Távolítsuk el a filmet a gomba gombákról?

A legtöbb gombás szedés rajongója tudja, hogy a mézes gombával való találkozás valódi esemény. Valójában ezeknek a gyümölcstesteknek köszönhetően a „gomba” ideje felére csökken, és maga a betakarítás gyakran nagyon nagylelkű. Végül is ismert, hogy a méz-agarok mindig egész családként nőnek, ami azt jelenti, hogy gyorsan fel tudja tölteni a kosarat a tetejére. Ezek a gyümölcstermékek azonban hosszú ideig nem lehetnek frissek, ezért ha az erdőből hazaér, a betakarított terményt azonnal feldolgozásnak vetik alá.

Távolítsuk el a filmet a fiatal gombákról?

Sokan kíváncsi, hogy meg kell-e tisztítani a filmet a mézgomba. A kérdés meglehetősen logikusnak tűnik, mivel az ilyen típusú gomba nagyon kicsi, ezért nagyon nehéz lenne minden sapkát megtisztítani. Ezenkívül a méz gombák tiszta gombák, mivel ritkán nőnek fel a földön és a talajban. Ebben a tekintetben gyakorlatilag nincs nagy erdő-alom.

A gombák tisztításának módszerei különösen életkoruktól és méretüktől függenek. Távolítsuk el a filmet a fiatal gombákról? Erre nincs szükség, mivel ezek a gyümölcstestek meglehetősen finomak, és nincs olyan durva filmük, mint más gombafajta „királyság” képviselőinek. Ezenkívül a méz-agar fólia sem olajos, sem csúszós, ellentétben az olajosakkal, ezért nem szükséges eltávolítani. Csak annyit kell tennie, hogy vágja le a láb alsó részét késsel, és lekaparja az erősen szennyezett helyeket: talaj, tapadó fű és levelek. Azt kell mondanom, hogy a mézgomba gyakran megtalálható a kalap alatt a különféle apró bogarak tányérjain. De ne félj, ez nem jelenti a gomba sérülését. Ebben az esetben vegyen egy kést, és lekaparja az összes ilyen területet. De nem használhat kést, hanem egyszerűen áztassa a termőtesteket sós vízben.

Mivel a méz-agar nem igényli a film bonyolult tisztítását és eltávolítását, elegendő 30 percig vízben tartani, majd a csap alatt öblíteni. De ne feledje: a férges és feketét gombákat azonnal el kell dobni, hogy megvédjék magukat és szeretteiket a súlyos mérgezéstől. Ha azonban a mézsajcban csak a láb sérült, akkor az egészét nem szabad eldobni, hanem csak a lábát távolítsa el, és így maradjon a kalap.

Filmezni kell felnőtt gombákban?

És mi van a felnőtt vagy benőtt gombákkal - el kell távolítani a filmet tőlük? Ha van egy kis termése nagygomba, akkor vegyen egy száraz szivacsot, és törölje le a kalapot. Ezt azonban a szennyeződés és a hozzátapadó hulladékok eltávolítása érdekében hajtják végre. Érdemes azt mondani, hogy még a felnőtteknél sem a kemény fólia található a kalapon, ezért nem kell azt eltávolítani. Ez a bőr nagyon vékony és finom, tehát nem ad keserűséget az ételhez. Erős szennyeződés hiányában a termőtestek egyszerűen elegendőek a víz rendezéséhez és néhány percig történő öblítéshez. Szélsőséges esetekben egy tálban áztatják őket 40-50 percig.

Tehát el kell távolítania a filmet a méz gombából? Mint láthatja, sem a kis gombáknak, sem pedig érett társaiknak nincs szükségük erre. A film jelenléte a fólia fején nem befolyásolja az elkészíteni kívánt étel ízét és aromáját.