A gomba idő és növekedési körülményei az erdőben

Legtöbbünk nagyon szereti az erdőben eltölteni az időt, és a „kellemes és hasznos” kombinációt ötvözi - egy kellemes pihenést friss levegőben egy hasznos gombák vadászatával. Valaki szereti a porcini gombát, a rókagombát, a vargányát, a pillangót stb. Gyűjteni, és valaki a sima gombákat részesíti előnyben. Azt kell mondanom, hogy az ilyen preferenciák teljesen indokoltak, mivel az egyszerű megjelenés elfedi a kiváló ízlést, valamint rengeteg hasznos nyomelemet. Ezenkívül a mézgomba tökéletesen alkalmazkodik a különféle feldolgozási folyamatokhoz, ami azt jelenti, hogy univerzálisak és nagyon kedvelt a gombás ételek sok kedvelője körében.

De mielőtt eljutnánk az asztalunkhoz, a mézgomba még mindig megtalálni kell az erdőben. Sokan tisztában vannak azzal, hogy hol és hogyan lehet adatokat gyűjteni a gyümölcstermékektől. Kevés ember tudja azonban a gomba növekedési idejét. Tehát, figyelembe véve, hogy az összes mézgomba tavaszi, nyári, őszi és téli fajokra van osztva, növekedésük befolyásolja a vonatkozó évszakokat. Ez azonban csak általános információ, amely valószínűleg nem jár sok előnnyel. Tudnia kell, hogy milyen gyorsan növekszik a gomba az erdőben, és milyen időjárási viszonyok segítik elő ezt. Ezen információk alapján nemcsak a minőséget, hanem a betakarított gombatermék mennyiségét is jelentősen javíthatja.

Milyen időjárás szükséges a méz-agar növekedéséhez: optimális hőmérséklet

Mindenki tudja, hogy a méz agarok nagy kolóniákban nőnek, rothadt csontokra és lehullott fákra helyezkednek el. Valódi siker egy ilyen barátságos “család” megismerése útjában. Előfordul, hogy amikor az erdőbe érkezünk, megbotlik a benőtt gombák csekély termésével. Valószínűleg ennek oka a nem megfelelő időjárási viszonyok, valamint a hibás idő kiválasztása a gyümölcstestek számára. Ebben az esetben tudnia kell, hogy milyen időjárásra van szükség a méz-agar növekedéséhez. Ezek az információk segítenek a lehető legpontosabban meghatározni, mikor kell "csendes vadászatot" folytatni.

Milyen hőmérsékletet tekintik optimálisnak a méz gombák erdei növekedéséhez? Azt kell mondani, hogy a hőmérséklet az egyik legfontosabb tényező, amely befolyásolja a termőtestek növekedését. Tehát a legtöbb gombára, ideértve a mézgomba egyes fajtáit is, a bőséges növekedés és a termés átlagos hőmérséklete + 15-26 ° C. Az őszi, a tavaszi és a téli gomba spórái azonban már + 3–5 ° C hőmérsékleten kezdenek növekedni. A magas levegőhőmérséklet azonban negatívan befolyásolja a termőtestek növekedését. Tehát + 30 ° C-on és magasabb hőmérsékleten a növekedési folyamatok teljesen leállnak, és ha szárazság is megfigyelhető, akkor a gombák kiszáradni kezdnek és romlanak. Ezen túlmenően a nappali és az éjszakai hőmérséklet éles és erőteljes ingadozása szintén jelentősen lelassítja a méz-agar növekedését.

A tavaszi, nyári és őszi gombatermesztés feltételei az erdőben (videóval)

Azt mondhatjuk, hogy a nyári gombákra a legmegfelelőbb hőmérséklet + 23 ° C, ősszel és tavasszal - + 12 ° C. Ez azonban nem minden időjárási körülmény, lehetővé téve a gomba bőséges termését. Tehát zökkenőmentesen átmentünk a méz-agar növekedéséhez szükséges legfontosabb feltételhez az erdőben.A jó páratartalom és az optimális levegőhőmérséklet kombinálva kiváló talajt teremt a termőtestek „gazdag” betakarításához. Gyakran előfordul, hogy a mézgomba annyiszor hordozhat gyümölcsöt, ahányszor esik az évszak során.

