Hol és hogyan nőnek az osztrigagomba az erdőben
tartalom
Kagylógomba az erdőben a nyír, a nyárfa, a fűzfa és a fenyő
A gombaszedők, akik ismerik az erdei kagylógomba ízét, biztosak abban, hogy sokkal ízletesebbek és aromábbak, mint a speciális gombagazdaságokban termesztett gombák.
A szakértők szerint az osztrigagomba valódi vitaminforrás. Ezekben a gombákban a vitamin-tartalom összehasonlítható a zöldségekkel és gyümölcsökkel. Táplálkozásuk révén ezek a gyümölcstestek versenyezhetnek a hüvelyesekkel. Kínáljuk, hogy ismerkedjen meg a laskagomba információival: Melyik erdőben nőnek, mikor kell őket összegyűjteni, és lehet-e találkozni velük a földön?
Először: hol nőnek az osztriga gombák az erdőben? Ezeket a gombákat nagyon gyakran elhullott, lehullott csontokon, haldokló tűlevelűekben vagy lombhullató fákon találják meg. Az erdei kagylógomba kedvenc helye a nyírfák. Gyakran megtalálhatók a rezgő nyárfajokon, fűzfákon és fenyőkön.
Az erdei kagylógomba szerény gombák, tehát akár otthon is mesterségesen termeszthetők: fűrészporra, apró faforgácsra, papírra, szalmára vagy napraforgóhulladékra. Azt kell mondanom, hogy a modern világban sokan ezt teszik, ami egész évben jó gombaszüretet eredményez.
A laskagomba típusai és milyen gomba nőnek az erdőben a földön
A vadonban a gomba öt faja létezik, és mindegyiket feltételesen ehetőnek tekintik. Ezért egy tipp a szakácsoknak: az osztrigagomba előzetes forráspontja sós vízben 20 percig. Ezek a gombák a volt Szovjetunió minden országában megtalálhatók.
A leggyakoribb az laskagombavagy osztriga.
Van osztrigagomba, bőséges, tüdő, késő és sztyeppe. By the way, csak egyfajta laskagomba van, amely az erdőben a földön nő - ez a sztyeppe. Ugyanakkor itt is a talaj felületét a tisztáson sűrűn kell pontozni kéreggel és a törött fák ágaival. Ezért úgy tűnik, hogy a gomba közvetlenül a földön nő.
Noha a kagylógomba fajtái különböznek a kalapok színét, méretét és alakját illetően, mindegyik nagy kolóniákban nő a szárított fák fatörzsein - állva vagy lehajtva.
Nézze meg a fényképet, hogyan nőnek az osztrigagomba az erdőben. A ládákról egy nagy lépcsős koszorúval lógnak, amelynek súlya meghaladhatja a 3 kg-ot. Ha a gombák lehullott fán nőnek, akkor lábaik hosszúak és a kalap oldalához közel helyezkednek el. És ha kolóniájuk állandóan álló fán alakul ki - lábaik rövidek, mintha összeolvadtak.
A laskagomba gyűjtésének ideje áprilistól novemberig változik. Még a fagy sem ártalmas ezeknek a gombáknak: ők nem veszítik el ízüket és táplálkozási tulajdonságaikat. Ezenkívül az ilyen típusú gyümölcstestet fiatal férfiak nem károsítják. Csak nagyon régi példányokon lehet észrevenni a korrupciót.
Egy másik típusú laskagomba bőségeslombhullató erdőkben nő. Gyűjteménye május hónapban kezdődik és októberig tart. Ezek a gombák félnek a fagytól, ezért nem szabad hidegben keresniük. A kagylógomba a leggazdagabb gyümölcsöt júniusban, majd októberben fordul elő. Imádják a páratartalmat, és ebben az évszakban, különösen esős időben, sok gyümölcstest van az erdőben. Gyakran megtalálhatók a régi nyírfákon, manómán, hegyi kőrisen és tölgyön. A laskagomba bőséges, a kupakok hullámos széle és a könnyű krémszínű. A gomba lába hosszú és hajlított a kalaphoz.
Egy másik típusú laskagomba - tüdőamely fehérben különbözik. Ennek konvex kalapja vékony, lefelé. A lábát finom, fehér bolyhos borítja, amely a bársonyra emlékeztet. Kolóniákban tölgy, nyír és bükk területén nő. Bár a tüdő kagylógomba nagyon szelíd és finom, jól szállítható, 4 napig tolerálja a hideget. Ez a fajta gomba könnyen otthon is gyökerezhet: tedd az erdei kagylógomba az udvarra a csontok közelében, és egy idő múlva látni fogja az eredményt - a ház gombák jó termése.
Őszi kagylógomba októberben és téli gombák decemberben
A késői laskagomba tekintetében teljes mértékben igazolja nevét. Őszi kagylógomba októberben nő az erdőben. Néha novemberben találják meg, ha nem nagyon nagy fagyok. A gomba tűlevelű fákon vagy rothadt tuskókon nő, főleg nagyon sok a régi tisztásokon. Az őszi laskagomba a zöld olajbogyóra emlékeztető zöldes színű. Ezek a gombák kissé keserűek, így egyes gombaszedők nem gyűjtik őket, bár ehetők.
Főzéshez az osztrigagomba kis méretben kerül kiválasztásra. Csak a fiatal gomba finom ízű és kifejezett gombaaromával rendelkezik. A régebbi példányok szintén ehetők és ízletesek, azonban nem ilyen erdei aromával.
A kagylógomba nő az erdőben például télen, például decemberben? Nyugodtan mondhatjuk, hogy növekszik, különösen, ha a tél enyhe és meleg. A különféle fákon többlépcsős kagylógombafüzér lóg. Télen jól láthatóak, mivel az összes lombozat leesett. A gyakran tapasztalt gombaszerelők óriási figyelmet fordítanak a fák tetejére, amikor osztrigagomba gyűjtenek. A gombatelepeket a talajtól számottevő magasságban találják meg.
Az osztrigagomba gyűjtésében pozitív szempont az, hogy régiónkban ennek a fajnak nincs toxikus duplaszáma. Egy hamis kettős nő Ausztráliában és halálos az emberek számára. Ne aggódjon, Oroszországban ez a faj a hideg időjárás miatt egyszerűen nem marad fenn. Ezért még a kezdő gombaszedők is nem félnek a "zsákmányt" gyűjteni.
Miért lett a kagylógomba a közelmúltban olyan gyakori gomba? Kiderült, hogy nagyon ellenállnak a bakteriális és vírusos elváltozásoknak. Baktericid tulajdonságai képesek eltávolítani a radioaktív anyagokat az emberi testből. Ezenkívül az osztrigagomba kifejezettebb aromával rendelkezik, mint a többi gomba, és ez olcsóbb is.
Kérjük, írja meg e-mail címét, szeretnék küldeni egy fényképet és kérdezni, hogy milyen gomba