DIY erdei gombatermesztés egy nyaralóban

A gombák ültetése a helyre oly módon, hogy a fát mikorhizával ültetik át, nagyszerű módja annak, hogy gombaültetvényt szerezzen a dachájában. Amellett, hogy az étkezésre alkalmas gombák megjelennek a nyaralóban, egy festői tájnyílást is kap. A gombás mikorrízia átültetésével gomba, például rókagombák, pillangók, gombák, gombák és sok más erdészeti termék termeszthető a mezőben.

Hogyan ültessünk gomba egy nyaralóba: olajos tenyésztés

Időnként előfordul, hogy a gyümölcsöző gombahelyek - vetőmagok, élek, út menti ültetések, erdei fákkal borított kellemetlenségek - hirtelen esnek az aktív gazdasági felhasználás zónájába. Ha tudod, hogy a kihalás fenyeget egy ilyen gombahelyet, akkor jó ötlet, ha a mikorhizával ellátott fát átviszi a kertjébe. Tehát sok gomba ültethető a helyszínen, a legfontosabb az, hogy a kertben megfelelő helyet válasszon számukra.

Oroszország európai részében az olaj két típusa a legelterjedtebb: igazi vajas (Suillus luteus) és szemcsés olaj (Suillus granulatus). Az olajos szemcsés gomba előnye a helyszínen történő termesztésnél az, hogy magas hozamot biztosít a fenyő alatt májustól késő őszig. Az olaj fiatal fenyőfák alatt nőhet. A gyümölcsben gyümölcsöt hoznak, anélkül, hogy megsértenék a gyep integritását. Amikor ezeket a gomba egy nyaralóban termeszti, a micélium nem szenved a gyep kaszálásától.

A mikorhizális gombák kertben történő termesztésének egyik legmegbízhatóbb módja egy kis fa átültetése, amely alatt a kívánt gomba nő. A gombák termesztésekor a termés néhány év alatt megjelenhet. Erre a módszerre a granulált olaj a legmegfelelőbb. Ez a vajas gyümölcs májustól szeptember végéig terjed, és nagy termést eredményez. A mésztartalmú talajt részesíti előnyben, amelyet az ültetésre választottak. A vaj nemcsak az erdőben nő, hanem az erdő szélén is a fenyők önvetési övezetében, ahol fű és néhány más gomba nő, amelyek képesek versenyezni vele. Az átültetett fenyők gyorsan nőnek a kertben.

Mielőtt ilyen gombatermesztést végezne a helyszínen, a fenyők önálló vetésének területén egy korábbi szántóföldön, idő előtt meg kell jelölnie a fákat, amelyekben olajos szemcsék bőségesen vannak. A kísérleti művelés során a fenyőföldeket gyakorlatilag földkóma nélkül ástak ki. Az első fenyőt, alig egy méter méretű, 2000 nyarán szabad napsütéses helyen ültették a gyepfű és bogyósbokrok között. A gyep száraz időben öntötte egy tömlővel. Az első gomba a nyaralóban 2004 nyarán jelent meg, de a hozam csekély volt. 2005-ben a vaj többször termelt a nyár folyamán. A 2006-os szezonban a gombák termés első hullámát a háztartásban május 9-én, a másodikban - május 30-án vették fel, és a jövőben a pillangók rendszeresen jelentek meg három hétig, szeptember végéig.

Ha nyári házban gombatermesztést végez, az olaj ültetvény gondoskodik arról, hogy a pázsitot a fenyők alatt rendszeresen öntözzék.Ezt a helyet alacsony műanyag hálóval kell lekeríteni, hogy megvédje a becsapódástól. A kenőanyagok különösen a bokrok, kerítésoszlopok és a micélium fejlődésének egyéb akadályai közelében jelennek meg.

A 2007 és 2010 közötti időszakban, amikor gombatermesztésre került sor a kerti parcellán, szemcsés olajat és valódi olajat fenyőket ültettek át. A szemcsés pillangók évente növekednek, és a jelenlévő vajas példányok csak néhányszor jelentek meg. Ennek oka a helyszínen található talaj meszes jellegzetessége.

Hogyan tenyészteni gomba gomba egy nyári kertben

A forradalom előtti Oroszországban divatos volt, hogy utcákat készítsen a birtokon a karácsonyfákkal, amelyeket az erdőben a camelina termő területein ástak. Miért nem hozjuk vissza ezt a hagyományt? Karácsonyfa transzfer a mycorrhiza-val sáfrány gomba (Lactarius deterrimus) biztosítja az erdei gomba éves termését a helyszínen, és díszíti a kertet.

Luc fenyő sáfrány - nagyon szép gomba, tiszta mintázattal a kalapon, élénk sárgarépa színű, zöldes árnyalatú gyűrűk formájában. Még ha a gomba egy közeli erdőben is növekszik, akkor értelme van ezen gombáknak a helyszínen történő reprodukciója saját kezűleg, mivel reggelenként betakaríthatók, mihelyt megjelentek. Ez azért fontos, mert a lucfenyőgomba nyáron növekszik, és rovarok gyorsan károsítják.

