor az étkezésre nem alkalmas gyümölcstestek kategóriájába tartozik. A tapasztalt gombaszerelők mindig könnyen megkülönböztethetik az ehető képviselőktől, ami nem mondható el a kezdőkről. A szappansor nem ehető a pép kellemetlen szaga miatt, amely a mosószappanra emlékeztet. Néhány merész szakácsnak sikerül sóznia ezeket a gombákat tormagyökér és fokhagyma hozzáadásával, miután 40 percig sós vízben forralták őket.

A részletesebb megértés érdekében a szappangombagomba részletes leírását kínáljuk a bemutatott képekkel.

Hogyan néz ki a rowovka gombaszappan, és hol nő?

Latin név: Tricholoma saponaceum.

család: Ryadovkovye.

Szinonimák: Agaricus saponaceus, Tricholoma moserianum.

kalap: fiatalon félgömb alakú, domború alakú. Később kiszorul, polimorf, magassága 5-18 cm, néha 20 cm. Nedves időben ragacsos és csúszós, száraz időben pikkelyes vagy gyűrött, a kalap szélei rostos és vékonyak. A sapka színe szürke, olívaárnyalatú, kevésbé kékes árnyalatú.

láb: krémszínű, szürke-zöld árnyalatú, alján rózsaszín árnyalatú, hengeres alakú, néha orsó alakú, szürkés mérleggel. A magassága 3-10 cm, néha akár 12 cm-ig is nőhet, átmérője 1,5-3,5 cm. A szappanfotó és a lábak leírása segít ezen faj helyes meghatározásában az erdőben:

Húsa: világos, morzsás, a vágás rózsaszínűvé válik. Keserű ízű, kellemetlen szappan illattal, hőkezeléssel fokozva.

lemezek: ritka, kanyargós, szürkés-zöld szín, amely az életkor szerint halványzöldre változik. Préseléskor a lemezek vörösre vagy barnara válnak.

fogyaszthatóságát: Egyes szakemberek a szappanot mérgező gombának tekintik, mások ehető fajnak tekintik. Nyilvánvalóan nem mérgező, de keserűség és kellemetlen szag miatt nem fog megtenni. Érdekes, de néhány forrás szerint azt mondják, hogy hosszú hőkezelés után a sor ehető, azonban ezek csak elkülönített esetek.

Hasonlóságok és különbségek: a szappan sor hasonló az ehető szürke sorhoz, amely nem rendelkezik a szappan keserűségével és szagával.

Vigyázzon a szappan sor fotójára, amely szintén nagyon hasonlít az arany sorra, de világosabb sárgás színű és rózsaszín lemezekkel rendelkezik. Az arany rowovka különbözik a friss liszt vagy uborka szappanos illatától.

A szappan sor hasonló az ehető ehető sorhoz, amelynek kalapja sötétebb színű, fekete pikkelyekkel és lisztes illattal.

Az ehető fajokhoz hasonlít egy hegyes sorhoz, amelyben a kalap harang alakú, szürke, szürke vagy fehéres lemezzel, keserű ízű.

Ezenkívül a szappan sor hasonló a mérgező tigris sorhoz, amelyet egy fekete-barna foltos kalap különböztet meg, amelynek zöld színű és csípős illata van.

Eloszlás: szappanos gomba megtalálható tűlevelű és vegyes erdőkben, valamint fenyves erdőkben különféle talajtípusokon. Egy példányban vagy kis csoportokban nő, sorokat képezve. A gyűjtési szezon augusztus - október hónapokra esik. Időnként kedvező időjárási körülmények között az első fagyig nő. A szappangomba gyakori Oroszország mérsékelt övezetében.Kareliában, a leningrádi térségben, az Altajban és a Tveri régióban nőnek, szinte november hónapig ülve. Gyakran előfordul Ukrajnában, Nyugat-Európában, valamint Észak-Amerikában és Tunéziában.

Vegye figyelembe a videót egy sor szappanosból, vegyes erdőben természetes körülmények között növekszik: