Hogyan azonosíthatjuk a hamis olajokat: tippek a gombaszedők számára

A pillangók hihetetlen ízű, egészséges vitaminokkal és esszenciális aminosavakkal rendelkeznek. A természetben több mint 40 faj van, de nem mindegyik ehető. Ebben az esetben felmerül a kérdés: ha vannak hamis és normál olajos gombák, akkor hogyan lehet ezeket meghatározni egy ilyen fajta között? Használja a következő tippeket kezdő gombaszerelőkhöz.

A hamis olaj vagy a normál meghatározása: megkülönböztető jellemzők

Maga a "vajhús" név kapcsolódik a megjelenéshez: csúszós és olajos kalapja van. Ez a jel a fényes gomba felismerését eredményezi. Ezenkívül a kalap alatt mindig van egy fehér pattogó maradvány, amely gyűrűt képez a lábon.

A vajnak azonban vannak testvérei, amelyek veszélyesek az emberekre. Hogyan lehet helyesen azonosítani a vaj hamis gombait, hogy ne ártalmazza meg magad és szeretteit? A tapasztalatlan gombaszedők véletlenül behelyezhetnek egy szemétkosárba valódi olajakkal és hamis párosokkal együtt. Az ilyen gombák élelmiszerekben való használata mérgezéshez, valamint az emberi test károsodásához vezet. És bár a modern orvostudomány nem ismeri a halálos eseteket, a kezdõ gombaszedõknek mindazonáltal meg kell érteniük, hogy néz ki egy hamis vaj, és hogyan lehet azonosítani a valódi állatok között.

A hamis olajok megkülönböztető tulajdonságokkal rendelkeznek, és nem túl nehéz ezeket felismerni. A valódi olajoknak mindig barna nyálkahártyájuk van. A fiatal gombák esetében a kupak alsó része egy fehér fóliával van meghúzva, amely később eltörik és a lábon marad, mint egy gyűrű. Az olajozó kupakjának alsó része finoman porózus csőszerkezettel rendelkezik. És egy hamis gomba esetében szürke és lamellás. Egy tapasztalt gombaember számára nem lesz nehéz meghatározni az olajos valódi gombákat. Soha nem fogja összekeverni őket hamis megjelenéssel. A "csendes vadászat" kezdő szerelmeseinek azonban az olajat meg kell vizsgálni. Óvatosan mérlegelje a kalap színét, próbálja megérinteni és nézzen alá.

Hogyan tudnánk másként azonosítani a hamis olajokat egy kezdő gombaszedő számára? Ehhez különösen alaposan meg kell vizsgálnia a kalap színét. Egy hamis olajozóban lila árnyalat és szivacsos szerkezet jellemzi.

Az amatőr gombaszedőknek emlékezniük kell egy fontos pontra: az olajokban nincsenek mérgező párosak a természetben. Ha azonban a gomba kétséges, akkor jobb, ha nem érinti, hanem összegyűjti azokat az olajokat, amelyekben biztos benne!