Fenyő formákkal mycorrhiza finom sáfrány tej sapkát (Lactarius deliciosus). A fenyő camelina nagyobb, mint a fenyő, és kevésbé élénk színű. Gyümölcsök késő ősszel mészkő talajon fenyőfák alatt. Ezért néhány évben, hideg időben, felvehet egy teljes kosár nem féreg gombát.

Ugyanakkor ott növekszik a Mokruha lila (Chroogomphus rutilus) ehető gombája, amely szintén szereti a mésztartalmú talajt és a fenyőkori mikorhizát képezi. Ez egy nagy, róka alakú gomba, sárga-barna színű, lila-lila tányérokkal. Néhány gombaszedőnek tetszik a mokruha sajátos, édes íze.

A finom mézeskalácsot szeptemberben nagy mennyiségben betakarítják a fiatal fenyőerdőkben. Ahol a nem művelt szántóföldeket fenyves erdő veszi körül, sűrű ligetek alakulnak ki. Az ilyen ligetekben fenyves gombák nőnek. A fenyők alatti mészes talajon először az olajat betakarítják, majd nedves gombák és gombák vannak.

Hogyan lehet gombát termeszteni a kerti telek gombáin? A legegyszerűbb módszer a nagyon fiatal fenyők fenyvesfarmából történő átültetés. A fenyők jól gyökerezik, még akkor is, ha földfenék nélkül ástak ki őket. A camelina termőhelye közelében az összes fenyő mikorhízája a gyökerein található. A gomba néhány év alatt megjelenhet, még korábban olajos. Ha azonban az olajozó bőségesen növekszik és gyümölcsöt hoz a gyepen a kert díszítésére elkülönített fenyőfa alatt, akkor a camelina inkább egy fenyves-ligetben és magasabb nem övezett fűben részesül.

Amikor a gombatermesztést személyes parcellán végezték el, miután a 2-3 éves fenyőket mikorhiza sáfrányos gombavel ültették át az erdőből, a következő évben megjelentek a gombák. Nem gyűjthet bőséges termést, de a sáfránygomba jelzésként szolgál az erdőben történő gyűjtésükhöz.

A sáfránytej édes, kissé savanyú narancssárga tejléje nem harap. A vörös fejek teljesen nem mérgezőek és bármilyen formában alkalmazhatók.

Növekvő rókagomba gombák a kertben

Más mykorrhizalis gombákat vettek rókagombával (Cantharellus cibarius) és a száraz gombákat. A rókagombák gyakran spontán módon jelennek meg a kerti parcellákon, ha ott fák vannak. Európában és Oroszországban sokan inkább a rókagombákat részesítik előnyben, mint a többi gomba. Ennek okai vannak. A gombás időben a rókagombák folyamatosan és mindenütt növekednek, még a száraz évben is. Világos sárga - könnyen megtalálható és nagyon sok begyűjthető. A rókagombák nagyon jól megőrződnek a gyűjtés után, nem morzsolódnak, és nem törnek hátizsákba. Ez az egyik oka annak, hogy begyűjtésük és vásárlásuk megtörtént.

Hogyan ültessek rókagomba gombákat a parcellára? Ehhez ültessen át a kertbe egy fát, amely közelében a Cantharellus cibarius látható az erdőben.

Még azok is, akik nem különösebben ismerik a gombát, tudják, hogy a rókagombák nem mérgezőek. Egy másik ok a gyógyító tulajdonságaikról szóló legenda, és hogy nem halmoznak fel káros anyagokat.De ez csak egy legenda, mivel a rókagombák alig különböznek az egyéb ehető gombák gombáitól egészségügyi előnyök vagy káros hatások szempontjából. Ízüket illetően, ízük és illata, bár gomba, gyenge. Jók a serpenyőben, mert kevésre sütjük, de jobb, ha más, illatosabb gombával együtt főzzük.

Hogyan lehet szaporítani a gomba a kertben: gombatermesztés

Száraz csomó, krakkoló vagy fehér előterhelés (Russula delica) szinte keserűség, nincs tejes lé. A pép fehér, édes, enyhén fűszeres ízű. Nem mindenkinek tetszik keserűsége, de sózás vagy forrás után eltűnik. Bármely ételhez alkalmas, de a sós oldat nem rosszabb, mint egy valódi kenyér. A külvárosokban sokan valódi rakománynak tekinti őt, ami nem igaz.

Annak érdekében, hogy a gomba törékeny tányérai főzés előtt nem morzsolódnak, ki kell boncolni. Néha a nyírfa kerti parcellákon található meg. Nagy hátránya a gombák erős féregszórása. Kevés ember tudja, hogy a száraz darabok késő ősszel erőteljes gyümölcshullámot adnak, amely idő alatt még a nagyon nagy példányok is féregtelen maradnak.

