Gomba zúzódás
Szinonimák: kék gyropora, nyír giropora.
Az alábbiakban egy leírást és fotót találunk a gombafertőzésről, amely segít meghatározni azt természetes körülmények között
Leírás. A kalap 5-15 cm átmérőjű, fiatalon domború, majd lapos, fehéres vagy barnás-sárgás vagy barnás-szürkés, bolyhos filcű, érintésből kékre vált.
A hús vastag, fehér, a darabolás közben gyorsan kékké válik, sok íz és illat nélkül. A csőréteg fehér, később szalmasárga vagy krémes okker, finoman porózus, ha megérinti, azonnal kékké válik. Láb 6-10 X 1,5-3 cm, gumós, először sűrű, majd laza, üreges (vagy több nagy üreggel), általában azonos színű, kalapban. Érintésből kékké válik.
Gomba zúzódás (lásd a fenti képet) Oroszország egész területén található a mérsékelt és déli erdőövezetben (lombhullató és vegyes erdők), tölgy, gesztenye, fenyő és nyír mikorrizát képez, homokos talajt részesít előnyben. Gyümölcsök júliustól októberig.
Gyógyászati tulajdonságok: A véraláfutás során a Boletol (purpurin-karbonsav-származék) pigmentanyagot, amely antibiotikus aktivitással rendelkezik.
Főzési alkalmazás: Frissen használt, szárításhoz és pácoláshoz megfelelő.
