Kagylógomba szedés: tippek kezdő gombaszedők számára

Számos gombaszedő kiszolgáltatlanul megfosztotta az erdei kagylógomba. Nem tudva, hogy ezek a gombák hogyan néznek ki az erdőben, és nem tudta megkülönböztetni az ehető gyümölcsöket az ehetetlen gyümölcsöktől, a „csendes vadászat” rajongói gyakran csak elhaladnak. A gombaszerelők néha egyszerűen nem tudják, hol kell őket keresni, valamint azt is, hogy az év melyik szakaszában szedik a kagylógomba. És néha azt gondolják, hogy a laskagomba a földön nő, így mindig a lábaik alatt néznek ahelyett, hogy a fákat nézzék.

Hogyan lehet összegyűjteni a kagylógomba az erdőben és hol nőnek

Érdemes megjegyezni, hogy a kagylógomba nagyon ismeri a hozzáértő embereket, különösen azokat, akik betartják az étrendi táplálkozást. Ezt a gomba az összes gyümölcstest legalacsonyabb kalóriatartalmának tekinti, de ez nem akadálya annak, hogy nagyon hasznos legyen. Az emberi testhez szükséges anyagok és mikroelemek tömegét tartalmazza: fehérjét, aminosavakat, foszfort, aszkorbinsavat, vasat, kalciumot stb.

A gombaszedők megkezdésekor többet megtudnak a kagylógombákról: hogyan lehet összegyűjteni őket az erdőben, ahol nőnek és milyen hasznos tulajdonságokkal rendelkeznek, akkor ezek a gombák azonnal belekerülnek a szeretteik kategóriájába.

Azt kell mondanom, hogy a laskagomba gyűjtése egész évben zajlik, tehát télen "vadászhat" rájuk. Most magabiztosan bemehet az erdőbe, és nemcsak lába alá nézhet gombakeresésre, hanem alaposan megvizsgálhatja a fákat is. Osztrigagomba ragaszkodik a fatörzsekhez és nagy kolóniákban nő. Ezért ezek a gombák nagyon gyorsan összegyűlnek az egész kosárban.

Amikor megfelelő az ideje a kagylógomba gyűjtésére, minden gombaválasztónak bizonyos információkkal „fel kell karoznia”. Különösen azt kell tudnia, hogy ezek a gyümölcstestek egész családokban találhatók meggyengült fák, tuskók, gubancok törzsein. Az osztrigagomba húsevő gombák, amelyek megbéníthatják, majd emészthetik a celiakia férgeket. Ez az oka annak, hogy ezek a gombák soha nem férgek.

Az erdőben található kagylógomba gyűjtése során senki, még kezdő gombaszerző sem, nem tud hibázni ezekben a gyümölcstestekben. Az első szabály: fákon, lehullott és rohadt csontokon nőnek. Másodszor: mintegy 40 gomba alkotja a többrétegű ventilátor alakú struktúrát, mintha lógna, és a laskagomba ánizs szaga van. Ezeknek a gombáknak a lába rövid és kissé ívelt. A kalapok húsos, sötétszürke, hullámos szélekkel. Az idősebb gombáknak szürke-lila kalapja van. A régi osztrigagomba sárgás árnyalatú kupakkal és alatta ritka tányérokkal rendelkezik.

A legjobb idő az osztriga gombák szedésére az erdőben

A laskagomba annyira életképes és tartós, hogy egész évben gyümölcsöt hordoz. Ezért az erdőben lévő kagylógomba gyűjtésének ideje korlátlan. A gombaszedők boldogan összegyűjtik őket, kezdve a kora tavasszal és az év végéig. Ha azonban a tél meleg volt, akkor a termést januárban is lehet betakarítani. Bár hagyományosan, a legjobb idő az osztrigagomba gyűjtésére az erdőben a nyár és az ősz, amikor meleg, napos és esős.

A tapasztalt gombaszerelők kezdő kollégáiknak azt tanácsolják, hogy válasszon olyan gombát, amelynek kalap átmérője nem haladja meg a 10 cm-t. Ezen túlmenően jobb, ha nem veszi a régi gomba lábait, mert nem ízlelők és merevek. Kiderült, hogy a kagylógomba nem tartalmaz mérgező duplákat.Ezért, ha egy fán vagy csonkon gombacsaládot lát - habozás nélkül vegye be.

Azt akarom mondani, hogy a természetben az osztrigagomba márciustól novemberig kezd gyümölcsöt adni. De amint fentebb említettük, még decemberben is biztonságosan mehet a gombához. A laskagomba egyidejűleg vágni kell, annak ellenére, hogy a hajtásban különböző fejlettségi fokú gombák vannak. Ne hagyjon kicsiket, mivel azok vágott ízületnél fognak meghalni idősebb rokonaik nélkül. Ráadásul az alján minden kagylógomba egy egészben van.

Az oroszországi laskagomba gyűjtése szeptembertől decemberig zajlik, mivel ebben a régióban a leggyakoribb fajok (laskagomba) alacsony hőmérsékletet részesítenek előnyben. Ezért ha nyáron hosszú ideig hideg az idő, nyugodtan menj erdőbe betakarításra.

Mivel az ilyen típusú gomba hidegálló, a régiókban a laskagomba betakarítása korai tavasztól tél közepéig, azaz szinte egész évben változhat. Ezért nincs semmi furcsa, ha a téli erdő finom gombakezelővel kedveskedik a gombaszedőkre. Az egyetlen szomorú dolog az, hogy nagyon kevés faj van, például a laskagomba.

Télen kombinálhatja a hasznos és a rejtett lehetőségeket: a téli erdőben síelhet és finomságokat kereshet. Mellesleg, a gombát télen sokkal könnyebb szedni, mint nyáron vagy ősszel. A levél nélküli erdőben az osztrigagomba már messziről látható, főleg mivel nagy kolóniákban nőnek fel.

Az osztrigagomba ízlés szerint gyakran hasonlít egy másik gombára. csiperkegomba. A 7féle ehető laskagomba közül 5 fajban gazdag az emberi test számára szükséges nyomelemek és vitaminok. Azok, akik egyszer kipróbálták az erdei kagylógomba, mindig az erdőben fogják keresni őket.