Hamis sáfrány gombák és azok különbségei a valódi gombákhoz képest
A „csendes” vadászat rajongói azért is gyűjtik a gombát, mert nagy csoportokban nőnek fel. Ezért egy tisztításból nehézségek nélkül gyűjthet egy egész kosarat. A kezdő gombaszerelők azonban azon gondolkodnak, hogy vannak-e hamis ívek, és hogyan néznek ki?
Először azt kell mondani, hogy az ehető sáfrányos gombák íze rosszabb, mint a porcini gombáké. Ezekből különféle ételeket lehet elkészíteni, beleértve a sózást és a télhez való pácolást. Az egyik legnépszerűbb sáfránygomba a fenyő, a fenyő és a vörös. Ezért a gomba és a hamis képviselők közötti különbség megtalálható ebben a cikkben, amely az egyes fajok leírását és fényképeit is tartalmazza.
Az összes gomba a fejők nemzetségébe tartozik, ehetőnek tekinthető, nagyon hasonló tulajdonságokkal.
tartalom
Vannak fenyőfajok és hogyan néznek ki: fénykép és leírás
Ez a faj lucfenyőben vagy fenyveserdőben nő, nagy, kb. 18 cm átmérőjű kalapban van, kicsi minták domború kalapdal és fordított élekkel, felnőtteknél - nyitott kalapban, amelyek egy tölcsér alakját mutatják. Ha a kalap nedves, akkor tapadóssá válik, száraz állapotban a felülete fényes és sima. A színárnyalat bézstől a világos narancsig terjedhet, kifejezett foltokkal vagy körökkel.
A láb színe megegyezik a kalap színével. A felületen kisméretű mélyedések vannak, az alak hengerre hasonlít, és az alap felé kúpos. A gombagomba és a hamis faj közötti különbség a nyomás színváltozásával függ össze. Ha ujjaival lenyomja a fenyősfáfrány tányérjait, akkor azonnal megjelenik egy zöld árnyalat, és vágáskor a hús vastag léket kap, amely sárgás-narancssárga lesz. A hamis sáfránytej nem rendelkezik ezzel a tulajdonsággal.
Vannak hamis sáfránytejszerű gombák?
Ennek az ehető fajnak kissé eltérő tulajdonságai vannak. Vannak hamis sáfránytejszerű gombák? A kérdés megválaszolásához meg kell tudnia, hogy néz ki egy igazi fenyőgomba.
Általában ez a faj azokon a helyeken nő, ahol sok fiatal fenyő van. Kalapja legfeljebb 9 cm, lekerekített élekkel és közepén egy mélyedéssel. Az érett gyümölcstestek teljesen lapos-konkávvá válnak. A fenyősáfrányhoz hasonlóan a fenyő is ragacsos és csúszós lesz nedves időben, sima és fényes száraz időben. A felület színe gomba sötét narancssárgától halványsárgaig terjed, kék vagy zöld körökkel a felületen. Vágáskor a gomba azonnal zöldre válik, bár a kalap hús narancssárga, és a lába fehér.
A szakértők szerint a fenyőfajhoz hasonló hamis sáfránytej nem létezik.Ezért biztonságosan mehet a tűlevelű erdőbe vagy a fenyőerdőbe fenyőgomba keresése céljából.
Hogyan néznek ki a piros gomba és ezek a gombák hamisak: fotó és leírás
Ez a faj nagyon ritka, mivel általában sűrű, áthatolhatatlan tűlevelű erdőkben vagy hegyvidéki területeken nő. Néhány gombaszedő, akik csak most kezdik el a „gomba” pályafutását, azt kérdezik, hogy néznek ki a piros gomba, hamisak a gombák?
Azonnal megjegyezzük, hogy a vörös sáfrány nem hamis, és az alábbi fénykép egyértelműen bemutatja annak leírását. Ennek a gyümölcstestnek a kalapja lehet lapos, lenyomott vagy domború, átlagos átmérőjű. Éretlen mintákban a kupak szélei mindig fejjel lefelé vannak fordítva, míg a régi gombákban az élek szinte egyenlõek. A felület azonban eső közben csillog a napsütésben, a szennyeződés, a fű és a levelek azonnal hozzátapadnak. A szín élénkvöröstől sötétvörösig változik.
A gomba lába nem haladja meg a 6-7 cm magasságot, benne üreges. A szín piros, a felületén fehér bevonatú. A tányérok elválasztottak és simán a lábak közepére ereszkednek le. A pép sűrű, heterogén színű, különböző árnyalatú lehet: fehér és piros. Vágáskor a tejes juice barna vagy piros színűvé válik.
A vörös camelina július közepétől szeptember végéig nő.
Érdemes megjegyezni, hogy a természetben nincsenek mérgező hamis sáfránygomba, tehát ne félj összekeverni másokkal. Még mindig vannak olyan fajok, amelyek könnyen összetéveszthetők a valódi sáfrány gombával.
