Gomba enciklopédia
A gombák neve betűrendben: A B az D D E F W és K L M H Oh P P C T X C B W

Vizes foltos, sárga-barna és aranyszínű

A Ryadovki nevét okból kapta meg: sorokban vagy nagy csoportokban nőnek. Ezek a gyümölcstestek az Orosz Föderáció egész területén megtalálhatók a mérsékelt erdőben. Ismert, hogy az összes sorfaj őszi gomba. Között vannak ehető és nem ehető, és akár mérgező képviselők is. A tapasztalattal rendelkező gombaszedők valóban értékelik az evezőket, mivel jó ízű tulajdonságokkal rendelkeznek, és tökéletesen alkalmazkodnak a különböző feldolgozási folyamatokhoz. Mindenekelőtt azonban meg kell tudnia, hogy néz ki ennek a gyümölcsös testnek ez a vagy ilyen típusa.

Sárgásbarna leírása és eloszlása

Sárgásbarna szárnyas - egy meglehetősen általános lamellás gomba, a Ryadovkov családhoz tartozik. Feltételesen ehetőnek minősítik, de vannak olyan források, amelyek ezt a gyümölcstestet ehetetlennek és még mérgezőnek is nevezik.

Az alábbiakban egy fénykép és a sárga-barna sor leírása található.

Latin név: Tricholoma fulvum.

család: Ryadovkovye.

Szinonimák: Tricholoma flavobrunneum, sor sárga-barna, barna-sárga, vörös-barna, barna. Az emberekben ezt a gombafajtát útifű és dióméznek is nevezik.

páros: hiányzik.

kalap: átmérője 4-10 cm, néha vannak példányok 15 centiméteres kalaptal. Az alak kerek-kúp alakú, életkorával széles körben elterjedté és hullámosabbá válik, közepén egy gumó látható. Fiatal példányokban a kalapok szélei befelé vannak fordítva, a régiokban ráncosak. Vigyázzon az evezős kalap kalapjának sárga-barna színére, amely a képen látható:

Mint láthatja, színe nagyon szép - sárga-narancs, vörös-barna vagy vöröses, közepén az árnyék mindig sötétebb. Érintkezéskor úgy érzi, hogy a kalap felülete sima és száraz, de nedves időben fényes és csúszós lesz.

láb: magas, 15 cm-ig, rostos, sűrű, száraz, sima. A szín hasonló a kalap árnyékához, nedvesség alatt a felület ragacsos lesz.

Húsa: sűrű, közepes húsú, fehér vagy sárgás. Az illata poros, kissé kifejezett, szinte észrevehetetlen, az íze keserű. A láb pép rostos, fehér vagy sárgás.

lemezek: nagyon széles, bevágott tapadású, gyakran vagy ritkán helyezkedik el. A sárgásbarna sor leírása szerint tányérai színe halvány vagy krémszínű, enyhe sárga árnyalat figyelhető meg. Az életkorral az egész barnává válik, vagy a megfelelő színtel elszíneződik.

fogyaszthatóságát: a 4. kategóriába tartozó feltételesen ehető gombák, azonban azok, akik kipróbálták, kellemetlen keserűséget észlelnek a pépben.

Hasonlóságok és különbségek: A tapasztalat nélküli gombaszedők összekeverhetik a sárga-barna „szépséget” a nyár (Tricholoma populinum) sorával - egy feltétlenül ehető gombás fajjal. Ugyanakkor az utóbbi vastagabb szárú, fehér lapokkal rendelkezik és elsősorban nyárfa közelében nő.

Eloszlás: Észak-Amerika, Európa nyugati és keleti részei, Közép- és Észak-Oroszország, Urál és a Távol-Kelet. A gomba, sárgásbarna, a lombhullató és a vegyes erdőket részesíti előnyben. Csoportosan augusztus-októberre nő. A gyümölcstermesztés mindig bőséges, a gyümölcstest maga tolerálja az aszályt.

Ryadovka golden: fénykép, leírás és terjesztés

Arany sor (Tricholoma auratum) - Alacsony minőségű ehető gombák, amelyek egyik jellemzője a lécseppek elosztása. Nagyon könnyű azonosítani ezt a gyümölcsös testet, sok tapasztalt gombaszedő azt állítja, hogy szinte lehetetlen összetéveszteni más fajokkal.