A micélium növekedéséhez és fejlődéséhez rendszeres levegőáramra is szükség van. A legtöbb esetben a micélium áthalad a talaj felső rétegein, és 6-13 cm-rel elmélyül. Ha kedvezőtlen időjárási viszonyok alakulnak ki - súlyos aszály, fagy, a talaj megkeményedése, túlzott páratartalom, akkor rosszul fejlődik és kiszárad, de ez nem befolyásolja stabilitását. A méz-agar optimális növekedése és fejlődése érdekében a talaj felső rétegeinek levegő páratartalmának 50-65% -nak kell lennie.

Így nyilvánvalóvá válik, hogy a méz-agar növekedéséhez kedvező időjárási körülmények között szerepel a hő és a nedvesség. És mi lenne a méz gombák növekedési ütemével? Sajnos erre a kérdésre nincs egységes válasz, mivel számos tényező befolyásolja a folyamatot. Még a tapasztalt gombaszedők sem tudnak megadni konkrét számokat.

Gyakran használjuk beszédünkben a "gombaként növekszik" kifejezést. Mint láthatja, ez a folyamat elég gyors. Figyelemre méltó, hogy a termő test lábainak növekedése 1-2 nappal korábban megáll, mint a sapka növekedése. A kedvezőtlen időjárás, valamint a rovarok vagy férgek jelenléte jelentősen gyengíti a gombák növekedését.

Másrészről, a jó körülmények lehetővé teszik, hogy a gyümölcstest 24 órán belül jelentősen növekedjen, és mi van a gombával - milyen gyorsan nőnek ezek a gombák egy nap alatt? A gomba "királyságának" más képviselőihez hasonlóan a méz gombák mérete 1,5-2 cm-rel is megnőhet. De mint már említettük, ezek az adatok hozzávetőlegesek, és nem képesek semmiféle konkrét keretet. A gomba élettartamát fajtájuk határozza meg, ezek a mutatók átlagosan 10-15 napig terjednek. Tehát a mézgomba 11 nap után teljesen leállítja növekedését. Nézze meg egy videót, amely megmutatja a mézgomba növekedését a gyorsabb lövés miatt:

Az őszi gomba növekedési periódusa: milyen gyorsan növekszik a gomba szeptemberben a darabolás után

Az összes mézgombafaj közül az ősz a legnépszerűbb. Ezeknek a gyümölcstesteknek az aktív terméséhez is kedvező „légkör” van. Sok gombaszedő nagyon szereti ezeket a gombákat gyűjteni, mert ízlés szerint a 3 kategóriába tartoznak. Nagyon ízletes és illatos ételeket, valamint téli előkészületeket készítenek. Tehát az őszi mézes agar növekedési periódusa augusztus utolsó napjait ölel fel, egész szeptemberig tart, és október közepén ér véget. A növekedés csúcsa szeptemberben figyelhető meg, az első esők kezdetén.

Sokan kíváncsi, hogy a mézgomba gyorsan növekszik szeptemberben, hogy ne hagyja ki az erdőbe való eljutás pillanatát. Azt kell mondanom, hogy az őszi méz agarok még gyorsabban növekednek, mint más fajok képviselői. Ha a fennmaradó gyümölcstestek 9-12 napon belül elérik a nagy méretet, akkor az őszi gombák 6-8-ban nőnek fel. A gomba őszi növekedési üteme azonban számos tényezőtől is függ. Például a bőséges növekedéshez kedvező időjárásra van szükség - átlagos hőmérséklete + 12 ° C (a nappali és az éjszakai mutatókban kisebb eltérések megengedettek), valamint a mérsékelt esőzések. Ezenkívül a csonk vagy fa állapota befolyásolja a növekedést és a termést is. Tehát, ha a fa teljesen rothadt, akkor a méz-agar növekedése növekszik. A helyzet az, hogy ilyen csontokban nagyobb a levegő és a nedvesség áramlása, ami azt jelenti, hogy a gombák gyorsabban növekednek.