Nézze meg a fényképet, hogy néznek ki a hamis gomba gombák.
Mi a különbség az ehető sáfránytej és a hamis borostyántejkészítők között (fotóval)
Hogyan néznek ki a hamis gombák, amelyeket népszerûen borostyántejnek hívnak? Ennek a gyümölcsös testnek a szaga a cikóriara emlékeztet, és a sapkákon egy kis gumó található. A hús sárgás árnyalatú, az egész gyümölcstest felszíne vörös és selyem fényű. Érdemes azt mondani, hogy az borostyán tejkészlet az enyhén mérgező gyümölcstesthez tartozik. Ezért vigyázzon a hamis gomba gombák további fényképeire, hogyan lehet megkülönböztetni ezeket a fajokat más tulajdonságok alapján.
A hamis sáfrány gombák valóban nagyon hasonlítanak a valódi vörösnek nevezett gombákra. A kupak átmérője néha kb. 15 cm, törés után a sárga test azonnal látható. Ez az ehető fajokkal ellentétben a legfontosabb. Ezért azonnal figyeljen a tejes lére és annak színére. A tejes folyadék fehér színe soha nem változtatja meg színét, amikor a levegővel érintkezik.
A hamis és ehető sáfránygomba fotói segítenek a kezdő gombaszerelőktől, hogy elkerüljék a zavart, és csak valódi fajokat vágja kosarakba.
Gyakran a koncentrikus zónák hiányoznak a hamis camelina sapkáján. Ha megérinti a hamis gomba tányérokat, sötétbarna színű lesz, amely zöldes árnyalatot kap. A hamis sáfránygomba aromája és íze kellemes és nem okoz aggodalmat.
Néhány további fénykép, amely megmutatja, hogy néz ki a hamis gomba:
A hamis sáfrány gombák részletes leírása és egy fotó segít a gomba gyűjteményének felelősségteljes megközelítésében. Végül is ezekkel a fajokkal mérgeződik még mindig. Első tünetek: hasi fájdalom, hányás, hasmenés és láz. Ezért mérgezés esetén nagy mennyiségű (legalább 1 liter) vizet kell inni az áldozatnak, és mentőt kell hívni.
Milyen más hamis gombák vannak?
A hamis sáfránytejgomba tartozik a trevushki - feltételesen ehető gombák. Semmi sem történik veled, ha több konzervet ecettel vagy savanyúsággal ejt a gombatermesztésből. Nézze meg a fényképet, és meg fogja érteni, hogyan lehet megkülönböztetni a hamis gombaféléket az igazitól.
A camelina és a trevushka közötti fő különbség a szín. A teteje szoros, a felületén gyakori paprika található. A sapka átmérője körülbelül 10-12 cm, alakja domború. Az életkor előrehaladtával a felület kiegyenesedik, és egy közepén egy kis mélyedést képez. A szélek kissé le vannak engedve, és a sapka felületén koncentrikus minta van. A bőr nyálkahártyás, fehér vagy halvány rózsaszín árnyalatú. A kalapra nyomva sötét foltok jelennek meg.
A rigó növekszik, mint az igazi sáfránygomba olyan helyeken, ahol magas a páratartalom és nagyon sok moha. A gomba lába legfeljebb 7 cm magas, átmérője legfeljebb 2 cm, fiatalkor a láb szilárd, majd teljesen üreges lesz. A szelet során felszabaduló tejlé az oxidációs folyamat során soha nem oxidálódik, és fehéres marad.
A következő leírás és fotók megmutatják, hogy vannak-e még hamis sáfrány gombák.
Van-e hamis sáfránytej az adott termőtestek más típusai között? Érdemes mondani, hogy nem, és ne aggódjon, hogy a hamis gomba beleesik a kosárba.
A szakértők szerint a sáfránytejben sok hasznos anyag található, valamint egy természetes, hatékony antibiotikum - a laktioviolin. Ez az összetevő gátolja a káros baktériumokat, beleértve a tubercle bacillust. Az ilyen antibakteriális vegyület jelenléte a gombák ártalmatlanságát jelzi, így akár nyers formában is fogyaszthatók, kevés só hozzáadásával vagy tűzön pörkölésével.
A cikkben bemutatott, ehető és hamis sáfrányos gombákról szóló fényképek szintén segítik a fajok növekedésének meghatározását. Általában inkább vegyes erdőket részesítenek előnyben, ahol túlnyomórészt fenyő és luc található. A sáfránygomba kedvenc helyei a fakitermelés, a fiatal fenyő- és lucfenyőerdők, valamint az erdőszélek vagy az erdei tiszták. Országunkban a camelina növekedéséhez a legnépszerűbb területek az Urál, Szibéria és Oroszország északi régióinak erdői. A különféle fajok gyűjtési szezonja változó, és július közepétől kezdődhet, és október végéig tarthat.
