Hamis mézes galóta seropplate (mák)

A gombák gyűjtése izgalmas és élvezetes tevékenység mindenkinek, aki pihenni akar a város nyüzsgésétől. A nemes gombákat, például a cepeket, vargányát, vargányát nagyon nehéz megtalálni. A mézgomba azonban bármilyen erdőben, bármilyen fán és az év bármely szakaszában megnőhet.

Érdemes megjegyezni, hogy még a gombák gyűjtésekor is óvatosnak kell lennie. Erdőinkben az étkezési fajok mellett: nyáron, ősszel és télen, a hamis mézgombafajok mellett vannak. Néhány közülük enni is lehet, mivel feltételesen ehetőnek hívják, mások mérgezőek. Ezért a megértéshez rendelkeznie kell bizonyos ismeretekkel az ehető és nem ehető gombák megjelenéséről. Azt is tudnia kell, hol találkoznak, és mikor nőnek.

Az ehető gombát szeropótméz-galócanak tekintik, amely magabiztosan különbözik a mérgező gombától. Ezért kell a "csendes vadászat" szerelmeseinek a gombákkal kapcsolatos ismeretek mellett látásérzékenynek lenniük a színsémára. Kínáljuk, hogy ismerkedjen meg a szeroplasztikus lemez leírásával és fotójával:

Lárva seroplate (hypholoma capnoides): fénykép és leírás

Latin név: Hypholoma capnoides

rúd: Hypholoma.

család: Strophariaceae.

Szinonimák: Mák filé, hamis mák, hamis szeroplate, hypholoma mák.

kalap: átmérője 3–7 cm, félgömb alakú fiatal egyedekben és domború nyitott érett példányokban. A kupak szélein gyakran az ágytakaró darabjai maradnak. A kalap higrofán, azaz a színe teljesen függ a levegő páratartalmától. Száraz időben a kalap tompa sárga, közepén telítettebb színű. Nedves időben világosbarnavá válik, fényes közepével. A kalap húsfehér és vékony, enyhén nedves.

láb: a szerofóliás fólia lába magassága 4–8 cm, vastagsága 0,3–0,9 cm, a felső rész sárgás színű, az alsó rész pedig vörösesbarna. Az alak hengerre emlékeztet, gyakran ívelt és „szoknya” maradékkal.

lemezek: a szerofóliás fólia vastag és tapadó lapokkal rendelkezik. A fiatal gombákban a lemezek sárgás, fehér árnyalatúak, felnövekedéskor a mák színévé válnak.

Eloszlás: csak a csontokon, haldokló fákon és a talajban rejtett gyökereken nő. Gyakori vendég a tűlevelűekben, különösen a lucfenyőkön és a fenyőkön. Könnyen nő az alföldön és magasan a hegyekben. Az északi féltekének teljes mérsékelt övezete bőven rendelkezik ezzel a gombafajjal. A szürke mézleves mézgomba áprilistól októberig gyűjtik, és ha meleg tél van, akkor néha decemberben.

fogyaszthatóságát: szeropótlárva Hypholoma capnoides ehető gombák, hasonló a nyári mézes galócahoz. Csak az érett mintáknak van piszkos szaga a nedvességnek. A fiatal egyének kellemesen illatozzák, illata erdei aromára emlékeztet, kombinálva a föld illatával.

Mikor kell összegyűjteni a seroprote gombákat, és mit kell főzni tőlük

A tapasztalattal rendelkező gombaszedők a seroplace mézes galóca „második nyári mézes galóca” -nak nevezik, ez a 4. kategóriába tartozik. Ebből különféle ételeket főzhet, sózhat, száríthat, pácolhat. Használat előtt a habosított szerofóliát sós vízben kell forralni 15-20 percig.Ezenkívül a szakértők azt javasolják, hogy csak a kalapot gyűjtsük ebből a gyümölcstestből, mivel a lábak nagyon merevek, hasonlóak a gumihoz. Nézze meg a szürke vérlemezke légyfény fotóját, amelyet gyakran megtalálnak az összes orosz régió erdőiben:

A gombaszedők hozzászoktak, hogy csak háromféle ehető gombát gyűjtsenek: nyáron, ősszel és télen. Van azonban egy olyan gomba, amelyet hamis seroplamennoy gombanak hívnak. Ez ehető gombák, bár sokan megkerülik. Fő problémája az, hogy úgy néz ki, mint mérgező és nem ehető gombák.

Nagyon gyakran a hamis méz agarákat mákmagként vagy szeroproteként, valamint mákhipolómának nevezik. Ezek a gombák ugyanúgy fogyaszthatók, mint a szokásos ehető gombák, de csak hőkezelés után. És ami a legfontosabb - ne vedd túl érett gomba, mert ezeknek nincs teljesen íze.

Minden mézgomba, beleértve a szeropótot is, tavasztól késő őszig gyűjthető. Elsősorban csontokon, haldokló fákon, fák kivágott fatörzsein és lehullott ágain nőnek. Néha közvetlenül a földön találhatók. Ez azonban nem azt jelenti, hogy ott közvetlenül a talajon nőnek. Úgy tűnik, hogy a föld felszínén valamilyen csonk vagy fa gyökerei vannak.

Ha úgy dönt, hogy hamis szeropromos mézes galócot ​​gyűjt, vigyázzon - ezt a gomba nagyon könnyen összetéveszthető egy kén-sárga hamis fóliával, amelyet veszélyesnek tekintnek. A mérgező gombáknak zöld korongjai vannak és nagyon keserűek.

A gombák szedésénél a legfontosabb tényező mindig egyetlen szabály: gyűjtsük össze azokat a mézgomba, amelyekben biztosak vagyunk. Ha nincsenek színes fényképei az összes ehető gombáról, akkor menjen az erdőbe egy hozzáértő emberrel, aki tapasztalattal rendelkezik ebben a kérdésben.