Számos tapasztalattal rendelkező gombaszedő megjegyzi, hogy az őszi gomba 1,5-3 nap alatt kész betakarításra. Ha ma talál egy csonkot, ahol alig láthatja őket, akkor nyugodtan jöjjön ide holnap ezen a helyen. A gyümölcstestek készen állnak arra, hogy bekerüljenek a kosarába. Ezenkívül a méz-agar őszi fajai szintén meglehetősen gyorsan szaporodnak. Egy napon belül a gomba "királyság" képviselői nagy számban találhatók egy üres csonkon vagy fán. A mikológusok szerint az őszi takaró már a második napon eléri az 5 cm hosszúságot, és a kalap átmérője körülbelül 2 cm, további 2-3 nap elteltével ezek a számok 1,5 cm-rel növekednek.Ezután a láb növekedése lelassul, és a kalap tovább növekszik. Az élet utolsó napján a mézes galóca (10. nap), a láb magassága 9–14 cm, a kupak átmérője pedig több mint 8 cm.

A „csendes vadászat” néhány rajongója megkérdezi, hogy a gomba milyen gyorsan növekszik vágás után? Itt 2-3 napot is várhat, és ismét menjen arra a helyre, ahol már betakarította.

Azt kell mondanom, hogy az összes gomba, miután befejezte a termést, másnap elkezdi öregedni és összeomlik. Ez a folyamat nagyon gyors, ám ebben az esetben az őszi fajoknak van előnye. Lassan öregednek, megőrizve rugalmasságát és testüket hosszabb ideig. Ennek oka a hideg időjárás, valamint a megfelelő páratartalom.

Mennyire gyorsan nőnek a mézgomba eső után esőben?

És milyen gyorsan növekszik a mézgomba eső után ősszel? Ebben az esetben az utolsó csepp a talajba eső csepp után 2-3 nap a legmegfelelőbb az erdőben való túrázáshoz. Megállapítást nyert, hogy a méz agaricikumok legnagyobb növekedési üteme pontosan az eső utáni első napokban következik be. Ezt szem előtt tartva, akkor helyesen kiszámíthatja azt az időt, amikor új növényre mehet az erdőbe.

Ezenkívül a köd, amely szeptemberben és októberben megfigyelhető, egy másik kedvező jelenség az őszi gomba növekedéséhez. A gyakori köd is nagyon jótékony hatással van a gombatermékek "gazdagságára", mivel a talaj elegendő nedvességgel van telítve. Ebben az esetben azt javasolja, hogy kora reggel készítsen kirándulást az erdőbe, amikor a napnak még nem volt ideje megvilágítani azt közvetlen sugarakkal.

Milyen gyorsan növekszik a gomba októberben és a téli gombák növekedésének idején

És mit lehet mondani októberre - milyen gyorsan növekszik a gomba ebben a hónapban? Először is figyelembe kell vennie a helyi éghajlatot. Időnként az őszi mézgombafajok néha még november elején is megtalálhatók, ha az időjárás engedi. De október hónapban bőségesen nőnek a termőtestek az úgynevezett „indiai nyár” kezdetekor. Ebben az időben, az első fagy után, néhány napra kiolvadás jön, ami a gombák bőséges növekedését jelenti. És amint már említettük, az őszi gombák növekedésének fő feltétele a hő és a páratartalom. A meleg napok kezdete után 2-3 nappal biztonságosan menjen új terméskeresésre.

A mézgomba téli fajai számára azonban az időjárásnak teljesen másnak kell lennie, mert egész télen összegyűjtik őket. Mennyire gyorsan növekszik a téli gomba az erdőben? Érdekes, hogy akkor is növekednek, ha a levegő hőmérséklete eléri a + 7 ° C-ot. Ennek ellenére növekedési üteme nem különbözik a mézgomba más fajaitól. Ezzel szemben a téli gomba nem fél a fagytól, hanem csak jégkéreggel borítja. Ezután az olvadás megindulásával életre kelnek és tovább nőnek, miközben megőrzik tiszta megjelenését és rugalmasságát.