Ehető gombák nyári gombák: fénykép, leírás

Kategória: ehető.

A nyári mézes galóca egy ehető gomba (Kuehneromyces mutabilis), amely április végén jelenik meg az erdőkben és november közepéig nő. Ezek az erdei ajándékok az északi mérsékelt országokban gyakoriak.

Az ehető nyári gomba ízletes, friss és savanyúságban egyaránt, gyakran snackként és piték töltelékéhez is felhasználják.

Ezen az oldalon megtudhatja, hogyan néznek ki a nyári gomba, hol találhatja meg őket, valamint információt kap arról, hogyan lehet megkülönböztetni a nyári gomba veszélyes párosától.

Hogyan néz ki a gomba nyári gombaként?

Kalap (átmérő 3–8 cm): barna vagy világosbarna, nyálkás, nedves erdőben vagy eső után szinte átlátszóvá válik. A gomba növekedésével konvexről laposbbra változik. Középpontjában egy jellegzetes gumó található, amely könnyebb, mint a barázdált szélek.

Vigyázzon a nyitott nyári fotóra: lába 3–9 cm magas, mint a sapka könnyebb, sűrű és sima, kifejezett gyűrűvel rendelkezik, amelynek alatt általában kis méretű.

lemezek: gyengén nőnek a lábig, vagy teljesen lemaradnak. A gomba korától függően változtassa a színt világosbarnától sötétbarnáig.

Húsa: a vizes, barnás szín nem változik a vágás vagy hiba helyén. Lágy gomba íze és aromája emlékezteti a frissen fűrészelt fa illatát.

A gomba veszélyes párosa

A fénykép és a leírás szerint a nyári mézes agar nagyon hasonlít a monokróm (Galerina unicolor) mérgező galériákhoz és szegélyes. (Galerina marginata). Ezeknek a gombáknak a duplája is hamis gombák. A galéria nem rendelkezik mérleggel a rostos száron, és a hamis gomba gyűrűkkel rendelkezik.

Termesztéskor: április végétől november közepéig az északi mérsékelt országokban.

Hol található: lombhullató és vegyes erdőkben romló vagy elpusztult fákon. Hegyvidéki területeken fenyőkön nőhet. A száraz éghajlatot részesíti előnyben.

Étkezés: friss vagy pácolt.

A népgyógyászatban a nyári gombát antibakteriális szerként használják (az adatok nem igazolódnak, és nem tették ki a klinikai vizsgálatokat!). Sok ország régóta megtanulta, hogyan lehet nyári gombanövényeket ipari méretekben tenyészteni rohadt fa, elsősorban nyírfa felhasználásával.

Egyéb nevek: a méz agaris változó, a cuniromyces illékony.