Ha ezeket a gomba egy erdőben ülteti és megteremti a feltételeket a terméshez, ősszel elegendő darabot gyűjthet a pácoláshoz. A vetőmag előkészítése során kiderül, hogy a száraz spórák, mint például a rókagomba spórái, nem helyezkednek el jól az oldatban. Használhatja a spórák szuszpenzióját a répával együtt.

És hogyan lehet gombát ültetni a kertbe igazi mellek (Lactarius resimus) és Blackie (Lactarius necator)? Sokkal jobb ezt egy nyírral megtenni. Igazi mellkas (Lactarius resimus) Valójában a gombák királya ízlés szerint. Ez egy fehér, majd enyhén krémes gomba, bokros szőrös kupakkal. A pép sűrű, törékeny, kellemes illata van. A fehér maró juice sárga lesz a levegőben.

Az igazi hidegen sózott gombák kivételesen kellemes textúrájú és ízűek. A zselés-szerű gyümölcslevekkel borított sós melleket összehúzva veszik ki a hordóból. Nem sokkal lehet összehasonlítani velük, mint egy snack-t! A baskíriai Urál lábánál a dollár tömeges összegyűjtése során egy vödör mell olcsóbb, mint egy vödör burgonya. De sajnos Oroszország európai részén a valódi mellek ritkán találhatók kis mennyiségben.

De a moszkvai régió kerti területein, ahol nyírfa és meglehetősen nedves talaj található, néha megjelenik fekete csomó (Lactarius necator). Az erdős birtokokban gyakran nő egy nagy laktárius - lactifluus vellereus (Lactarius vellereus). A hegedűművésznek is csípős és keserű íze van. Ez a keserűség hosszabb áztatás után is kellemetlen ízű.

Hogyan lehet más gombákat termeszteni a mezőben

És hogyan lehet szaporítani más fajta gombát az oldalon? A nyírfák és a fiatal tölgyek átültetése is megismételhető fehér gomba gomba mikorízissel, de ennek eredményeként más mikorrizális gombák jelentek meg nyírfák alatt. A porcini gombák nyáron történő termesztése előtt jobb, ha nyírkat és tölgyeket ásni egy csomós földdel és vargányával kómában. Tehát nem kétséges, hogy a mikorrhiza a gyökerekben jelen van-e.

A két nyírfa alatt idén ehető tejtermékek nőttek, hasonlóan a tejgombahoz. Az zóna tej (Lactarius zonarius). Égő, de kellemes ízű. Egy kis tejes lé. Ez a gyönyörű, sűrű rostos gomba alkalmas hideg sózásra.

Vargányás fenyő (Leccinum pinecium) közvetlenül a karácsonyfa gyökereihez hozták a Nyugat-Dvina bankjaiból. A halszálka gyökerezik. Még nem voltak gombák. Növekszik a kertben és számos szárnyas mikorhizával piros vargánya (Leccinum aurantiacum). Még nem volt gyümölcs.

A gyűrű faforgácságyon történő termesztésének sikeres tapasztalata felkeltette az érdeklődést más erdőgomba iránt, amelyek erdei alomon nőnek fel.

Közülük a legérdekesebb:

• finom és népszerű gomba lila sor (Lepista nuda) ősszel növekszik egy alomban tűlevelű erdőkben;
• nagyon hasonló hozzá piszkos sor (Lepista sordida);
• laskagomba (Pleurotus eryngii), fehér, "vargánya" -nak hívják, mert állagában és alakjában porcini gombára hasonlít;
• szalma gomba (Volvariella volvacea), jól növekszik a szalmán, magas hőmérsékleten.

Időnként alomon és gombákon nőnek, amelyeket humánusnak tekintnek.

Például sampinyonval (Agaricus silvicola) és sampinyonval augusztusban (Agaricus augustus), amely 2013-ban nőtt egy fűzfaforgácsból készült talajtakaróval. 2013-ban és 2014-ben, miután a ínférge szeptemberben beszüntette a gyümölcsöt, ugyanazon az ágyon nőtt Pluta fűz (Pluteus salicinus). A főtt gomba jellegzetesen gomba ízű. A pörkölt ostor szintén nagyon jó!

És hogyan tenyészteni gombát a nyaralóban, mint nagy esernyő (Macrolepiota procera) és rendes vonal (Gyromitra esculenta)? Az alomgombatermesztés technológiájával terjeszthetők.

De a leginkább áhított és legfinomabb humuszgomba lila lábú sor (Lepista personata). Valószínű, hogy a jövőben néhány fagomba képes lesz faforgácságyon növekedni.

Az nyári mézes galóca (Kuenheromyces mutabilus) és őszi öltés (Gyromitra infula).

Szintén érdekes tinta gomba (Coprinus atramentarius), amely az alkoholt mérgezővé teszi az alkoholt lebontó enzimek blokkolásával.

Most már tudja, hogyan kell az erdőgomba termeszteni az oldalon, ami azt jelenti, hogy itt az ideje cselekedni!