Az aranysárga evezés alábbi leírása és fotója segít megérteni növekedésének megjelenését és tulajdonságait.

Latin név: Tricholoma auratum.

család: Ryadovkovye.

kalap: 6-10 cm átmérőjű, domború, hullámos szélekkel. Az öregedéssel a kalap nyitottá válik, közepén egy gumival. A felület jellegzetes narancssárga színű, közepén sötétebb barna-narancs színű terület látható. Az esőzés kezdetekor megfigyelhető, hogy a sapka felülete nyálkássá és csúszósá válik.

láb: kifejezetten vöröses-narancs skálákkal rendelkezik. Ezenkívül az aranykerti gomba lába lécseppet bocsát ki, amely jellemző jellemző.

Húsa: sűrű, fehér, enyhe lisztaromával és erős keserű ízű.

lemezek: ritka, vékony, fehér.

fogyaszthatóságát: Alacsony minőségű ehető gombának tekintik, de keserű húsának köszönhetően ehető és mérgező, alacsony toxicitású fajnak tekintik.

Eloszlás: az északi félteké mérsékelt övezetének teljes területe.

A képen látható, hogy az arany berkenye tűlevelű és vegyes erdőkben csoportokban növekszik. Ez a fajta termőtest szintén kedveli a mészben gazdag talajokat, néha egyedül nő. A gombaszedési idény júliusban kezdődik és októberig tart.

Vizes foltos (Lepista gilva) vagy barna-sárga talker (Clitocybe gilva)

Egy forrás szerint víz foltos (Lepista gilva) Ehetőnek vagy feltételesen ehető fajnak tekintik, míg néhány idegen forrás mérgezőnek nevezi. A legtöbb mikológus ugyanakkor egyetért abban, hogy ez a gomba továbbra is ehető, ám az alacsony ízminőség miatt kis értékű. Ebben a tekintetben a vizes foltos evezős vagy barnás-sárga beszédet manapság általában ritkán gyűjtik.

Latin név: Lepista gilva.

család: Ryadovkovye.

Szinonimák: barnás-sárga beszélő, barnás-sárga berkenye, Paralepista gilva, Clitocybe gilva.

kalap: meglehetősen nagy, 4-10 cm átmérőjű, néha eléri a 15 cm-t, lapos, közepén kissé látható gumó. A régi mintáknak egy tölcsér alakú kalap van, széle mindig behúzott. A szín változó, gyakran homályos, barnás-bőrös, sárga-narancs, vöröses, barnás-sárga. Idővel a felület krémes, majdnem fehér színűvé válhat, gyakran rozsdás foltokkal.

láb: meglehetősen rövid, akár 5 cm magas és 0,5 mm vastag, sima, hengeres, az alsó részén kissé szűk, rostos, elasztikus. A foltos vízsor lábának színe megegyezik a kalap színével.

Húsa: viszonylag vékony, sűrű, krémes vagy sárgás. Az illata kellemes ánizs, a hús íze enyhén keserű. Egyes gombaszedők megjegyzik, hogy a gyümölcstest erõs aromát bocsát ki, amely a parfümre emlékeztet.

lemezek: vékony, gyakori, keskeny, erősen csökkenő, ritkábban villás. A fiatal egyéneknél a lemezek színe fehérek, és az öregedéssel sárgássá és sárgássá válnak, néha kis rozsdás foltok jelennek meg a felületükön.

fogyaszthatóságát: nincs egyértelmű meghatározás. A vizes foltos vagy barnássárga beszélgetők rangsorának szerkeszthetőségéről továbbra is folynak a viták. Mind ehető, mind ehető fajnak tekintik.

Hasonlóságok és különbségek: összetéveszthető a vörös fejek sorával (Lepista inversa). Ez utóbbi, bár hasonló körülmények között nő, mégis különbözik a kalap sötétebb színében.

Eloszlás: a víz foltos fű csoportokban nő, és „boszorkánygyűrűket” alkot minden vegyes és tűlevelű erdőben. Gyümölcsök nyár közepén és szinte ősz végéig. A gomba csúcs aktivitása augusztus végétől október közepéig figyelhető meg.

Megjegyzések:
Hozzászólás hozzáadása:

Az Ön e-mailjét nem teszik közzé. A kötelező mezők meg vannak jelölve *

Ehető gombák

ételek

Referencia könyv